Želite kuhati nekaj novega in zanimivega? Želite poskusiti nekaj, česar še niste poskusili, vendar hkrati ne porabite veliko časa in energije pri kuhanju? Recept za kremo bučne juhe s smetano bo rešil težave vaše trpeče kulinarične duše in odprl nova obzorja za drzne poskuse.
Klasični recept
Potrebni izdelki:
- 0,3 kg krompirja;
- 20 gramov masla;
- začimbe po okusu;
- ena čebula;
- 0,2 litra smetane;
- pol kila buče.
Postopek kuhanja:
- Bučo očistimo s kože in odstranimo semena iz celuloze. Ostanite na majhne koščke in jih pošljite na posodo. Tam, nalijte potrebno količino vode, tako da popolnoma pokrijejo zelenjavo in jo kuhajte na počasnem ognju približno 15 minut.
- Odlepite krompir, zavrite, dokler ne mehak, in odrežite čebulo in jokajte v ponvi do rdeče barve.
- Te sestavine združimo s bučo, potem pa tolkuško dobro gnetemo.
- Topimo določeno količino smetane, jih vlijemo v juho in prekinemo mase z mešalnikom v tekoče stanje.
- Ostanek posoditi z maslom in drugimi začimbami, mešati in držati peč na približno pet minut.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Če želite kuhati še bogatejšo in bolj zdravo jed, to pomeni, da bo počasi kuhalnik v tej zadevi postal vaš pravi prijatelj.
Potrebni izdelki:
- 0,3 kg krompirja;
- 0,8 kg buče;
- začimbe po okusu;
- 60 mililitrov smetane;
- česen česna;
- ena čebula in korenje;
- 0,8 litra brozge ali vode.
Postopek kuhanja:
- Na dnu sklede položite sesekljano čebulo in jo obrišite v načinu "Pečenje" do rdeče barve. Nato dodamo sesekljano korenje, bučo in krompir. Izdelke držimo v istem načinu še 10 minut.
- Napravo preklopite v program "Kaljenje" in nastavite čas 30 minut, vsebino posode prelijete z vodo ali juho. Dajte začimbe po vaših željah.
- Ko se čas izteče ali zelenjava postane mehka, jih prenesite v drugo posodo, z mešalcem dodajte ogreto kremo in razrežite do enakomerne konsistence.
S sirom
Juha z dodatkom sira se izkaže za bolj občutljivo in dišeče. Če vzamete malo začinjenega sira ali izdelek z začimbami, bo gotova jed, ki ima zelo začinjen okus.
Potrebni izdelki:
- 0,2 litra smetane;
- začimbe po vaših željah;
- dve korenčki;
- 150 gramov sira;
- štiri krompirja;
- kilogram buče;
- dve čebulici.
Postopek kuhanja:
- Čistimo bučo, ga rezimo na majhne kocke, napolnimo z vodo in nastavimo na kuhanje, dokler ne postane mehka.
- Chop čebulo, kot želite, jih položite v ponev in jurijte do zlate rjave barve. Nato dodamo korenje in krompir, ki ga razrežemo na majhne kvadratke, izlijemo vse z vodo tako, da zajema sestavine in jih kuhamo na srednji vročini do mehkega.
- Na kaj se je izkazalo, dodajte bučo in razčistite sestavo z mešalom, dokler ni gladka. Začinite z začimbami, vlijemo v ogreto kremo in prelijte sirovi sir. Vmešamo v skoraj dokončano juho, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Pumpkin & krema za kremo juha
Potrebni izdelki:
- dva česna česna;
- 0,5 kg buče;
- začimbe po vašem okusu;
- 10 kozic;
- 0,2 litra smetane.
Postopek kuhanja:
- Očistite bučo iz kože, ga razrežite na majhne kocke, kuhajte, dokler ni pripravljena, da postane mehka. Mešajte s česnom in začimbami, prekinite z mešalcem.
- Kremo dodamo na maso in kuhamo nekaj minut pri nizki toploti. To mora biti homogena mešanica srednje gostote.
