Piščančja jajčna juha - 7 okusnih domačih receptov za juho

Težko si je predstavljati večerjo brez dobre bogate juhe. In, če je piščančja juha z jajcem, se bo dnevni obrok spremenil v pravi "praznik želodca". To ni presenetljivo. Navsezadnje, navadno jajce naredi posodo bolj hranljivo in hranljivo, zaradi piščančjega mesa pa postane zelo uporabno. In ga lahko kuhate na različne načine.

Piščančja juha z jajci in rezanci

Za začetek lahko največ upoštevate Preprosta možnost je piščančja juha s testeninami in jajci. Spada v kategorijo hitre hrane., saj priprave ne trajajo več kot eno uro.

Potrebovali bomo:

  • 1 piščančja noga;
  • 100 gramov vermicelli;
  • 1 krompirjev gomolj;
  • 2 surova jajca;
  • 1 čebula;
  • sol;
  • 1 korenje;
  • sveža zelenica.

Tehnologija kuhanja:

  1. Oprano piščančje damo v lonec vode.
  2. Takoj, ko vsebino vrelega kave, hitro odstranite peno. Po tem kuhajte pod pokrovom 30 minut.
  3. Olupljeni korenje, narezano na rezine. Vrzi jih v ponev.
  4. Skrbno lupite krompir, nato jih razrežite na kocke. Pošljite jih tudi na posodo in vreti še eno uro uro po ponovnem vrenju.
  5. Vnesite drobno sesekljano čebulo.
  6. Prinesite piščančje noge iz ponve.Najprej je treba malo ohladiti in nato previdno odstraniti meso iz kosti, ga z rokami raztrgati v majhne koščke in jo vrniti v juho.
  7. Ločimo jajce, razrezane na kocke, vlijemo v ponev z vročim. Če je masa debela, lahko dodate vodo.
  8. Pour vermicelli. Po tem odkrijte še 7 minut in izklopite ogenj.
  9. V končani sveži piščančji juhi z jajci dodamo sesekljano zelenjavo.

Takšni jed ni treba vztrajati. Lahko se takoj vlije v plošče in povabi na mizo.

Kako kuhati z rižem


Juha iz piščančjega mesa bo nič manj okusna, če jo kuhamo z rižem in jajcem. Zagovorniki zdrave prehrane bodo zagotovo cenili to preprosto, vendar nič manj zanimivo možnost.

Na osnovi majhnega tri litrskega lončka boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 50 gramov riža;
  • 300 gramov piščančjih kril;
  • 3 srednje velike gomolje;
  • glava čebule;
  • 2 kuhana jajca;
  • 1 korenje;
  • 2 stroka česna;
  • 1 čajna žlička paprike;
  • vse začimbe (po okusu);
  • nekaj svežih zelenjadnic.

Način kuhanja juhe je deloma drugačen od prejšnje različice:

  1. Prva stvar, kot ponavadi, morate zavreči meso. Da bi to naredili, je treba krila postaviti v lonec vode in jo sprožiti.
  2. V tem času sesekljajte čebulo in korenje v palice, nato pa vržite do zlate rjave barve v olju.
  3. Dobro sperite riž. Odlepite in razrežite krompir (kocke ali kocke). Dodajte izdelke v vrelo meso in kuhajte približno četrtino ure. V tem času je lahko vsebina posode rahlo soljena.
  4. Uvesti moke in začimbe. Bučko lahko v nekaj minutah izklopite.
  5. Jajca naključno razpadajo in jih pošljejo v že pripravljeno juho.

Zdaj je treba posodo dati malo piva. Dodajte nova zelišča ločeno na ploščo.

Z jajčastim jajcem


Zelo izgleda, da je prvotna piščančja juha, če jo naredite s jajcem.

Na podlagi 1 litra vode boste potrebovali:

  • 2 piščančji fileti;
  • 1 korenje;
  • 3 prekajena jajca;
  • 20 gramov kopra;
  • malo soli;
  • 15 gramov kisle smetane.

Kako kuhati to "čudo juho":

  1. Meso prelijemo v slano vodo. Traja približno 25 minut.
  2. Naključno odrežite korenje, razpadite koper. Dodajte jih v vrelo bučo.
  3. Naredite manj ognja. Zdaj je treba jajca razdeliti na posodo in pustiti, da se pivu v obliki kroglic. V tem času mešajte juho ni potrebno.
  4. Po petih minutah izklopite.
  5. Pusti, da stoji z zaprtim pokrovom.

Izkaže se zelo lahka in dišeča piščančja juha z jajcem. Preden postrežete, v vsako ploščo položite 1 žlico kisle smetane.V tem primeru mora biti jajce v vseh delih.

Piščančja juha z jajcem in koruzo


Precej nenavadno, toda zelo okusno juho lahko kuhamo s sladko koruzo. Vendar ni potrebna nobena druga zelenjava.

Za ta recept potrebujete:

  • 3 kuhane piščančje noge;
  • 1 liter pripravljene juhe;
  • 2 žlici sojine omake;
  • 400 gramov konzervirane koruze;
  • 2 piščančja jajca;
  • 5 gramov sezamovega olja;
  • 20 gramov rafiniranega olja rastlinskega izvora;
  • 2 žlici naribanega korena ingverja;
  • malo soli.

