Prireditev zabave doma, želim presenečiti goste ne samo z izvirnimi prigrizki, temveč tudi s pijačami. Pridi do pomoči koktejli, ki je sestavljena iz minimalne količine sestavin in hitro kuhana. Cocktail White Russian - ena izmed teh pijač. Ko je bil za izključno žensko pijačo za mehkobo okusa, po njegovem pojavu v filmu "Big Lebowski", kjer je glavni lik imel le tri najljubše dejavnosti, eden od njih pa je bil piti "beli ruski", se je popularnost koktajla močno povečala predstavniki močne polovice družbe.
Beli ruski koktejl - zgodba o videzu pijače
Morda je treba zgodovino koktajla začeti z dejstvom, da sploh ni izumil v Rusiji. Ime vsebuje besedo "ruski" samo zahvaljujoč vodki, kar je glavni del kompozicije, zato je imel v ustvarjanju vlogo stereotipi o čisto ruski alkoholni pijači.
Toda predpono "Bela" je bila pridobljena zahvaljujoč belim stražarjem, ki so jih v belem Rusu poklicali v tujino.
Cocktail "White Russian" se je pojavil po "črnem ruskem" po nekaterih virih leta 1965, po drugih pa se je zgodilo v zgodnjih šestdesetih letih prejšnjega stoletja.
Na začetku so bili deleži pijače naslednji: vodni in kavni liker so vzeli v enakih količinah, nekoliko zmešali z ledom in na vrhu postavili čajno žličko težke smetane. Čez nekaj časa so začeli vzeti sestavine v razmerju 5: 3: 2 in malo mešati, čeprav kreme prej ni bilo mogoče mešati.
Sčasoma so izumili več variant pijače:
- Beli kubanski - prvotna ruska komponenta je zamenjala rum;
- Bela smeti - služila kot osnova viskija;
- Bledo rusko vodko je zamenjal moonshine;
- Puncture Russian - Sheridan je postal analogni kavni liker;
- Beggar Rusko - namesto alkohola in smetane se uporablja proračunska različica kuhanega kondenziranega mleka.
Zahvaljujoč filmu "The Big Lebowski" je koktejl postal stalen simbol moških, ki se zavedajo življenja, se ne mudi, vedo, kaj hočejo in uživajo v vsaki minuti svojega obstoja.
Dejstvo Verjame se, da je bil prognik Belega ruskega "ruskega" ali "ruskega medveda", ki ga sestavljajo vodka, gin in kakavova tekočina.
Klasični koktajl recept White Russian
Klasični beli ruski koktajl je sestavljen iz samo treh komponent.
Za eno pijačo je dovolj:
- 50 g vodke;
- 20 g kavnega likerja;
- 30 ml smetane.
Za serviranje ledu se uporablja v obliki kock. Postavljen je v kozarec "Rocks", potem ko se komponente prelijejo v vrstni red, kot so navedene v receptu, in rahlo mešamo z žličko. Koktejl je pripravljen služiti. Praviloma to ne okrasi - igra odtenkov samih komponent je lepa in hkrati samo videti.
Opomba. Kremo se lahko stegne in nekaj mešanic z vodo in alkoholom z ledom damo v žlico.
Glavne sestavine koktajla
Glede na klasično sestavo koktajla temelji na vodki. Kavni liker daje prijeten okus in aromo, toni in krema prinašajo subtilno lahkotnost in nežnost. Po volji se doda led, vendar se s tem okus koktajla šteje za najbolj pravilen. Glede na osebno željo je lahko komoličen, zdrobljen ali zdrobljen v fine čipe.
V nekaterih državah je običajno zamenjati kremo z majhno količino mleka s polnim maščobo ali nekaj žličk belega smetane sladoleda - nekaj majhnih kroglic je lahko zanimiva dekoracija za pijačo.
Kavni liker se občasno zamenja s čokolado ali se sploh uporablja namesto smetane - ta sprememba se imenuje »Dirty Russian«.Doma lahko izvedete več poskusov in izberete različico koktajla, ki je najbolj zmagal s svojo kombinacijo.
Nianse kuhanja, kako mešati sestavine
Komponente v nobenem primeru ne moremo mešati, dokler se med seboj popolnoma ne raztopijo. Na začetku so kocke ledu dane v kozarec, nato pa enega po enega vlijemo v vodo in alkohol, ki jih večkrat mešamo z žlico. Med obema sestavinama dobite majhen barvni prehod, pijača se postopoma razširi do vrha stekla. Krema se rahlo razprostira na vrhu, če so vihra.
Pomembno je! Za dobro stepeno smetano se uporablja izdelek z vsebnostjo maščobe 33%.
Kako piti koktajl
Koktajl je na voljo v očalih Roks, z majhno ali eno široko cevjo.
Zanimive spremembe alkoholne pijače
Med vsemi različicami belega ruskega so najbolj priljubljene dve možnosti - Bill in Frozen.
Bild
Različica bele ruske zgradbe je sestavljena iz ene same preprostosti - komponente preprosto postavite v kozarec, ne da bi jih mešali skupaj. Tako lahko postopoma, korak za korakom pijete koktajl, občutite okuse vsake komponente.
Zamrznjeno
Ta možnost vročanja koktajlov bo ustrezala ljubiteljem mehkega, občutljivega okusa.Uporablja dvojno količino ledu, ki je pred-krekiran na manjše koščke. Nato se doda v mešalnik, ostale komponente se vlijejo v to in stegnejo, tako da pijača spominja na mokro sneg. Potem, ko ga damo v kozarec "Rocks", se pred hlajenjem. Ta možnost je popolnoma podobna poštenemu spolu. Nežna in hkrati osvežilna pijača je kot nalašč za druženje ob vikendih.
Opomba. Kavni liker lahko zamenjate z sirupom, če vam všeč sladke likere.
Kako lepo služi pijačo
Po tradiciji pijača ni okrašena. Če pa želite, si lahko nekaj zamislite: veliko strmih smetane z strmimi vrhovi, posutimi s kavo ali naribano temno čokolado. Uporabite lahko tudi nekaj kavnih zrn, fino drobtino ledu ali omejite barvne cevi za dekoracijo. Lahko uporabite posebne šablone za okrasitev kavnih napitkov in risanje na kremastem vrhu koktajla. Uporaba češenj ali jagodičastih klinic je dovoljena, vendar pa ne sme biti všeč različici jagodičja v kombinaciji s kavo in vodko.
