Žbica pita je dobra različica okusnega poceni kosila. To je tako sladica kot glavna jed. Za kuhanje primerne kisle kisline in svežega zelja. S polnjenjem lahko poskusite z dodajanjem novih komponent. In zahvaljujoč različnim različicam testa, vsakič, ko lahko naredite novo obleko.
Klasična zelje pite
Ta torta je klasična ruska kuhinja.
Sestavine:
- kvas - suh vrečka;
- voda - 410 ml toplega;
- zelje - 1100 g;
- sol;
- rastlinsko olje;
- sladkor - 2 žličke žličk;
- moko - 5 kozarcev;
- čebula - 2 glave.
Kuhanje:
- Voda pomešana s kvasom. Uporabljajte visoke hitrosti.
- Nalijte sladkor. Dodaj sol.
- Zmešajte z moko.
- Cover paket. Odloži. Počakati moramo, da se bo testo povečalo.
- Chop cabbage.
- Nalijte vodo v lonec. Sol
- Vrzite zelje. Vreti jo. Pogoj mora biti pol-pripravljen.
- Chop čebulo. Vzel bo polovico obročev.
- Položite v ponev. Vlijte v olje. Fry.
- Potegnite zelje.
- Mešajte čebulo in zelje.
- Potresemo s papriko. Premešajte.
- Izrežite testo.
- Prerežite prvi del.
- Postavite na pekač.
- Daj zelje.
- Druga polovica.
- Pokrijte polnjenje.
- Edge zaschipnut.
- Nastavite način pečice.To bo trajalo 180 stopinj.
- Pečemo pol ure.
- Ohladi. Razrežite na porcije.
Če je zgornji del trd, ga pokrijte z vlažno krpo.
Recept za len
Žbica za leno je hiter in enostaven recept. On je vedno in vse. Večina polnjenja.
Sestavine:
- zelje - 500 g;
- črni poper;
- moko - 7 žlici. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sončnično olje;
- kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
- maslo - 55 g;
- sol - 1 čajna žlička;
- jajce - 3 velike;
- pecilni prašek - 7 g.
Kuhanje:
- Zamašite zelje.
- Pripravite pekač.
- Daj zelje.
- Nafta je narezana. Na vrhu zelja.
- Mešajte jajca s soljo, kislo smetano in majonezo.
- Dodajte pecilni prašek.
- Nalij moke. Prestani.
- Zalij na zelje.
- V pečico.
- Način 170 stopinj.
- Kuhajte približno eno uro do rjave skorje.
Na kefirju v peči
Zamašena pita na kefirju v peči se izkaže za zelo sočno in hranljivo.
Sestavine:
- kefir - 460 ml;
- zelje - 250 g;
- posušena zelišča - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 1 veliko;
- sol;
- čebula - 1 kos;
- sončnično olje - 1 žlica. žlica;
- soda - pol ure žlice;
- moko - 300 g
Kuhanje:
- Chop čebule in zelje.
- Za osem minut zmešamo z oljem.
- Soljeno. Nalijte zelenjavo.
- Zamrzujte, dokler ne pripravite.
- Mešajte kefir z jajcem. Nalijte soda. Soljeno. Prestani.
- Nalij moke.
- Spread olje obliki.
- Nalijte polovico dobljenega testa.
- Postavite polnjenje.
- Pour testo.
- Kuhajte 45 minut.
V multicooker
Ta poslastica bo presenetila, navdušila in dala svečano vzdušje. Torta je dišeča in apetira.
Sestavine:
- majoneza - 55 ml;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 110 g;
- moka - 130 g;
- sol;
- jajce - 3 velike;
- zelje - 550 g bela;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- Čebula - 1 kos.
Kuhanje:
- Brušite čebulo.
- Chop cabbage. Raztegni roke. Zelenjava mora sapo.
- Vzemi skodelico.
- Daj maslo.
- Dodajte čebulo.
- Pokrij zelje.
- Potresemo s soljo.
- Nastavite način. Za kuhanje potrebujete "pečenje".
- Časovnik je nastavljen za pol ure.
- Majonezo zmešajte s kislo smetano in jajci. Dodajte pecilni prašek.
- Dodajte moko. Prestani.
- Daj zelje.
- V posodo nalijte nekaj testa.
- Daj zelje.
- Pour testo.
- Nastavite časovnik na eno uro in pol.
Pita zelja
Testo hitro kuhamo, rezultat pa je neverjetno torto v okusu, ki bo prinesla veselje vsem družinskim članom.
