V mnogih državah je najpogostejša piščančja juha. Pomaga pridobiti moč po bolezni in usposabljanju, se lahko zlahka absorbira. Ta juha je skoraj nemogoče pokvariti. Če želite, da so vaši najbližji zadovoljni, upoštevajte priporočila in se pripravite na dokazane metode.
Klasična piščančja juha z vermicelli in krompirjem
Najpogosteje juha dopolnjujejo rezanci. Bolje je uporabljati majhne, ki se hitro pripravijo in dodajo tik pred koncem kuhanja.
Sestavine:
- rezanci;
- vroče začimbe;
- maslo - 25 g masla;
- krompir - 2 gomolji;
- piščančje prsi - 1 kos;
- sol;
- voda - 3000 ml;
- čebula - 1 kos;
- lovor - 2 listov;
- korenček - 1 kos.
Kuhanje:
- Dajmo dojke v vodo.
- Dodaj sol.
- Ko se voda začne sesati, odstranite peno.
- Potresemo z začimbami.
- Kuhajte pol ure.
- Cut krompirja.
- Vrezani v bujon.
- Dodaj lovor.
- Mleto korenje. Uporabite fino rezilo.
- Črni čebulo v majhnih kosih.
- Talite maslo v ponvi.
- Pripravi zelenjavo. Fry.
- Filet je razumel.
- Razrežite na majhne koščke.
- Mešajte s praženjem.
- Pošljite na brozgo.
- Pour vermicelli.
- Vreti pet minut.
Z rižem
Piščančja juha z rižem je preprosta in okusna.Če želite, da postanejo čarovnice enostavne, prehranske in hranljive, je čas, da izkoristite predlagano možnost.
Sestavine:
- poper;
- riž - 210 g;
- predelani sir - 260 g;
- koper - 20 g;
- file - 420 g piščanca;
- peteršilj - 20 g;
- sol;
- korenje - 110 g;
- krompir - 320 g
Kuhanje:
- Put fileta v vodo.
- Soljeno.
- Za vrenje.
- Dodajte poper.
- Kuhajte pol ure.
- Izvlecite file.
- Brusi riževo juho. Kuhajte četrtino ure.
- Mleto korenje. Uporabite veliko rezilo.
- Krompir potrebuje kocke.
- Izrežite meso.
- Vrezani v bujon.
- Cook.
- Daj si. Premešajte.
- Počakajte na popolno kuhanje krompirja.
Srčna piščančja krompirjeva juha
Ta variacija se pogosto uporablja v vrtcih.
Sestavine:
- prsi - 550 g;
- koper - 45 g;
- sol;
- voda - 2300 ml;
- čebula - 1 kos;
- korenček - 1 kos;
- poper - 1 kos. rdeča;
- krompir - 3 kos
Kumpice:
- olje - 25 g;
- moko - 8 tbsp. žlice;
- mleko - 4 tbsp. žlice;
- sol;
- jajce - 1 kos.
Kuhanje:
- Piščanca položite v vodo.
- Cook.
- Chop krompirja na kocke.
- Potreben je poper v obliki, kot tudi krompir.
- Chop čebule na pol obroča.
- Korenje se spremeni v slamice.
- Zelenjavna posevka.
- Meso ga dobi.
- Vrtnice vržete v juho.
- Zaspal zelenja.
- Kuhajte četrtino ure.
- Vrzi krompir.
- Izdelki za mešanje cmokov.
- Vrzite v bujon, zmešajte mazo z žlico.
- Soljeno.
- Izrežite meso.
- Daj v juho.
V multicooker
Najlažji način kuhanja juhe v počasnem kuhalniku.
Sestavine:
- korenje - 130 g;
- file - 420 g;
- olje;
- vermicelli - 0,5 skodelice;
- voda - 240 ml;
- sol;
- krompir - 370 g;
- čebula - 130 g
Kuhanje:
- Chop čebule.
- Rešite korenje.
- Nastavite na napravo "Cvrtje".
- Zelenjavo dajte v skledo. Vlijte v olje. Fry.
- Nalijte vodo.
- Soljeno.
- Daj piščanca.
- Chop krompirja na kocke.
- Vrzi v skledo.
- Nastavite časovnik - uro.
- Način "Juha".
- Po pol ure položite rezance.
Gobova juha iz piščančje juhe
Vkusna obara, ki bo privlačna ljubiteljem gob.
Sestavine:
- piščanec - 570 g;
- sol;
- krompir - 4 gomolji;
- jajce - 1 kos;
- poper;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 230 g;
- koper - 35 g;
- korenček - 1 kos.
