Zrezki zelje - najbolj okusni recepti

Predjedi srčastih zrezkov se lahko kuhajo ne le iz mesa, temveč tudi iz zelenjave. Posebno uspešni so zrezki zelje. Najbolj okusen recept lahko izbirate med spodnjimi možnostmi.

Klasični recept za zelje za zelje

Končana posoda se izkaže hrustljavo, nežno in dobro prehaja s kakšnim mesnim omako. Boste morali uporabiti: 450 g belega zelja, 4 žlici. zdrob in krušne drobtine, 1 čebula, 2 žlici žlici. debela majoneza, sol, olje, vroče začimbe.

1. Zelje se potresemo na največji sloj platna, pomešamo s soljo in izbranimi začimbami.
2. Žarnica je fino razrezana z nožem in izlivana na druge izdelke.
3. Še vedno je treba dodati masi majoneze in zdroba. Sestavine aktivno pomešamo z žlico, po kateri se polnjenje pusti 25 minut, dokler goveje meso ne pojavi.
4. Iz nastale mase so nastale majhne patties, od katerih se vsaka z vseh strani pada v drobtine.

Po želji lahko končno obdelavo po cvrtju zamrznemo tudi v paradižnikovem soku.

Recept za kuhanje cvetača

Kuhanje okusnih ružičastih jelenov lahko izdelate tudi iz barvne zelenjave. Za to bo dovolj 1 zelje zelja.Prav tako morate vzeti: 2 piščančja jajca, 2 žlici. moke, masla, mešanice poper, soli.

1. Vilice zelenjave se previdno razstavijo v socvetje, nato pa se kuhajo do mehkega v slani vodi. Zelo pomembno je, da ne prebavite izdelka, tako da ne postane kaša.
2. Pripravljeni zelenjavni listič se vleče v cedilo in se prenese na priročno posodo za mešanje mletega mesa.
3. Tolkuskoy socvetje postanejo pire. Za to ne smete uporabljati mešalnika.
4. V rastlinsko maso dodamo sol in mešanico paprike.
5. V mletih jajcih moti.
6. Pšenična moka se doda nazadnje.
7. Izdelki temeljito pomešamo, dokler ni enakomeren.
8. Od mase so oblikovane tanke cvetače in jih ocvrti v vroči maščobi na obeh straneh.

Preden postrežete posodo na mizo, jo položite na papirnato brisačo.

Prirezki z gobami

Gobe ​​bodo poskrbele za večjo zadovoljstvo zelenjave. Poleg svežih šampanjcev (150 g), boste morali uporabiti: 350 g mladega zelja, velika čebula, 3 žlici žlici. zdrob, 2 jajca, 120 ml mleka, ščepec zemlje kurkuma in rdeče paprike, sol, maslo.

1. Rastlinsko posnemite prve slamice, nato jih razrežite na majhne kocke. Podobno morate storiti tudi s čebulo in gobami.Mimogrede, zamrznjeni šampinjoni so zelo primerni za tak recept.
2. Zelje se prenesejo v debele stenske posode, nasoljene, napolnjene z mlekom in zaprto na najmanjši svetlobi pod zaprtim pokrovom.
3. Gobe ​​s čebulo se ocvrte do prozorne.
4. V skoraj končanem zeljah se doda zdrob, po kateri se mešanica pusti na ognju še nadaljnjih nekaj minut, dokler žitarice ne nabreknejo.
5. Ohlajeno zeleno zelenjavo temeljito pomešamo z ocvrtim.
6. Ostanek dodamo mleto jajce in začimbe.
7. Da bi bila masa dovolj debela, je po mešanju pol ure odstranjena na hladnem.
8. Ognjiči se na obeh straneh ocvrtijo v maščobah ali olju.

Postrežemo s kislo smetano omako s fino nasekljano zelenjavo.

Z dodatkom krompirja

To enostavno in hitro zdravljenje bo popolnoma nadomestilo stransko krožnik. Je hranljiv in okusen. Poleg krompirja (5 kosov), boste morali vzeti: 800 g svežega zelja, 2 bele čebule, 1 jajce, 3 česna žlica, peščico drobtin, sol, maslo.

1. Zelenjava se razreže na velike koščke, nato pa jo kuhamo v slani vreli vodi, stisnemo in zdrobimo z mešalcem.
2. Sesekljan česen in nagobčena čebula v rastlinskem olju.
3. Krompir s praženo zelenjavo se spremeni v pire krompir, nasoljen in po želji poper.
4. Dodamo jajce.
5. Nastanejo iz mesnih kroglic zelenjave, ki jih po ocvrtih drobtinah ocvrte do zlate rjave barve.

Služi s česnom omako na osnovi majoneze.

