Piščančje meso je univerzalno in enostavno pripraviti, za kar ga ljubijo tako ljubi. Kateri del trupa je enako dobro pripravljen, z njim pa lahko izumite na desetine receptov. Nežno in pikantno piščančje krilo v počasnem kuhalniku - odlična izbira za vsak dan.
Pohlajene piščančje krilce v počasnem kuhalniku
Osnovni recept za kuhanje piščančjih kril v počasnem kuhalniku z izdelki, ki jih je težko najti v večini hladilnikov.
Izdelki:
- piščančja krila - 500 g;
- ketchup (ali testenine iz paradižnika) - 50 g;
- majoneza - 65 g;
- mešanica začimb za piščanca - 2-3 tsp;
- vsako rastlinsko olje;
- sol - ščepec.
Recept:
- Piščanca operite, po potrebi odstranite preostanek ostankov kože, maščobe in perja. Raztrgajte s papirnato brisačo.
- Zdaj lahko narediš marinado. Majonizo vlijemo v skledo, pošljemo ketchup (ali paradižnikov paster), začimbe in sol. Temeljito premešajte.
- Nalijte na marinadska krila. Mešajte, razrežite vsak kos. Pustite eno uro v hladilniku, da namakate v mešanici.
- Posodo za večkratno posodo namažite z oljem. Pošljite mu piščanca. To bo popolno, če se kosi nahajajo v enem sloju.
- V meniju z več računi izberite način »Pečenje«, določite čas - eno uro in pol.
- Petnajst do dvajset minut kasneje dvignite pokrov in nalijte krila s sproščeno aromatično tekočino.
- Pol ure uro obrnite piščanca in pustite kuhati, dokler program ni končan.
Multicooker bo označil pripravljenost posode z zvočnim signalom. Meso je pripravljeno!
Kuhanje z rižem
Ta čudovita in neverjetno aromatična jed ne potrebuje posebnih sestavin, je enostavno pripraviti in brez dvoma bodo vsi družinski člani všeč.
Za to potrebujete:
- piščančja krila - 1 kg;
- riž - 200 g;
- sojina omaka - 60 ml;
- mešanica začimb za piščanca - 1 žlička;
- sol po okusu;
- rastlinsko olje;
- poper - 1/3 žličke.
Recept:
- Poberite piščanca temeljito, posušite s papirnato brisačo. Po potrebi odstranite odvečno kožo.
- Pripravite marinado. Pour sojino omako v skledo, dodajte mešanico začimbe za piščanca, črni poper, sol, dobro premešajte.
- Postavite krila v skledo, dodajte jim marinado, temeljito premešajte. Pustite v hladilniku dve do tri ure.
- Ko prete čas, lahko naredite riž. To je treba kuhati, sol in pustiti kuhati pol ure.
- Vlijemo v obliko olja za večkratno oglje. Postavite krila, ki so marinirana in postala zelo dišeča.
- Vstavite posodo za pare na vrhu. Tukaj pripravi riž, sol.
- Krila se pripravijo v programu "Pečenje" za štirideset do petdeset minut. Dvajset minut po začetku je treba piščanco obrniti, tako da se enakomerno izplakne z vseh strani.
Končano posodo lahko postavite na mizo!
Bogat jed s ajdo
Ajdova kaša je zelo priljubljena v Rusiji. Ta preprosta, poceni in neverjetno zdravo jed vsebuje vitamine in izboljša prebavo. Ajda ostane dobra stranska jed za skoraj vse vrste mesa, vključno s piščančji krili.
Za pripravo potrebujete:
- piščančja krila - 0,6 kg;
- ajda - 1 žlica;
- voda - 2 tbsp;
- čebula - 1 kos;
- korenček - 1 kos;
- olje, dovolj za cvrtje.
Recept:
- Pripravite meso: temeljito sperite krila, se znebite perja, če so levo, odrežite koščke, medtem ko postavite skrajne sklepe, kjer ni mesa - ne bodo koristne.
- Sol piščanca in dodajte poper.
- S skledo zmešajte z oljem in mu pošljite meso. Kuhajte na način pečenja ali praženja (odvisno od modela) deset minut. Krila je treba redno obračati, tako da so popolnoma ocvrti.
