Jedi, kuhane v počasnem kuhalniku, so bolj okusne kot na peč. Komponente, ki perejo pod tesno zaprtim pokrovom, ohranjajo svoj prvotni okus in sočnost. Razmislite, kako kuhati piščančje juho v počasnem kuhalniku na različne načine.
Piščančja juha s testeninami v počasnem kuhalniku
Piščančja juha s testeninami v počasnem kuhalniku bo zagotovo privlačna za otroke in odrasle. Lahko vzamete katerokoli testenino: rezanci, tanko "pajčo", "lupine", "spirale" ali "zvezdice".
V procesu kuhanja boste potrebovali:
- 700 g piščanca;
- 300 gramov testenin;
- 2 - 3 gomolji krompirja;
- čebula;
- korenje;
- koren in peteršilj;
- sol
Delovni nalog:
- Rezano čebulo in korenje, nalijte rezanje v skodelico z več posodami, predgrizujte rastlinsko olje v njej. Zamrznjene zelenjave do mehkega načina cvrtja.
- Vrelo vodo v ponev in pošljemo piščanca, narežemo na dele, 5 do 7 minut, nato pa multikooker pomaknite v zelenjavo v skledo. Takšen ukrep bo preprečil sproščanje pene in bočica postala lepa in prozorna.
- Pražite zelenjavo s piščancem, dodajte sesekljane krompirjeve gomolje, prelijte v vodo, dodajte sol in kuhajte v režimu "Soup" ali "Stewing" pol ure.
- Dodajte testenine, sesekljano hrbet in peteršilj do posode ter jurijo piščančje rezance pod pokrovom še četrt ure.
Pozor! Če se za pripravo jedi uporabi tanek pecilnik, ga damo v juho 5-7 minut pred kuhanjem. V nasprotnem primeru se bo razpadel.
Kuhanje z gobami
Gobe bodo piščančje juhe dali edinstven okus in odlično aromo. Gobe, goveje agarje, lističe ali ostrig, lahko sveže ali v pločevinkah.
Za kuhanje potrebujete:
- 500 g piščanca;
- 400 g gob;
- več krompirjevih gomoljev;
- čebula;
- korenje;
- zelenjava;
- sol
Postopek kuhanja:
- Rezano čebulo, korenje, gobe in vse poslane v skledo naprave.
- Piščanca razdelite na majhne koščke, dodajte pražene gobe z zelenjavo in znojajte nekaj časa, dokler meso ne začne sok.
- Krompir se namesti in dajte v skledo, nalijte v vodo, posodite in tesno zaprite s pokrovom.
- Kuhanje juhe v načinu kuhanja pol ure, malo preden je proces končan, dodamo sesekljano zelenjavo.
Če se v kuhanju uporabljajo sveže, a konzervirane gobe, se jih po predhodnem filtriranju iz slanice dodaja skupaj s krompirjem.
Piščančji želodčni recept
Na osnovi piščančjih komor smo lahko pripravili pikantno juho s paradižniki in konzervirano koruzo. Ta jed se bo izkazal za zelo nenavaden in bo gotovo užival doma.
Za kuhanje potrebujete:
- 500 g piščančjih želod
- več krompirjevih gomoljev;
- čebula;
- korenje;
- poper vročega popra;
- 3 - 4 kom. sočni paradižniki;
- 100 gramov sladke koruze;
- škroba cilantra ali bazilike.
Zaporedje dejanj:
- Izperite piščančje želodčke, odtekajte presežne vode in jih pospravite v posodo naprave.
- Odlepite čebulo, korenje in vročo papriko. Fino se svežite in dodajte v drobtine.
- Ko so zelenjava mehka in se žvrča, ocvrti paradižnik v juho, po odstranitvi kože od njih in drgnjenju mesa na rdeči barvi.
- Sesekljan krompir položite v posodo, prelijte vodo, sol in kuhajte v načinu kaljenja.
- 5 do 7 minut pred zaključkom postopka dodajte sladko koruzo in sesekljano zelenjavo.
Po kuhanju ne smete takoj preliti juhe v plošče, bolje je pustiti, da stoji nekaj časa.
Piščančja riževa juha
Za kuhanje piščančje juhe z rižem,Lahko vzamete dolga zrna ali okrogle žitarice - to v resnici ni pomembno.
Za delo boste potrebovali:
- 400 g piščanca;
- 100 gramov riža;
- več krompirja;
- čebula;
- korenje;
- vse zelenice.
Zaporedje dejanj:
- Potresemo čebulo in korenje v skledo.
- Piščančje pecite v koščke in jih pošljite zelenjavi.
- Klepetajte in operite riž, sesekate krompirjeve gomolje in jih dodajte k jedi, potem ko piščanca začne sok in malo ocvrte.
