Pečena jabolka je preprosta jed z neverjetno okusom. Nežna kaša pečene jabolk prinaša občutek lahkotnosti in bogastva. Takšna sladica je lahko preprosta jedilna jed ali svetla praznična poslastica. Toda kako pečemo jabolka v peči, se boste naučili v našem članku.
Značilnosti kuhalnih jabolk v peči
Pečene jabolka so tradicionalna jed v ruski kuhinji. Najlažja je pečenje sadja s sladkorjem, za polnjenje pa lahko uporabite suho sadje, med, oreške in skuto. Pečene jabolke so zelo občutljive, zato so pogosto pripravljene za najmanjše gurmane. Da bi se jabolka izkazala za ne samo okusno in zdravo, je pomembno vedeti, koliko in kako jih pravilno peko.
Za pripravo okusnih dobrot z zimskimi sortami jabolk s sladko in kislo pulpo in gosto kožo. Sadje mora biti gladko, brez okvar in poškodb. Pred pečenjem iz jabolk morate odrezati vrh, odstraniti jedro z jamami. Napolnite jih s polnjenjem in potresite sadje z limoninim sokom, zato jabolka v procesu peke ne zamreže veliko.
Pekač lahko pokrijemo s pergamentom ali folijo, damo sadje in pečemo v pečici. Mimogrede, lahko pečete sadje v počasnem kuhalniku in celo v mikrovalovni pečici.Pripravljenost jedi lahko določi koža, če je postala nagubana, potem je sadje pripravljeno. Zobotrebec lahko uporabite tudi, če zlahka prehaja skozi kožo, kar pomeni, da lahko pečico prinesete iz pečice.
Koliko pečemo jabolka v pečici
Čas pečenja jabolk je odvisen od njihove velikosti. Praviloma so za sesanje izbrani veliki plodovi, saj je primernejše za njihovo pripravo. Glavna stvar je, da ne pretiravamo jabolk v pečici, z dolgim pečenjem, koža plodov začne početi, sok teče iz njih, ne postanejo lepi videz.
Veliko sadje pecite približno 40-50 minut. Za plodove srednje velikosti ne bo več kot 30 minut. Če je koža pridobila zlato prosojnost in rdečo barvo, se na mizo lahko postavi jabolka.
Na kakšni temperaturi kuhamo sadje
Če se pečica veliko segreje, se bo sadje začelo porušiti in se preprosto izsušiti, saj bo iz njih iztekel ves sok. Za pripravo sočnega in okusnega deserta se sadje najbolje peče pri temperaturi 180-200 stopinj.
Kako pečemo jabolka v pečici s sladkorjem
Pečena jabolka s sladkorjem - to je najpreprostejši in najcenejši način za pripravo okusnega zdravljenja, ki je primeren tudi za otroke, mlajše od enega leta.V procesu peke se sladkor raztopi v jabolčnem soku in se pretvori v sirup. Toda, če je beli sladkor zamenjal z rjavo, potem lahko naredite sladico s karamelnim okusom.
Metoda priprave:
- Vzamemo jabolka, se dobro vrtimo, jedro ni popolnoma odstranjeno. Napolnite s sladkorjem in položite v pekač.
- Pripravljeno sadje, posuto z vodo ali limoninim sokom, pečeno v pečici in vroči s sladoledom vanilije.
Cottage Cheese Recipe
Pečena jabolka s skuto je preprosta in okusna sladica z nizko vsebnostjo kalorij, zato je primerna tako za odrasle kot za otroke. Jabolka s skuto lahko dopolnimo z vaniljo, cimetom, medom in suhim sadjem, se izkaže za zelo okusno in zdravo. Za pripravo je bolje uporabljati sadje jesenjskih in zimskih sort, domačih maščob ali skuta.
Metoda priprave:
- Za polnjenje vzemite 100 g skute, jo zmešajte z žlico kisle smetane, dodajte dve žlici sladkorja in peščico rozin.
- Izrežite vrhu jabolk, odstranite jedro in jih napolnite s pripravljenim polnjenjem. Plod sadje na pekač in pečemo v pečici.V posodo lahko nalijete malo vode, tako da lahko plod preprečite izsuševanje.