- Odlepite čebulo in korenje. Čopič čebule glede na osebno željo: drobno sekanje, razrezano na pol obročev. Rešite korenje, bolje je izbrati veliko. Pripravite žita. Če želite to narediti, ga večkrat sperite do čiste vode.
- Ko se zelenjava ocvrsti nekaj minut in postane mehka, dodajte vodo. Količina vode je dvakrat večja od granulacije, zato lahko prilagodite pravo količino. Počakajte, da voda začne vreti.
- Dodajte ajde v skledo. Kuhajte pol ure, pri čemer se osredotočite na količino vode: popolnoma jo zavrite in namakajte v kašo, nato pa bo posoda pripravljena.
Posodo bo potrebno polniti pol ure, po katerem se lahko postrežejo.
Piščančja krila s krompirjem v počasnem kuhalniku
Piščančja krila s krompirjem bodo še bolj zadovoljiva in dišeča.
Izdelki:
- piščančja krila - 1,5 kg;
- česen - 7 zob;
- krompir - 4-5 kosov;
- mešanica začimb - 1 tsp;
- sol, poper po okusu;
- oljčno olje.
Recept:
- Prvo pranje piščančjih kril in jih izrežite. Odrežite se v sklepe, medtem ko rob, kjer je skoraj brez mesa, lahko takoj zavržete.
- Poleg marinade. Mešajte česen (fino ga posušite, vendar ga stisnite v stiskalnico), sol in poper, lahko dodate mešanico zelišč po okusu. Vlijte v olje.
- Uporabite pripravljeno mešanico, da dobro krčijo krila in marinirate v hladilniku uro in pol.
- Krompir je treba luščiti in rezati na velike rezine. Lahko se razrežemo na 4 dele ali celo na polovico.
- V skledo postavite marinirano meso in krompir, izberite način "Pečenje" in pustite pol ure. Ne pozabite obrniti kril.
- Če je potrebno, dodajte oljčno olje in nadaljujte še četrto uro, še vedno obračajte.
Posoda je pripravljena. Postrezite z omako, v idealnem primeru - sir.
V marinadi med gorčico
Za tiste, ki nenehno iščejo nove okusne okuse, hkrati pa cenijo razpoložljivost izdelkov, je recept za krila v medu popoln. Slastni okus je v popolni harmoniji s piščančjim mesom, uporaba počasnega kuhalnika za kuhanje pa bo razkrila okus in ohranila meso sočasno in nežno.
Izdelki:
- piščančje krilce - 700 g;
- med - 1 tsp;
- sladka paprika - 1 tsp;
- začinjena paprika - 1 tsp;
- curry začimbe - 1 čaj;
- gorčica - 1 tsp;
- sol, mlet poper;
- pusto olje.
Recept:
- Piščančje dobro sperite, odstranite preostalo perje, če obstaja takšna potreba.
- Razdelite krila na sklepe.V delu, kjer je zelo malo mesa, je bolje, da ne uporabljate.
- Zdaj lahko narediš marinado. V medu dodajte črni poper, prašek, sladko in vročo papriko, curry, sol. Mešanica, ki se je izkazala, dobro premeša.
- Dodajte ga na krila, puhasto marinado. Pošljite na hladno mesto dve uri, naj meso pade.
- V obliki multicooker prelijemo olje. Ponovno dobro zmešajte meso z marinado, dajte jo na dno. Izberite način "Baking".
- Kuhajte 15 minut s pokrovom pokrova. Nato rahlo odprite in jo še 20 minut sperite, da periodično obračate izdelek, dokler se ne pečene.
Končeno meso potresemo z zeleno čebulo ali sezamom.
S sojino omako
Okus kril s sojino omako bo še bogatejši.
Izdelki:
- piščančje krilice - 0,7-1 kg;
- sojina omaka - 100 ml;
- vinski kis - 2 tbsp. l .;
- oljčno olje - 3 tbsp. l .;
- sol;
- kurkuma;
- mešanica poper paprike;
- gorčica - 0,5 tbsp. l
Recept:
- Kombiniramo sol, poper mešanico, česen, drobno sesekljano ali preskočimo preko stiskalnice, pol čajne žličke kurkuma in gorčice. Premešajte. Po želji se v malti mletite v homogeno maso.