- Dodajte vodo, dodajte sol in kuhajte v načinu kaljenja.
Piščančja juha z rižem postrežemo, posuta z deli sesekljane zelenice.
S cmoki v počasnem kuhalniku
Majhni otroci ljubijo juho s cmoki, odrasli pa ga jedo užitek. Za pripravo takšne jedi sploh ni težko.
Za delo boste potrebovali:
- 450 gramov piščanca;
- več krompirja;
- čebula;
- korenje;
- 5 - 7 sprigov koperja;
- jajce;
- 50 ml vode, mleka ali kefirja;
- 30 gramov zdrobnine;
- moko;
- sol
Delovni nalog:
- Mleto čebulo in korenje, nato pa posušite v skledi počasnega kuhalnika.
- Dodamo sesekljan piščanec na majhne koščke in nadaljujte kuhanje.
- Krompir vnesite v posodo, vlijte vodo in kuhajte pod pokrovom v načinu požara 40 minut.
- Pour maslo, mleko ali kefir in pustite, da stoji nekaj časa.
- Premijemo jajce s soljo, združimo s kruhom in dodamo moko.
- 10 minut, preden je juha pripravljena, jih položite v juho s čajno žličko, dodajte sol in sesekljano zelenjavo.
Svet Mnogi otroci ne želijo preizkusiti juhe, saj v njej vidijo plavajočo čebulo. Če je posoda pripravljena samo za otroke, jo je bolje izključiti s seznama sestavin.
S piščančjim fileom in smetano
Kremo naredi piščančja juha bolj zadovoljiva in nežna. Bolje je vzeti izdelek z vsebnostjo maščobe od 10 do 15%.
Za kuhanje potrebujete:
- 350 g piščančjega fileta;
- 3 krompirja;
- 100 g zelenega graha (sveže, zamrznjeno ali konzervirano);
- čebula;
- korenje;
- 250 ml smetane;
- koper;
- sol
Zaporedje dejanj:
- Mleto korenje in čebulo, naj multikooker kuhamo v skledo do mehkega.
- Rezanje filca na kocke in dodajte zelenjavi.
- Vnesite sesekljan krompir, nalijemo v vodo, dodamo sol in kuhamo posodo v kuhalnem načinu 40 minut.
- Dodajte zeleni grah, smetano, koper in nadaljujte kuhanje.
Grah lahko nadomestite z fižolom, v pločevinkah v svojem soku.
Piščančja juha v počasnem kuhalniku
Juha pirea bo čudovita večerja za otroka ali starejšo osebo. Vendar pa bo njegova nežnost osvojila vsakega zdravega odraslega.
Če želite posodo kuhati v počasnem kuhalniku, boste potrebovali naslednje izdelke:
- 300 g piščančjega fileta;
- srednje velikih bučk;
- čebula;
- česen;
- 50 g kisle smetane;
- zelenjava;
- sol in začimbe.
Zaporedje dejanj:
- Mleto čebulo in česen dajte v skledo počasnega kuhalnika.
- Odstranite lupino iz bučke, odrežite celulozo na kocke, dajte na čebulo in česen. Nalijte vodo in kuhajte v gašenju, dokler mehka.
- Cut piščančji file, dodajte k posodi, dodajte sol in začimbe.
- Ko so vse sestavine pripravljene, zmešajte juho v mešalniku, nato pa vrnite multikooker v skledo, dodajte kislo smetano in nadaljujte kuhanje še četrt ure.
V posodo vlijemo pripravljeno pirejo juho z bučkami, potresemo z zelišči in služimo s krutami ali krutami.
S topljenim sirom
Domače gospodinje so začele kuhati juhe z dodatkom predelanega sira relativno nedavno, vendar pa je ta jed že uspelo ujeti veliko domišljije.
Za kuhanje potrebujete:
- 450 gramov piščanca;
- 3 - 4 krompirja;
- čebula;
- korenje;
- 2 pakiranja predelanega sira;
- zelenjava;
- sol in začimbe.
Delovni nalog:
- Izperite piščanec v porcijah in kuhajte v skledi multicookerja v načinu kaljenja.
- Mleto čebulo in korenje, dodajte k piščancu in sveže, dokler zelenjava ni mehka.
- Krompir izrežite v trakove, dodajte posodo, sol, sezono z začimbami in kuhajte 40 minut.
- Krem sir si kuhamo še četrt ure, dokler se ne raztopi.
Pripravljena juha potresemo na plošče, potresemo z zelenjavo in služimo na mizi.
Ko želite kuhati krepko, toda hiter prvi tečaj v naglici, ni boljše možnosti kot piščančja juha. In ko je na razpolago multicooker, proces sploh ni obremenjujoč. Kuhajte z užitkom in navdušite svoje ljubljene!
