Kako kuhati pijačo z neverjetno pšenico s sirom hitro in okusno? 7 preizkušenih receptov za najboljše piščančje meso. Tvorec kuhanja preproste, a vrhunske jedi piščančjih prsi.
Piščančji zrezki s sirom v ponvi
Klasični recept za pripravo prsi ostaja nespremenjen, vendar so kuharji pripravili zanimive kombinacije tradicionalne sheme. Piščančji zrezki s sirom v tekočini so preprosto kuhani, ne potrebujejo veliko časa. Recept je zasnovan za 6 obrokov.
Potrebni izdelki:
- piščančji file - 600 gramov;
- 3 glavice česna;
- sol, poper, začimbe po okusu.
Tekočina je narejena iz takšnih sestavin:
- mleko - 200 ml;
- 4 žlice majoneze;
- kup kopra;
- 3 piščančja jajca;
- 1 skodelica moke;
- 250 gramov sira "ruski".
Postopek kuhanja.
- Očistite filete vnaprej, jih rezite kot zrezki.
- Premalo rahlo, prekrit s folijo.
- Kose poškropite z začimbami, soljo in urezom s česnom.
- Pripravite testo: premešajte jajce, mleko, moko in majonezo, dodajte zelenico. Prebite maso z razjedo, dokler ne dosežete skladnosti kisle smetane.
- Rešite sir.
- Na meso, prekrito z rastlinskim oljem, natočeno s testo in sirom, pokažite 5 minut na vsaki strani.
Nasvet! Piščanca pred kuhanjem je treba dati v hladilnik 20 minut, tako da je mariniran.
Postrezite kosmiči s katero koli stransko krožnico.
Kuhanje v testu
Sesekljan piščančji file v testo - najlažja možnost. Čas kuhanja traja približno 20 minut.
Kateri izdelki bodo potrebni:
- piščančji file - 0,5 kg;
- sol, poper, začimbe po okusu;
- piščančje jajce - 1 kos;
- moko - 1 skodelica;
- Majoneza - 1 žlička za desert.
Kako kuhati
- Piščančja prsa, razrezane na plasti, rahlo premagamo. Priporočljivo je, da meso pokrijete s plastično folijo, tako da kosi ne letijo v različnih smereh.
- Piščančino potresemo s soljo, poprom in začimbami.
- Vzemite jajce, ga zlomite in ga premešajte, kot omlet v skledo, dodajte majonezo, ponovno premešajte. Uporabite lahko mešalnik. Dodajte sol na maso - 1 ščepec.
- Namastite prsi v testo, moko, pršite v ponvi do zlate rjave barve.
- Postavite zrezke na predhodno podmazano ploščo za peko, položite pečico na 180 stopinj, pecite 10 minut. Tako meso "prihaja" do pripravljenosti.
Pred servisiranjem okrasite s peteršiljem, koperjem. Pire krompir, ocvrt krompir in vsa žita so primerna kot stransko krožnik.
Nasvet! Da bi posušili krožnik, postavite četrtino oranžne barve. Pred uporabo sesajte sok.
S sirom in paradižniki v peči
Piščančji file s sirom in paradižnikom - odlična možnost, ki jo lahko uporabite brez jedi. Meso spominja na "francosko", daje sitosti in ima edinstven okus.
Zahtevane komponente:
- piščančji file - 500 gramov;
- sir - 150 gramov;
- 1-2 kos čebule;
- majoneza;
- gorčica;
- jajce;
- česen;
- paradižnik - 3 kosi;
- sol, začimbe po okusu.
Kako kuhati
- Piščančje meso, česen, sol in plašč operiramo s poprom, mešanico majoneze in gorčice, marinirate pol ure.
- Paradižnik in čebulo odrežite na polovice.
- Pobijte jajce, dodajte česen, majonez, nabran sir in premešajte.
- Postavite nareze na pekač, položite paradižnik in čebulo na vsako palico.
