Rdeča zelje - 9 receptov

Za različne prehrane številne gospodinje izboljšajo umetnost kuhanja. Poskusite kuhati okusne in zdrave jedi iz rdečega zelja, ki jih lahko kupite v trgovinah skozi celo leto.

Solata rdečega zelja, paprike in majoneze

Vitaminska solata, ki je zelo preprosta za uporabo in ima nenavaden okus, bo v zimskih dneh povečala ton. Izkaže se sladko in kislo, hrustljavo in svetlo.

Sestavine:

• rdeče zelje - 0,5 vilice;
• majoneza - 3 tbsp. žlice;
• čebula - 55 g;
• zelenjava - 12 g;
• morska sol - 5 g;
• kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 12 g;
• korenje - 55 g;
• kumare - 120 g;
• Bolgarski poper - 55 g

Kuhanje:

1. Zelje in sekanje čebule. Kumare narezane na kocke. Pepper narezan. Rešite korenje. Zeleni narezani.
2. Potresemo s soljo. Premešajte. Roke gnetite. Potresemo s sladkorjem.
3. V kislo smetano majonezo. Premešajte. Nalijte zelenjavo. Premešajte.

Recept za solato koruze

Rdeče kupusove jedi so različne. Solate so še posebej okusne. S koruzo postane posoda bolj barvita in prazna.

Sestavine:

• rdeče zelje - 420 g;
• sol;
• čebula - 260 g žarnice;
• koper - 15 g;
• hren - 25 g;
• peteršilj - 15 g;
• citronska kislina - 2 urižlice;
• koruza - 220 g;
• rastlinsko olje - 6 tbsp. žlice.

Kuhanje:

1. Zamašite zelje. Vlečite v cedilo. Pour vrelo vodo. Ohladi. Potresemo s soljo, zmeljemo in premešamo.
2. Sesajte čebulo.
3. Rešite hren in premešajte s soljo.
4. Povežite izdelke. Nalijte olje. Premešajte.
5. Potresemo s citronsko kislino, sesekljano zeliščjo in koruzo.

Solata z rozinami in rdečim zeljeh

Da bi zelje postalo mehkejše, takoj po sekanju soli in ga gnetite z rokami.

Sestavine:

• rdeče zelje - 0,5 vilice;
• rožmarin - vejica;
• korenček - 2 kosi;
• rozine - 5 tbsp. žlice;
• oljčno olje - 4 žlice. žlice;
• Apple - 2 kosov;
• limonin sok;
• koren zelene - 2 kosi;
• redkev - 3 kosov;
• semena - 3 tbsp. žlice sončnic.

Kuhanje:

1. Rešite korenje, uporabite veliko rezilo.
2. Lepo razrežite jabolka.
3. Chop cabbage.
4. Celery in redkev potrebujejo kroge.
5. Pripravljene izdelke zmešajte. Polijemo semena. Dodaj rozine. Nalijte sok in olje. Premešajte. Okrasite s rožmarinom.

Vegetable hodgepodge za zimo

Ta variacija proizvaja marinirano instant zelje, ki ohranja svojo svežino do pomladi.

Sestavine:

• rdeče zelje - 1700 g;
• oljčno olje - 55 ml;
• sladka rdeča paprika - 650 g;
• sladkor - 35 g;
• čebula - 370 g;
• vinski kis - 30 ml;
• paradižnik - 320 g;
• sol - 10 g;
• grenak poper - 110 g;
• česen - 5 stroka;
• peteršilj - 85 g.

Kuhanje:

1. Lepo razrežite glavo. Chop pulpa paprike. Rezano cebulo.
2. Paradižnik izpirajte z vrelo vodo. Odlepite se. Rezina. Mleto grenko papriko in zelišča.
3. Pripravite lonec z debelimi stenami. Ogrevajte Zalijte v oljčnem olju. Ogrevanje. Postavite lok. Pet minut kasneje.
4. Vrzite zelje. Za sladko in grenko papriko. Dodajte paradižnik in peteršilj. Sol Nalijte sladkor.
5. Preskočite česen skozi česen in ga pošljite v zelje.
6. Pokrij s pokrovom. Izgini.
7. Nato pour kislina. Osem minut kasneje.
8. Ko je vroč, položite v sterilizirane kozarce.

Svinjski stew

Posoda je hrana, okusna. Ponujamo vašo pozornost danski različici kuhanja.

Sestavine:

• svinjina - 2100 g lopapule;
• 3 kisle kumarice;
• sol - 2 tsp;
• rdeče zelje - 1100 g;
• voda - 1100 ml;
• krompir - 1100 g;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• sladkor - 4 tsp.

Kuhanje:

1. Postavite na ogrevalni pečici (200 stopinj).
2. Postavite lopatico v obliko. Nalijte vodo.V pečico. Potem pol ure. Daj kos mesa. Narežite kosi in skupaj. Rešite s soljo.
3. Pošljite nazaj v pečico. Način preklopa na 140 stopinj. Drži uro in pol.
4. Chop cabbage. Dajte v posodo.
5. Dodajte krompirjeve klinove. Vlijte v olje. Soljeno. Pokrij s pokrovom. Gurite do kuhanih zelenjav.
6. Cut kumare. Pošljite v zelje. Premešajte. Nalijte sladkor. Premešajte.
7. Postavite kos mesa na posodo. Na vrhu položite zelenjavo.

