Cocktail Long Island - ena izmed najbolj priljubljenih pijač po svetu. Izdelana je tako v barih kot doma. Poznavanje receptov in nianse kuhanja lahko enostavno zmešate sami.
Cocktail Long Island - zgodba o videzu pijače
Pijača je bila prvič omenjena v sedemdesetih in hitro pritegnila pozornost z vsebnostjo več vrst močnega alkohola.
Ime je dobilo, seveda, v čast otoka v New Yorku, ki je postala prva stanovanjska naselja v tej regiji. Mnogi verjamejo, da je to prvič, da je to pijač pripravil Chris Bendixen, vendar obstaja še nekaj drugih različic njenega videza.
- Prvi in najbolj realističen - koktajl je bil izumljen med prepovedjo alkoholnih pijač. Tisti, ki so obiskali palice, so želeli piti takoj in veliko, tako da nihče ni opazil. Zato Long Island ni bil mešan v kozarčkih, ampak v navadnem vrču, v barvi, je popolnoma spominjal čaja, za večjo prepričljivost pa je bila v njej nameščena tudi limona.
- Druga možnost - v Združenih državah je potekala tekmovanja, v katerih je bilo potrebno doseči konec ulice, ob obisku v vsakem baru in pitju v njem. Da bi udeleženec zaključil svoje potovanje v tej ustanovi, je bil izumljen klavni koktajl, ki je hitro potrkal na račun trdnjave.
- Najnovejša različica - par je prišel v bar, kjer je Robert Butt delal. Začeli so prisežati.Ženska je dal ultimatum: bodisi odnos ali alkohol. Seveda, človek izbral prvo, ko pa je njegov sopotnik dobil nekaj minut, ga je prosil, da prelijemo s skodelico zelo močne zmesi, ki je takrat in je postala osnova za pijačo.
Klasični recept za koktajl Long Island
Klasični recept vsebuje več vrst močnega alkohola. Priprava pijačo je zelo enostavna, postopek traja najmanj časa, in zmešamo sestavine za celo človek lahko, kar je absolutno ne razumem tega.
Glavne sestavine koktajla
Sestava koktajla je seveda alkoholne pijače. Obstaja več vrst, ki jih lahko mešamo in dobimo enako močno pijačo, a nekoliko drugače po okusu.
V klasični verziji so naslednje komponente:
- 25 mililitrov vodke;
- 25 mililitrov gina;
- 25 mililitrov lahkega rum;
- 25 mililitrov tekile;
- 25 mililitrov alkoholne pijače;
- polni limetin sok;
- 30 mililitrov kola.
Če morate narediti večjo količino pijače, potem preprosto povečajte količino komponent. Ampak očitno bi morali biti 1: 1. To pomeni, da če vzamete 50 mililitrov vodke, mora biti tudi preostanek alkohola 50.Kot dekoracijo najpogosteje uporabite rezino limone.
Nianse kuhanja, kako mešati sestavine
Vse te sestavine, z izjemo kola, postavite v stresalnik, temeljito razrežite in vlijete v veliko steklo, napolnjeno z ledom. Nato dodajte želeno kolo, mešajte s palico.
- Upoštevajte, da je pijača kljub svetlobnemu okusu zelo močna.
- V eni porciji cocktail okrog 300 kalorij.
- Če želite zmanjšati količino kalorij, lahko zamenjate običajno kolo z lahkotno različico.
- Postrezite samo v visokem steklu.
- Pijte pijačo počasi, v majhnih gobah in skozi slamo.
- Ne služi srčnim prigrizkom, vendar so kanapi ali plodovi v redu.
Long Island Cocktail recept za ledeni čaj
Zahtevane sestavine:
- vodka, rum, gin, tekila, pomarančni liker, limonin sok - po 20 ml;
- 0,1 litra kola;
- okoli 200 gramov ledu.
Postopek kuhanja je banalen. Postavite led v visoki kozarci, po vrsti napolnite vse navedene pijače, nato dodajte kolo, premešajte, okrasite z limono in služite koktajlu s slamo.
Pijača za kuhanje v ruščini
Zahtevane sestavine:
- vodka - 15 mililitrov;
- 15 mililitrov gina;
- 15 mililitrov belega ruma;
- 15 mililitrov tekile;
- Triple sec sek - 15 mililitrov;
- Martini Prosecco - 0,1 litra;
- 10 gramov češnje;
- maline - 20 gramov;
- 300 gramov ledu.
Postopek kuhanja:
- Jagode se dajo v stresalnik, kjer so dobro zdrobljeni.
- Vsem alkoholnim pijačam na seznamu dodamo v pravo količino.
- Ledene kocke ležijo v globokem steklu, tam filtrirajo mešanico jagod in alkohola.
- Dodajte Prosecco, premešajte in okrasite z jagodami na smetnjak. Postrežemo pijačo s slamo.
Brezalkoholni koktajl
Če iz kakršnega koli razloga ne morete privoščiti pijače koktajla v skladu s klasičnim receptom, poskusite izdelati brezalkoholno različico.
To je še posebej dobro poleti - zelo osvežujoče in zadušuje žejo.
Zahtevane sestavine:
- 120 mililitrov kola;
- ledene kocke;
- 0,12 litrov limonade;
- ena limonina rezina;
- hladen čaj - 0,12 litra;
Postopek kuhanja:
- Za mešanje pripravimo veliko steklo (približno 500 ml volumna).
- Napolnite jo s kockami ledu na približno polovico, nato dodajte limonado, čaj, kolo in dobro premešajte.
- Okrasite z limonino klinjo, pritrdite na rob stekla in ne pozabite vzeti slame.
Lepa pijača
Seveda je zelo pomembno, da lahko koktejl pravilno mešate, ne smete pozabiti na estetsko stran serviranja. Morate priznati, da je zelo prijetno piti iz lepega stekla, in celo nekaj okrašeno. Torej, se zdi, da je tudi okus popolnoma drugačen.
Če želite kar najbolje izkoristiti Long Island, mu morate dobro služiti.
- Bodite prepričani, da vzamete veliko, popolnoma pregledno steklo. Bodite pozorni na čistočo: pigmenti in razveze ne bodo naredili pretoka lepo.
- Pijačo lahko dodate neobičajno barvo, če uporabite ananasov sok namesto kole. Ne bo klasična, ampak zelo zanimiva in svetla.
- Tradicionalno so služili koktajli z rezino limone, vendar se lahko na njihovo zahtevo opravi na drugačen način. Vključi fantazijo. Na primer, okrasite z apno (bolj nasičeno) ali uporabite češnjo na smetnjaku. Druga možnost - sveže liste mete. Ne bodo le spremenili videza, temveč tudi pijačo dati poseben okus.
- Ne pozabite na cev. Treba je biti srednje velikosti, tako da je lahko prijetno in priročno piti pijačo. Svetla, upognjena "slama" se prav tako šteje za sestavni del Long Islanda in je zato obvezna.
