Nežne barve grmičevja ljubijo številni vrtnarji in vrtnarji, ne le zaradi neprecenljivosti in občutljivosti dišečega cvetja, temveč tudi zaradi velikih koristi, ki jih vsebujejo jagode, ki jih je mogoče zbrati od poznega poletja do zgodnjega zmrzali, kasneje pa narediti okusen in zdrav kompot vrtnice bolečine.
Posušen rastlinski kompot
Posušene vrtnice lahko kupite skozi celo leto, zato je to odličen izdelek za izdelavo dišečih kompotov. Sladka pijača je lahko sladkor in med. Z edino razliko, da je med raztopljen v končni topli kompoti, in sladkor se dovaja v vrelo vodo.
Za začinjeni kompot posušene šipke bo treba:
- 1500 ml pitne vode;
- 250 gramov posušenega šipka;
- 1 palico cimeta;
- ½ oranžna;
- sladkor ali med za okus.
Postopek priprave po korakih:
- Rosehip razvrstiti, sperite pod tekočo vodo in dal v termos. Nalijte vročo vodo in vztrajate pol ure.
- Parjene jagode, skupaj z vodo, vlijemo iz termosa v ponev, dodamo cimetom, polovico oranžne lupine in prinimo na vrenje.
- Nalijte in mešajte sladkor, vreti pet minut, izklopite toploto, vlijte v sok, stisnjen iz pol oranžne, in vztrajajte, da se popolnoma ohladi pod pokrovom.
V končnem bujonu divjih vrtnic je veliko askorbinske kisline (vitamin C), ki ugodno vpliva na imunski sistem, vendar negativno vpliva na zobno emajl, tako da po pitju komposta z rastlinami bolje je, da si umijete usta s čisto vodo.
Iz svežih jagod
Sveže biči, da bi jedli, ne pade tako pogosto. V času zorenja je mogoče pridelati le nekaj tednov, če pa ste dovolj srečni, da kupite ali izberete sveže jagode, potem lahko naredite zdrav kompot z več vitaminov.
Za to pijačo morate pripraviti:
- 2000 ml vode;
- 100-150 g svežih vrtnic;
- 150-200 g katerega koli drugega jagodičja (maline, robide, jagod);
- sladkor
Kako kuhati svež sirček kompot:
- V ponvi z ustreznim volumnom vreli vodo in raztopite sladkor v vreli tekočini. Njegov znesek je treba prilagoditi po vaših željah.
- Razbitje ruševin, ki poškoduje jagode, po želji lahko odstranite semena in dlake, ki so na sredini. Ampak tudi brez takih manipulacij, kompote bo izkusil.
- Pripravljeno divje vrtnice in druge oprane jagode vlijemo v vrelo sladko vodo.Ker se vitamin C, ki ga vsebuje sadje, med dolgotrajno toplotno obdelavo razpade, je treba jagode pustiti na ognju največ 5 do 7 minut.
- Nato izklopite peč, pokrijte pokrov s pokrovom in vztrajate, dokler se ne ohladi. Preden poslužite kompotni filter skozi več slojev gaziranega ali filtrirnega aparata za kavo in ohladite.
Kako piti v počasnem kuhalniku
Komodo sirarice lahko kuhate v počasnem kuhalniku s pomočjo načina "gašenje". Ker ta program vključuje segrevanje vsebine multicastry na ne več kot 90-93 stopinj, večina askorbinske kisline in karotena ostane v končnih pijačah in se ne razgrajujejo, ko se kuhajo. V jajčecih jastogov v tem kompotu lahko po vašem okusu dopolnimo suho sadje in jagode.
Razmerje sestavin za pijačo, pripravljeno v počasnem kuhalniku:
- 150 gramov sušenih vrtnic;
- 50 gramov posušenega gorskega pepela;
- 140 g sladkorja ali malo več / manj po okusu;
- 3000 ml pitne vode.
Kompot Cook mora biti tak:
- Jagode razvrstite in sperite po potrebi v hladni vodi. Nato skupaj s sladkorjem prepognite v počasnem kuhalniku in prelijemo hladno vodo.
- Zaprite pokrov naprave, za 60-90 minut sprožite možnost "Dušenje". Po pisku lahko kompot lahko zadržite na ogrevanju še malo, nato pa vztrajate še nekaj ur, da se ohladi.