Kuhanje:
- Piščanca položite v vodo.
- Za vrenje.
- Odstranite peno.
- Črni luknjiči.
- Vrezani v bujon.
- Kuhajte četrtino ure.
- Chop korenček. Pošlji v tekočino.
- Vreti jajce.
- Vrzi gobe. Lahko uporabite katero koli.
- Sol
- Chop krompirja.
- Pošljite juhu. Vreti.
- Jajčni rez.
- Dodajte na ploščo v delih.
Možnost prehranskega kuhanja
Slastna, hranljiva in zelo zdrava možnost za vse.
Sestavine:
- prsi - 470 g piščanca;
- sol;
- krompir - 4 kosi;
- zelena;
- korenček - 4 kosi;
- koper;
- čebula - 3 kosov;
- peteršilj;
- vermicelli - 50 g
Kuhanje:
- Meso razrežite na koščke.
- Nalijte vodo.
- Za vrenje.
- Odstranite peno.
- Soljeno.
- Izrežite čebulo. Vrezani v bujon.
- Mleto korenje korenčka.
- Vreti osem minut.
- Izrežite krompir.
- Vrezani v bujon.
- Vreti jo.
- Potresemo z rezanci.
- Vreti jo.
- Zelenjavna posevka.
- Potresemo juho.
Rezanci - korak za korakom
Lahka mešanica z dodatkom zelenjave je primerna za hranjenje celotne družine.
Sestavine:
- rezanci - 320 g;
- čebula - 1 kos;
- koper;
- sol;
- piščanec - 570 g;
- cvetača - 160 g;
- peteršilj;
- korenček - 1 kos.
Kuhanje:
- Piščanca položite v vodo.
- Vrzi lok. V lupini mora biti cela.
- Izrežite kos korenja. Pošljite na brozgo.
- Chop kopel.
- Pošlji v tekočino.
- Vrzi socvetje.
- Soljeno.
- Rezite rezance.
- Chop preostalo korenje.
- Vrezani v bujon.
- Chop peteršilja.
- Daj v juho.
- Bacite rezance. Premešajte.
- Po šestih minutah.
Lahka kosilo s kislino v piščančji juhi
Če želite narediti puščico s kremo, jo morate kuhati v juho.
Če česen prebavi, lahko jedu daje neprijeten okus.Zato jo morate dodati na koncu kuhanja. Dobra možnost, da jo popijete s čebulo.
Sestavine:
- poper;
- piščančja juha - 1700 ml;
- sončnično olje;
- krompir - 4 kosi;
- zelenjava;
- sladkor;
- čebula - 1 kos;
- korenček - 1 kos;
- sol;
- piščanec - 300 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- kislina - 55 g
Kuhanje:
- Piščanca vreli v vodi.
- Chop krompirja.
- Nastale kocke se dajo v juho.
- Vreti.
- Rešite korenje. Uporabite grobo rezilo.
- Chop čebule. Kosi morajo biti manjši.
- Pepper sečemo v kocke.
- Položite v ponev.
- Vlijte v olje. Fry. Zelenjava mora biti zlato in mehka.
- Sorrel narezan.
- Vrzi zazharku v bujon.
- Postavite kislino.
- Soljeno.
- Spice gor.
- Dodajte sladkor. Pomagala bo nevtralizirati kisel okus juhe. Zahvaljujoč tej sestavini bo okus bogat in okusen.
- Kretimo sedem minut.
Sirna juha v francoščini
Savour po okusu, lahka juha bo prinesla prijetne trenutke na dan.
Sestavine:
- file - 530 g;
- sol;
- predelani sir - 230 g;
- črni poper;
- maslo;
- krompir - 5 gomoljev;
- zelenjava;
- korenček - 3 kosov;
- lovor;
- čebula - 2 kos.
Kuhanje:
- Fillet prelijemo vodo.
- Vreti.
- Soljeno.
- Potresemo s papriko.
- Postavite laurel.
- Kuhajte pol ure.
- Prinesi filet.
- Cut krompirja na kocke.
- Grmite korenje na srednji grlo.
- Kocke siri.
- Prevrže v krompirju.
- Kretimo sedem minut.
- Daj maslo v ponev.
- Postavite lok.
- Vrzi korenček.
- Potresemo s soljo.
- Poper ga.
- Fry.
- Daj v juho.
- Cook.
- Meso, razrezano na majhne koščke.
- Daj v suho.
- Sesajte sir.
- Premešajte.
- Zeleni narezani. V vsako ploščo nalijemo.
