Piščančje jeterne kocke - 8 receptov za kurjave jeter

Jetra je zdrav izdelek, ki mora biti v prehrani vsake družine. Če v ocvrti ali zaceljeni obliki ne privošči domače hrane, potem bi bila odlična rešitev za izdelavo kokoši iz piščančjih jeter. Pobiranje pravega recepta, lahko so mehke, sočne in nežne.

Klasične piščančje jetra piščancev

V skladu s klasičnim receptom je posoda sestavljena iz preprostih razpoložljivih sestavin, med katerimi so: korenje, 2 čebule, sol, 900 g piščančje jeterke, 2 izbrana jajca, 120 ml mleka, 9-10 žličk pšenične moke, ščepec soli in mešanica mletih paprik.

1. Jetra se opere, fino reza in namočeno v hladnem mleku pol ure.
2. Korenček se z majhnimi celicami podrgne na rezilo, čebula pa se razreza na miniaturne kocke. Veseli lastniki zelenjavnega lupinarja lahko izkoristijo njegove lastnosti.
3. Pripravljena jetra s čebulo prehaja skozi meso mlin.
4. V maso se doda korenje in jajca. Polnjeni soljeni in poper.
5. Ostaje mleto moko in pusti, da se masa utripa 20-25 minut.
6. Žlindre kozice so postavljene v ponev z vročim oljem in se običajno ocvrti na obeh straneh.

Po tem, ko je bil takoj po cvrtju na prtičku,Lahko ga shranite pred prekomerno maščobo.

Recept za kuhanje pečice

Pečica bo poskušala poskrbeti za nizko kalorično. Sestavljen bo iz: velikega krompirja, 570 g piščančjega jetra, čebule, soli, velike žličke ovsene kaše, črnega popraga, 90 g trdega sira.

1. Prvič, s pomočjo posebne šobe mešalnika, ovsena kaša pretvori v drobtinico. Potem je čebula, jetra in krompir.
2. Vse sestavine so mešane. Sira, ki je naribana na fino rezilo, sol, poper ali kakšno drugo začimbo, se jim doda.
3. Nadev je razgrajena v majhne silikonske kalupe.
4. Posodo kuhamo v vroči peči 20 minut.

Postrezite s čokoladno omako. Okrasite z zelenim konzerviranim grahom.

Z rižem

Bela riževa žita bo mesne kroglice bolj hranljiva in hranljiva. Poleg riža (1 skodelica), boste morali vzeti: funt jeter, sol, pol skodelice pšenične moke, piščančje jajce, ščepec mešanice paprike, čebula.

1. Jetra z olupljeno čebulo, soljo in papriko se spremeni v enotno polnjenje.
2. Riž kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi.
3. V nastalo maso se doda končne žitarice, jajce in moko.Njena količina se lahko razlikuje od navedenega zneska. Za zaspijo moramo spremljati gostoto testa.
4. Pripomočki so praženi na katerokoli maščobo v skledi brez pokrova.

Končana posoda se dobro prilega vsem zelenjavnim okrasom.

Puhasto jetrno krilo

Za zdravljenje izčrpan bučo, dodaja goveje meso. Krup absorbira vlago, nabrekne in omogoča lažje kroženje zraka. Za kuhanje: 340 g piščančje jeter, glava čebule, sol, 3 velike žlice zdroba, jajce, aromatična zelišča.

1. Olupljeni zelenjavni list se izlije z jetri, ki se opere in posuši s papirnato brisačo.
2. Vse druge sestavine se doda mase.
3. Po mešanju pustite polnjenje "počitek" pol ure. To bo omogoćilo dovolj obroka.
4. Prirezki se ocvrte v vročem olju do zlate barve.

Če se je posledično zdelo, da je bilo zdravilo rahlo vlažno, ga morate dati v posodo, nalijte v nekaj vode in nato 5-7 minut pod pokrovom zaprto.

