Zamrznjeno sadje in jagode pomagajo kadarkoli, ko morate kuhati kompot. Zamrzovanje vam omogoča, da se prihranite pri pripravi kompotov, jih lahko kadar koli skuhate, kadarkoli želite. Zahvaljujoč zmrzovanju, sadje ohranja svojo svežino, kompoti na njih bodo dišeči in zelo okusni. Pozabite na sok iz trgovine, je veliko bolj koristno izdelati kompot zamrznjenih jagod. V poletni sezoni lahko nabirate sadje ali kupite zamrznjeno v trgovini. Kompot se lahko pije vroče ali ohlajeno - to je odličen nadomestek za čaj in kavo.
Priprava hrane in jedi
Če ste v hladilniku zamrznili jagode, vam jih ni treba vnaprej vzeti. Izjeme so sadje, ki potrebuje odstranjevanje kosti ali stebel.
- Vrelo je potrebno za izdelavo kompote. Vzemite približno 1 kg jagod za 3 litre vode.
- Ni potrebno, da vzamete eno sadje za compote, se izkaže, da je zelo okusno, če uporabljate jagodni krožnik.
- Za boljši uparjati v nerjavnem jeklu, aluminij za ta namen ni primeren. Aluminijasti pripomočki lahko oksidirajo, kadar so izpostavljeni sadnim kislinam.
- Ne potrebujete vode za celotno količino jedi, morate pustiti prostor za zamrznjene jagode.
- Sladkor v kompoti se pogosto doda po plodu, čeprav ni posebnih priporočil, če se vse naredi drugače.
- Količina sladkorja se prilagodi glede na okus ali doda toliko, kot je navedeno v receptu.
- Jagode se vržejo, brez odtaljevanja v vrelo vodo, dajte kompotni zavihek ponovno sladkati, vreti in izklopite ogenj.
- Po kuhanju je treba kompotovati, nato pa bo postal še bolj okusen in bo barva nasičena.
- Posodo pokrijte s pokrovom, tako da bo vsebina hitreje kuhala in manj pare v kuhinji.
- Sedanjo pijačo filtriramo, vlijemo v stekleno ali porcelansko posodo, po potrebi ohladimo. Compost plastičnih steklenic ni najboljša možnost za shranjevanje, uporabite boljše pločevinke.
- Tak kompot shranite v hladilniku za največ 2-3 dni.
Če boste vedeli, kako pripraviti kompot zamrznjenih jagod, boste postali ekonomična in skrbna gospodinja, ki je našla popoln nadomestek za gazirane pijače in shranjevanje sokov.
Preprost kompot zamrznjenih jagod s sladkorjem
Zahtevane komponente:
- 1 kg zamrznjenega sadja;
- sladkor - 200-250 g;
- pitna voda - 3-3,5 litra.
Kuhanje:
- Voda pod pokrovom zavrite v nerjavečo posodo. Poskrbite, da se ne vre.
- Pridobite jagode ali sadni krožnik iz zamrzovanja. Odtehtajte pravo količino in takoj vrzite v ponev, kjer se bo obara obara. Pazljivo potapljate sadje, da ne pere roke s paro ali vrelo vodo.
- Počakajte, da se vsebina vrelega kave, dodajte sladkor. Pripeljite do vrenja, pokrijte in odstranite iz pečice.
Z meto in cimetom
Aromatični in aromatični kompoti krasijo svoj okus, postanejo nenavadni in neprekosljivi. Z dodajanjem sprigov ketone z meto in cimetom v svojo ponev, lahko naredite čudovito pijačo. Ta recept boste prejeli, ker je hladnejši od shranjevanja sokov.
Zahtevane komponente:
- sortirano zamrznjeno sadje ali jagodičje - 750 g;
- granulirani sladkor - 180 g;
- sveža ali suha meta;
- pitje 2,5 litra vode;
- Palica cimeta ali čajne žličke tleh v prahu.
Kuhanje:
- Brez odtaljevanja dodajte sadje v vrelo vodo. Vse mešanice, pokrijte s pokrovom. Poskrbite, da kompot ne vre, sicer boste morali izperiti peč.
- Zmešajte normo sladkorja.
- Na koncu kuhanja vrgajte meto in cimet v ponev.Odstranite iz vročine.
- Ko je kompot odstranjen iz pečice, morate odstraniti kovnico in cimet palico, pustite, da se ohladi.
Kako kuhati s suhim sadjem
Suho sadje naredi zelo izvirno pijačo, še posebej, če v njej položite suhe slive ali dimljene hruške.