Bogata grahova juha
Okus, ki ga poznamo, ko je otroštvo dodano s piščancem, postane še bolj okusno.
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- lovor;
- korenček - 1 kos;
- piščanec - 350 g;
- olje;
- poper;
- čebula - 1 kos;
- kurkuma - 0,5 tsp;
- sol;
- grah - 1,5 skodelice zdrobljen.
Kuhanje:
- Nalijte vodni grah.
- Drži več ur.
- Izcedite vodo. Izperite.
- Nalijte vodo. Daj piščanca.
- Vreti.
- Trajalo bo uro in pol.
- Chop čebule.
- Korenje mletje. Uporabite grobo brusno gruto.
- Položite v ponev.
- Vlijte v olje.
- Soljeno.
- Spice gor.
- Pokrij kurkuma.
- Fry.
- Krompir siriš na majhne kocke.
- Ko je grah mehak, dajte krompir.
- Soljeno.
- Vreti.
- Vrzi lovor.
- Dodajanje frite.
- Pet minut kasneje.
Nežna piščančja in kremna juha
Ta ponudba, hranljiva in privlačna hrana vas bo osvojila.
Sestavine:
- piščančje stegno - 4 kosov;
- sol;
- lovor - 1 list;
- zelenjava;
- šampinjoni - 320 g;
- smetana - 230 ml;
- čebula - 1 kos;
- voda - 1200 ml;
- moko - 1 žlica. žlica;
- timijan - 0,5 tsp.
Kuhanje:
- Vrzi boke v vodo.
- Postavite laurel.
- Soljeno.
- Privedite do vrenja.
- Odstranite peno.
- Pokrij s pokrovom. Kuhajte pol ure.
- Prinesi meso.
- Napolnite juho.
- Črni luknjiči. Fry v olju.
- Chop šampinjone. Dodajte v pršut.
- Potresemo s timijanom.
- Fry.
- Pokrij moko.
- Nato zmešamo minuto.
- Premakni se v juho.
- Za vrenje.
- Izrežite meso.
- Pour smetano juho.
- Dodajte piščanca.
- Vreti.
- Zeleni narezani.
- Prašek posodo.
S piščančjimi mesnimi kroglicami
Kuhanje lahko sami kuhate ali pospešite postopek in uporabite končni izdelek. Svetloba bo zadovoljila vsa gospodinjstva.
Sestavine:
- mleto meso - 350 g piščanca;
- jajce - 1 kos;
- sol;
- voda - 1200 ml;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- zelenjava;
- korenček - 1 kos;
- poper;
- krompir - 2 kos
Kuhanje:
- Chop čebule. Naj bo to čim manjše.
- Grmite korenje na srednji grlo.
- Cut krompirja na kocke.
- V posodo položite čebulo in korenje.
- Nalijte olje.
- Fry.
- Kraj zazharki dajo v mleto meso.
- Soljeno.
- Zelenjavna posevka. Vrzite v polnjenje.
- Spice začimbe.
- Vozi jajce. Premešajte.
- Mokri roke. Roll kroglice. Velikost je treba razdeliti.
- Nalijte vodo čez krompir.
- Vreti.
- Vrzi kroglice.
- Postavite preostale izdelke.
- Pokrij s pokrovom. Nato četrt ure.
Priporočila
- Ko kuhate lonec, hranite samo v vroči tekočini. Če so v hladnem, se vitamini hitro oksidirajo in posoda postane manj koristna.
- Vsak izdelek zahteva drugačen čas kuhanja. Zato ne vržite vsega naenkrat v vodo. Upoštevajte potreben naročilo.
- Sir, nameščen na samem koncu. Potrebno je le štiri minute, da ga raztopi.
- Za lovor in začimbe niso izgubili svojih okusov, je vredno, da jih položite tri minute pred koncem kuhanja.
- Priprava juhe je boljša pri grobi soli, prednostno morska sol.
- Uporabljajte sveže, nezamrznjene piščance za kuhanje.Zamrznjeni izdelek je manj okusen in suh.
- Če se juha enakomerno segreje, uporabite ponev, ki mora biti debelo dno.
- Tako, da se juha ne zatemne in piščanca ostane razkošna, ne pustite, da se tekočina zruši. Stopnjo požara nastavite tako, da se kuharji in voda ne premikajo.
- Če želite rezultat bolj zasičene, debele juhe, potem za kuhanje uporabite piščančje noge.
- Če kuhate čašo iz temnih delov piščanca, boste dobili bolj dišeče posodo.
