Cabbage Charlotte - 7 hitro in okusno kuhanje receptov v peči, v počasnem kuhalniku in v ponvi

Sladke pite poznajo že od otroštva, ko je okusna aromo peke babice dvignila iz postelje in povabljena na mizo. Včasih pa želite raznolik menijski meni z nekaj bolj izvirnega. Cabbage charlotte - točno tisto, kar potrebujete.

Klasična kupuska šarlota v peči

Za ljubitelje slaščic z zeljem, da uživate v okusu in aromi srčne torte, morate pripraviti:

  • ½ zelja;
  • 6 jajc;
  • 100 g moke;
  • 15 g sladkorja;
  • 30 g masla;
  • čebula;
  • 5 g soli in pecilnega praška.

Metoda priprave:

  1. Čebula je zdrobljena in prilepena na maslo.
  2. Ko zelenjava pridobi preglednost, se na posodo pošljejo zamaške zelja.
  3. Zamašite rastlinsko zmes 10 minut.
  4. Polovica jajc je kuhana in drobno nasekljana, po kateri se jajčna masa pomeša z zelenjavo zazharkoy.
  5. Preostala jajca so bičena s sladkorjem in soljo.
  6. Pour moke s praškom za peko v maso jajc, nato pa gnetite testo z zeljem.
  7. Dno charlotte se vlije v kalup, ki se v 40 minutah pošlje v vročo pečico (200 ° C).

Recept za multicooker


Charlotte v lončku se izkaže kot okusna in dišeča, kot v peči. Toda za razliko od slednjega je sodoben kuhinjski aparat mobilen, tako da lahko okusite košček svoje najljubše torte, na primer v državi po žetvi zelja.

Za izvedbo zahtevanega recepta:

  • 3 jajca;
  • 5 g sladkorja;
  • nekaj soli;
  • 100 g moke;
  • torba za pečenje v prahu;
  • 400 gramov zelja;
  • rezina sira;
  • čebula;
  • začimbe

Stopnice za pripravo peke:

  1. Čebula je zdrobljena in passeed do mehkega.
  2. Zelje je nasekljano, nasoljeno, začinjeno in zmešano z rahlo ohlajeno čebulo.
  3. Čips se pripravijo iz sira, ki se doda tudi zelenjavnemu polnjenju.
  4. Jajca pretepla s sladkorjem in ščepec soli, po kateri se moko in pecilni prašek vlijejo v pretežno maso.
  5. Testo s konsistenco debele kreme se zmeša s polnjenjem in se nato zlije v skorjo.
  6. Pečenje izdelka se izvede 1 uro na programu "Pečenje".

Kuhanje hitro in enostavno na kefir


Cabbage charlotte na kefirju pripravimo iz:

  • 3 jajca;
  • 240 ml kefirja;
  • 120 g moke;
  • torba za pečenje v prahu;
  • 100 g zelja;
  • kosi margarine;
  • sol, mlet poper in par sprigov.

Zaporedje dejanj:

  1. Zelje se naseklja in pobere s soljo, poprom in sesekljanim koprom.
  2. Polnjenje zelenjave se porazdeli v pekač, prelijejo čez stopljeno margarino, ki jo lahko po želji nadomestimo z maslom.
  3. Jajca so pobesnela s soljo.
  4. Z nenehnim mešanjem se v peno iz jajčeca vnese moko, dodamo prašek za peko.
  5. Polnjenje je napolnjeno s tekočim besedilom, po katerem se obrazec pošlje v predhodno segreto pečico 40-45 minut.

Charlotte z zeljem v posodi

Če je pečica nepravilna in ni bilo prostora za počasno kuhanje v kuhinji, ki je že bilo napolnjeno z različnimi napravami, ne bi smeli obupati. Okusno in občutljivo pecivo lahko pečemo s pečjo na peč.

Za uresničitev recepta v življenju je dovolj, da bi imeli pri roki:

  • 120 ml kisle smetane;
  • nekoliko manj mleka;
  • 2 jajca;
  • 5 g sladkorja;
  • čim več pecilnega praška;
  • 150 g moke;
  • ščepec sode;
  • 150 gramov zelja;
  • polovica šunke;
  • zelenjava, sol, začimbe in sončnično olje.