- Pour vinskega kisa in sojine omake, nato pa oljčno olje.
- Multicooker vstavite v "Baking" ali "Frying", odvisno od modela. Zalijte oljčno olje, tako da pokriva dno.
- Odloži krila. Fry deset minut, obrnite in spet deset minut - na drugi strani.
- Zaustavite program, izberite "Kaljenje".
- Po izvedbi pustite v načinu ogrevanja še nadaljnjih dvajset minut, med katerimi je meso namočeno z omako.
Poskrbite za vsako stransko krožnik, zalivanje sojine omake od zgoraj. Poleg tega, okrasite z zelenjavo ali sezamovo seme.
Ostri krili v lončku
V tem receptu meso proizvaja sladki okus, ki bo osvojil ljubezen do celotne družine.
Sestava:
- piščančja krila - 1 kg;
- čili poper - 1/2 žličke;
- gorčica - 0,5 tbsp. l .;
- česen - 5-6 klinčki;
- paradižnik - 350 g;
- mlet črni poper - 1/2 žličke;
- sojina omaka - 150 ml;
- sol;
- rastlinsko olje - 20 ml.
Recept:
- Prva pripravlja marinado. Izperite paradižnik, vlijete vrelo vodo nad njimi, poskrbite, da se oplazi na vseh straneh. Potopite v hladno vodo. Zdaj lahko enostavno odstranite kožo. Torej odlomite vse paradižnike.
- Majhen rez.
- Chili čili čim manj.
- Dodamo čili in sesekljan ali zdrobljen česen s sesekljanim paradižnikom na sesekljane paradižnike. Temeljito premešajte.
- Nalijte v nastalo mešanico sojine omake, dodajte sol, žlico gorčice in poper.Temeljito premešajte, tako da je masa homogena.
- Pripravite piščanca. Izperite ga pod vodo, razrežite s papirnatimi brisačami.
- Meso združeno z mešanico paradižnika, ki ga enakomerno porazdeljuje na kose. Polizdelek odstranite nekaj ur v hladilniku.
- Fluff skledo multicooker z oljem. Piščančje koščke položite na dno. Marinada, ki bo ostala v lonec, ki je v prahi, je še vedno koristna.
- Kuhajte s programom Baking za 45-50 minut. V procesu je potrebno meso obrniti tako, da je enako ocvrt na obeh straneh. Voda sok, ki bo izstopala med cvrtjem.
- V posodo nalijte ostanke marinade, zaprite pokrov in kuhajte še dvajset minut na istem programu.
Končana krila lahko posuta z zeleno čebulo ali sezamom in služijo.
Kako okusno obara z zelenjavo
Piščanca, kuhana v počasnem kuhalniku na ta način, je tako nežna in sočna, da se odmakne od kosti. Zelenjava dopolnjuje okus in malo posladi posodo.
Izdelki:
- piščančja krila - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- kisla smetana - 2 tbsp. l .;
- koper;
- Lavrushka;
- sol, poper.
Recept:
- Pripravite piščanca: temeljito sperite, odstranite ostanke perja, po potrebi prekrižite krila na sklepih, medtem ko postavite skrajne koščke, kjer ni mesa - niso koristni.
- Solno meso, poper. Na tej točki lahko dodate začimbe, s poudarkom na posameznih preferencah: provansalna zelišča ali set za piščanca.
- Odstranite zelenjavo. Čebula se poljubno razreže, s poudarkom na posameznih preferencah. Korenje, prednostno veliko.
- V posodo nalijte rastlinsko olje. Nato pošljite zelenjavo, jih malo popražite do mehkega.
- Piščanca položite v rjavo zelenjavo, dobro premešajte. Dodajte pol kozarec vode. Naprej pošljite lovorjev list.
- V meniju z več računi izberite program »Dušenje« 1 uro. Zavrtite piščanca ni potrebno.
Pet minut, preden se program ustavi, vnesite kislo smetano in drobno sesekljan koper. Premešajte.
Torej, v članku so opisane preproste okusne jedi iz piščančjih kril, ki se v kombinaciji z drugimi izdelki izkažejo za bolj zadovoljive in okusne.
