Piščančja juha s testeninami in krompirjem je kljub tako raznovrstni sestavini precej preprosta. Poskrbite za enega od izbranih receptov.
Enostavna kokošja juha s krompirjem
Osnovni recept, brez navpičnic, idealen za večerjo za vso družino.
Potrebni izdelki:
- 300 gramov piščanca;
- začimbe po vašem okusu;
- štiri velike žlice vermicelli;
- čebula in korenje;
- pet krompirja.
Postopek kuhanja:
- Nalijte vodo v ponev, položite piščanca in jo zavrite 30 minut, nato pa vzemite ven, če imate trup s kostmi. Če je filet, ga lahko pustite.
- Chop krompir v majhnih kvadratih, dajte v bujon, prinesite na vrenje.
- V tem času izrežite čebulo in korenje, ga posušite v posodo in postavite v juho, ko je krompir skoraj pripravljen. Na isti stopnji posipamo posodo.
- Po petih minutah dodajte določeno količino vermicelli, kuhajte še nekaj minut, odstranite z vročine in pustite, da se piva za 10 minut.
Recept za kuhanje rezancev
Drug preprost recept, v katerem so rezanci lahko pripravljeni in doma.
Potrebni izdelki:
- korenje in čebula;
- dva česna česna;
- 100 gramov rezancev;
- okoli 400 gramov piščanca;
- zelenjave in drugih začimb po vašem okusu.
Postopek kuhanja:
- Meso razrežite na majhne koščke, ga položite v posodo z vodo in kuhajte približno 30 minut, nenehno odstranjujte peneče kosmiče.
- V tem času morate sekati vse zelenjave, cut krompir v kocke in dodati v juho. Brusite korenje, obrnite čebulo in česen na majhne kvadrate. Po želji jih lahko ocvrto ali takoj razširimo v juho, ko je krompir že mehak. Ne pozabite začititi po okusu.
- Zadnji je narejen iz rezancev, hranjen na ognju za približno dve minuti, po katerem se jed lahko stoji nekaj časa in se lahko postrežejo, oblečene s svežimi zelišči.
V multicooker
Piščančja juha s testeninami in krompirjem lahko naredite v počasnem kuhalniku. Okus je povsem drugačen.
Potrebni izdelki:
- štiri žlice rezancev;
- tri krompirja;
- čebula in korenje;
- začimbe po volji;
- okoli 300 gramov piščanca.
Postopek kuhanja:
- Vsa zelenjava se očisti, opere, razreže na majhne koščke in položi v skledo.
- Naredite isto s piščancem, mletite in dodajte v zelenjavo.
- Vse sestavine je potrebno posipati z izbranimi začimbami, zaželeno je, da so med njimi sol in črna paprika, dobro premešajte.
- Napolnite vsebino z vodo, napravo nastavite eno uro na način "Soup" ali "Drenjavanje".
- Ko je čas skoraj na koncu, morate nalijemo rezance, približno 5 minut pred pripravljenostjo.
Z dodajanjem gob
Običajno jedo lahko razvejate z drugimi sestavinami, kot so gobe.
Potrebni izdelki:
- 300 gramov piščančjega mesa;
- začimba za vaš okus;
- štiri krompirja;
- 200 gramov gob;
- korenje in čebula;
- tri žlice rezancev.
Postopek kuhanja:
- Na lonec postavite lonec vode in v njej postavite sesekljan piščanec, pustite 30 minut, da naredite juho.
- Utrljajte korenje, sesajte gobe in čebulo. Najprej rahlo popržite čebulo v ponvi, nato širijo gobe, počakajte, dokler ni vse tekočine izginila in na koncu dodajte korenje. Hranite na štedilniku, dokler niso vse zelenjava mehke.
- Krompir zavrtimo v kocke in jih po navedenem času spravimo v bujon, počakamo, zavrite in dodamo ocvrto zelenjavo, začimbe, mešamo.
- Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte vermicelli, pripeljite do pripravljenosti še nekaj minut in odstranite s toplote.
Paradižnikova juha s piščancem in rezanci
Odličen recept za juho, ki je pripravljen z minimalnimi izdelki.
Zahtevane sestavine:
- začimba za vaš okus;
- 300 g paradižnika v svojem soku;
- dva krompirja;
- 250 gramov piščanca;
- 50 gramov vermicelli;
- sveža zelenica.
Postopek kuhanja:
- Postrkajmo juho. Za to naredite sesekljano piščanca v hladni vodi in kuhajte približno 30 minut.
- Krompir, čebulo in paradižnik zavrtite v majhne kocke. Krompir položite v juho takoj po kuhanju brozge in čebulo s paradižniki in začimbami v ponvi.
- Nastalo praženje združimo s piščančjo juho, dodamo vermicelli, kuhamo še tri minute, pustimo, da se piva. Ob služenju, okrasite z zeleno maso.
Pri dimljeni piščanci
Zaradi prekajenega mesa lahko posodite bogatejšo. Poskrbite za recept.
Potrebni izdelki:
- čebula in korenje;
- 50 gramov vermicelli;
- dimljena piščanca, ki tehta 300 gramov;
- dva krompirja;
- sezonske neobvezne.
Postopek kuhanja:
- Prekajeno meso kuhamo približno 20 minut. V tem času pripravimo preostale izdelke.
- Chop čebule in korenje, malo popražite v ponvi. Krompir izrežite na kocke in jih spustite v juho takoj, ko je naveden čas minil. Dodajte izbrane začimbe po svojem okusu.
- Po nadaljnjih 10 minutah, ko je krompir mehko, nalijemo v pečenko, nato pa na rezance. Kuhajte pri nizki vročini približno pet minut in posoda je pripravljena.
Piščančja testeninska juha s krompirjem in jajcem
Slastna, preprosta in hranljiva juha bo telesu zagotovila ne samo dobro prehrano, ampak tudi pripomogla k raznolikosti menija.
Potrebni izdelki:
- približno 350 gramov piščanca;
- tri krompirja;
- ena čebula in korenje;
- začimba za vaš okus;
- jajce.
Postopek kuhanja:
- Meso postavimo v ponev, napolnjeno z vodo in kuhamo 60 minut, nenehno odstranjujemo prekomerno peno. Po tem, ko je juha pripravljena, je treba piščanca odstraniti, sesekljati in vrniti nazaj.
- Krompir tudi polepite na kocke in položite v ponev.
- Medtem ko je krompir kuhan, pripravite korenje in čebulo: jih izsekajte, jih popržite v ponvi in jih združite s preostalimi izdelki.
- Po 2-3 minutah dodajte začimbe in vermicelli.
- Ostaja samo dodajanje jajca in juha je skoraj pripravljena. Vozimo ga v skledo, dobro premešamo, dokler ne premešamo in jo vlijemo v juho. Počakamo, da se vsebina znova zapre, nadaljujemo z zagonom približno dve minuti in odstranimo. Lahko se nanašate z zelenjavo in kislo smetano.