V procesu kuhanja:

  1. Zelje je zdrobljeno, pa tudi zelenjava.
  2. Šunka se razreže na kocke, nato pa se iz zdrobljenih sestavin pripravi polnjenje z dodatkom soli in začimb.
  3. Jajca se zlata s sladkorjem in ščepec soli v debelo peno, v katero se vlijejo deli moke, praška za peko in sode.
  4. V ponev, namažite, nalijte polovico testa, ki je prekrita z polnjenjem.
  5. Nato preostali preostanek mase moke.
  6. Trnko pokrijemo s pokrovom.
  7. Torta zastara 25 minut, po kateri se prevrne na drugo stran in še 15 minut ostane v zaprtem posode še naprej v ognju.
  8. Če želite, je končana torta zdrobljena s sirom.

Na kislo smetano ali majonezo


Charlotte z zelje iz testa v majonezi - bolj hranljiva in visoko kalorična, a zelo okusna.

Če želite preveriti to, boste potrebovali:

  • 800 gramov zelja;
  • 4 jajca;
  • 250 g majoneze;
  • 200 g moke;
  • sončnično olje za cvrtje;
  • sol, poper in 5 g praška za pecenje.

Glavni koraki priprave so izvedbe naslednjih manipulacij:

  1. Zelja za zelje, osvobojena od zgornjih listov, razrezane drobne žetone, ki so oluščene s soljo v sončničnem olju.
  2. Iz jajc s ščepcem soli se pripravi pena, ki ji dodamo majonezo.
  3. Ko se masa postane homogena, se vanj vlijejo majhni deli pecilnega prahu in moke.
  4. Testo gnetemo s konsistenco nežne kisle smetane.
  5. V ognjevzdržni obliki, naoljen, vlijemo ½ testa, nad katerim je polnjenje zelenjave polnjeno v enakem sloju, napolnjeno z preostalo maso moke.
  6. Torto se pošlje 45 minut v pečico, segreto na 180 ° C.

Z kislo zelje


Hitro in enostavno peko s polnjenjem dobite pri:

  • 400 ml kisle zelje s slanico;
  • 2 jajca;
  • 10 g praška za pecenje;
  • 100 g masla;
  • 30 gramov sladkorja;
  • 300 g moke;
  • 1 paprika;
  • zelenja.

Delovni proces sestavljajo naslednji ukrepi:

  1. Taleno olje.
  2. Zelje se po potrebi izrežemo.
  3. Pepper se osvobodi predelnih sten in semen, nato pa ga razrežemo na majhne kocke.
  4. Zeleni drobno sesekljani.
  5. V eni posodi so zmešane sesekljane zelje, jajca, ghee, sladkor, sesekljane zelenice in poper kocke.
  6. Nato vmešamo moko in prašek za peko.
  7. Dobro premešano testo vlijemo v mastno obliko, pri čemer pustimo pol ure v peči, ki je bila predhodno segreta na 180 ° C.
  8. Po pripravljenosti se pita ohladi in razrežemo na rezine, ki so postavljene na lepi posodi, ki služi na mizi.

Z mleto meso

Moški, ki po svoji naravi ljubijo krušne mesne jedi, bodo zagotovo cenili zelje z mletim mesom, ki ga pripravimo iz:

  • 3 jajca;
  • 120 ml majoneze;
  • 250 ml kefirja;
  • 120 g moke;
  • ščepec soli;
  • torba za pečenje v prahu;
  • ½ zelja;
  • žarnice;
  • 1 korenje;
  • 300 g mletega mesa;
  • kup zelenjadnic;
  • mlet poper.

Pri ustvarjanju izdelkov z izvirnim okusom:

  1. Medtem ko se pečica segreje na 230 ° C, se olupljene čebule in korenje razrežejo na kocke.
  2. Zelje je razrezalo drobne žetone.
  3. Zmes čebule in korenja se ocvrsti v posodi, na katero se po 5 minutah dodajajo zelje.
  4. Zamrznjena zelenjava se ohladi in zmeša s sesekljano zelenjavo in mleto meso.
  5. Debelo testo je pripravljeno iz jajc, majoneze, kefirja, moke, praška za peko in ščepec soli.
  6. Oblika se segreva v pečici 10 minut, po kateri se vlije del testa, v katerega je polnjeno in izravnano.
  7. Nato prelijte preostalo testo, po katerem se torta pošlje v pečico 30 minut.
  8. Po določenem času, šarlot ostane v peči še 10 minut.

Cabbage charlotte je odlično pecivo, ki ga preprosto kuhamo in je primeren kot dodatek k čaju in krepkem prigrizku.


Kategorija