Piščančje krilce v omaki z gorčico - 6 receptov

Ta del mesa ni zelo priljubljen, če pa vsaj enkrat kuhate krila v omaki z gorčico, potem je ta jed dolgo časa ena od vaših priljubljenih.

Klasična piščančja krila v medeninastem omako

Receptno osnovo, kjer se med in gorčico uporabljajo kot marinada.

Potrebni izdelki:

  • približno kilogram piščančjih kril;
  • 100 gramov zrnate gorčice;
  • nekaj limoninega soka;
  • 100 gramov medu;
  • nekaj nageljnovih česen;
  • začimbe in zelišča po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Začetek izdelave kril v omaki z gorčico mora biti s pripravo marinade. To je zaradi njega, da bo posoda še posebej okusna. V skledi se med se zmeša z gorčico, limoninim sokom in drobno sesekljanim česnom.
  2. Zdaj lahko dodate zelišča in začimbe.
  3. Speremo krila, pustimo, da se dobro posušijo in plašč z marinado. Nato vstavite plastično vrečko in jo postavite v hladilnik za nekaj ur.
  4. Po dodeljenem času izrežite meso na posodo za pečenje in kuhajte 30 minut pri 180 stopinjah.

S sojino omako v peči


Kril ne morete kuhati samo z medom in gorčico, ampak tudi z dodajanjem sojine omake.Okus jedi bo bolj izviren.

Potrebni izdelki:

  • kilogram kril;
  • 50 ml sojine omake;
  • medena žlica;
  • česen - par klinčki;
  • poper in sol po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Kuhanje kril je zelo preprosto. Prvič, jih je treba razrezati na tri dele.
  2. Nato narezane koščke položite v nekaj jedi, kjer jih prelijete s sojino omako, medom in sesekljanim česnom. Vse to očistimo za nekaj ur.
  3. Po dodeljenem času se meso položi v kalup ali na pločevino in se pol ure vleče v pečico. Temperatura je najbolje nastavljena na 180 stopinj.

Orientalska krila z medom in gorčico


Kot svetla aroma začimb? Potem boste zagotovo všeč ta recept.

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • velika žlička medu;
  • gorčica z zrni - dve žlici;
  • čajno žličko limonine lupine;
  • približno 800 gramov kril;
  • mešanica italijanskih zelišč;
  • sol, poper, rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

  1. Vse je pripravljeno zelo preprosto. Najprej sperite meso in pustite, da se počiva nekaj časa, dokler se popolnoma ne posuši.
  2. V tem času se ukvarjamo s pripravo marinade. Zmešajte med, gorčico, limonino lupino in začimbe.
  3. Nastala masa je previdno pokrita s piščancem in pustite približno dve uri, da je vse dobro prepojeno.
  4. Po tem času segrejte pečico na 180 stopinj in kuhajte meso v njem približno 40 minut.

Recept za pikantno kuhanje


Kljub prisotnosti medu v receptu za kuhanje, posoda še vedno izstopa precej začinjena zaradi obilice začimb. Seveda se lahko njihovo število prilagodi vašemu okusu.

Potrebne sestavine za kuhanje:

  • približno 20 gramov gorčice;
  • približno 6 velikih žličkov tekočega medu;
  • par nageljnovih česen;
  • krila - približno kilogram;
  • sojina omaka - približno 200 ml;
  • mešanica različnih paprik in cimeta.

Postopek kuhanja:

  1. Kuhanje posode se mora začeti s pranjem mesa. Po zaključku te faze pustite nekaj časa, da se dobro posuši.
  2. V tem času dodajte poper, nato sojino omako, malo cimeta v skledo. Tukaj damo tudi med in gorčico. Ne pozabite narezati česna, ga izrezati ali pa ga prenesti na marinado.
  3. V nastalo maso previdno previdno obrnite krila in jih postavite v hladilnik vsaj 30 minut, da so dobro prepojeni.
  4. Pripravite dobro obliko, dajte jo narejeno meso in shranite v vroči pečici 40 minut. Optimalna temperatura za pečenje v tem receptu je 200 stopinj.

Kako kuhati v skledi?


Če ste resnično želeli krila in pečica ne deluje ali ne deluje, lahko vedno uporabite ponev. In okus bo prav tako dober.

Potrebni izdelki:

  • krila - okoli 500 gramov;
  • nekaj žlic medu;
  • nekaj žlic gorčice;
  • različne začimbe.

Postopek kuhanja:

  1. Kot v drugih receptih za kuhanje te posode, se prepričajte, da opereš meso, odrežite vse presežke. Ponavadi je sam rob, ki ni užiten, odrezan. Ko se krila izperejo, jih je treba pustiti, da se posušijo in šele nato nadaljujejo z nadaljnjim kuhanjem.
  2. Medtem ko se meso suši, se za njih izlije. Vse ostale sestavine se mešajo in meso se spušča približno eno uro. Za hitrejši postopek, se lahko posoda v tem času postavi v hladilnik.
  3. Ko čas poteka, lahko nadaljujete s toplotno obdelavo. Običajno je vse na pladnju za pečenje in se vrača v pečico, v tem receptu pa se bo uporabljala greznica.
  4. Segrejte skupaj z maslom, položite meso, tako da dobite eno plast, in pokažite približno 5 minut na vsaki strani. Če je potrebno, to naredimo večkrat, dokler ne pritečejo vsi krili.
  5. Da bi bil rezultat še bolj mehak in sočen, lahko nalijete nekaj vode in jo pustite še 10 minut pri nizki toploti.

Kuhanje v počasnem kuhalniku


Običajno so krila pečena v peči, če pa jih lahko kuhamo v ponvi, se bo počasi štedilnik spopadel s tem.

Potrebni izdelki:

  • različne začimbe po volji;
  • nekaj žličk medu in gorčico;
  • pol kilogram kril.

Postopek kuhanja:

  1. Vse je opravljeno zelo preprosto. Oprano meso, posušeno.
  2. Med postopkom sušenja se pripravi zmes za impregnacijo kril. Samo zmešajte vse druge sestavine, ne pozabite dodati začimb. Uporabite lahko katero koli po vaši presoji, kar je bolj všeč.
  3. Ko se piščanec posuši, se postavi v skledo s pripravljeno maso. Tako je bila popolnoma v njej in pustila eno uro.
  4. Medtem ko meso stoji, pripravite počasen kuhalnik. Odstranite skledo, rahlo namažite z rastlinskim oljem. Nato postavite krila.Način Fry vklopite 15 minut. Če tega ni, potem lahko zamenjate način »Pečenje«.
  5. Po preteku nastavljenega časa odprite pokrov, obrnite meso in pustite kuhati v istem načinu še 5 minut.

Kategorija