Honey Cake Cream - 9 receptov za pravo kremo

Medena torta izvira iz zelo mehkega in nežnega, zahvaljujoč pravilno kuhani kremi. Krema za medeno torto se pripravi preprosto in hitro, vendar rezultat presega vsa pričakovanja.

Klasična smetana s kondenziranim mlekom

Potrebovali boste:

• kos masla - 100 g;
• granulirani sladkor - 50 g;
• vanilija - ščepec;
• mleko - 0,2 l;
• pecilna moka - 50 gr;
• kondenzirano mleko - 200 gr.

Kako narediti smetano za medeno torto s kondenziranim mlekom:

1. Izberemo majhno posodo z debelim dnom, kjer moko mase presejemo v sito.
2. Dodajte sladkor, prelijte mleko. Vse premešamo.
3. Vklopite peč pri nizki moči in kuhajte osnovo prihodnje smetane, dokler se ne zgosti. Masa se stalno mešati, saj lahko zgoreli.
4. Medtem ko se krema v posodi ohladi, odstranite maslo iz hladilnika in ga zmehčajte.
5. Kondenzirano mleko vlijemo v mešanico mleka in premešamo.
6. Daj maslo v posodo mešalnika in počasi dodajte kremo s kondenziranim mlekom, začnite premagati.
7. Potresemo nekaj vanilije. Dala bo poseben okus za nego.
8. Zdaj lahko nadaljujete z oblikovanjem torte.

Slastna kisle smetane

Ta opcija občutek pride bolj intenzivno in težko.Krema je primerna za veliko torto. Bo tudi na pecivo.

Komponente recepta:

• sveža kisle smetane - 0,5 l;
• granulirani sladkor - 170 gr.

Kako narediti kislo smetano medeno torto:

1. Število sestavin je odvisno od tega, kolikšne so velike tortne torte. Če imate zelo majhno sladico, zmanjšajte deleže izdelkov.
2. Medtem ko se osnova za delikatnost peče v peči, dodajte sladkor v skledo s kislo smetano. To je pomembno. Kislina se dobro ohladi.
3. Polnjenje mešalnika se polni in zmes premeša, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in nastane debela pena iz pene.
4. Po želji dodajte ekstrakt vanilije na vrh noža.
5. Krema je pripravljena zelo hitro. Stojalo za torte v hladilniku, tako da je namočeno s smetano. Vrh lahko okrašujete z naribano čokolado.

Honey Cake Custard

Impregnacija za medeno torto bo zelo enostavna, zmerno sladka in neverjetno nežna. Bodite prepričani, da poskusite!

Seznam izdelkov:

• sladkor - 0,17 kg;
• dve piščančji jajci;
• krušna moka - 40 g;
• mleko - 0,2 l;
• oljne šljive. - 0,2 kg.

Pripravite korak za korakom:

1. V skledo z moko nalijemo 100 ml mleka. Izdelke zmešajte z žvekalnikom.
2. Dodajte dve surovi jajci v mleko.Ponovno premešajte z žolnom.
3. Osnova za kremo damo na peč in kuhamo do debele. V procesu kuhanja postopoma izlijete preostalo mleko in premešajte maso z žlico.
4. Ko masa dobi konsistenco smetane, izklopite ogenj.
5. V mikrovalovni pečici maso masla pretvorimo v mehko maso. Kombinirajte ga s sladkorjem, bičite z žvečenjem in preklopite na toplo smetano.
6. Aktivno zmešajte vse z žlico. Naša krema je pripravljena. Lahko jih okrasite s torto.

Kako kuhati iz skute?

Seznam sestavin:

• kondenzirano belo mleko - 100 gr;
• maslo - 170 g;
• sladkor zaledenitve - 45 g;
• skuta - 0,35 kg;
• ščepec vanilina.

Krem sir za kuhanje:

1. Melite kos masla do mehkega. To lahko storite v mikrovalovni pečici, v vodni kopeli ali pa počakajte 40-60 minut.
2. Naložimo jo v posodo za mešalnik, začnemo ga premagati z majhno kapaciteto in postopoma dodajati sladkor v prahu. Dobite puhasto maso pene.
3. Potresemo nekaj vanilije.
4. Kondenzirano mleko prelijte v majhne dele, ne da bi premagali prihodnjo kremo.
5. Sesekljamo v sito, ga mletimo, ne da bi zapustili velike kepe.
6. Dodajte ga ostalim izdelkom. Vklopite mešalnik zadnjikrat.
7. Pripravite končno kremno medno pogačico, razrežite robove in stranice. Absorbira se po 3 urah. Bon appetit!