Piščančje jeterne kocke v počasnem kuhalniku

Kuhanje lonci v čudežu - ponev vedno dobite manj maščobe kot v običajnih ponvi. Poleg tega počasni kuhalnik običajno olajša postopek kuhanja.Sestavljen bo iz: funt jeter, izbrano jajce, bela čebula, sol, 4 velike žlice pšenične moke in enako količino kisle smetane, aromatičnih zelišč. Kako kuhati jetra patties v počasnem štedilniku je opisana spodaj.

1. Olupljena čebula in jetra se mlata z mešalcem.
2. Sestavinam dodamo kislo smetano, moko, sol, začimbe. Po mešanju masa ostane v hladilniku 10-15 minut.
3. Oblikovane kozice so nameščene v mazalni skledi naprave in kuhane na obeh straneh v programu Frying.

Vroči mizi s ketčupom.

Z mamico

S kruhom se posoda izkaže za bolj bujno in mehko. Recept vsebuje naslednje sestavine: 430 g piščančje jeter, velika čebula, sol, izbrano piščančje jajce, aromatična zelišča, 4 velike žlice zdroba.

1. Jetra se temeljito opere, se znebi vseh presežkov (filmov, žil), nato pa se skupaj s čebulimi rezini pretvori v enotno polnjenje. Primerno je, da to storite s posebno šobo mešalnika ali mesne mlinice.
2. K rezultirani masi se takoj doda seminina, začimbe, sol in piščančje jajce.
3. Ko temeljito premešamo sestavine, jih pustimo približno 15 minut. V tem času mora biti križ nabreknjen.
4. Ostanki na obeh straneh ostanejo rumeni.

Iz določenega števila sestavin izdelamo približno 15-17 majhnih patties.

Z gobami

Popolnoma kombinirana s piščančji jetra gob. Za mesne kroglice je najbolje uporabiti gobe (420 g). Izdelujemo: 920 g jeter, 2 srednje čebule, veliko žličko kisle smetane, sol, posušeni koper, 80 g trdega sira, 2 izbrana jajca, 3 velike žlice pšenične moke.

1. Gobe ​​s čebulo so olupljene in razrezane na majhne koščke. Te sestavine ocvrte v dobro segreto olje, dokler ne kuhamo, nato pa ohladimo.
2. Trdi sir triplje nariban z velikimi celicami.
3. Jet je očiščena, rezana, kuhana preko vrele vode. Po izpustu vode se meso ohladi.
4. Dve masi sta mešani, kopita, sol, sir, kisla smetana in pšenična moko. Po gnetenju je polnilo pol ure odstranjeno na hladnem.
5. Ko je določen čas potekel, lahko začnete žganje mehurčkov. Postavljeni so na posodo z žlico in rahlo zdrobljeni.

Zelo je okusno, da služi jedu s kakšno začinjeno česnovo omako, na primer pripravljeno iz nesladkanega jogurta, sesekljanega zelenja in granuliranega česna.

Z rižem - a la meatballs

Take kocke lahko izdelamo v različnih oblikah.Ali jih naredite ploskim standardom ali zvijte kroglice, da naredite okusne mesne kroglice. Gotova jed v kakršni koli obliki zagotovo privlači ne samo odrasle, ampak tudi najmlajše družinske člane. Pripravljeni so iz naslednjih proizvodov: funt piščančje jeter, veliko jajce, bela čebula, ščepec dišečih zelišč, velika žlica krompirjevega škroba, 160 g riža in sol.

1. Riž kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo.
2. Jetra je temeljito oprana, se znebi vseh krvnih žil in filmov, nato pa se zmleta z mešalnikom.
3. Čebula je olupljena in razrezana na majhne kocke.
4. Piščančje jajce, krompirjev škrob, zelenjavna, aromatična zelišča in sol po okusu se doda večji količini stranskega proizvoda.
5. Ostanek je vlivati ​​v mleto pripravljeno ohlajeno riž. Če želite, lahko na začetku kuhate polovico kuhane žitarice skupaj s piščančjimi jetri.
6. Iz nastale mase se oblikujejo majhne patties. Na obeh straneh morajo biti malo maščobe.

Poskrbite, da se boste rahlo ohladili, okrašeni z drobno sesekljano zelenjavo.