Zahtevane komponente:
- 1 skodelico suhega sadja;
- 200 g zamrznjenega;
- 190 g ali po okusu sladkorja;
- 2 litra pitne vode.
Kuhanje:
- Suho sadje namočite v hladni vodi, tako da so dobro oprani.
- Vrelo vodo, da se tam posuši suho sadje. Nato dodajte sladkor in dodajte zamrznjeno krožnik.
- Takoj vse jagode ni treba vrgati, ker se suho sadje kuhajo nekaj dlje kot zamrznjene.
- Med kuhanjem bo kompot razkrila svoj odličen okus, a preden se ohladi, bo dobro zalivala.
V kompotu lahko dodate tako zamrznjeno kot sveže sadje, ki bo koristilo ta okus.
Kompot zamrznjenih jagod v počasnem kuhalniku
Počasni kuhalnik omogoča prihranek časa, proizvede nasičene po okusu in zelo dišeče kompote. In vse to je posledica dejstva, da multicooker ohranja okus izdelkov, ki so namenjeni za kuhanje. Glavna stvar je, da ne vlijemo vode, drugače lahko zavre, kar ni uporabno za počasno kuhanje.
Zahtevane komponente:
- 250 g jagodičja od zamrzovanja;
- pitna voda - 1,5 litra;
- 5 žlici. l sladkor
Kuhanje:
- Stavite jagode v skledo z več posodami, dodajte sladkor.
- Nalijte v pitno vodo. Ko nalivate, pazite na glasnost, če je multicooker zasnovan za manjše kapacitete, ne bi smeli napolniti tekočine.
- Zaprite pokrov za večkratno zaklepanje, vključite juho ali način vrenja.
- Pripravite kompot na počasnem kuhalniku, da se ohladi in vlijete v stekleno posodo.
Z dodajanjem jabolk
Jabolka ne zapusti policah trgovin skozi celo leto, medtem ko cena tega sadja ostaja cenovno dostopna. Iz ene jabolčne kompote se bo izkazalo za odlično, vendar če bi ga diverzificirali z zamrznjenimi jagodami, ki se bo izkazalo v 100, je bolj okusno. Zamrznjene izbrane barve bodo nadomestile lepo barvo!
Zahtevane komponente:
- jabolka - 450 g;
- skodelica zamrznjenih jagod;
- 2 litra vode;
- 200 g ali okus sladkorja.
Kuhanje:
- Jabolka razrežemo na rezine, odstranimo pecelj in semena. Ni potrebno, da kožo lupite, odstranimo jo, če ne vzamemo svežih (razvajenih) jabolk.
- Vrelo vodo, tam prelijemo jabolka, nekoliko zavrite.
- Dodajte sladkor in zamrznjeno krožnik. Mešajte in dobro zavrite. Izklopite peč, pokrijte s pokrovom in pustite, da se kompot dodaja.
Kuhanje z limono
Limona kot dodatek k pijačo daje ne samo prijetno aromo citrusov, ampak tudi prijeten kisel okus.
Zahtevane komponente:
- 1/3 del limone;
- 700 g zamrznjenih jagod;
- 1 skodelico ali okus sladkorja;
- voda - 2,5 litra pitja.
Kuhanje:
- Na kompost iz ognjiča iz katerega koli zamrznjenega sadja, dodajte sladkor in ga zavrite.
- Na koncu kuhanja v lonec vrzite limone. Vrelimo malo in odstranimo s toplote.
- Da bi se izognili grenkobi od limonine lupine v kompoti, je bolje po odstranitvi rezine odstraniti rezine. Vendar to ni pomembno, morda kdo uživa ta okus.
Okusni domači kompot ni nič slabši od limonade, kupljenega v trgovini, hkrati pa je zelo uporaben in ne vsebuje škodljivih konzervansov.
Kompot zamrznjenih jagod z oranžno lupino
Zahtevane komponente:
- suha ali sveža limonina lupina - 1,5 tsp;
- sadje ali jagodičje od zamrzovanja 900 g;
- pitje 2,5 litra vode;
- sladkor po okusu ali 220 g
Kuhanje:
- Na običajen način zavrite kompot, dodajte še sladkor in oranžno lupino.
- Pijte, pustite, da pijača stoji in se ohladi.
- Prepričajte se, da se obrnejo skozi sito, ker zaradi izginjajočih se jagode in ovalih jagod preglednost izgine.