Originalna krema na griči

Delikatna krema z zdrobom dodamo medu delikatesno lupino. Na preprostih sestavinah je zelo enostavno.

Potrebovali bomo:

• granulirani sladkor - 0,1 kg;
• mleko - 400 ml;
• kos masla - 0,2 kg;
• zdrob - 50 gr.

Korak po korak priprave kreme:

1. Prinesemo maslo v stanje mehkobe.
2. Združite ga s sladkorjem in mletjem.
3. Prinesite mleko, da vrenete in kuhate zdrob v njem 5 minut. Ohladi mase.
4. V posodo kaše dajte mešanico masla in sladkorja. Vklopite mešalnik in mleto sestavite v kremno stanje.
5. Prevlečemo torte s nastalo smetano, zbramo torto. Pustite namočeno v hladilnik.

S kuhanim kondenziranim mlekom

Potrebovali boste:

• kozarec kuhanega kondenziranega mleka;
• konjak ali vanil;
• visoko kakovostno maslo - 1 pakiranje;
• belega kondenziranega mleka - 70 ml.

Algoritem ukrepov:

1. Uro pred kuhanjem prenesite maslo in kondenzirano mleko na toplo mesto. Potrebujemo njihovo temperaturo, da dosežemo sobno temperaturo.
2. Združite oba proizvoda in pretresite z mešalcem v mehko debelo maso.
3. Nalijte belo kondenzirano mleko in spet mešajte mešanico z mešalcem.
4. Po okusu dodajte nekaj kapljic žganja ali ščepec vanilije.
5. Vse skupaj zmešajte. Nežna, sladka, kremasta masa je pripravljena.

Karamelna plast

Zelo lepa in neverjetna okusna impregnacija za torto.

Glavne sestavine recepta:

• kos masla - 160 g;
• smetana - 0,3 l;
• ščepec vanilije;
• granulirani sladkor - 190 gr.

Kako narediti smetano:

1. Vzamemo močno lonec z debelim dnom. Dodajte še sladkor. Postavili smo srednji ogenj. Stalno mešanje, držite peč, dokler se sladkor ne stopi. Prepričajte se, da ne gorijo.
2. Kremo vlijemo v plastično skledo in jo segrejemo v mikrovalovni pečici. Morajo biti vroče.
3. Dodajte jih v ponev z rjavim sladkorjem, posegajte v njih, ne da bi izklopili peč, dokler ne bo gladko.
4. Vlečite prihodnjo kremo v hladno posodo, jo ohladite in jo postavite v hladilnik.
5. Mehko olje postavite v posodo mešalnika in v 5 minutah zmešajte v mehko maso.
6. Postopno dodajte hladno smetano na maslo. Daj eno žlico zmesi in vklopite mešalnik, nato dodajte še eno žlico kreme. Postopek ponovite, dokler masa karamele ne konča.
7. Zaprite nežno in bujno smetano v hladilniku eno uro. Nato nadaljujte s sestavljanjem torte. Bon appetit!

Od mleka in kondenziranega mleka

Osnovni izdelki:

• vrečko vanilijevega sladkorja;
• mleko - 500 ml;
• sladkor - 170 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 150 gr;
• Pšenična moka - 100 gr.

Fazna priprava:

1. Položite mleko na ogenj z nizko močjo.
2. Pour moke in skozi mešanico z mešalnikom pri nizki hitrosti. Plin se ne izklopi. Torej smetana postane homogena, brez grudic.
3. Maso ohladimo in dodamo koščke masla. Ponovno uporabite mešalnik.
4. Nalijte obe vrsti sladkorja: redno in vaniljo.
5. Kondenzirano mleko smo razširili in vse skupaj zmešali z mešalcem do homogene sestave.
6. Mehka, s kremastim okusom, je krema pripravljena.

Kremna olja

Zahtevane sestavine:

• kisla smetana - 120 gr;
• kos masla - 150 g;
• sladkor v prahu - 150 gr.

Fazna priprava:

1. Olje se prenaša v mehkobo v mikrovalovni pečici.
2. Mešajte s sladkorjem v prahu in zmeljemo.
3. Ločeno, s kislo smetano zmešamo in jo prelijemo v mešanico prahu in olja.
4. Še enkrat premagati vse.
5. Takoj, ko so tortne torte pripravljene, jih ohladimo in tvorimo torto, ki jih razrežemo s sladko, občutljivo kremo.Lepo čajno zabavo!