Pozimi ljudje ne morejo pripraviti pijač iz svežega sadja in jagodičja, ki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Najlažja rešitev v takem položaju bi bila kompot posušenih jabolk. Zelo dišeča in izjemno okusna, bo odlična alternativa vsem vrstam gaziranih in drugih ne-naravnih brezalkoholnih pijač, ki polnijo vse police sodobnih trgovin s hrano. Če želite to preveriti, poskusite ponoviti enega izmed sedmih receptov, opisanih spodaj.
Klasirane suhe jabolke
Za predjed, je vredno poskusiti največ Preprosta različica posušenega jabolčnega kompata. Včasih se imenuje "tradicionalni" ali "klasični".
Za pripravo takšne pijače je potrebno Le štiri glavne sestavine:
- 2 litra pitne vode;
- 350 gramov suhih jabolk;
- 1 skodelica sladkorja;
- 1 gram limone.
Metoda priprave komparov:
- Najprej je treba posušeno sadje izbrati in temeljito izprati. Naredi bolje pod tekočo vodo.
- Čiste koščke jabolk postavite v ponev.
- Pokrij jih s sladkorjem.
- Ločeno v kotličku za ogrevanje vode.
- Vrelo vodo vlijemo v lonec in jo ognite.
- Vreli približno 35 minut. Treba je ohraniti majhno raven plamena.
- Po času izklopite toploto in odstranite posodo s pečice.
- Že v ohlajenem kompotu dodajte citronsko kislino.
- Vse zmešajte in pustite, da se piva.
Po tem se kompot lahko prelije v kozarce in uživate v čudoviti aromi naravne pijače.
Kako piti v počasnem kuhalniku
Danes, ko ima vsaka gospodinja v kuhinji veliko različnih sodobnih naprav, je postalo veliko lažje kuhati. "Pametne enote" prevzamejo vse osnovno delo. Ostanek je le, da naložite potrebne izdelke v njih in nastavite želeni način. Torej kuhan kompot na primer iz posušenih jabolk v počasnem kuhalniku.
Za delo bo potrebno:
- 5 več skodelic pitne vode;
- 200 gramov jabolk (posušeno);
- 50 gramov sladkorja.
Procesna tehnologija:
- Suho sadje najprej v vreli vodi namakati 8-10 minut, nato pa jih dobro sperite s hladno vodo.
- Prenesite sadje v skledo z več posodami.
- Izmerimo tudi količino sladkorja.
- Pour hladno vodo preko hrane.
- Namestite program "gašenje" na plošči in na časovniku za zaznavanje 60 sekund.
- Ko signal signalizira pripravljenost pijače, vključite program "Predgrevanje" in počakajte približno eno uro. Dovolj bo, da je dobro infused in absorbira vse "dragocene" okuse.
V tem primeru bo potrebno več časa za pripravo kompote. Ampak gostiteljica bo lahko preživela po svoji presoji, brez strahu pred posledicami. Medtem, ko je kompot kuhan, lahko naredi druge stvari.
Kuhanje z brusnicami
Mnogi znanstveniki trdijo, da so brusnice eno izmed najbolj uporabnih jagod na svetu. Zaradi svoje edinstvene kemične sestave, lahko pomaga človeku obravnavati različne, tudi zelo resne bolezni. Zato so nekatere gospodinje kuhale jabolčni kompot z dodatkom brusnic.
To bo enostavno narediti z naslednjimi glavnimi komponentami:
- 1 liter pitne vode;
- 150 gramov suhega sadja (jabolka);
- 35-40 gramov sladkorja;
- 2 žlici brusnic (sveža ali zamrznjena).
V tem primeru je način kuhanja zelo podoben klasični različici:
- Ločeno kuhajte vodo v ponvi.
- Temeljito sperite suho sadje. To je treba storiti počasi, tako da v plodu ni umazanije ali vključkov.
- Dodajte sladkor v vreli vodi. Premešajte, dokler se ne raztopi.
- V posodo nalijte čista jabolka in jih kuhajte na minimalni vročini približno 15 minut.
- Dodajte brusnice. Po želji ga lahko predtalimo.
- Pokrij lonec s pokrovom in kuhajte mešanico sadja in jagodičja za nadaljnjih 10 minut.
- Izklopite toploto in pustite, da se kompot stoji pol ure.
Izkazalo se je presenetljivo okusno in zelo zdravo pijačo s prijetno kiselino. Mnogi ga uporabljajo v medicinske namene kot odlično zdravilo za prehlad, kot tudi za povečanje imunosti. Poleg tega ta kompot popolnoma ugasne žejo.
Koristen jabolčni kompot z divjo vrtnico
Nič manj koristen bo kompot posušenih jabolk, če dodajte boke. S tem dodatkom se običajna brezalkoholna pijača spremeni v edinstveno tonik, ki izboljša stanje kardiovaskularnega sistema, povečuje odpornost telesa na različne okužbe in izboljša celoten presnovek.
