Kako pršiti česna puščice - 14 receptov ožganih puščic

Črevesni strelci vzamejo hranilne sile iz glave, preprečujejo njen normalen razvoj, zato jih odtrgajo in najpogosteje zavržejo. Vsi ne vedo, da lahko eden izmed njih pripravi različne jedi s svetlo aromo in zanimivim okusom. Obstaja veliko odgovorov na vprašanje »Kako pršiti česnovo puščico«, kajti vsakdo jih pripravi na svoj okus z različnimi sestavinami.

Za cvrtje so mladi strelci z nepovezanimi brsti, mehki in nežni, brez grobih vlaken, primernejši. Pred kuhanjem puščice speremo, posušimo in odstranimo škatlo za seme.

Lahko puščate celih puščic, toda strgane palice je zelo težko obrniti, zato jih običajno razrežemo v palice različnih dolžin, odvisno od recepta.

V klasičnem receptu se majhne palice (približno 4 cm dolge) nasoljene in ocvrte v raztopljenem maslu. Pripravljenost je odvisna od barve (temnejše), strukture (mehkejšega) in vonjave (bolj nasičene). Dodate lahko poper ali koriander, uporabite različne omake. Dobro kombinirane puščice z zelenjavo: koper ali peteršilj. Pečemo jih z različnimi živili.

S čebulo in korenjem

Za zelenjavno različico bo potrebno:

• par čebulih glave, razrezane na polovične obroče;
• naribana korenje;
• puščice dolžine približno 5 cm;
• rastlinsko olje (2-3 žlice);
• čajna žlička sezamov;
• začimbe

Koraki po korakih:

1. Cvrtijo čebulo do prosojnosti v segretem olju.
2. Dodajte korenje, rahlo popržite.
3. Strižite puščice in jih pokažite z nizko vročino, dokler niso pripravljene, pokrite s pokrovom.
4. Sol in poper.
5. Dobro plodite, povečajte ogenj.
6. Dodaj sezamo.

Da bi okrepili vonj, se sezamovo seme lahko rahlo pražite v suhem ponevu.

Z jajci: 3 recepti

Recept za česna puščice, ocvrte z jajcem, vsebuje takšne sestavine:

• 3 jajca;
• 300 g puščice dolžine 3 cm;
• nekaj drobno sesekljanih koper;
• začimbe po okusu;
• olje (po možnosti kremno - potem bodo puščice bolj nežne, lahko pa tudi zelenjavo).

Kako kuhati:

1. Puhe puščajte v segretem olju približno 5 minut, dokler se ne zmehča.
2. Dodajte kopir.
3. Beat jajca z začimbami v ločeni posodi.
4. Zmes zlijemo na puščice in jo popržimo, dokler jajca niso pripravljena.

Če se puščice skuhajo s čebulo, se po praženju palic (približno minuto) doda drobno sesekljano in se po približno 4 minutah ocvrsti, dokler se puščice ne mehčajo. Nato prelijemo v maso jajc in dodamo zelenjavo.

Če želite puščice puščati z jajci in paradižniki, boste potrebovali:

• 0,2 kg puščice dolžine približno 2 cm;
• 3 jajca;
• srednji paradižnik - razrezane na majhne koščke;
• 4-5 čl. l olja;
• začimbe

Kako kuhati:

1. Segrejemo olje, damo puščice, nalijemo v 2-3 žlici vode in kuhamo.
2. Po nekaj minutah dodajte začimbe, paradižnik, dobro premešajte.
3. Beat jajca, nalijemo v 5 minut po mešanju začimb, premešamo in kuhamo, dokler ne kuhamo.
4. Okrasite puščice s kosmičjem kopra.

Da bi omlet potrebovali:

• puščica, razrezana na majhne koščke;
• 3 jajca;
• 100 ml mleka;
• začimbe;
• olje.

Kako kuhati:

1. Puščice zažgejo v maslu 2 minuti.
2. Medtem ko pražijo, premrežite jajca z mlekom in začimbami.
3. Zmes vlijemo v ponev in počasi kuhamo do razpisa.

Z paradižnikom ali paradižnikovimi pastami

Sestavine:

• narezane narezke na polovici;
• 2 rezani paradižnik;
• puščica, razdeljena na dele dolžine 9-10 cm;
• drobno sesekljan peteršilj;
• rdeča paprika;
• sol;
• olje.

