Piščančji zvitki s sirom - 8 kuhalnih receptov v peči, v ponvi in ​​v počasnem kuhalniku

Piščančji fileji so preprosti za pripravo in neverjetno okusno posodo. Izdelane so z različnimi polnjenji, ki uporabljajo zelenjavo, zelenjavo, sesekljana jajca in druge izdelke. V tem poglavju bomo preučili, kako kuhati piščančje zvitke s sirom v peči, počasno kuhalno ploščo in ponev.

Navadni piščančji zvitki s sirom v peči

To je eden izmed najlažjih načinov kuhanja.

Izdelan je iz naslednjih izdelkov:

  • 6 kosov piščančjega fileta;
  • rezina trde sira;
  • nekaj masla;
  • sol in začimba;
  • Kulinarične folije.

Kuhanje piščančjih zvitkov s sirom v peči:

  1. Pranje in rezanje piščančjih filetov na ploščate kose, lahko malo premagate.
  2. Siremo v debele trakove. Dolžina kosov mora ustrezati širini zvitkov.
  3. Vsak sloj mesa utrjujemo s soljo in začimbami, polnimo polnjenje, previdno ga zaviti in ga premaknemo v kos kuhalne folije s šivom navzdol.
  4. Talite maslo v tekoče stanje, nato pa uporabite krtačo, da jo uporabite za vsak zvitek.
  5. Previdno zavijte dele folije, položite na pekač za pekač in položite pečico.

Veliko časa za peko takšne posode ni potrebno, zvitki bodo pripravljeni v 35-40 minutah.

Pan Fried Snack


Hrustljavi ljubitelji mesa bodo cenili piščančje zvitke, ki jih ocvrti v ponvi.

Če želite ustvariti takšno posodo, boste potrebovali naslednje komponente:

  • piščančji file;
  • predelan sir;
  • drobnjak;
  • nekatere zelenice;
  • začimbe in sol;
  • mešanica za kruh.

Kako narediti posodo v ponvi:

  1. Pripravite meso, ga razrežite na koščke in premagajte malo.
  2. Na vsaki plasti piščanca na obeh straneh uporabite nekaj začimb in soli.
  3. Zmešajte mehko smetano sira z zdrobljenim česnom in sesekljano zelenjavo, postavite polnjenje na koščke mesa.
  4. Zavijte zvitke, jih previdno pritrdite s pomočjo zobotrebcev, jih zvijte v mešanici in pražite, dokler ne postanejo crusted.

Pozor! Pri cvrtju v ponvi, glavna stvar ni, da posušite posodo. Piščanec je pripravljen zelo hitro in morate obrniti dele po tem, ko skorja pridobi debelo zlato barvo.

Z dodajanjem gob v polnjenju


Piščančje zvitke s sirom in gobami, gobami, šankerami ali ostrigami gobe lahko vzamemo - pogled ni pomemben. In da bi meso ponudbo in za odpravo prekomerne suhe bo pomagal kremno omako.

V procesu dela bodo potrebne takšne komponente:

  • piščančji file;
  • sveže gobe katere koli vrste;
  • gost sira;
  • čebula;
  • smetana;
  • nekaj kuhane vode;
  • sol in začimbe.

Kako kuhati zvitki z gobami in sira:

  1. Fry polnjenje gob in čebule, malo ohladi.
  2. Izrežite meso, utrip, sol in sezono.
  3. Mleto sirite, ga zmešajte s čebulo in gobami, napolnite meso in oblikujte zvitke, zavijanje vsakega navoja.
  4. Nežno ožemite dele v ponvi, nato odstranite navijanje in jih postavite v lonec z debelimi stenami.
  5. Nalijte v kremo, razredčite z vodo in rahlo slano, vklopite počasen ogenj in simomerirajte.

Jedka bo pripravljena, ko bo meso mehko, zvitki pa bodo zlahka razpokan z vilicami.

Piščančji file se zvije s sirom

Takšne zvitke lahko kuhamo na različne načine: žganje v ponev z uporabo praženja, pečenje v foliji ali obara z vsako omako v debeloblačno posodo.

Za pripravo posode morate vzeti takšne izdelke:

  • piščančji file;
  • sir;
  • jajca;
  • zelena čebula;
  • sol in začimbe.

Kako narediti zvitke:

  1. Chop kuhana jajca, premešamo s sesekljano čebulo in naribanim sirom.
  2. Piščančje rezano, pretepemo, damo sol in začimbe.
  3. Postavite polnjenje na vsak kos, jih zvijte z zvitki.

Ko posodo pečemo v foliji, je dovolj, da ga položite v ovoju s šivom navzdol, in če nameravate kuhati pri praženju ali praženju za nadaljnje gašenje, je treba dele poravnati z zobotrebci ali ostrimi ujemanji.

