Piščančji zvitki z polnjenjem - 10 okusnih kuhalnih receptov v pečici in ponvi

Piščančje meso, iz katerega lahko pripravite različne prve in druge tečaje, je bistven izdelek dnevne prehrane. Piščančje zvitke s polnjenjem bodo odličen dodatek k praznični mizi ali ločeni jedi za nedeljsko večerjo s svojo družino.

Navadni piščančji zvitki, polnjeni v ponev

Nežne in sočne piščančje prsne zvitke lahko enostavno pripravite iz:

  • 1 dojka;
  • 2 jajca;
  • majhen košček masla;
  • 100 g moke;
  • kupi rastlinskega olja;
  • ½ kup vaših najljubših zelenjave;
  • začimbe in sol.

Metoda priprave:

  1. Drevesni del je ločen od kosti, ki je razdeljen na pravokotne podolgovate kose enake velikosti.
  2. Vrelo 1 jajce.
  3. Rezine Sirloina so triturirane z začimbami in solmi, nato pa so nekoliko premagane.
  4. Na eni strani mesa se položi kos masla, rezina kuhanega jajca in škrga zelenjave.
  5. Fillet valjani v zvitkih, ki so postavljeni na posodo v enem sloju.
  6. Ko se izdelki ohladijo pol ure v hladilni komori (to jim bo omogočilo, da se ne razpadajo), se vsak valj potopi v pretežno jajce, valjani v moko in ocvrto v vreli plošči z vročim oljem.

S polnjenjem sira


Za bolj občutljiv in kremast okus je dovolj, da v glavni recept jedi uvedete izdelek sira.

Sestavine:

  • 250 g prsi;
  • rezina sira;
  • kozarec vode;
  • 30 ml kisle smetane;
  • moke, masla in rastlinskega olja;
  • sol, začimbe in zelišča.

Faze ustvarjanja so naslednje:

  1. Žleb se opere, posuši in razdeli na več podolgovatih delov, ki so nekoliko premagani.
  2. Sir je razrezan na majhne plošče, ki so postavljene na meso in na vrhu prunechivayutsya zelenice.
  3. Oblikovani zvitki so fiksirani z zobotrebci in ocvrti v mešanici ogretih olj.
  4. Juha se vlije v posodo.
  5. Po 15 minutah kaljenja se v posodo doda moko in kisla smetana.
  6. Po zgostitvi polnilnega proizvoda se lahko postavi na mizo.

Kuhanje z gobami v peči


Hitro večerjo je mogoče razlikovati ne le zaradi preprostosti uspešnosti, temveč tudi zaradi prefinjenosti.

Dovolj je pripraviti:

  • 200 g fileta;
  • majhna čebula;
  • 50 g šampinjonov;
  • kos sira;
  • sol, začimbe in nekaj sončničnega olja.

Kuhati piščančje zvitke v peči:

  1. Od rezin gob in rezanega čebule se polnjenje pripravi s praženjemzgoraj navedenih izdelkov za 10 minut.
  2. Ko se ohladi masa čebule, se mu dodaja nariban sir.
  3. Filet je razdeljen na več delov, ki so pretepli, soljeni in začinjeni.
  4. Polnjenje je postavljeno na robu podstavka pod zvitki, po katerem se oblikujejo izdelki, ki so pritrjeni s pomočjo niti.
  5. Valji so postavljeni v obliki z majhno količino olja, ki se pošlje 50 minut v pečico, segreto na 180 ° C.

Piščančje zvitke s suhimi slivami


Sprememba prigrizkov iz prehrambenega mesa z dodatkom suhega sadja se pripravi iz:

  • 4 kosov file;
  • 50 g suhih sliv;
  • 3 glavice česna;
  • kup peteršilja;
  • enaka količina solate;
  • kos sira;
  • kos masla;
  • majoneza;
  • več češenj paradižnika

V pripravi:

  1. Oprano in suho meso se izlije, soljeno in poper.
  2. Posušeno sadje kuhamo 3 minute in naslonimo v cedilo, nato pa zdrobimo.
  3. Zeleni drobno sesekljani.
  4. Zelišča, suho sadje in zdrobljeni česen se kombinirajo z majonezo.
  5. Polnjenje je postavljeno na kosih fileta, po katerem se tvorijo zvitki, ki so razpokani z ražnjami.
  6. Izdelki so postavljeni na ploščo za pekač, namaščena z maslom in posuta z naribanim sirom in paradižnikom iz kocke.
  7. Po pečenju pol ure je predjed položen na posodo z listi solate.

Piščančji file, ovit v slanino


Če želite gospodinjstvu zadovoljiti prijeten prigrizek, potrebujete minimalno vrsto hrane:

  • 2 kosi file;
  • 10 rezin slanine;
  • kos sira;
  • 60 g majoneze;
  • nekaj začimb.

Pri izvedbi recepta:

  1. Sirni kos se razreže na kocke.
  2. Pripravimo začimbno in majonezno omako.
  3. Filet je razdeljen na kose, od katerih je vsaka zmešana z omako in po 20 minutah mariniranja se valja v obliki valja, polnjenega s sirom.
  4. Pečeno prigrizek 40 minut pri temperaturi 200 ° C.