- V ponvi z vročim maslom in česnom, nekaj minut prepražimo kozice, nato jih položimo v ploščo in prelijemo juho.
Z ingverjem in smetano
Potrebni izdelki:
- en majhen koren ingverja;
- 0,2 litra smetane;
- začimbe po okusu;
- dva česna česna;
- dve korenčki in ena srednja čebula;
- 0,8 kg buče.
Postopek kuhanja:
- Vse te zelenjave so olupljene, razrezane na majhne koščke, raztegnjene v ponvi in pečemo 15 minut.
- Ingver temeljito očistiti, razrezati na manjše koščke in združiti z drugimi zelenjavo.
- Napolnite vse z vodo. Na tej stopnji so vse sestavine bolje od posode, da se prestavijo v posodo in kuhajo, dokler niso mehki.
- Z uporabo mešalnika posodo pospravite na homogenost, sezono z začimbami in smetano.
Bučna kremna juha s piščancem in smetano
Bučna smetana juha je odlična možnost za družinsko večerjo, saj se izkaže za okusno, hranljivo in zelo zdravo. Pumpkin vsebuje veliko hranil, saj je v sezoni obvezno vključiti v svojo prehrano.
Potrebni izdelki:
- dva česna česna;
- 0,3 kg piščančjega fileta;
- začimbe po vašem okusu;
- ena čebula;
- 0,2 litra smetane;
- 500 gramov buče;
- 30 gramov masla.
Postopek kuhanja:
- Nalijte piščančji file z vodo in kuhajte do mehkega, ne pijte juhe.
- Vsa zelenjava so olupljena in razrezana na srednje koščke.Postavite jih v ponev, pour piščančja juha in kuhajte, dokler buča ni mehka, ne da bi pozabili dodati začimbe.
- Mešajte meso in jo zmešajte s kuhano zelenjavo. Z mešalnikom prekinite vse v pireju, prelijte v smetano, dajte maslo, premešajte in servirajte.
Srčna jed s krompirjem
Potrebni izdelki:
- 0,3 kg buče;
- začimbe po okusu;
- 150 mililitrov smetane;
- dva česna česna;
- ena čebula;
- 300 gramov krompirja.
Postopek kuhanja:
- Sesekljamo čebulo in česen, nato pa posušimo v posodo do rož. Nato jih kombinirajte z narezano bučko in krompirjem, hranite na štedilniku približno deset minut.
- Sestavine napolnite s 100 mililitrov vroče vode in izbrane začimbe dajte v svoj okus. Po 15 minutah kuhajte na nizki temperaturi, nato pa razbijte maso do homogenosti z mešalcem.
- Nalijte v smetano, kuhajte še pet minut in juho lahko postrežite.
Kremna bučna in zelenjavna kremna juha
Spodaj je odlična možnost za prehranski obrok, ki je poln vitaminov, ima koristen učinek na prebavo in, kar je najpomembneje, ima okusen okus!
Potrebni izdelki:
- 0,8 litrov vode ali juhe;
- začimbe po okusu;
- 50 gramov masla;
- 0,3 kg buče;
- ena squash;
- čebula in korenje;
- štiri paradižnike;
- 150 mililitrov smetane.
Postopek kuhanja:
- Vse te zelenjave razrežite na majhne koščke.
- Najprej rahlo popržite čebulo, nato pa položite korenje in držite zelenjavo na ognju nekaj minut.
- Za njih dodajamo bučno, bučko in paradižnike. Pokažite približno 2 - 3 minute, da so sestavine rožnate.
- Napolnite rastlinsko maso z vodo ali juho, dajte začimbe na vaš okus in simulirajte vse za približno 10 minut.
- Vse pripravljene sestavine so prekinjene z mešalnikom v stanje pire krompirja. Put v posodo maslo in smetano, premešamo.
Bučna juha je zdravo, okusno, svetlo in aromatično posodo, ki jo otroci celo jedo z užitkom. Ne zamudite priložnosti za diverzifikacijo svojega jedi s prvo jedjo tega čudovitega, sončnega sadja!
