Zucchini Cutlets - 8 okusnih kuharskih receptov

Žganje iz bučke - ni ravno običajna jed, ampak poletje! Izhajajo iz sočne, nežne in zelo nizke kalorije.

Polnjeni kosmiči z zucchini

Tudi če vam ni všeč bučk, potem te kocke še vedno všeč. Po okusu lahko tekmujejo z mesom.

Potrebni izdelki:

  • 2 jajca;
  • 50 gramov sira;
  • začimbe in zelenjava;
  • 5 žlic moke.

Postopek kuhanja:

  1. Zucchini je treba grundirati na najmanjši grater, rahlo stisniti, da zapustijo odvečno tekočino, premešamo z naribanim sirom.
  2. Mešajte jajca v to zmes, dodajte sesekljano zelenjavo, sezono z začimbami in položite moko, tako da je masa lepljiva in dovolj debela.
  3. Na obeh straneh prepognite krušne žlote in jih posujte v vroči ponvi.

V pečici pecemo okusne burgerje


Rezine zucchini lahko kuhate v pečici. To je možnost za tiste, ki ne želijo porabiti časa za cvrtje, ali izključuje takšno metodo toplotne obdelave.

Potrebni izdelki:

  • 2 bučke;
  • začimbe in različne zelenice;
  • dve jajci;
  • 30 gramov moke;
  • približno 70 gramov sira.

Postopek kuhanja:

  1. Mešajte bučke in sir, premešajte. Dodajte jim sesekljana zelišča, začimbe po vaših željah, jajca in zmešajte.
  2. Nato vstopite v moko, tako da masa postane lepljiva. Uporabite kalupe iz silikona, jih napolnite s tresljajem in pečemo v pečici pri 180 stopinj 20 minut.

S sirom in česnom


Sočne, aromatične, zelenjavne patties s topljenim sirah in okusom začinjenega česna - se prepričajte, da poskusite!

Potrebni izdelki:

  • 0,5 kg bučke;
  • zelenjava in začimbe;
  • dva česna česna;
  • 2 jajca;
  • približno 80 gramov sira;
  • 30 gramov moke;
  • drobtine - 50 gramov.

Postopek kuhanja:

  1. Squash je treba osvoboditi s kože, rebariti na najmanjši razrez, malo stisniti, tako da je dodatni sok izginil. Sesekljan nariban sir in pomešan z zelenjavo.
  2. Dodajte tam malo soli, zdrobljenega česna, druge začimbe po želji, sesekljano zelenjavo, premešajte.
  3. V tem polnjenju vozimo v jajca in začnemo dati moko, tako da se izkaže za precej debelo in se lahko uporablja za mesne kroglice. Če določena količina moke ni bila dovolj - dodajte več.
  4. Naredimo majhne okrogle patties, jih zvijemo v drobtine in popržimo v vroči ponvi na obeh straneh do čudovite zlate barve.

Z mamico

Druga možnost kuhanja. Zahvaljujoč zdrobi ne morete uporabljati moke.

Potrebni izdelki:

  • 3 velike žlice zdroba;
  • 400 gramov bučke;
  • dve jajci;
  • začimbe in sveže zelenje.

Postopek kuhanja:

  1. Brezplačne bučke iz kože, če pa imate mlado zelenjavo, potem to ni potrebno. Rešite na rdečo, dajte v skledo, začinite s soljo in pustite stati za sok.
  2. Nalijte semo zdrob, pustite nekaj časa, da nabrekne.
  3. Beat v jajcu, drobno zelenjavo, dodajte druge začimbe, kot je poper.
  4. Oblikujte majhne patties in kuhajte na vroči ponvi na obeh straneh do zlate rjave barve.

Piščančje koščke z bučkami


Piščančje košulje z bučkami - je dvojna korist. So krepko in primerni za vsako stransko krožnik.

Potrebni izdelki:

  • ena čebula;
  • sveža zelenica;
  • 0,4 kg mletega piščanca;
  • različne začimbe;
  • 2 bučke.

Postopek kuhanja:

  1. Formeeat je najbolje izdelan iz fileta, če pa ni možnosti, uporabite že pripravljen polizdelek.
  2. Peelji bučke in čebulo, narežemo na večjo.
  3. Dodajte sesekljano zelenjavo v meso, preluknjajte vsebino jajc in sezono z izbranimi začimbami.
  4. Kombinirajte zelenjavno maso z mesom, začnite klesati obleke in jih poslati v vročo cvrtje z majhno količino masla ali brez premaza. Pečen na obeh straneh.

Z dodatkom govejega mesa


Pripomočki iz mletega mesa in bučk se bodo pritožili vsem. Zelenjava daje čar v posodo in gre dobro z mesom.

Potrebni izdelki:

  • 2 jajca;
  • začimbe, zelenjava;
  • mleto meso - 0,5 kg;
  • bučke - 2 kosi;
  • čebulo.

Postopek kuhanja:

  1. Če niste pripravljeni za sesanje, boste morali preskočiti meso s pomočjo brusilca za meso. Tudi z bučkami in čebulo naredimo enako - vse je treba zviti ali razbiti v kombinaciji in mešati.
  2. Dodajte narezana zelišča, začimbe in zelišča po želji, nato pa premagajte jajca. Še vedno lahko stisnete malo česna.
  3. Pripravite pripravljeno mince, da se oblikujejo prazne in jih rdečkaste barve v dobro segreti posodi, ki jih cvrtje na obeh straneh.

Lean kuhanje recept

Ne vedno ponižujoči recepti. Med njimi so resnične mojstrovine, glavna stvar je, da jih lahko najdem.

Potrebni izdelki:

  • tri žlice moke;
  • približno funt bučk;
  • sol, poper, sveža zelišča in druge začimbe po vašem okusu;
  • 4 krompirja.

Postopek kuhanja:

  1. Krompir je najprej treba kuhati skupaj s kožo, kot je storjeno na solatah.
  2. Nato bučke in pripravljen, ohlajeni krompir se potresemo na grobo pregrinjalo, mešamo.
  3. Na to mešanico dodajte izbrane začimbe, določeno količino moke in po okusu še vedno iztisnite malo česna, potem pa bo jed bolj pikantno.
  4. Naredimo majhne kocke iz tega polnila in jih popržimo v rastlinskem olju. Če opazite strogo postavo, lahko v pečici uporabite ponev s prevleko brez palice ali pečico, da oblikujete čudovito barvo.

Z puranjem

Turški kosi z bučkami so še boljši kot pri piščancih. Dobra možnost za otroke.

Potrebni izdelki:

  • bučke - 0,3 kg;
  • dve jajci;
  • 3 žlici moke;
  • začimbe in zelenjava;
  • mleto puranje - 0,7 kg

Postopek kuhanja:

  1. Naredite mleto meso ali ga uporabite kot pripravljen. Z njim so postavljeni, olupljeni in zdrobljeni na grobo tkano bučko. Iz nje je potrebno iztisniti odvečni sok, sicer bo masa prišla zelo tekoče.
  2. V mleto jajce, sesekljano zelenjavo, izbrane začimbe, ne pozabite, da sol in vlijemo moko. Poglejte teksturo, morda bo potreboval malo več ali obratno manj.
  3. Napravite okrogle bloke, potresite nekaj moke na vrhu in nekaj minut ožemite na obeh straneh.


Kategorija