Kroglice kuncev so zelo nežne in koristne. Njihov okus bo cenil gurman in zdrava hrana. Kokice, namenjene kunčkam, kuhanimi v različnih različicah, ne bodo samo raznolikost menija, temveč tudi razkrivati vsakdanje življenje "kuhinje", saj je v veselje, da jih skuhamo!
Juicy zajec burgerje v ponvi
Potrebni izdelki:
- kunčja celuloza - 900 g;
- 1 jajce;
- 1 čebula;
- peteršilj;
- mešanica paprike, sol - po okusu;
- cvrtje olja.
Tehnologija kuhanja:
- Odrežite meso iz trupov kunca in pol ure premešajte meso v vodo. Torej bo poseben vonj zapustil, in na račun povečane vlage, polnjenje bo bolj nežno.
- Stisnite koščke mesa, jih potegnite s čebulo.
- Chop peteršilja fino z nožem, dodajte v polnjenje. Vozi jajce.
- Za izboljšanje okusa dajte mešanico paprike ali katerekoli druge začimbe, kot tudi sol.
- Eden od najpomembnejših trenutkov pri pripravi mesnih kroglic - mleto meso gnetenje. Potrebno je dolgo časa, da bi motil svoje roke, tako da so vse komponente dobro "zapečatene".
- Ko je polnjenje pripravljeno, rahlo navlažite kroglice in zvite moko.
- Na obeh straneh je še vedno žvečiti prazne dele v vročem vročem posodi.Postrezite s stransko krožnico ali zelenjavo.
Pahnjeni kunci kuncev so lahko v krušnih drobtinah, moki ali narezanih ovsenih kašicah.
Koren po korak recept v peči
Zahvaljujoč pečici so burgerje bolj zdrave in dietetične. Ali želite kuhati hamburgerje v peči za večerjo ali praznično praznovanje? Upoštevajte ta preprost recept.
Potrebni izdelki:
- plazijo meso - 1 kg;
- 1 krompir;
- 1 jajce;
- čebula;
- beli kruh - 1 kos;
- 30 ml mleka;
- sol, začimbe;
- maslo - 25 g
Tehnologija kuhanja:
- Kuhajte meso iz kunčjega mesa. Mleto čebulo, surovi krompir in kruh, namočeni v mleku skozi meso. Dodate lahko kosu slanine, vendar pa končnih burgerjev ne more več imenovati prehrana.
- Združite mleto meso z nastalo maso, kladite jajce v to, zase začutite z vašimi najljubšimi začimbami in soljo po okusu.
- Dobro pripravljeno zmes dobro premešajte, tvorite mesne kroglice in jih položite na mazan papir. Če se bojite, da bodo držali pločevino, jo lahko pokrijete s pergamentom ali s folijo za hrano.
- Vklopite pečico, jo ogrejte in nato pečite patties do zlate.
Dovoljeno je, da se ta recept dopolni z vsemi omakami, zelenjavo in sira, nato pa bo sestava in okus bolj rafiniran.
Mešanica paprike, marjorama, rožmarina in srednjeazijskih zelišč je primerna za plazenje mesa kot začimbe.
Kuhanje par v počasnem kuhalniku za otroke
Počasni kuhalnik omogoča kuhanje kunčjega mace patties, ki jih je mogoče dati otrokom. Zaradi svojih lastnosti telo absorbira za 90%, kar je zelo koristno za otroško hrano. Kuhanje kunčevih paroh je lahko hitro in enostavno!
Potrebni izdelki:
- mlet kunec - 500 g;
- majhna čebula;
- zdrob - 1,5 l;
- sol po okusu;
- korenje - 1 kos.
Tehnologija kuhanja:
- Če želite kuhati hamburgerje za otroke, potrebujete zelo dobro nasekljano mleto meso. Lahko ga celo premagate z mešalnikom - potem bo masa nežna, brez velikih kosov.
- Sesajte zdrob, sol po okusu, vendar upoštevajte, da kuhate za otroke.
- Otežite roke, da oblikujete majhne kroglice. Položite jih na rešetki za paro, nalijte 1,5 kozarca vode v počasno kuhališče in postavite obliko z odprtinami za meso na vrh.
- Nato postavite koščke čebule in korenja. Zelenjava bo mesu dala poseben okus, nato pa po želji lahko kuhamo zelenjavno pišo.Če želite to narediti, potem, ko je posoda pripravljena, morate sekati zelenjavo z mešalnikom.
