Kako kuhati sok brusnice svež in zamrznjen?

Želite, da se zdravite z okusno, zdravo in osvežilno pijačo? Naučimo se, kako kuhati sok brusnice na različne načine.

Kako kuhati klasičen sok iz svežih brusnic?

Sveži brusnični sok je narejen precej preprosto in ne zahteva velikega števila sestavin.

Potrebni izdelki:

  • pol kozarca sladkorja;
  • 0,15 kg svežih brusnic;
  • 0,6 litra vode.

Postopek kuhanja:

  1. Dobro sperite jagodičje, jo vlijte v posodo, ki se ne oksidira, in jo previdno zmešajte z leseno celulozo.
  2. Maso prestavimo v cedilo in stisnemo sok iz nje v drugo posodo.
  3. Vso ostanke brusnic v celoti pokrijemo z vodo, jih pošljemo v vrenje in po vsebini zavrejo, jih je treba izsušiti in sladkati po okusu.
  4. Ko se pijača ohladi, jo dodajte predhodno stisnjenemu soku in premešajte.

Kuhanje zamrznjene brusnice


Brusnični sok iz zamrznjene jagodičja ima pozitiven učinek na imunski sistem in ima baktericidni učinek. In priprava ne traja veliko časa.

Potrebni izdelki:

  • pet žlic sladkorja ali po vašem okusu;
  • dva litra vode;
  • 200 gramov zamrznjenih brusnic.

Postopek kuhanja:

  1. Za začetek je treba brusnice odmrzniti: jih oprati s hladno vodo in pustiti pri sobni temperaturi.
  2. Kakorkoli, zmešajte jagodičje v stanje pire krompirja. Lahko uporabite tolkushkoy, mešalnik ali sokovnik.
  3. S pomočjo sita ali gaze stisnemo nastalo maso, tako da je sok dodeljen.
  4. Toplotno vodo, prelijemo v sladkor in vlijemo v stisnjen sok. Počakamo, da se zmes zruši, izklopimo peč in pustimo stati 15 minut. Po tem filtriramo in pijača je pripravljena na pijačo.

Lingonberry osvežilna pijača


Poskusi kuhati brusnice in sok lingona. Sama po sebi se izkaže malo kislo, zato se prepričajte, da dodate nekaj sladkorja.

Potrebni izdelki:

  • 0,1 kg brusnic;
  • liter čiste vode;
  • dve žlici sladkorja ali medu;
  • 100 gramov brusnic.

Postopek kuhanja:

  1. Operite jagode, če so sveže. Če zamrznjene možnosti, nato pa jih popolnoma odmrznjeni. Kombinirajte in pretvorite v kašo na katerikoli prikladen način.
  2. Vse prestavimo v lonec, prelijemo določeno količino vode in počakamo, da se vre.
  3. Takoj, ko se postopek začne, damo sladkor ali med, premešamo in odstranimo s pečice. Dajte hladno in nalijte v kozarce.

Brusnični sok v počasnem kuhalniku

Sok lahko kuhamo v počasnem kuhalniku. Postopek bo daljši, vendar pa boste prejeli dragoceno pijačo.

Potrebni izdelki:

  • 0,2 kg sladkorja;
  • dva litra čiste vode;
  • 0,5 kg brusnic.

Postopek kuhanja:

  1. Dobro izbiramo jagode, odstranimo ves presežek, jih položimo v sito, speremo z vodo in počakamo, da se izčrpa vsa odvečna tekočina.
  2. Prestavimo v mešalnik in razrežemo v stanje pire krompirja, ki ga takoj postavimo v posodo z več posodami, potresemo s sladkorjem in prelijemo z vodo.
  3. Vklopite napravo za 40 minut z nastavitvijo načina "Juha" ali "Stewing".

Hitro brusnični in sok iz viburnuma


Kombinacija brusnic v skladu s tem receptom bo gotovo privlačna za otroke. Njegove zdravilne lastnosti so koristne za zdravje.

Potrebni izdelki:

  • pol skodelice viburnum;
  • velika žlica sladkorja;
  • brusnice - 0,2 kg;
  • draga po tvojih željah;
  • liter vode.

Postopek kuhanja:

  1. Temeljito poberite jagode pod hladno vodo, jih položite v ponev in jih gnetite v kašo. In da bi proces šel bolje in hitreje, dodajte sladkor v maso.
  2. Vstavite litr tople vode, jo napolnite z jagodami, pustite 10 minut pod pokrovom.
  3. Napolnite pijačo, s čim večjim pritiskom na jagode, da čim bolj stisnete sok.
  4. Dodajte nekaj medu za okus in ohladite.

Z dragim


Medu je vedno bolje uporabljati namesto sladkorja, saj pijačo naredi veliko bogatejšo in bolj zdravo.

Potrebni izdelki:

  • 0,7 kg brusnic;
  • tri litre vode;
  • 300 gramov medu.

Postopek kuhanja:

  1. Dobro dobro operite jagode, pustite, da se malo posušijo, jih položite v posodo, ki ne oksidira in jih temeljito prenese. Uporabite lahko tudi mešalnik.
  2. Gnojevko na gazo postavite v več plasti in jo stisnite.
  3. Preostale koščke jagod prelijete določeno količino vode, zadržite srednje toploto približno pet minut in nato filtrirajte na kakršen koli način.
  4. Sestavino zmešajte s stisnjenim sokom, medom in hladnim.

Kako kuhati sok iz brusnic in korenin ingverja

Prava zimska pijača! Bogato, zdravo in zelo nizko kalorično.

Potrebni izdelki:

  • en majhen koren ingverja;
  • sladkor ali med na vaš okus;
  • voda - 2 litra;
  • 0,3 kg brusnic.

Postopek kuhanja:

  1. Pustite zamrznjene jagode nekaj časa, da odmrznete. Če imate svežo različico, jo dobro sperite, ga položite v cedilo in pod njim ponev.
  2. Začnite zmečkati brusnice, tako da sok teče v vsebnik spodaj. Izločimo preostanek jagod in dodamo določeno količino vode, prečiščenega ingverja, sladkorja in medu po okusu v soku.Vse zmešamo, vztrajajte malo in ga toplo ali hladno.

Z rosehip

Potrebni izdelki:

  • dva litra vode;
  • 0,5 kg brusnic;
  • sladkor po vašem okusu;
  • kozarec divje vrtnice.

Postopek kuhanja:

  1. V hladni vodi pazljivo sperite brusnice, pustite, da se posušijo, nato pa zdrobijo jagode in jih iz njih ločite.
  2. Ostanki jagod so pomešani z vodo in jih hranili na peči po vrenju približno 5 minut.
  3. Ponovno napnite pijačo, zmešajte sok, sladkor.
  4. Zdaj obrnite boke, morate vztrajati. Sadje napolnite z vrelo vodo, pokrijte posodo in odstranite ponoči. Nastali infuziji z lahkotno mešanico lahko pijete.

Svet Rosehip je primeren za vztrajanje pri termo.

Z dodatkom borovnic

Potrebni izdelki:

  • pol kozarca brusnic in borovnic;
  • kozarec sladkorja;
  • en in pol litra vode.

Postopek kuhanja:

  1. Izperemo jagode, jih položimo v mešalnik, takoj potresemo s predpisano količino sladkorja in prelijemo 500 mililitrov vode.
  2. Vse sestavine obrišite približno eno minuto in filtrirajte. Dodajte preostalo vodo, premešajte in poskusite za sladkost. Lahko dodate malo več sladkorja, in če je skladnost preveč gosta, nalijte v vodo.

Kategorija