Rosehip in Apple Compote
To je zelo preprost in okusen recept za pijačo, ki ga lahko kadar koli pripravite z uporabo svežih in posušenih jabolk. Spodaj je približno razmerje sestavin decoction, vendar jih je mogoče spremeniti tako, da bi kompot bolj jabolčni ali divje vrtnice.
Sestava:
- 90 gramov posušenega šipka;
- 240 g svežih jabolk ali 120 g posušene;
- 70 gramov sladkorja;
- 10 g oranžne ali mandarinske lupine;
- 1500-2000 ml vode.
Zaporedje dejanj:
- Postavite lonec vode na ogenj in ga zavrite. Medtem pripravite jabolka in jagode. Razvrstite posušene sestavine in po potrebi sperite. Sveže jabolke operejo in rezane na rezine.
- Če se jabolka posuši, jih položimo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut, nato dodamo šipek, kompot pa kuhamo še 5 minut. Sveža jabolka se sestavi z divjo vrtnico.
- Po tem izklopite ogenj, dodajte sladkor v pijačo, premešajte, pokrijte in pustite pol ure.Končano pijačo filtriramo in vlijemo v vrč ali drugo posodo.
Z dodatkom posušenih marelic
V kompoti divje vrtnice lahko dodate kakšno suho sadje, ki je v kuhinji: rozine, suhe slive, suhe marelice in druge. Toda, da bi bila pijača zelo okusna in da so sestavine čim več okusa, morate upoštevati številna pravila kuhanja. Upoštevajte vse na primeru posušenih marelic in bokov.
Sestava pijače vključuje:
- 100 g divjih vrtnic;
- 200 g posušenih marelic;
- 50-75 gramov sladkorja;
- 2000 ml vode.
Napredek:
- Posušene marelice za pregled in razveljavitev okvarjenih kopij. V posodi, v kateri bo pripravljena pijača, položite suho sadje, jih prelijte s hladno vodo in pustite 6-8 ur, da so dobro otekle.
- Za pes pes je dal več svojega okusa, jagode je treba sekanje. Da bi to naredili, jih odstranimo iz semen z dlakami, nato pa celulozno malto zmešamo v malti.
- Posušene marelice se požrejo v vodi, v kateri je preživela predpisano število ur. Ko voda vre, v loncu pošljemo pripravljeno divjo vrtnico in sladkor. Kompot kuhajte ne več kot 5-7 minut.
- Pripravljen za pijačo, dokler ni popolnoma ohlajen vztraja pod pokrovom,nato pa se prepričajte, da se zateče skozi več plasti gaze, tako da se lasje iz srca bokov ne pritečejo v to, kar lahko draži sluznice ust in grla.
Kuhalna tehnologija s glogom
V zeliščni medicini se za zmanjšanje visokega tlaka uporablja odlitje bokov in gloga, vendar če ni kontraindikacij (nizek krvni tlak ali nosečnost), potem tudi brez terapevtskih namenov, lahko potešite svojo žejo tako, da pijete kompot iz rožnih bokov s glogom.
Sestavina sestavine pijače:
- 100 g vrtnic;
- 100 g jagodičja gole;
- 700 ml vode;
- sladilo po okusu.
Algoritem priprave:
- Šipka in gloga, prelijemo vrelo vodo in damo termo. Za več okusov jagod lahko malo raztegne.
- Vrelo vodo in jo prelijte s pripravljenim sadjem. Počakajte, da se termo malo odpre, nato pa tesno zaprite in pustite čez noč.
- Po tem se lahko pijača okrepi in sladka.
Berry kompot za otroke
Citrus, bogat z vitaminom C, pogosto povzroča alergične reakcije, zato s pomočjo teh plodov otroške imunitete ni mogoče okrepiti. V tem primeru bošni kompot iz divje vrtnice in borovnice bo prišel na reševanje.
Če želite:
- 90 gramov posušenega šipka;
- 30 gramov suhe borovnice;
- 1250 ml vode;
- 60 g medu ali sladkorja.
Kuhanje:
- Osvobojena semena in dlake briar sekamo skupaj z suhimi borovnicami in premešamo. Nastalo mešanico prelijemo s toplo vodo v polovici količine predpisane količine. Vztrajajte vse 20-30 minut.
- Napolnite infuzijo s sićastim oljem, pri ćemer nastali tlak ponovno vlijemo v vrelo vodo in vztrajamo, združimo oba dela kompote in sladkamo. Vitamin kompot pripravljen.