Za pripravo takšnega "superproizvoda" potrebujete:
- 1 liter mrzle vode;
- ½ skodelice posušene jabolke in vrtnice;
- nekaj sladkorja;
- 20 gramov limoninega soka.
Navodila za kuhanje:
- Nalijte vodo v ponev in jo zavrite.
- Dodajte posušena jabolka in jih skuhajte 10 minut pri nizki vročini.
- Previdno razvrstite in temeljito sperite boke. Dodajte jih v lonec in jih 5 minut kuhajte z jabolkami.
- Dodajte sladkor in nežno premešajte. Počakajte, da se masa znova vreli, nato pa izklopite ogenj.
- Potopite kompot pod pokrovom 35-40 minut.
- Zmešajte zmes in dodajte limonin sok.
Hlajeni kompot je mogoče varno vliti v skodelico in uživati v njegovem odličnem okusu, pri tem pa ne smemo pozabiti na prednosti pijače.
S suhim sadjem
Kompot posušenih jabolk lahko kuhamo z dodatkom drugih suhih plodov (hruške, rozine ali suhe slive). Okus pijače je bogatejši in bogatejši. Na primer, lahko razmislite, kako kuhati kompot jabolk in rozin.
Obstaja en zelo zanimiv recept, ki ga morate vzeti:
- 3 litre pitne vode;
- ½ skodelice rozin;
- 2 skodelice suhih jabolk;
- 200 gramov sladkorja;
- 1 palico cimeta.
Priprava mešanega komposta korak za korakom:
- V hladni vodi temeljito sperite jabolka in rozine.
- Pripravljeno sadje zloženo v ponvi, dodamo vodo in ogenj.
- Takoj, ko tekočina izkoplje, v njej nalijete sladkor. Po tem, morate ogenj zmanjšati in kuhati 15 minut.
- Končno dodajte cimet na posodo in takoj odstranite posodo s pečice.
- Da bi sestavine popolnoma razkrile svoj okus in si izmenjevale arome, je treba pijačo infundirati. Traja najmanj pol ure.
Taka kompota bo enako okusna, tako vroča kot hladna. Filtriranje ni potrebno. Mnogi ljudje radi pijejo z jagodami in koščki sadja.
Ni dodanega sladkorja
Ljudje, ki so na dieti ali zaradi zdravstvenih težav, si ne morejo privoščiti, da bi jedli sladkarije, zanimivo se bo naučiti kuhati kompote iz suhega sadja brez sladkorja. In to ne bo poslabšalo pijače.
Potrebujete minimalen sklop komponent:
- voda (1,5 litra);
- posušene jabolke (400 gramov);
- tekoči med (105 gramov).
V tem primeru boste potrebovali tehnologijo, ki so jo uporabile naše babice:
- Dobro si oglejte jabolka. To je treba opraviti zelo previdno, tako da v pijačo ne pridejo nobeni tuji vključki.
- Temeljito umijte suho hrano.
- Ločeno, v skodelici, zavrite vodo.
- Jabolka dajo v ponev.
- Nanesite vrelo vodo nad njimi in kuhajte največ dve minuti. Po tem je treba ogenj izklopiti in vsebina posode ostati pod pokrovom 4 ure.
- Jabolčno buč se napolni skozi sito ali gaziranec.
- Dodajte med in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
Tako dobljeno pijačo dobimo. Ne samo okusno, ampak tudi zelo zdravo. V starih časih je bila takšna piva uporabljena kot zdravilo za mnoge bolezni. In za sliko ni sploh nevarno. Da, in diabetiki se lahko uporabljajo v majhnih količinah.
Kuhanje za dojenčka
Otroci do enega leta po posvetovanju s pediatrijo postopoma začnejo vstopiti v kompotah prehrane posušenih jabolk. In v tem primeru je treba tudi pripraviti. brez dodanega sladkorja. Pijača naj vsebuje samo 2 glavne sestavine (voda in jabolka) v razmerju 10: 1.
Za pripravo enega dela otroškega kompata morate vzeti:
- 200 mililitrov pitne vode;
- 20 gramov posušenih jabolk.
Kako kuhati jabolčni kompot:
- Prvo, posušeno sadje je treba sprati.
- Potem jih je treba v 20 minutah namočiti v topli vodi. Med tem čiščenjem se površina jabolčnih rezin poravna.Odstranite umazanijo in prah iz gube.
- Pripravljena jabolka postavite v posodo in jo prelijete s toplo vodo. Pred tem je treba predhodno ogreti v grelniku.
- Takoj, ko je vsebina vrelega vrela, je treba zmanjšati toploto in kuhati približno 20 minut.
- Odstranite posodo s pečice in kompotu dajte dobro pivo pod pokrovom.
Hladen nesladkan kompot popolnoma ohrani žejo. S takšno pijačo se ne morete bati, da bi škodili vašemu otroku.
