Pumpkin Compote - 8 hitrih in slastnih receptov

Vsaka izkušena gospodinja ne ve, da je možno vreti dišeči, okusni kompot za buče. V zelenjavni sezoni postajajo še posebej priljubljeni recepti za take pijače. Glavna stvar, ki se skuša odločiti za kompotiranje sočne in sladke sorte zdrave kulture.

Preprost recept za bučno kompot za zimo

Sestavine:

  • buča - kilo;
  • voda - pol litra;
  • cimet - palica;
  • sladkor - 380 - 400 g;
  • "limona" - 1 majhna. žlica;
  • Kis - 5 žlica za desert (6%).

Kuhanje:

  1. Za pripravo bučnega kompote za zimo, prva stvar, ki jo morate temeljito očistiti zelenjavo iz vseh presežkov in sekanje v kocke.
  2. V ponvi pour vodo, pomešano z "limone" in kis. Daj en cimet.
  3. Potopite zelenjavne kocke v ponev. Pustite v hladnem dnevu, ki je bil prej pokrit s pokrovom.
  4. Čez nekaj časa izpustite tekočino, v njem raztopite sladkor. Privedite do vrenja. Vrnite se v maso buče.
  5. Vreti 4 minute s pogostim mešanjem.
  6. Previdno prenesite zelenjavne koščke v pripravljene kozarce. Ne uporabljajte cimetovih palic! Potrebno jih je odstraniti. Nalijte vse tekočine iz posode.

Takoj zavite posodo, obrnite in zavijte.

Kako kuhati iz zamrznjene zelenjave


Slastno dišeče sadje lahko pripravite tudi iz zamrznjene buče.Glavna stvar je, da pred tem zelenjavo ne ležijo v hladnem, daljšem od 3 do 4 mesece.

Sestavine:

  • bučni kosi (olupljeni) - 380 - 400 g;
  • sladkor - pesek - 230-250 g;
  • voda - 2 l.

Kuhanje:

  1. Bučo vlijemo z vodo in kuhamo do razpisa.
  2. Pokrij pesek. Sladki zob lahko poveča količino po vaših željah.
  3. Vreli mase - 5-6 minut. Pri tem temeljito premešajte sladkorna zrna, tako da se popolnoma raztopijo.
  4. Pour kompote z zelenjavnimi kosi v pločevinkah.

Naprej - pokrijte s pokrovi in ​​odstranite pozimi ali ohladite in vlijete v decanter.

Z dodatkom pomaranč


Sestavine:

  • voda - 2 l;
  • kosi buče - pol kilograma;
  • sladka pomaranča - 1 kos;
  • granulirani sladkor - 4 žličke za desert;
  • "limona" - 2 kosi;
  • vanilin sladkor - polovica čajne žličke.

Kuhanje:

  1. Vrelo vodo. Vlijete kristale sladkorja (dve vrsti).
  2. Takoj dodajte olupljene rezine bele in citrusov naravnost na kožo. Pred njim je treba skrbno očistiti s trdim čopičem.
  3. Dodaj "limona".
  4. Komotni bundev kompoti z oranžno 7-8 minut nad srednjo toploto. Naj bo stojalo na štedilniku, dokler se ne ohladi.

Cool pijača. Nalijte v kozarce z zelenjavnimi kosi.

Bump compote s suho sadje


Sestavine:

  • bučna - pol kilograma (že olupljeni kosi);
  • suho sadje - 130-150 g;
  • posušeno šipko - 30 g;
  • sladkor - 4-6 žlica za desert (po okusu);
  • Cimet - 1 palica.

Kuhanje:

  1. Če želite kuhati kompot za ta recept, je prva stvar, ki jo potrebujete za sekanje buče na majhnih kockah.
  2. V posodo nalijemo 1 liter vode. Postavite sladkor in divje vrtnice.
  3. Potem masirajte 14 - 16 minut.
  4. Nalijte bučo in razprite predhodno oprano posušeno sadje. Na primer, suhe marelice in suhe slive.
  5. Dodajte cimet. Nalijte še 1-1,5 litrov vrele vode. Vreli 20 minut.
  6. Pustite, da se kompot nastane pod pokrovom, dokler se ne ohladi.

