Zelje za zelje v mikrovalovni pečici - 3 recepti za kuhanje ali mehčanje

Pravilno pripravljeno zelje za zelje v mikrovalovni pečici hitro in brez škode pomaga razdeliti liste glave in jih narediti mehke. Če se ohladi v vodi, se glava mehča, listje pa se začnejo raztrgati. Zato je najboljša možnost mikrovalovna pečica.

Kako kuhati zelje v mikrovalovni pečici za zelje?

Za izdelavo zelja, je treba izbrati, rezati in mehčati zelje. Listi zelja morajo biti tanki in prozorni, hkrati pa morajo biti celi in trpežni. Potem se jedi izkaže lepo, apetično, želeno.

Sestavine:

  • glava zelja.

Treba je izbrati glavo, ne zaobljen, ampak sploščen. Tako zelje ima veliko listov z debelimi žilami. Polnjena zelje iz takih listov se izkaže enako.

Kuhanje:

  1. Odstranite iz glave zgornjih listov, ki so poškodovane in temno zelene barve.
  2. Naredite pet kosov, cut pecelj in ga odstranite.
  3. Vzemi skodelico. Položite vilice.
  4. Pošljite v mikrovalovni pečici.
  5. Nastavite največjo moč.
  6. Nastavite čas na 11 minut.
  7. Če je glava postala mehka, lahko nadaljujete z nadaljnjim ukrepanjem. Če je ostala gosta, jo postavite še tri minute.
  8. Pošljite vtiče v hladni vodi.
  9. Razstavite liste.Po opravljenih manipulacijah se lahko zlahka ločijo.

Možnost preprostega mehčanja v paketu


Kuhanje zelje v mikrovalovni pečici za zelje brez poškodb in zlomov listov je zelo enostavno v paketu.

Če želite to narediti prav, upoštevajte preproste smernice:

  1. Odstranite bledo zelene in poškodovane letake. Očistite pred videzom čistega in celega.
  2. Iztrganje štrline. Če je kratek, lahko odidete.
  3. Vzemi dolg, oster nož. Oklepi okoli stebla - pomagal bo loćiti liste iz glave zelja. Za poglabljanje noža je treba, kot lahko, in zareza listov samo na dnu.
  4. V glavo položite glavo.
  5. Izberite največjo moč.
  6. Pošljite pet minut v mikrovalovni pečici.
  7. Pridobi to. Odstranite liste, ki jih je mogoče zlahka ločiti. Uporabite vilice za pomoč.
  8. Ponovno ga vstavite v torbo. Hkrati je mikrovalovna pečica.
  9. Ko je celotna glava razstavljena, jih nabirajte v en kup in pošljite v mikrovalovni pečici.
  10. Največja moč. Čas je pet minut.
  11. Zaradi tega postopka bodo listi skoraj prozorni in popolnoma mehki. Ohladi. Trim z nožem vene vsakega lista.

Kako ublažiti posamezne liste?


Mnogi ljudje želijo zvitke zelja, vendar jih ne želijo kuhati. Navsezadnje je celotna težava poiskati ogromno posodo, na katero naj se premaknete. Potem je večja verjetnost, da bi se izžigali, če bi ga večkrat vzeli iz vode. Zato je za varno in hitro metodo primerna mikrovalovna pečica.

Torej, za zmehčanje zelja za zelje v mikrovalovni pečici potrebujete:

  1. Poškodovane liste odstranite iz glave.
  2. Vzemi oster nož. Izrežite pecelj.
  3. Ločite liste.
  4. Vzemi skodelico odporne na vročino. Potresemo z navadno vodo.
  5. Vstavite zelje.
  6. Mikrovalovna.
  7. Ogrevanje pri najvišji temperaturi nekaj minut.
  8. Preverite stanje listov. Če je kruto, nato pa več hkrati.
  9. Ko se popolnoma mehčajo, je treba rezati debele žile.

Koliko minut, da zmešate glavo zelja?

Oprano zelje, brez zgornjih listov, v mikrovalovni pečici z največjo močjo in 9 minutami. Nato postavite pod ledeno vodo. Ko se ohladi, gnetite. Če menite, da je glava mehčala, lahko ločite listje. Če je še vedno tesen na dotik, nato pa v mikrovalovni pečici še nekaj minut.