Slastna juha z rdečim zeljkom

Vsak se uporablja za kuhanje te zelje zelja. Pri dodajanju rdeče - okus ostane enak, vendar je barva veliko bogatejša.

Sestavine:

• rdeče zelje - 0,4 vilice;
• česen - 3 stroka;
• korenček - 1 kos;
• črni poper;
• krompir - 3 kosi;
• sol;
• čebula - 2 kosi;
• kis - 1 tbsp. žlica;
• Burak - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Kuhanje:

1. Postavite sladko korito v ponev. Nalijte vodo. Cook
2. Zelje nashinkovat.
3. Rešite korenje.
4. Krompir je narezal.
5. Dajte v posodo. Nalijte vodo.
6. Zelje takoj dajo barvo, tekočina bo zatemnila.
7. Chop čebule v ponvi.
8. Pripravljen, da si poškoduje rdečo pecivo.Grater za uporabo velikih. Pošljite juhu s praženjem.
9. Nalij kislino. Dodajte paradižnikovo pasto. Potresemo s soljo in poprom.
10. Zdrobite česen. Pošljite juhu. Za vrenje. Kretimo sedem minut.

Recept za originalno polnjeno zelje

Pripravite izvirno, vijolično jed, ki ima zanimivo barvo, ne le zunaj, ampak tudi znotraj. Ker so listi barve polnjenje in omako. Rdeče zelje je strožje od belega zelja, zato bo trajalo dlje, da se zrušijo zelje za zelje.

Sestavine:

• mleto svinjsko meso - 370 g;
• riž - 170 g;
• voda - 1950 ml;
• čebula - 120 g vijolične;
• sončnično olje - 90 ml;
• rdeče zelje - 150 g;
• črni poper;
• kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
• sol;
• Paradižnikova pasta - 6 žličk.

Kuhanje:

1. Chop čebule. Kosi se morajo izkazati majhne.
2. Pokažite v skledi v sončničnem olju. Mešajte z mletim mesom.
3. Vrelimo zrna riža. V mesno maso. Soljeno. Potresemo s papriko. Premešajte.
4. Pripravite velike ponve. Nalijte vodo. Na dnu glave zelja sekajo listi. Položite v vrelo vodo. Držite, dokler se listi ne mehčajo. Sleči. Spet ga sperite. Postopek ponovite, dokler niso vsi listi mehki.
5. Vsako listje za rezanje trdne podlage.S pomočjo velike žlice, da polnjenje polagate v pločevino. Oblikujte zelje za zelje.
6. Dajte v posodo. Na povrśino dajte paradiżno pasto in kislo smetano.
7. Nalijte vodo. Tekočina mora popolnoma pokriti prazne površine. Soljeno.
8. Zaprite pokrov. Kuhajte pol ure.

Čaj z zelenjavo

Braised zelje bo pomagal poudariti okus mesa. In z dodajanjem zelenjave, se bo izkazalo ne le okusno, temveč tudi zelo koristno.

Odličen recept: zelje z mesom

Sestavine:

• črni poper - 1 tsp;
• rdeče zelje - 1550 g;
• sol;
• paradižnik - 2 kosov;
• kis - 1 tbsp. žlica;
• prekajena slanina - 200 g;
• Bolgarski poper - 3 kosi;
• sladkor - 1 tsp;
• čebula - 1 kos.

Kuhanje:

1. Odstranite zgornje liste iz glave. Izrežite pecelj. Izperite in drobite.
2. Bacon, poper, paradižnik in čebula bodo potrebovali majhne koščke.
3. V zloženka položite zelje. Nalijte vodo. Tekočina mora doseči sredino. Soljeno. Izgini. Rastlinska potreba je pripravljena, vendar ne prekuhana.
4. V suho ponev postavite slanino. Fry. Moral bi narediti zlate ocvirke.
5. Preostalo tekočino izpraznite iz zelja.
6. Mešajte ocvirke v pripravljeni zelenjavi.
7. Dodajte sladkor s poprom.
8. Nalij kislino. Soljeno. Premešajte. Izpusti sedem minut.

Vitaminska solata s kumarami in paradižniki

Jed je lahka, vitamin. Čudovit, svetel pogled bo dvignil vaše žgane pijače in okrasil mizo.

Sestavine:

• sol;
• zelje - 0,4 glave;
• sol;
• rastlinsko olje;
• paradižnik - 1 kos;
• limonina rezina;
• kumar - 1 kos;
• koper - 25 g

Kuhanje:

1. Zaščitne posode s tankimi trakovi. Pour sok, iztisnjen iz limonske trave. Potresemo s soljo. Hands on.
2. Kumare razrezane v kroge. Odlomite paradižnik v obliki srednje velikosti lobulov. Chop kopel.
3. Pripravljene izdelke zmešajte. Potresemo s soljo. Nalijte olje. Mešajte.