Cocktail "Blue Lagoon" je povezan z morjem, soncem in sproščujočim počitkom na obali. Služi se v vsakem samospoštljivem baru in strešnik nima pravice poklicati poklicnega, ne da bi obvladal ta recept. Naučili vas bomo o temah, kako pripraviti koktajl doma in vam povedati o najučinkovitejših načinih, kako to služiti.
Cocktail "Blue Lagoon" - zgodba o videzu pijače
Zgodovina izuma koktajla je ovita v mitih. Obstaja verzija, da je njen avtor slaven umetnik Paul Gauguin. Ni skrivnost, da je s svojimi tovariši prevzel navdih v absintingu - medtem ko so bili absinti na voljo od ustvarjalnih ljudi. Ko je bila halucinogena pijača, je umetnik preprosto prepovedal piti zdravniki - absinthe je začel ogroziti zdravje genija. Odšel je v Tahiti in tam je našel muzo v obliki modrih valov morske vode. Doseganje barvne podobnosti je Gauguin začel mešati različne alkoholne pijače ... zato se je rodila modra laguna!
Uradna različica pravi, da je "Blue Lagoon" izumil Andy McElhon, barman iz Amerike škotskega izvora. Obiskal je špansko termalno kopališče, je bil zadihan po svoji lepoti, po vrnitvi v Ameriko pa je mešal modro liker z limonado in vodko, ki je poskušal ponoviti, kar je videl.
Kakorkoli že, danes pa je koktajl zelo priljubljen. Nenehno pijejo v Ibizi, kjer uživajo v življenju dneve v končni fazi, imajo radi v nočnih klubih in pri peni. Nihče ne bo dal v grlo peneče "lagune" v vroč poletni dan!
Klasični recept za koktajl "Modra laguna"
Klasični recept nujno vključuje glavno sestavino in vrhunec koktajla, liker, ki daje Laguno Marsovsko modro barvo - legendarni Blue Curacao. Domačinska pijača - otok na Karibih z istim imenom. Pijača je narejena iz grenkih pomaranč Larath. Štejejo za lastnost otoka, saj citrusi rastejo danes le tam in nikjer drugje. Poleg alkoholne pijače so vodo, limonado, led in meta vsekakor prisotni - ne jedo, ampak jih uporabljajo samo za dekoracijo.
Prvi liker Blue Curacao je izdal družba de Kuiper. Ta proizvajalec ima še vedno blagovno znamko in njegova pijača je priznana kot najboljša na svetu. Čeprav je "replik" alkohol izdal ducat.
Glavne sestavine koktajla
Sestava koktajla vključuje tako, na splošno, nezapletene sestavine
- kakovostna vodka - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g ledenih kock;
- 30 ml alkohola;
- Moč mesa.
Nujnosti kuhanja, kako sestaviti sestavine?
Alkoholni koktajl "Modra laguna" se zmeša v kozarcu, ki se vedno uporablja pri delu profesionalnih barbarjev (ti se imenuje highball).
To je zanimivo: kaj je grog?
- Led se dovaja v topball, vodka se vlije v tankem toku in na samem koncu se doda Blue Curacao.
- Mešanica se zmeša in nato nežno vlije v koktajlo, kjer se zmeša z limonado.
- Končni dotik je dekoracija. V celoti je odvisna od fancy barmena in je lahko vezana na temo počitnic.
Na havajskih strankah je običajno čudovito dekorirati in za domače prireditve precej skromnega, a zelo svežega lista mete.
Kako piti Modro lagunu?
"Modra laguna" se nanaša na pijače kategorije dolge pijače - ne pijejo jih v enem grmičevju, temveč v majhnih požirkih, savorah, ki uživajo v okusu in citrusu. Klasični recepti vključujejo vodko, čeprav se mehčajo z likerjem in ga komajda ne čutijo. Ostaja le značilna grenkoba in, seveda, stopnja - v pijačo, glede na najbolj konzervativne ocene, ni manjša od 20%.
Izdelava brezalkoholnega koktajla
Brezalkoholni koktajl "Modra laguna" je pripravljen s sirupom Blue Curacao. Prav tako je svetlo modra barva, oranžna z grenko mandarino prevladuje v okusu. To različico bodo cenili prijatelji na zabavi na plaži v vročem poletju, ko se želite osvežiti, vendar ni želje, da bi izgubili nadzor nad sabo. Mimogrede, ta koktajl je povsem mogoče služiti otrokom za vsako priložnost.
Če želite pripraviti eno porcijo brezalkoholne pijače Blue Lagoon, boste potrebovali:
- apnen sok - 30 g;
- limonada "Sprite" - 200 ml;
- Blue Curacao sirup - 20 ml;
- ledena drobtina - 150 g;
- rezina limone;
- list mete
Namesto "Sprite" za koktajl lahko sokovo vodo vzamete z limoninim sokom, po okusu pa rahlo sladkate s sladkornim trsjem. Tudi primerna domača limonada in redna soda.
- V mešalniku rahlo prelijemo ledeno drobovje (še bolje je uporabiti posebno stekleno obliko). Led v steklu mora biti približno dve tretjini vsega.
- Pour limonado, sirup in limetin sok v drobtinico. Vse skupaj zmešajte v koktajlo.
- Služi s slamo, okrasite kozarec z listom mete.
Pijača se izžareva, ohladi in ni omotična!
Kako lepo služi pijačo?
Modra laguna se pogosto imenuje Marsovska, tuja pijača za svoj bogat modri odtenek. Nedvomno je to eden najbolj spektakularnih koktajlov na svetu. Ker je pijača elegantna, vzbuja svetla združenja z morjem, tropskimi otoki in brezskrbnim počitkom, je običajno služiti, okrašena z eksotičnimi sadeži.
Najpogosteje je koktajl okrašen:
- zvezde karambole;
- rezine zrelega ananasa;
- limone klini;
- nenavadne dežniki, cevke z rese na vrhu - veliko jih je obtičalo, zaradi česar je steklo videti čudovito in praznično.
Nov trend - okrasite "Modro lagunu" z brusnicami. Poleg tega se pogosto doda neposredno v pijačo. Sour daje pijačo nov okus, ki ga ljubitelji navdušujejo nad marcskim koktajlom.
Zanimive spremembe alkoholnega koktajla
Danes veliko eksperimentiramo: vodka se nadomesti z džinovim, belim rjem, katerim koli likerjem je jasno. Okus koktejlov se spremeni tudi - vsaka nova sestavina rahlo spremeni običajno pijačo. In vsakomu, ki ljubi pijačo brez alkohola, priporočamo, da pripravite brezalkoholno različico.Ni manj okusna in enako učinkovita, če služite, če jo okrasite z domišljijo.
Ni čudno, da je modra laguna pridobila svetovno slavo. Njena skrivnost je v vestni ravnini vseh komponent, kjer je vsakdo na svojem mestu. Vodka daje pijačo rahlo grenkobe, napolni trdnjavo. Modra lužnica daje sladkost in Sprite oživi koktejl z veselimi mehurčki, hkrati pa zmanjša svojo stopnjo.
Če se ne želite hitro pijte, pijte kozarec pijače iz Marsa - mešajte pijačo s koktajlno cevjo: plini bodo izginili in pijača ne bo tako hitela v vašo glavo.