Kuhanje v počasnem kuhalniku


Možno je dodajanje sira s katero koli zelenjavo, v našem primeru pa se bo uporabljal tudi brokoli.

Pripravite posodo takšnih komponent:

  • piščančji file;
  • sir;
  • brokoli;
  • česen;
  • mešanica začimb;
  • sol

Kako narediti piščančje zvitke v počasnem kuhalniku:

  1. Očistite s kuhano vodo, razdeljeno na kosi brokolija, fino rezani.
  2. Chop česna in sir, zmešajte z brokolijem.
  3. Sesekljana in rahlo odlomljena piščanca s soljo in začimbami na obeh straneh namažite s polnjenjem in nežno zložite.
  4. Kuhajte zvitke v mazalni skodelici naprave, nastavite način pečenja.

Pozor! Ko kuhate v počasnem kuhalniku, zvitke pečete približno 10 minut, nato pa se obrnite in pustite, da kuhate za enako količino časa.

Recepcija s šunko


Če želite kuhati posodo s takšnim polnjenjem, potrebujete srednje velik paradižek z gosto strukturo - veliko je primernejša za rezanje kot mehke.

Izdelajte zvitke iz naslednjih izdelkov:

  • piščančji file;
  • sir;
  • šunka;
  • paradižnik;
  • česen;
  • majoneza;
  • jajca;
  • začimbe in sol;
  • sestava za kruh.

Kako kuhati posodo s šunko in sira:

  1. Piščančji kosi so na eni strani mazani s soljo in majonezo na drugi strani.
  2. Nariban sir zmešamo s finim sesekljanim pršutom in položimo majonezno plast.
  3. V vsakem delu postavimo rezine tankoslojnih paradižnikov, zavijemo meso in pritrdimo z zobotrebci.
  4. Pobijte jajca z začimbami, vsaka gredica potopite v to sestavo, nato jih zvite v drobtine in jih položite v ponev s šivom navzdol.

Ko je spodnji del zvitkov prepihan, lahko zobotrebce odstranite in preklopite dele za nadaljnje praženje.

Piščančji zvitki s sirom slanine

Če želite pripraviti to jed, boste morali pre marinirati rezine sesekljanega piščanca, jih razrežite s tanko plastjo gorčice. Po tem, ko je meso približno eno uro v hladilniku, lahko nadaljujete do glavnega dela.

Za kuhanje so potrebne naslednje komponente:

  • piščančji file;
  • gorčica;
  • sir;
  • česen;
  • rezine slanine;
  • začimbe;
  • kulinarična folija.

Kako kuhati piščančje zvitke v slanini "ovoj":

  1. Marinate piščanca v gorčici, nato pa odstranite iz hladilnika in pustite, da se malo segreje pri sobni temperaturi.
  2. Tri sire in česen, dodajte začimbe in premešajte.
  3. Cut slanine v rezine, mora biti toliko kot kosi piščanca.
  4. Postavite polnjenje na piščanca, zvite kose z zvitki in nato zavite vsak kos slanine.
  5. Postavite dele šiva navzdol na pločevino, ki je prekrit s folijo in pošljite na pečen.

To jedo lahko vroči s katerokoli stransko krožnico in po ohladitvi kot hladen prigrizek.

S suhimi slivami

Ta jed je neobičajen in izviren, lahko ga naredimo ne samo kot dnevno, ampak tudi za počitniško mizo.

Za delo boste potrebovali:

  • piščančji file;
  • sir;
  • suhe slive;
  • oreščki;
  • česen;
  • tekoči med;
  • nekaj masla;
  • začimbe in sol;
  • kosov folije po številu obrokov.

Kako kuhati piščančje zvitke s slivami, oreščki, sirom in česnom:

  1. Izreži piščančji file, potresemo s soljo in začimbami. Vsak kos damo tanko plast medu, nato pustimo, da se obdelovanec malo bolj segreva.
  2. Scald srezke z vrelo vodo, in ko se malo ohladi, drobno rezane in premešamo s sesekljanim oreščkom, česnom in naribanim sirom.
  3. Na vsakem kosu napolnite polnilo, zvijete zvitke in jih postavite na poseben kos folije.
  4. Namestite obdelovancem z raztopljenim maslom, tesno ovite s kovinskim papirjem in pošljite na pečen krompir.

Takšno posodo lahko ocvrto v posodah, ki so pred valjčkom v mešanici.

Na podlagi zgornjih načinov kuhanja piščančjih zvitkov lahko ustvarite lastne recepte tako, da dodate sestavine po lastni presoji.


Kategorija