Kako kuhati:

1. Pražite čebulo v olju.
2. Dodajte paradižnik, pustite nekaj minut.
3. Izlijejte puščice, dodajte začimbe, premešajte.
4. Fry dokler pripravljen strelec.
5. Potresemo s peteršiljem.

Druga možnost: na ocvrto čebulo, najprej se pošljejo puščice, ki se pripravijo in dodajo samo paradižnik.

Če nadomestite paradižnik z paradižnikovimi pastami, se bo specifičnost pripravka nekoliko spremenila.

Za jedi bodo potrebovali:

• 100 g česna puščice, razrezane na majhne koščke;
• zdrobljen česen;
• žlica paradižnikove paste.
• nekaj vode;
• začimbe;

Posebnosti kuhanja:

1. Pržite puščice.
2. Nalijte vodo.
3. Dodajte začimbe in česen.
4. Stew skoraj do pripravljenosti.
5. Postavite pasto, mešajte.
6. Simmer še nekaj minut.

Glej tudi: česna puščice za prihodnjo uporabo - presenetljivo izjemno

Korejski slog s prsmi

V korejskem receptu je prisoten piščančji file.

Preprost trenutni recept vsebuje naslednje sestavine:

• piščančja prsa, razrezana na trakove;
• V palčke delimo 200 g puščic, tako da je njihova dolžina sorazmerna s piščančjem slamo;
• glava čebule, razrezana na polovice;
• žlico moke;
• sojina omaka (30 ml);
• začimbe;
• olje.

Kako kuhati:

1. Meso prelijemo čez omako, pustimo marinirati 5-10 minut.
2. Marinirano fileto potresemo z moko, premešamo in ocvrtimo, dokler se ne pojavi skorja.
3. V drugem ponevu pršite čebulne polovice.
4. Dodajte jim puščice, še nekaj minut.
5. Meso prenesite k njima.
6. Dodajte začimbe in začimbe.
7. Nato pokrijte s pokrovom 2 minuti.

Korejski slogi puščice se uporabljajo vroče in hladno.

Z gobami

Naslednje komponente so potrebne za pripravo gobove jedi:

• 500 g gob: izprati gobe, posušiti in razrezati na trakove; gobove gobe je treba kuhati 30 minut, nato izliti vodo in sesekati gobe v slamice;
• 300 g puščic, katerih velikost je enaka velikosti kosov glive;
• 100 g čebule, razrezane na polovične obroče;
• 1 bolgarski poper - razrezane na trakove;
• začimbe;
• olje.

Korak po korak recept:

1. Gripe grižite v vročem olju, dokler se tekočina popolnoma ne izsuši na srednji vročini.
2. Ko se začnejo pršiti, dodajte čebulo.
3. Po minutah položite puščice.
4. Po 5 minutah nalijemo poper, sol in poper, dokler se ne kuhata pod pokrovom.

Z mesom: 3 recepti

Pripravite puščice z mesom na različne načine.

Za prvo možnost bo potrebno:

• 0,2 kg puščice;
• 0,7 kg mesa;
• 3 kosi Bolgarski poper;
• čebula;
• drobno sesekljano zelenjavo;
• začimbe;
• olje.

Čebulo in poper narežemo na polovice obročev, puščice - z palčkami dolg približno 4 cm, narezane na meso.

Naprej:

1. Pražite čebulo.
2. Ko je rahlo ocvrt, dodajte puščice.
3. Po 4 minutah položite sladko papriko.
4. Po 2 minutah dodajte sol, začimbe, položite mesne kocke.
5. Kuhajte, dokler meso ne kuhate.
6. Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo potresemo z zelišči.

Če med kaljenje dodate kislo smetano, bo še bolj okusna.

V skladu z drugim receptom za isto količino mesa (razrezane na kocke) boste potrebovali:

• 2 čebule (drobno sesekljane);
• četrtina limone;
• 200 g puščice dolžine 3 cm;
• začimbe in začimbe;
• olje.

Kako kuhati:

1. Meso razrežite z limoninim sokom, dodajte sol.
2. Pržite ga do polovice, kuhajte v maslu.
3. Dodajte čebulo.
4. Po 3 minutah nalijte 2-3 žlice vode, zaprite in kuhajte, dokler meso ne kuhamo.
5. Napotitve puščic, začimb, kuhajte dokler ne pripravite puščic.