Odstranite cimet. Postrezite z ohlajeno.

Kuhanje z jabolkami


Sestavine:

  • buča - 380 - 400 g;
  • jabolka - 4 kosov;
  • sladkor - 110-130 g;
  • "limona" - ¼ majhna. žlice.

Kuhanje:

  1. Kosi olupljene zelenjave in rezine jabolk brez semenskih škatel ležijo v skupni posodi.
  2. Vrh s sladkorjem.
  3. Pour vodo z "limone".
  4. Vreli 20-25 minut. Natančen čas je odvisen od vrste zelenjave in njegove zrelosti.

Naprej - ohladi in odstranite vzorec iz kompote ali ga zvite za zimo.

S brusnicami


Sestavine:

  • oluščeni kosi narezani na rezine - 570 - 600 g;
  • brusnice - 120 - 140 g;
  • voda - 570 - 600 ml;
  • granulirani sladkor - 80 - 90 g;
  • medu - 40 g

Kuhanje:

  1. Prva stvar, ki jo lahko izberejo jagode. Odstranite ostanke.Lahko uporabite in zamrznete, potem pa jih je treba odmrzniti.
  2. Zalijemo jagode z vodo. Dobljeno maso segrejemo do vrenja z zmerno toploto. Raztopite sladkor v vodi brusnice.
  3. Rahlo ohladite zmes in sev. To je priročno narediti s finim sito ali več sloji gaze.
  4. Sesekljane koščke zrelih zelenjave ločite z razrezom z velikimi deli.
  5. Bučno bučo z nastalim sirupom (še vroče). Naj se namoči v sladki tekočini.
  6. Ko se masa popolnoma ohladi, dodajte tekoči ali kandiran med.

Slastno služi pripravljen zelenjavni kompot s sladko smetano.

Pumpkin Cimet Compote

Obstajajo številne zanimive recepte, ki vam predlagajo, kako pripraviti kompakt bunde. Nekateri med njimi vključujejo tudi dišeče začimbe.

Sestavine:

  • buča - 1 kos;
  • voda - 1 l;
  • sladkor - 1 žlica;
  • nageljnov - 7 kosov;
  • sesekljan cimet - polovica žlica;
  • "limona" - polovica žlica.

Kuhanje:

  1. Vse suhe sestavine vlijemo v vrelo tekočino.
  2. Zmes segreva 5 do 6 minut pri nizki toploti.
  3. Rezultat mora biti kisel sirup. Po okusu lahko povečate število "limone".
  4. Dip bučke v sirupu. Kuhajte, dokler mehčajo zelenjava.
  5. Cool pijača.

Če želite podaljšati rok uporabnosti, je treba dodati kis v tekočino: 1 majhno. žlico za 1 liter kompot.

Lemon Drink

Sestavine:

  • bambusove rezine - pol kilograma;
  • limone - pol kilograma;
  • granulirani sladkor - pol kilograma;
  • voda - 2 l.

Kuhanje:

  1. Kosi zelenjave zlijemo z malo vode. Kuhajte, dokler se mehča.
  2. Celulozo razrežite v steriliziranih posodah.
  3. Na vrhu z rezinami citrusov naravnost iz lupine.
  4. Nalijte 2 litra vrele vode.
  5. Dodajte sladkor. Vrenite sirup, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
  6. Nalijte vrelo tekočino na zelenjavo z agrumi.
  7. Roll bank, obrnite in zaviti.

Po enem dnevu odstranite posodo s pijačo za shranjevanje v hladnem.

Pumpkin kompot ni samo okusna in proračunska pijača, ampak tudi uporabna, napolnjena s pektinom in vitamini. Lahko se pijejo takoj ali pa se zimske zvijejo. Tudi tak kompot bo mlajšim družinskim članom prav tako priznal zaradi svoje svetle barve in prijetnega okusa.


Kategorija