- Sesajte na vrh.
- Položite v pečici in pecite pol ure.
Postrezite s kuhanim krompirjem in olivami.
Piščančji zrezki z gobami in sira
Ljubiteljem piščančjega fileta bo zanimiv recept krompirja z dodatkom sira. Ponudbo mesa kuhamo v peči, ki bo postala zvezda praznika, ali pa bo vikend užival v gospodinjstvu.
Potrebni izdelki:
- piščančji file - 500-600 g;
- čebula - ena stvar;
- 2-3 glavice česna;
- začimbe po okusu;
- majoneza za testo;
- gobe - 300 g;
- sir - 100 g
Kako kuhati
- Filete operite vnaprej, jih razrežite na standarden način, jih premagajte. V posodo.
- Poškropite meso z začimbami, dodajte česen k njej, nalijte 1 žlico sončničnega olja v posodo, marinirate pol ure.
- Kuhane gobe kuhamo 20 minut.
- Narezajte gobe čebulice, popržite s čebulo.
- Postavite zrezke na pekač za pekač, položite gobe na vrh, naredite majonezno mrežo.
- Nariban sir, na vrhu.
- Pečemo pečico 25 minut.
Na mizo položite zelenjavo, zelenjavno solato ali pire krompir.
Ananas recept
Piščančje prsi z ananasom - odlična različica tradicionalne kuharske sheme. Meso se izkaže za sladko in kislo.
Katere komponente bodo potrebne:
- piščančji file - 0,5 kilograma;
- ananas - 1 kozarec;
- začimbe po okusu;
- majoneza;
- 1 jajce.
Kako kuhati
- Operite meso, ga odrežite, odbijte.
- Potresemo z začimbami, damo v posodo.
- Pripravite mešanico majoneze in jajc, temeljito premešajte. Vstavite kosove filetov v to.
- Pustite meso, da marinirate 30 minut.
- Postavite na pekač, položite ananas na vrh.
Pecite v pečici 30 minut. Postrezite s poljubno stransko krožnico, bolje s pečenim krompirjem.
Z notranjim sirom
Chops polnjeni s sirom je nenavadna in okusna jed, ki bo privlačna za vsakega ljubimca piščanca.
Kateri izdelki so potrebni:
- piščančji file - znesek diskrecijske pravice;
- 3 stroka česna;
- 2 žlici majoneze;
- Ruski sir - 120 gramov;
- moko;
- 3 jajca;
- začimbe po okusu.
Postopek kuhanja.
- Pripravite dojke: sperite, poberite, posujte z začimbami.
- Rešite sir, siriš česna.
- Jajca, sol in majoneza se mešajo za klyara.
- V mase za vstop v moko, dokler ne pridobi skladnost debele smetane.
- V posodo, na eni strani, pršite file. Z istim delom ga dajte v vroče olje, na vrhu postavite sirno maso.
- Žlico mesa prelijemo testo, tako da je sir v njej.
- Ko se prvi del ocvrsti, se na drugi strani nežno obrnite in narežite.
Postrezite z kumarice, paradižnik, krompir zrazy.
Nežne piščančje prsi s sirom
Spodaj je eden najpopularnejših receptov za piščančji file s sirom.
Kateri izdelki so potrebni:
- Prsi - 0,5 kg;
- sveži šampinjoni - 300 gramov;
- Ruski sir;
- začimbe po volji;
- majoneza;
- sončnično olje.
Kako kuhati
- Pralni file, rezani standard. Vložite v vrečko, premagajte tako, da ne poškodujete vlakna.
- Piščanec z začimbami pustite, pol ure pustite, da se marinira.
- Meso postavite na pekač.
- Pečice operite, razrežite na plošče, dajte narezke.
- Mazite z majonezo na vrhu.
- Sirot sir, potresemo po mesu.
- Pečemo na 180 stopinj 25 minut.
Dajte na krožnik, služi z zelenjavno solato ali kumarice.