S šunkom in sirom


Nežnost in mehkost prigrizkov sta narejena s sočno in aromatično polnjenje za piščančje zvitke, narejene iz klasičnega tandema s slanim sirom in najbolj občutljivim pršutom.

Za izvedbo recepta potrebujete:

  • 500 g filetov;
  • 150 g pršuta;
  • podobna količina sira;
  • 100 ml smetane;
  • ½ česna glava;
  • nekaj sončničnega olja, soli, začimb in zelišč.

Metoda ustvarjanja:

  1. Sir je narezan.
  2. Ham je razdeljen na vzdolžne trakove.
  3. Filete so pripravljeni podolgovati kosi.
  4. Meso je postavljeno šunka, ki je pokrita s sirom.
  5. Izdelki so oblikovani v obliki zvitkov, ki se ocvrte in nato prelijejo s smetano in rezine z zelenjem.
  6. Posodo dodatno potapljamo približno 10 minut pod pokrovom.

Kunski file se zvije s skuto

Netradicionalna predjed s prvotnim okusom, ki ga je enostavno ustvariti iz:

  • 500 g filetov;
  • 200 g skute;
  • 100 ml kisle smetane;
  • sol, začimbe in zelišča.

Pri izvajanju recepta v življenju se izvajajo naslednji ukrepi:

  1. Široki trakovi so pripravljeni iz piščančjega fileta, ki so soljeni, olupljeni in se borijo.
  2. Zeleni so zdrobljeni.
  3. Pripravljeno je polnjenje kisle smetane, zelenice, začimb in mletega česna, ki je zavito v fileju v obliki zvitkov.
  4. Izdelki, ki jih pritrdijo zobotrebci, so postavljeni v obliki, kjer so napolnjena z vodo.
  5. Pečemo posodo 40 minut pri 180 ° C

Kako pršiti z orehi

Če želite v kulinarični raziskavi prinesti "lupino", lahko v svojo sestavo dodate 50 g olupljenih orehov.

Poleg dodatne sestavine boste potrebovali:

  • 4 kosov file;
  • rezina sira;
  • 50 g smetane;
  • enako količino masla;
  • kup zelenjadnic;
  • sol in začimbe.

Navodila za ustvarjanje prigrizkov po korakih:

  1. Sesalci zmešani s smetano, sesekljano zelenjavo, sesekljani oreški se uporabljajo kot polnilo.
  2. Filet je razrezan na koščke, nato pa nastale rezine pretepljajo, nasoljene, začinjene in prekrite s polnjenjem.
  3. Nato se oblikujejo zvitki, ki so fiksirani z nitjo in jih ocvrti do zlate rjave barve v maslu.

Recept za piščančje zvitke v foliji

Izvirnost predjeda omogoča uporabo gob v kombinaciji z elitnim sirom.

Za pripravo jedi je treba pripraviti:

  • 2 kosi file;
  • 200 g gob;
  • 50 ml smetane;
  • kos modrega sira;
  • glava česna;
  • sol, zelišča, začimbe in nekaj sončničnega olja za cvrtje.

Metoda priprave je sestavljena iz naslednjih dejanj:

  1. Več soljenih in začinjenih kosic pripravimo iz fileta, speremo in posušimo s papirnatimi brisačami.
  2. Polnjenje za bodoče zvitke, pripravljene iz sesekljanih gob in čebule, ki so mimoidoče v ponvi. Nato se doda kremo, modri sir, zelišča, sol in začimbe.
  3. Polnjenje z dodatkom česna je zavito v koščke mesa, ki so pritrjene z zobotrebci.
  4. Roline, zavito v folijo in poslane v pečico za pečenje pol ure.
  5. 10 minut pred koncem pečenja folijo odstranimo tako, da se pri vsakem delu oblikuje čudovita rdeča skorja.

Tender ananas prigrizek

Prigrizek, ki ga odlikujejo posebna nežnost, občutek in sočnost, se bo pritožil vsem, ki so se zbrali.

Za izvedbo recepta je dovolj, da je na voljo:

  • 1 dojka;
  • kos sira;
  • 50 ml kisle smetane;
  • 3 konzervirani ananas;
  • nekaj začimb, zelenjave in gorčice.

Shema priprave prigrizkov je naslednja:

  1. Lončni odsek je ločen in razdeljen na več delov.
  2. Sir je podrgnjen.
  3. Ananas se razreže v majhnih kosih.
  4. Oblačenje je pripravljeno iz kisle smetane, gorčice in začimb.
  5. Za pripravo polnila se nastala omaka združuje s koščki ananasa in sira.
  6. Dele fileta mazate s polnjenjem, nato pa jih zvijamo v obliki zvitkov in jih odpremo v ognjevzdržno obliko.
  7. Pečenje izvajamo pri temperaturi 200 ° C približno 30 minut.

Tako je za raznolikost menija ali pripravo romantične večerje za približno pol ure, dovolj, da se obrnete na dokazane recepte in uživate v poletih kulinarične fantazije.


Kategorija