5 možnosti za polnjenje polnjene zelje


Ko so listi pripravljeni, se postavlja vprašanje, kakšne vrste polnila je treba zaviti v liste. Nudimo najbolj okusne in dokazane možnosti.

Osnovno

To je najpreprostejša in najpogostejša možnost kuhanja.

Sestavine:

  • paprika - 0,5 tsp;
  • čebula - 270 g;
  • sol - 0,5 tsp;
  • mleto goveje meso - 470 g;
  • rozine - 100 g;
  • kuhani riž - 0,5 skodelice.

Kuhanje:

  1. Uniči čebulo. To je treba narediti zelo fino.
  2. V polnjenje.
  3. Spice gor.
  4. Soljeno.
  5. Vrzi riž.
  6. Postavi rozine.
  7. Premešajte.
  8. Letake polnite s polnilom.

Vegetarijansko

Idealen je za pripravo okusnih jedi ob dnevih posta.

Sestavine:

  • peteršilj - 50 g;
  • korenček - 1 kos;
  • sol;
  • čebula - 5 čebula;
  • zelena - koren;
  • mlet črni poper;
  • maslo - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje:

  1. Odstranite zelenjavo.
  2. Korenček narezan. Slama se bo iztekla.
  3. Črni luknjiči.
  4. Zelena reza na koščke.
  5. Segrejemo posodo.
  6. Daj maslo.
  7. Melt.
  8. Vrzi pripravljeno hrano.
  9. Zelenjavna posevka.
  10. Vrzi se na žličko.
  11. Soljeno.
  12. Potresemo s papriko.
  13. Premešajte.
  14. Nastala masa za polnjenje listov.

Meso

Za pripravo okusnega polnila je bolje kombinirati dve vrsti mesa.

Sestavine:

  • zelenjava - 25 g;
  • goveje meso - 270 g;
  • začimbe;
  • svinjina - 270 g;
  • sol;
  • korenček - 1 kos;
  • kuhani riž - 400 g;
  • čebula - 1 čebula.

Kuhanje:

  1. Meso razrežite na koščke.
  2. Chop čebulo.
  3. V meso mlin za metanje čebule in mesa.
  4. Zmešajte
  5. Mešajte z rižem.
  6. Zelenjavna posevka.
  7. Mešajte z mletim mesom.
  8. Rešite korenje.
  9. Postavite se v greddle. Fry.
  10. Vrzite v polnjenje.
  11. Premešajte.
  12. Soljeno. Spice začimbe. Premešajte.

Juicy

Kombinacija svinjskega mesa in piščančjega mesa omogoča polnjenje izredno sočnost.

Sestavine:

  • svinjina - 320 g;
  • piščančji file - 320 g;
  • čebula - 2 čebula;
  • kuhani riž - 300 g;
  • sol;
  • poper

Kuhanje:

  1. Chop čebulo.
  2. Meso razrežite na koščke.
  3. V mlin za meso.
  4. Zmešajte
  5. Mešajte z rižem.
  6. Soljeno.
  7. Potresemo s papriko.
  8. Premešajte.

Piščanec

Piščančje meso je nežno in mehko. Da se polnjenje ne izsuši, dodajte malo maščobe.

Sestavine:

  • sol;
  • korenček - 1 kos;
  • piščančji file - 720 g;
  • sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
  • masti - 150 g;
  • poper;
  • kuhani riž - 220 g;
  • čebula - 1 čebula.

Kuhanje:

  1. Izrežite meso in svinjsko mast.
  2. V mlin za meso.
  3. Grind.
  4. Uniči čebulo.
  5. Rešite korenje. Uporabite grobo rezilo.
  6. Segrejemo posodo.
  7. Vlijte v olje.
  8. Ogrevanje.
  9. Daj zelenjavo.
  10. Fry.
  11. Mešajte z mletim mesom.
  12. Dodajte riž
  13. Soljeno. Potresemo z začimbami. Premešajte.


Kategorija