Sestavine za tretji recept:

• 500 g svinjske oprane, sesekljane slame;
• kup puščic, razrezanih na kose približno 5 cm;
• rezani prstani na čebuli;
• med (1 žlička);
• sojina omaka (6 žlici l.);
• vroča paprika;
• olje (3 žlice l.);
• drobno sesekljane zelenice.

Kako kuhati:

1. Dobro premešajte omako, med in čil. Mešajte v mešanici in pustite, da marinirate 2 uri.
2. Maso prenesite v segreto olje in jo pokažite 7 minut.
3. Nalijte puščice, pokrijte in kuhajte četrtino uro pri nizki vročini.
4. Dodajte začimbe.
5. Frite brez pokrova, dokler ne zavrtite.
6. Potresemo z zelenjavo.

S krompirjem

Za kuhanje puščice s krompirjem potrebujete:

• 3 olupljeni krompir, narežemo na rezine;
• 6 puščic, dolg 10-15 cm;
• drobno sesekljan koper;
• začimbe;
• 1,5 čl. l olja.

Recepcija za kuhanje:

1. Fritež krompir v toplem olju za 5 minut, občasno premešajte.
2. Dodaj puščice.
3. Nekaj ​​minut, preden se pripravite za dodajanje začimb in soli.
4. Takoj, ko je krompir dobro pečen, lahko plin izklopite.
5. Potresemo z koperjem in nekaj minut pustimo pod pokrovom.

Z zelenjavo in kislo smetano

Druga zelenjava z okusom kisle smetane.

Če želite, boste potrebovali:

• 400 g puščic, dolg približno 3 cm;
• 2 korenja in paprika, razrezane na trakove;
• čebula glava, sesekljani pol obroči;
• 4 tbsp. l kisla smetana;
• 2-3 čl. l olja;
• začimbe

Recepcija za kuhanje:

1. Frite korenje in čebulo v vročem olju približno dve minuti.
2. Dodajte puščice, pokrijte s pokrovom in počakajte 10 minut pri nizki temperaturi.
3. Potresemo sladke paprike, prepražimo dobro maso in dodamo ogenj.
4. Razprate z začimbami in kuhamo približno 5 minut.
5. Potresemo z zelenjavo.

Izkazalo se je čudovito stransko jed za kuhano žito ali testenine.

S piščančnimi komorami

Na voljo je stranski proizvod - piščančji želodec - prav tako dobro poteka s česnovimi puščicami.

Če jih želite kuhati, boste potrebovali:

• oprani in očiščeni komori - 500 g;
• 400 g puščic, razrezanih na poljubne koščke;
• 1 žlica. l paradižnikova pasta.
• čebula, razrezana na polovice;
• začimbe;
• 4 žlice masla.

Recepcija za kuhanje:

1. Vroči želodec za 15 minut, izlijemo vodo, ohladimo, razrežemo na 2-3 kosi.
2. Čebulo postavite v posodo in ga ogrejte v ogretem olju.
3. Po eni minuti iztisnite puščice.
4. Po 5 minutah dodajte želodec.
5. Fry, dokler ne zmehčane puščice.
6. Dodajte začimbe in paradižnikovo pasto, zmešano z 2 žlici vode.
7. Fry pri največji toploti, dokler ne zavrtite, izklopite plin.
8. Potresemo z zelenjavo.

Postrezite s kuhanim krompirjem ali kot samostojno posodo s svežo zelenjavo.

Nekaj ​​zadnjih nasvetov

Če puščice zamrznejo, potem lahko tudi v zimskem času uživate v okusnem izdelku. Če želite to narediti, preprosto izrežite palice določene dolžine, jih položite v vrečo in jih postavite v zamrzovalnik.

Prepovedane puščice se uporabljajo tudi v hrani. Šele na začetku se v vreli vodi vreti nekaj minut. Ali pa kuhajte z vodo v ponvi, dokler ne kuhamo.

Če še vedno ocvrto puščico česna, se lahko pomikate po mlinčku in položite v kozarec za shranjevanje v hladilniku. Nastala masa se lahko namesti na kruh ali se pri kuhanju uporablja kot omaka.