Način kuhanja je presenetljivo preprost:

  1. Prvič, sperite in kuhajte, dokler piščančje noge. Po hladitvi odstranite meso in ga odstranite iz kosti.
  2. Razbite jajca v ploščo in jih rahlo premagajte z vilicami.
  3. Ginger brush ali fino sekanje z nožem.
  4. Obe vrsti olja sta potrkala v lonec in segrela.
  5. Dodajte ingver in ga ogrejte 30 sekund.
  6. Nalijte v ponev 1 liter kuhane piščančje juhe in dodajte omako.
  7. Odprite pločevinasto posodo in izpustite slanico. Koruza, da se premakne na ponev. Dobro premešajte vsebino in počakajte pet minut.
  8. Po tem, nenehno mešanje, pour tanek tok jajc.
  9. Vsebino segrejte v vrenje, izklopite peč.
  10. Juha prelijemo v a la carte plošče. V vsakem od njih dajte malo mesa in zelenjave.

Če piščanca vnaprej kuhamo in ohranimo juho, potem lahko ob pravem času najprej kuhamo prvo posodo v nekaj minutah.

S špinačo


The, ki je na dieti, lahko ponudite kuhati juho z jajcem in špinačo.

Kot veste, ta rastlinska kultura vsebuje najmanj kalorij in veliko hranil.

V tem primeru boste potrebovali naslednje komponente:

  • vsako piščančje meso;
  • 400 gramov zelenega špinača;
  • 1 korenje;
  • sol;
  • 2 jajca;
  • 1 čebula;
  • 3 stroka česna;
  • 5 gramov oljčnega olja;
  • lovorjev list, poperke in vse začimbe.

Tudi začetni kuhar bo obvladal kuhanje juhe:

  1. Najprej morate kuhati meso. Med kuhanjem v loncu lahko takoj dodate papriko in Lavrushko.
  2. Čebulico fino odrežite, ga očistite, dokler ni olja prežvečena.
  3. Dodamo naribano korenje. Frite hrane skupaj.
  4. Takoj, ko so korenje mehke, dodajte sesekljan česen in nato špinačo. Toplotna obdelava ne sme trajati več kot dve minuti.
  5. V tem času je treba piščanec že kuhati. Odstranite pripravljeno meso in ga razstavite na koščke, s čimer odstranite kosti.Potem ga pošljite nazaj na posodo.
  6. Tam, pet minut spravite, solite in kuhajte.
  7. Razbitite jajca v skledo. Pustite belce (ne bodo potrebne).
  8. Dobro rumene rumenjake in jih prenesite v juho.

Po tem se lonec takoj odstrani iz ognja. Popolna in zelo zdravo juha je pripravljena.

Kuhanje s kislino


Poleti za kosilo lahko kuhate lahka piščančja juha z jajcem in kislino. Ko je zunaj posebej vroča, ni želja po jedi težkih maščobnih jedi. V takem primeru je priporočljiva dietna kislina. Hitro povzroča občutek sitosti, hkrati pa ohranja prijetno lahkotnost. Za izvedbo posode se vzame:

  • piščanca ali stegna;
  • kislica, koper, peteršilj;
  • 2 kuhana jajca;
  • glava čebule;
  • 2 zelena stebla.

Kako narediti poletno juho:

  1. Kuhajte piščanca, jo dobite in jo ohladite. Odstranite meso iz kosti in jo razrežite v delih.
  2. Čebule in zelene kocke. Vrzite v vrelo juho in kuhajte 5 minut.
  3. Dodamo sesekljano zelenjavo. Po vrenju še približno 2 minuti.
  4. Sesekljano meso dajte v ponev, malo dodajte malo soli in popra.
  5. Odstranite posodo iz vročine in juho pustite stati približno deset minut.

Kuhana jajca postavite neposredno v ploščo, potem ko jih narežite na polovico. Za jedo juho vzamemo s kislo smetano, dodamo sesekljano zelenjavo v aromo. Skrivnost popularnosti jedi je, da je enako okusna, vroča in hladna.

Piščančja juha iz jajc

Obroki za otroško hrano morajo biti hranljivi in ​​zdravi. Zato je za otroka bolje kuhati juho ne s piščancem, ampak s prepeličnimi jajci. Navsezadnje vključujejo vse potrebne elemente za rast in normalen razvoj otrokovega telesa. Obstaja en zelo preprost recept, ki ga morate vzeti:

  • 1 piščančji file;
  • 1 čebula;
  • 10 prepelica jajc;
  • 2 krompirja;
  • 1 korenje;
  • sol;
  • zemlja poper;
  • svež peteršilj.

Tehnologija kuhanja juhe:

  1. Najprej naredite juho. Da bi to naredili, kuhajte meso v vodi, tako da dodate čebulo. Pripravljen file, da ga dobite in razrežite na kose. Iztrebi čebulo.
  2. Peel korenje in krompir in narežite na kocke. Pokrijte jih s piščančjim juho in kuhajte do mehkega.
  3. V vreli juhi prelijte jajca, zavrite nekaj minut.

Posoda dobro prehaja s svežimi zelišči. Otroci iz takšne lahke juhe bodo navdušeni.


Kategorija