Zelje z mesom

Zelenjavne kocke ne ljubijo le vegetarijanci. Še posebej, če dodate goveje celuloze (750 g) v zelje (550 g). Prav tako morate vzeti: nekaj čebulic, jajc, 50 g zdroba, sol, poper, olje.

1. Zelje je drobno sesekljan z ostrim nožem in vlije z vrelo vodo. Po ohlajanju se masa previdno stisne.
2. Čebula se prenaša skozi meso z mletjem skupaj z mesom.
3. V sesekljici dodamo namakano zelje, jajce, sol, poper, zdrob.
4. Po 15-20 minutah lahko oblikujete patoje in jih skuhate v drobtinici.

Preden postrežemo, posodo vlijemo z raztopljenim maslom.

Najbolj okusen recept s kruhom

Gnojnica je zelo pogosta sestavina rastlinskih kosmičev, saj omogoča, da je polnjenje bolj debelo in gosto.

Za tak recept potrebuje žita takoj 5 žlici žlici. Tudi: 650 g svežega zelja, 2 čebule, par česnovih nageljnov, 2 jajčeca, 40 g masla, svež zelenicah, sol, olje. Kako kuhati kosmiči s kruhom, opisani spodaj.

1. Celotno zelje se pretvori v tanko slamo. Za to lahko uporabite oster nož in predelovalec hrane.
2. Sesekljano zelenjavo kuhamo v vreli vodi 8 minut do mehkega. Čas se lahko razlikuje glede na sorto zelja. Glavna stvar je, da ne prebavite zelenjave.
3. Čebula je fino rezana in prilepena na maslo. Morala bi biti zlata, vendar ne zgorela.
4. Kuhano zelje izperemo s hladno vodo, stisnemo, pomešamo s pečenko, sesekljanim česnom, sesekljano zelenjavo.
5. Ostanki dodajajo goveje meso, jajca, mleto sol in jih lahko sestavljajo miniaturne mesne kroglice.

Semolina lahko zamenjate tudi z ovsenim kozamom.

Dietna zelje patties

Zrezki za zelje - odlična jed za prehrano. To bo pomagalo znebiti več kilogramov in ne trpi zaradi lakote. Priprava takšnega zdravljenja iz: 450 g zelenjave, 5 žlici žlici. Hercules, 1 jajce, sol.

1. Zelje temeljito očistimo, posušimo s papirnato brisačo in namažemo na rdečo z najmanjšimi celicami. Če izberete poseben drobilnik, ne boste mogli dati ponudbe za posodo.
2. Jajca se poganja v rastlinsko maso, doda se sol in ovseni kosmiči. Vonj mora biti temeljito gneten, da bo debel in enakomeren.
3. Pripomočki pečemo v dobro segreti pečici na pekaču, namašemo z maslom. Lahko ga pokrijete s folijo.

Služi z malo maščobo kisle smetane.

Z mleto meso in sir

Take kocke, kot so odrasli in otroci. So odlična alternativa običajni jedi in so popolnoma združena s stranskimi jedmi. Za te kocke morate vzeti 350 g zelja, korenje, 150 g mletega mesa iz katerega koli mesa, 120 g trdega sira, 1 jajce, 70 ml maščobnega kefira, 180 g moke, soli, paprike, masla.

1. Zelje potegnemo na fino rezilo, sir in korenje pa sta na sredi.
2. Pripravljena zelenjava in mlečni izdelek sta zmešana z mletim mesom.
3. Kefir se vlije v kuhinjsko posodo, dodamo sol in poper.
4. Ostanek je dodati moko in jajce v rastlinsko maso, nato pa jo temeljito gnetite.
5. Nastane kocke so valjane v moki in ocvrte v maslu.

Končane ražnjeve lahko v nekaj minutah pustite v kislo smetano.

Recepcija Julije Vysotsky

Ta slavni recept Julije Vysotsky je zelo priljubljen modernim gospodinjam. To je preprosto in vam omogoča kuhanje okusne jed. V ta namen: 350 g svežega zelja, 60 g zdrobnine, 1 jajce, 1,5 žlici žlici. zelenjavna juha, sol, začimbe, olje.

1. Zelje izperemo, posušimo s papirnato brisačo in zdrobimo z mešalcem.
2. V mase gredo jajce, dodamo goveje meso. Izdelki temeljito pomešamo in pustimo 12 minut. V tem času mora biti križ nabreknjen.
3. Rastlinsko olje v ponvi se dobro segreje, v njej pa so postavljeni kostleti iz mletega zelenja. Na žaru se na obeh straneh spravi na rdečo.
4. Nato se bujon prelije v posodo (lahko se uporablja tudi meso), v katerem se posodo zažge še 7-10 minut.

Pašaste zelje so narejene s katero koli omako na osnovi kisle smetane ali nesladkanega jogurta.