- Omogočite način "pripravi" in počakajte, ne da bi dvignili pokrov, dokler multicooker ne sporoči konca določene funkcije.
Sesekljani kunci za kunce
Potrebni izdelki:
- kunčja celuloza - 800 g;
- 2 jajca;
- predelan sir - 2 kosi;
- čebula;
- cvrtje;
- moka - 3 - 4 žlice. žlice;
- sol, začimbe.
Tehnologija kuhanja:
- Meso obrezajte z ostrim nožem, dokler ga ne mletite. Sol, dodajte začimbe in pustite v prahi.
- Nato se razrežemo na kocke s predelanimi kocki. Rešite ali drobno odrežite čebulo. Združite pripravljena živila z mletim mesom in poganjajte jajca.
- Vse dobro premešajte, dodajte moko. Moral bi narediti maso kozice.
- Oblikujte mesne kroglice, rahlo sploščite in potopite v panjevanje. Pražite obleke v ponvi, dokler na obeh straneh ne zlate rjave barve.
Odličen recept: kako pršiti krušice v ponvi?
Mleto meso zahteva več kuhanja. Za rezila ne iztisnite trdega pokrova, periodično pokrijte pokrov s pokrovom - to jim bo omogočilo pare.
V preprostem pragu
Najpogostejša in cenovno dostopna trgovina - moko, in,lahko je popolnoma vsak, pšenica, koruza, riž, ajda ali oves.
Potrebni izdelki:
- mlet kunec - 1 kg;
- čebula;
- 2 stroka česna;
- bazilika;
- piščančje jajce;
- sol, začimbe;
- moko za praženje;
- cvrtje olja.
Tehnologija kuhanja:
- Za sesekljano čebulo s česnom. Dodamo sesekljano baziliko.
- Dobro premešajte, sol po okusu. Pour začimbe, vozite jajce in dobro premešajte.
- Postrezite mesne kroglice in jih zvite v moko. Frite posode v ponvi pod pokrovom.
Kosi, mleto v moki, izstopajo okusno in rdeče.
Polnjena z bučkami
Potrebni izdelki:
- polnjenje kuncev s čebulo - 800 g;
- 4 jajca;
- bučke - 180 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. l;
- moke 3 tbsp. l;
- cvrtje;
- sol po okusu, začimbe.
Tehnologija kuhanja:
- Za pripravo takšnih kokoši "s presenečenjem" vzamemo zajec kuncev, in ji dodamo jajce, sol in začimbe. Vse je mešano in poslan na kratki počitek.
- V tem času si drgnite bučke in jo solite. Ko zelenjava začne sok, stisnite maso, vnesite rumenjak in dodajte 1 - 2 žlici moke. Polnjenje ne bi smelo biti tekoče, gostota se uravnava z moko.
- Od počitka časa za polnjenje kiparskih tort. Na vsako žlico se malo napolnimo, zatem pa zataknemo prazne blazinice, kot so pite, in z dlani pritisnemo navzdol.
- Pržite jurčke v tekočem stanju. Kuhajte ga iz preostalih jajc, kislo smetano, moko in sol. Gostota gostote mora biti, tako kot maščobna kisle smetane.
- Ostanek ostane le, da skoznjo zmehčate iz mešanice iz prejšnjega koraka in ga pokažete z veliko toploto. Ko je ena stran rdeča, je treba posodo pokriti s pokrovom, rahlo zmanjšati toploto in jo posušiti, dokler ni končana. Glavna stvar je kuhati bučke znotraj.
Enostavne zajčice za zajce
Nemogoče je, da kunčje kocke pokličete zapleteno posodo. Najbolj naporna stvar v njih je mincemeat.
- Meso mora biti ločeno z ostrim nožem iz kosti, sesekljanih ali sesekljanih.
- Ostalo je stvar okusa. Dodajte čebulo, malo česna, krompir. Bodite prepričani, da vozite jajce, čeprav ga je mogoče nadomestiti s škrobom.
- V karkoli lahko kruh - v testo, v drobtinah, v moki.
- Bolje je, da se zaprite pod pokrovom, saj zajček sam kuhanje dlje kot drugo meso.
Eksperimentirajte z aditivi, začimbami ali polnili, vsakič lahko kuhate novo kunčico. Preizkusite to in vi!
