Piščanec s suhimi slanini - 5 receptov za okusne jedi

Piščanec s suhimi slivami je zanimiva rešitev za vsakodnevne ali svečane menije. Sladka slana kombinacija za mizo ne bo pustila ravnodušnih niti najzahtevnejših gostov. Obstaja 6 najbolj okusnih receptov za kuhanje piščanca s suhimi slivami, ki jih mora vedeti vsaka gostiteljica.

Piščanec s slivami, pečen v peči

Za originalno posodo bo potrebno veliko časa za kuhanje. Ampak bogat okus in aromo piščanca z suhimi slivami v peči je vsekakor vredno.

Pri kuhanju bo potrebno:

  • 8 piščančjih kračev;
  • 1 žlica medu;
  • 7-9 suhih sliv;
  • 1 žlica origana;
  • pol kozarca suhega belega vina;
  • 3 žlice vinskih kislin;
  • 100 gramov oljk;
  • 2 lovorjevi listi;
  • 4-6 česna česna, odvisno od njihove velikosti;
  • 60 gramov kapirjev.

Pripravite vse, kar potrebujete, lahko začnete kuhati jedi:

  1. V keramičnem, plastičnem ali steklenem posodu dajo vse sestavine, razen vina in medu, temeljito mešati.
  2. Jedi s hrano prevlečete s hrano in jih postavite v hladilnik za nekaj ur. Ves čas se sestavine redno mešajo za enakomerno mariniranje.
  3. Pečica se segreva na 180 stopinj.
  4. Sprejmite marinirano piščančjo peko na pecilni plošči in jo prelijte z mešanico vina in medu.
  5. Posoda se postavi v pečico 50 minut, občasno brizga marinado.

Piščanec s suhimi slivami za ta recept bo odlično izgledal na praznični mizi kot glavna jed.

Okusni piščančji zvitki


Takšna jed je odlična za bife ali kot dodatek vročem.

Če želite, boste potrebovali:

  • 700 gramov piščančjega fileta;
  • 200 gramov suhih sliv;
  • 140-160 gramov slanine;
  • 2 kozarca rdečega vina.

Pred kuhanjem okusnih piščančjih zvitkov, meso razrežite na koščke, odrežite in začutite z začimbami po okusu.

  1. Slatine so rezane na dve koščki in ovijete najprej s perutninskim mesom, nato pa s slanino.
  2. Polizdelek je fiksiran s kosmiči in čez noč preko rdečega vina.
  3. Po tem, ko so prazne marinirane, se pečejo v peči, ki je pol ure pregreta na 190 stopinj.

Ponujamo zvitke bolje na ravnem krožniku, okrašenem z zelenjavo.

Kuhanje v počasnem kuhalniku


Ta jed je prišla k nam iz eksotičnih držav in se odlikuje po nenavadnem okusu.

Če želite:

  • 30 gramov curry;
  • 2 posušeni karanfili;
  • pol čajne žličke kurkuma;
  • 8 piščančjih kračev;
  • 8-10 suhih sliv;
  • pol kozarec vode;
  • 2 zvezdasti janež;
  • 3 žlice sojine omake;
  • 30 gramov sladkorja.

Metoda priprave:

  1. Piščančje meso zdrobljeno s soljo in kurkimi.
  2. Medtem ko so glave marinirane, v mešalniku premaga vse druge sestavine jedi.
  3. Nato se meso porjavi v počasnem kuhalniku in nastavi način "Pečenje". Če na počasnem kuhalniku ni funkcije pečenja, lahko uporabite način "cvrtje", občasno mešanje kosov piščanca.
  4. Po nekaj časa dodajte mešanico iz mešalnika v skledo z mesom in nastavite način "Kaljenje".
  5. Kuhamo piščanca s slivami v počasnem kuhalniku le pol ure pred vročitvijo.

Piščančje obara s suhimi slivami in kislo smetano


To posodo lahko kuhate v kotlu ali gurjanem.

Iz sestavin, ki jih potrebujemo:

  • 1 trup piščanca;
  • sol in poper;
  • 2 žlici rastlinskega olja;
  • 1 čebula;
  • 1 korenje;
  • 20 suhih sliv;
  • ščepec muškatnega oreščka;
  • 2 lovorjevi listi;
  • 7 črn poperk.

Pred kuhanjem piščančjega obara s suhimi slivami se meso opere in nato:

  1. Rezanje na majhne koščke, posuto s soljo in poprom.
  2. Korenje, narezano na rdeče, čebule, narezane na obroče. Obe zelenjavi sta obdana v globokih posodah in jih nato ohladi približno 5 minut.
  3. Piščanca se ločeno ocvrsti in se skupaj s suhimi slivami doda v gašenje.
  4. Vreli čez počasen ogenj, mešanica kisle smetane, soli in vode. Sesto se doda mesu, prelije preostale sestavine in pusti, da se simetrira 40 minut.

Tudi ljubitelji suhe hrane bodo všeč piščanca z suhim sadjem, saj je pripravljena v skladu z vsemi pravili zdrave prehrane.

Salata "Nežnost" s perutninskim mesom in suhim sadjem


Ta restavracija jedi samo izgleda zapleteno. Pravzaprav lahko celo novinec pripravi solato s piščancem in suhimi slivami.

To bo zahtevalo:

  • 60 gramov orehov;
  • 6 piščančjih jajc;
  • kozarec majoneze;
  • 150 gramov kuhanega piščanca;
  • 2 kumare;
  • 200 gramov suhih sliv;
  • zelenice po presoji kuharja.

Metoda priprave:

  1. Slive suhim v vrelo vodo in jih sesekljamo.
  2. Vrelite jajca in ločite belce od rumenjaka.
  3. Oreščki sekajo.
  4. Peljemo kumare in razrežemo na trakove.
  5. Kuhano piščančje rezano na trakove.
  6. V saladi s ploskim dnom postavite plodove piščanca, suhe slive, kumare, sesekljane belce, oreške in drobno narezane rumenjake. Vsako sestavino moramo mazati z majonezo.
  7. Salata "Nežnost" je okrašena s sprigami kopra ali peteršilja.

Ta recept spominja na solato "Birch". Glavna razlika je odsotnost konzerviranih kumar in gob.


Kategorija