Z dodatkom cimeta
Pečena jabolka s cimetom ni samo fantastičen okus, ampak tudi omamljanje okusa. Malo ljudi ve, vendar takšna orientalska začimba ne le izboljša razpoloženje, ampak ima tudi pozitiven vpliv na delovanje možganov, očisti jetra in pomaga uravnavati nivo sladkorja v krvi.
Metoda priprave:
- Za polnjenje vzemite 100 g skute, dodajte 5 g cimeta, malo vanilije in sladkorja. Če želite, lahko dodate sesekljane matice in rozine.
- Odrežite vrh jabolk, odstranite jedro in jih napolnite s polnjenjem.
- Postavite jabolka na pekač in pecite v pečici. Vroči ali hladni.
Jabolka pečena v foliji
Kuhanje v foliji je preprost način za ohranitev hranilnih snovi uporabljenih izdelkov, pa tudi, da jedu nenavaden videz. V foliji lahko pečete ne le meso in zelenjavo, ampak tudi sadje. Ponujamo recept za pečena jabolka v foliji, prosim svoje ljubljene z izvirno kulinarično mojstrovino.
Metoda priprave:
- Ne bomo pekli samo jabolka, temveč z okusnim polnjenjem suhega sadja.Če želite to narediti, vzemite rozine in suhe slive, napolnite z vročo vodo in pustite 20 minut. Nato jih drobno sesekljamo in zmešamo s sesekljanim oreščkom, ščepcem cimeta in ingverja.
- Odrežite vrh jabolk, odstranite jedro in napolnite sadje s pripravljenim polnjenjem.
- Jabolka zavijte v folijo tako, da je na vrhu majhna luknja, tako da bo sad med pečenjem ostal nedotaknjen. V pečico postavimo in kuhamo, dokler ne pripravimo. Pred sluhom lahko sladico zlijete s tekočim medom.
V lončenem testu
Pečena jabolka je poceni in okusna sladica, vendar tukaj ne izgleda vedno spektakularno. To napako lahko odpravite, če pečete jabolka v lončenem testu. Za peko je bolje uporabiti brez kvasovk, in da bi testo prineslo prijeten senco, ga je treba zamazati z jajcem skupaj z mlekom ali navadno vodo.
Metoda priprave:
- Z jabolkami previdno odrežite vrh, tako da dobimo klobuk, jih ne zavržemo. Izrežite jedro in lupino.
- Vzamemo dve žlici sladkorja in ščepec cimeta, zmešamo in zvijemo jabolka v nastalo mešanico.
- Na sredini jabolk si oglejte vsa polnila, na primer lahko postavite rozine in eno karamelo.
- Zložite testo, ga razrežite v trakove in vsaka jabolka ovijte s testo, pritrdite s pomočjo pretepljenega jajca z mlekom. Pokrij sadje s klobuki. Če je preostalo testo, lahko izrežete liste in jih pritrdite na pokrovce.
- Testo, mazano z jajcem, vsako jabolko, zavito v folijo, in položimo pekač.
- V prvih 15 minutah pecite sadje v folijo, ga nato razprostrite in kuhajte, dokler testo ne porjavi.
Različica pečenja z oreščki
Če se odločite za raznolikost menija z lahkimi in koristnimi sladicami, je čas, da naredite nekaj iz sadja. Pečena jabolka z oreščki - to je najboljša možnost za tiste, ki se odločijo, da se omejijo na pečenje jabolk, vendar ne želijo opustiti sladkih jedi.
Metoda priprave:
- Z ostrim nožem naredite skodelico jabolk, ne da bi rezali sadje na dno.
- Sesekljane oreške zmešajte z medom in napolnite jabolka.
- Premaknemo se na pekač, prelijemo med in spravimo maslo. Pecite, dokler ni popolnoma kuhano.
Različni recepti bodo vsak dan omogočali, da okusijo slasten sladico. Minimalna hrana, trud in čas, rezultat pa je dišeča in zdrava jed v celotni družini.