Sestavine:
- kisla smetana - 130 g;
- zelje - 220 g;
- sol;
- sezam - 1 žlica. žlica;
- maslo - 10 g;
- majoneza - 65 g;
- moko - 100 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- piščančje jajce - 3 velike.
Kuhanje:
- Chop cabbage.
- Mešajte jajca s soljo.
- Mešajte s kislo smetano.
- Vbrizgajte majonezo. Premešajte.
- Pour pecilni prašek.
- Dodajte moko.
- Prestani.
- Kraj zelje v obliki.
- Nalijte testo.
- Potresemo s sezamom.
- Kuhajte pol ure.
- Način 180 stopinj
Z kislo zelenjavo iz končnega lišenega testa
Če želite uživati torto, in ni dovolj časa za kuhanje, potem je ta recept bogosend za vas. Ni potrebe za pripravo testa in zelja. Izkazalo se je okusno okusno čokolado.
Sestavine:
- zelje - 550 g;
- poper;
- maslo - 55 g;
- sol;
- pecilni prašek - 7 g;
- sončnično olje;
- moko - 7 žlici. žlice;
- jajca - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 6 tbsp. žlice.
Kuhanje:
- Glavno komponento odrezajte.
- Zelje je treba pritisniti z rokami. Iz tega procesa bo tekel sok in postal mehkejši. Posoda bo pomladnejša in okusnejša.
- Masažno posodo z maslom.
- Postavite na površino zelja.
- Rezanje olja. Razširite zelenjavo.
- Potresemo s papriko.
- Mešajte jajca s praškom za peko in majonezo. Soljeno.
- Nalij moke. Prestani.
- Nalijte zelje.
- Postavite posodo v pečico.
- Nastavite temperaturo na 180 stopinj.
- Pečemo 40 minut.
Kvasovko v peči
Testo je mehko, kot puh. Vkusno polnjenje zelja. Torta se izkaže za bujno, mehko in apetitno. Poskusite kuhati recept in postane "blagovna znamka" v vaši družini. Namesto običajnega kuhanja v mleku, recept uporablja kefir. Zaradi tega se testo ne boji osnutka, končni izdelek ostane svež za dolgo časa. Priljubljena s številnimi piti v Rusiji in zdaj ostaja najbolj priljubljena.
Sestavine:
- kefir - 410 ml;
- sončnično olje - 5 tbsp. žlice;
- kvas - 1 čajna žlička suha;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 2 kosi;
- sladkor - 3 žličke žličk;
- korenček - 1 kos;
- sol;
- zelje - 550 g;
- moko - 670 g
Kuhanje:
- Toplotni kefir. Bodite previdni, če se boste pregrevali, se bo zrušil.
- Nalijte kvas. Uporabite hitre ukrepe.
- Nalijte sladkor. Soljeno.
- Nalij moke. Takoj ne dodajte vseh. Najboljši je postopoma. Potem lahko prilagodite postopek mešanja. Potrebno je gnetenje za dolgo časa. Ne manj kot osem minut. Rezultat bo mehka masa, ki se sploh ne bo držala. Glavna stvar je, da ne pretiravate moke, in potem bo torta prišla trdo in ostro.
- Ogljikovo olje. Postavite testo. Cover paket.
- Odloži nekaj ur. To lahko traja malo več časa ali manj. Glavna stvar je, da se je obseg podvojil.
- Chop cabbage.
- Segrejemo posodo.
- Pokrijte zelenjavo.
- Odlepite čebulice.
- Odrežite ga. Potrebna semeringa.
- Odlepite korenje.
- Vzemi si večjo. Veliko bi bilo. Zgrabi.
- Dodajte zelenjavo v zelje. Stew. Če zelje proizvaja malo sokov, potem dodajte vodo.
- Soljeno. Dodajte poper. Premešajte.
- Odrežite tretjino testa.
- Velik kos rola.
- Vzemite obrazec. Za to količino izdelkov bo premer 27 cm.
- Postavite plast. Za oblikovanje odbijačev.
- Chop To je potrebno, da se testo ne dvigne veliko.
- Daj zelje.
- Izpustite tretji del preostalega testa.
- Pokrij torto.
- Edge zaschipnut.
- Preostalo testo za okrasitev površine torte. Lahko cvetete ali cvetite ptico.
- Pustite pripravljeno pito na toplem mestu. Cover paket.
- Ko se testo še enkrat dvigne, ga lahko pošljete v pečico, ki ima v tem času temperaturni režim 185 stopinj.
- Priprava bo približno pol ure.
- Uživanje se lahko porabi vroče ali hladno.
