Cabbage Fritters - 8 okusnih in hitrih receptov

Palačinke zelje niso samo okusni zajtrk, ampak tudi precej proračun. Poskusite kuhati posodo v skladu z enim od predlaganih receptov.

Palačinke iz klobas iz belega zelja

Preprost recept z minimalnim kompletom izdelkov.

Zahtevane sestavine:

  • funt zelja;
  • 100 gramov moke;
  • začimbe po vaših željah;
  • dve jajci.

Postopek kuhanja:

  1. Zelje mora biti sesekljan s finim rezilom.
  2. Nato dodajte sol in druge izbrane začimbe, rahlo zdrobite roke, da se pojavi sok.
  3. Vožnja v jajca, vmešamo moko in mešamo.
  4. Nastala masa se zbere z veliko žlico, se razprostira na vroči ponvi in ​​se obrne na obeh straneh, dokler se ne kuhata.

Kako kuhati cvetača?


Izkazalo se je, da lahko naredite palačinke iz cvetača. So nežni, sočni in enako okusni, tako hladni kot sveže ocvrti.

Potrebni izdelki:

  • dve jajci in ena žarnica;
  • pol funta zelja;
  • približno 100 gramov moke;
  • začimbe po volji.

Postopek kuhanja:

  1. Najprej morate zavre zelje. Ponavadi traja največ 10 minut.
  2. Čakamo, da se ohladi rahlo, razrežemo na majhne koščke in razprostremo v skledo.
  3. Vozimo jajca v zelje in dodamo sesekljano čebulo.
  4. V testo dodajte moko in izbrane začimbe. Uporabiti moramo sol. Testo zmešajte z žlico ali rokama.
  5. Zberite majhno količino mase in pripravite v vročo posodo, cvrtje na obeh straneh.

Lean možnost kuhanja


Recept za fritters brez jajc, kot v postu jih ni mogoče uporabiti. To jedo lahko dodate v prehrani.

Potrebni izdelki:

  • ena čebula;
  • začimbe po volji;
  • majhna žlica praška za pecenje;
  • 100 gramov moke;
  • majhen glavi zelja;

Postopek kuhanja:

  1. Sesekljite meso zrezane, rezite čebulo na tanke polovice obročev.
  2. Pošljite čebulo na ponev za pečenje. Po nekaj minutah položite ven in zelje. Nalijte v več velikih žlic vode in potopite približno 15 minut pod pokrovom.
  3. Zelenjavo moramo v kombinaciji zvijati do uniforme. Potem je čas, da dodamo moko, prašek za peko in začimbe.
  4. Vložite nekaj testa na vročo ponev in se obrnite na obeh straneh, dokler ne poravnate.

Iz kisle kisline

Gotovo je malo ljudi poskusilo palačinke v skladu s tem receptom. In zelo zaman! To je okusna in poceni jed.

Potrebni izdelki:

  • eno jajce in ena čebula;
  • pol skodelice moke;
  • sol, sladkor, soda - na ščepec;
  • 200 g kislega zrna.

Postopek kuhanja:

  1. Česemo čebulo in popržimo v ponvi, dokler se ne oblikuje čudovita barva.
  2. Zelje preskočite skozi meso za mletje. Lahko uporabite mešalnik ali kombinacijo.
  3. Povežite čebulo in zelje, vozite jajce z njimi.
  4. V nastalo maso dodajte moko in zaspite ostale sestavine (sol, soda in sladkor).
  5. Zato morate dobiti dovolj debelega testa. Malo za malko ga razširimo na ponev in nekaj minut pražimo z obeh strani.

Z dodatkom zdrobnine


Če iz kakršnegakoli razloga ne želite kuhati z moko, nato poskusite s palačinkami s kruhom.

Potrebni izdelki:

  • kozarec mleka;
  • začimbe po okusu;
  • polovica zelja;
  • eno jajce;
  • štiri žlice zdroba.

Postopek kuhanja:

  1. Zaščiteno zelje, malo manjše od borshta. Dajte jo v ponev, nalijemo v mleko, damo nekaj soli in kuhamo na nizki vročini.
  2. Po tem, prelijemo zdrobi v zelje, premešamo in pustimo, da se pijača približno 15 minut, tako da se kruh nabrekne.
  3. Ostaja samo za vožnjo jajca in dodajte začimbe za okus.
  4. Spoon malo testo, v vroči ponvi in ​​nekaj časa na obeh straneh.

Na kefirju


Palačinke na kefirju - jed, ki ne bo dolgo ležala na mizi. To je tako preprosto in okusno, da ko ga enkrat poskusite, ga znova kuhate.

Potrebni izdelki:

  • pol skodelice kefirja;
  • začimbe po okusu;
  • približno 500 gramov zelja;
  • pet žlic moke;
  • dve žlički kisle smetane;
  • eno jajce

Postopek kuhanja:

  1. Zelje je zelo drobno sesekljano, razporejeno na greznico, premešamo s kislo smetano in grizimo dobesedno nekaj minut.
  2. V tem času združite jajce s soljo in poprom, premagajte. Tu dodamo tudi kefir in moko.
  3. To maso zmešamo z zelje, ne bi smeli preveč tanke.
  4. Žlico ga razprostrite na vroči površini in jo pokažite do konca.

Slastno in okusno pecivo s sirom

Druga možnost, ki jo lahko kuhamo z zeljem. Fritters s sirom bodo dober zajtrk za svoje otroke.

Potrebni izdelki:

  • eno jajce;
  • žlica kisle smetane;
  • en korenček;
  • približno 300 gramov zelja;
  • dve veliki žlici moke;
  • 100 gramov sira;
  • začimbe po želji.

Postopek kuhanja:

  1. Zelje zavijemo v majhne tanke trakove in drobimo korenje.
  2. Pošljite zelenjavo na posodo, nalijte v nekaj vode, dajte začimbe in kislo smetano. Čreva za nekaj časa, dokler mehka.
  3. Nato dodajte moko in nariban sir za vse sestavine.
  4. Rezultat je masa povprečne gostote. Žlico spestite testo v krožnik in ga sredi vročine, dokler ne kuhamo, ne smemo pozabiti obrniti.

V pečici

Če resnično želite fritters, vendar nimate želje, da bi se zmešali z njimi, je recept za kuhanje v peči samo za to priložnost.

Potrebni izdelki:

  • dve žlički kefirja;
  • dve jajci;
  • šest žlic moke;
  • okoli 400 gramov zelja;
  • začimbe na okus in pecilni prašek na konici žlice.

Postopek kuhanja:

  1. Chop zelje z nožem. Medtem ko to počnete, morate dati vodo na peč. Ko vre, tam premešamo zelje in ga kuhamo na nizki vročini do mehkega.
  2. Počakamo, da se zelje ohladi, nato pa vozimo jajca, dodamo moko, izbrane začimbe, prašek za peko in vse temeljito premešamo.
  3. Iz nastale mase oblikujejo majhne palačinke in jih razprostrejo na pekač. Tako se ne držijo, pecilni papir ali maščobo namažite z maslom.
  4. Palačinke pečemo v segreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut. Postrežite najbolje s kislo smetano.


Kategorija