Piščanec z rižem v pečici - 6 receptov

Piščanec z rižem v peči je nekoliko nenavadna kombinacija, saj se najpogosteje uporabljajo druge sestavine, na primer krompir. Toda rezultat je zelo hranljiva in dišeča jed.

Riž piščanec v peči - korak po korak recept

To je najpreprostejša možnost kuhanja.

Potrebni izdelki:

  • Nekatero rastlinsko olje in začimbe po okusu;
  • Piščančje trup ali ločeni deli;
  • Dve kozarci riža;
  • Čebula in korenje po eni strani.

Postopek kuhanja:

  1. Začnite s pripravo zelenjave. Če želite to narediti, jih razrežite na majhne koščke in jih postavite na dno posode.
  2. Dodajte želeno količino riža zelenjavi in ​​jo napolnite z vodo. Tu dodajte tudi potrebne začimbe in rastlinsko olje.
  3. Če uporabljate celotno piščanco, je bolje, da ga razrežete na koščke. Nato pripravljeno meso podrgnemo z začimbami in damo na druge proizvode.
  4. Posodo postavite v pečico približno 60 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Pod skorjo sira


Čudovita jed, ki ne le izgleda lepo, je dišeča, še vedno zelo okusna.

Potrebni izdelki:

  • Nekaj ​​česna čreda;
  • Približno 300 gramov sira;
  • Malo kisle smetane ali majoneze;
  • O kilogramu katere koli piščanca;
  • 400 gramov riža;
  • Različne začimbe po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Žito moramo pripeljati do polovice, zato jo zavrite približno 15 minut.
  2. V ločeni skledi nekoliko zavrite piščanca in pustite juho.
  3. Pripravljeno meso, da se znebite kosti, živel. Nato sežemo in zmešamo z majhno količino naribanega sira, kisle smetane, česna in začimb.
  4. V izbrani obliki za kuhanje je zaželeno, da je dovolj globoka, iz piščanca pustimo malo juhe, nato nekaj riža. Za pokrivanje celotnega dna in namestitev piščanca na vrh.
  5. Preostali riž nad mesom ponovno položite, prelijte juho nad obliko in pokrijte s plastjo naribanega sira na vrhu.
  6. Kuhajte v pečici, segreti na 200 stopinj vsaj 20 minut.

Piščanec, polnjen z rižem, pečen v peči


Piščanec, polnjen z rižem, je odlična izbira za odličen obrok.

Zahtevane sestavine:

  • Čebula in korenje - ena po ena;
  • Celotna trupova piščanca;
  • Nekaj ​​žličk kisle smetane;
  • Kozarec riža;
  • Česen, sol in druge začimbe po lastni presoji;
  • Nekaj ​​rastlinskega olja.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravite meso: dobro ga sperite, pustite, da se posuši in trpite z izbranimi začimbami.
  2. S kislo smetjo zmešamo skupaj z naribanim česnom in ta mešanica piščanca obravnava tudi. Naj stoji približno 20 minut.
  3. Chop zelenjave, je bolje, da se rastejo in popražijo malo. Kuhajte riž v stanje pol kuhane, nato pomešajte skupaj s praženo zelenjavo. Ne pozabite na sol.
  4. Nastala masa riža z zelenjavo za zapolnitev piščanca in njen konec, tako da se mešanica ne izkrca, jo morate popraviti s škropljenjem ali več zobotrebci.
  5. Posodo kuhajte v peči vsaj eno uro in pol pri temperaturi 180 stopinj.

Riž z zelenjavo in piščanec v peči


Kuhanje riža z zelenjavo in piščancem je dovolj enostavno in lahko uporabite skoraj vsako zelenjavo.

Potrebni izdelki:

  • Malo rastlinskega olja;
  • Piščanec cel ali delno;
  • Nekaj ​​paradižnika;
  • Korenje, čebula in česen;
  • Zeleni in začimbe po okusu;
  • Dve kozarci riža.

Postopek kuhanja:

  1. Najprej pripravite piščanca. Če ste jo kupili v celoti, jo morate razdeliti na dele. Če imate filet ali noge, nadaljujte s praženjem v ponev.
  2. Ločite česen in rahlo popražite, nato pa na dnu obraza za kuhanje.
  3. Piščanca položite na vrh česna in narezane paradižnike s korenjem na vrhu. Upoštevajte to vsa zelenjava so nasekljana, ne podrgnjena.
  4. Piščanec z zelenjavo se vlije z rižem, sesekljano zelenjavo, vsa posuta z izbranimi začimbami in napolnjena z vodo.
  5. Posodo kuhamo nekaj več kot 60 minut pri 200 stopinjah.

Polnjeni z rižem in gobami


Gobe ​​ali druge gobe so kot nalašč za kuhanje.

Potrebni izdelki:

  • Kozarec riža;
  • Približno 200 gramov gob;
  • Eno jajce;
  • Korenje in čebula, ena za drugo;
  • Celotna trupova piščanca;
  • Začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Dobro sperite meso, nato previdno zavite v začimbah, ki ste jih izbrali, in pustite stati približno trideset minut.
  2. Malce kuhajte riž, tako da je skoraj pripravljen. Zrezajte zelenjavo in jih rahlo popržite, dodajte jim eno jajce.
  3. Dobljeno rastlinsko zmes zmešamo z rižem, dodamo začimbe in napolnimo s to maso piščanca.
  4. Kuhajte v pečici eno uro ali tako, dokler ne zlate.

Recept s kislo smetano


To je precej visokokalorična jed, vendar nenavadno nežno, okusno, sočno.Primerna za krepko večerjo in praznično mizo.

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • Velik paket ne preveč mastne kreme je približno 500 gramov;
  • Kozarec riža;
  • Sol, česen in poper - vse po vašem okusu;
  • Cela piščanca ali kosi.

Postopek kuhanja:

  1. Začni s pripravo mesa. Bolje je kuhati celo piščančje, potem boste imeli različne dele tega. Piščanca je treba razdeliti na majhne koščke in sprati.
  2. Potem se meso obriše s česnom, različnimi začimbami, je zaželeno dodati sveže mletega črnega popra. Zgoraj se vse vlije s kislo smetano in v globokem posodu stoji najmanj 60 minut v hladilniku. V tem času se bo meso postalo mehkejše in bolj aromatično. Po dodeljenem času je treba piščanca pečiti v peči, dokler ni popolnoma kuhana pri temperaturi 180 stopinj.
  3. Medtem ko se glavna komponenta pripravlja, čas za riž. Rahlo ga je treba kuhati, približno 10 minut po vreli vodi. Potem, ko je meso pripravljeno, ga najprej odstranite iz obrazca in ga napolnite s kuhanim rižem. Piščanca ponovno položite na vrsto grmovja in pečemo posodo še nadaljnjih 15 minut, tako da se pojavi okusna skorja. Obvestilo Da bi ohranili okus jedi, ne smete motiti plasti pri rezanju: prvič, riž in piščanec.

Piščanec je rdečkasto okusno skorjo s plastjo kisle smetane, ki je bila vnaprej napolnjena.


Kategorija