Ta izdelek je nasičen s koristnimi snovmi in se izkaže za zelo okusno, vendar veliko kuhamo prekajene žitarice. Pri izbiri preprostih in razumljivih receptov se boste naučili, kako kuhati ohlapno ajdo v vodi.
Kako kuhati ajdo na vodo, da bi jo drobovito?
Če kuhate ajdo pravilno, se bo izkazalo okusno, hranljivo in drobno, in bo med glavnimi mesti prevzela tudi druge prigrizke. Lahko ga skuhate v različnih posodah.
V posodi
Sestavine:
- sončnično olje - 55 ml;
- ajde - 430 g;
- sol - 0,5 čajne žličke;
- voda - 820 ml.
Kuhanje:
- Pojdite skozi glavni izdelek.
- Izperite z vodo. Ponovite večkrat.
- Da se posuši
- Segrejemo posodo. Vlijte v olje.
- Položite žita. Fry. Traja približno štiri minute. Mleček mora postati zlato.
- Pripravite posodo z debelimi stenami.
- Nalijte vodo.
- Soljeno.
- Položite žita.
- Za vrenje.
- Odstranite peno.
- Vreti osem minut.
- Odstranite s pečice.
- Brez odpiranja pokrova vztrajati osem minut.
V multicooker
Sestavine:
- ajda - 1 večstranski;
- maslo - 55 g masla;
- voda - 480 ml.
Kuhanje:
- Krup vsebuje ostanke, zato morate odstraniti črna zrna in nato sperite, večkrat zamenjajte tekočino.
- Daj v skledo.
- Soljeno.
- Nalijte vodo.
- Nastavite način, odvisno od proizvajalca naprave, izberite "Groats" ali "Ajda."
- Časovnik se nastavi eno uro.
- Vrzi olje. Premešajte.
V dvojnem kotlu
Sestavine:
- sol - 0,5 tsp;
- ajde - steklo;
- olje - 45 g;
- voda - 240 ml.
Kuhanje:
- Squatted ajde splakovanje.
- Pridobite posodo, ki prihaja s parnikom.
- Položite žita.
- Nalijte vodo.
- Soljeno.
- Nastavite na nižjo raven.
- Nastavite časovnik, traja 2/3 ure.
- Preverite pripravljenost.
- Če ajdova kaša še ni končana, držite še sedem minut.
- Položite olje. Premešajte.
Koliko časa je treba kuhati ajdove kaše?
Treba je napolniti žita v soljeni, se prepričajte na mrzlo vodo. Za vrenje. Kuhajte v minimalnem načinu. Na koncu kuhanja, za izboljšanje okusa, priporočamo dodajanje masla ali ghee.
Čas za kuhanje, odvisno od naprave, v kateri boste kuhali kašo, bo drugačen. Da bi dobili aromatično ajdo za stransko krožnik v dvojnem kotlu, bo moralo počakati 2/3 ure. V počasnem kuhalniku je potrebno povprečno 20 minut počakati na okusno posodo.Če se odločite kuhati kašo, kot so ga naše babice kuhale - v ponvi, bo trajalo približno pol ure.
V procesu kuhanja ne smete mešati grits. Izberite lonec z debelimi stenami. V takšni kapaciteti se toplota enakomerno porazdeli in kaša hkrati hkrati ohladi z vseh strani.
Kakšne omake so primerne za ajdo?
S pomočjo različnih omakov lahko kašo napolnite z novimi notami. Omako za ajdo se pripravi preprosto in hitro. Toda, da bi povzročili presenečenje s hrano, morate vedeti, kakšno sestoje najbolje kombinirati s to žitarico.
Soy
To je najpreprostejša omaka, ki jo lahko kupite v kateri koli trgovini. Približno osem minut pred koncem kuhanja morate dodati nekaj velikih žličkov omake. Mešajte in pripravite kašo na pripravljenost. Mleček ima poseben okus s prijetnim vonjem.
Zelenjava
Sestavine:
- sončnično olje - 55 ml;
- paradižnik - 3 kosov;
- sol;
- čebula - 2 kos. čebula;
- bazilika - 15 g;
- korenje - 1 kos;
- peteršilj - 15 g;
- poper - 2 kos. Bolgarščina;
- dišeča zelišča - 1 žlička;
- česen - 3 stroka.
Kuhanje:
- Chop čebulo.
- Rešite korenje s finim rezilom.
- Vrži paradižnik v vrelo vodo. Pridobi to. Odstranite kožo.
- Izrežite papriko.
- Vrži v mešanico paradižnika.Sledite poprovi.
- Zmešajte
- Vlijte olje v ponev.
- Ogrevanje.
- Postavite lok. Potem korenje.
- Tri minute kasneje.
- Pour veliko paradižnika. Premešajte.
- Po šestih minutah.
- Zelenjavna posevka.
- V mase.
- Chop česna.
- Bakanje z začimbami v omaki.
- Soljeno. Premešajte.
Gobe
Sestavine:
- šampinjoni - 270 g;
- sol;
- smetana - 120 ml;
- timijan - 2 veje;
- čebula - 2 kosi;
- olje;
- peteršilj - 15 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- koper - 15 g.
Kuhanje:
- Izrežite gobe.
- Toplotno olje v ponvi.
- Vrzi gobe.
- Fry.
- Chop žarnice.
- Daj na gobe. Fry.
- V smetano prelijte kislo smetano.
- Mešajte v moki.
- Soljeno.
- Nalijte pečenko.
- Za vrenje.
- Chop zelenice.
- Brusi v omaki.
- Premešajte.
Tako, da se mučnina, ko jo dodamo v omako, ne spremeni v lupine, najprej jo raztopi v majhni količini tekočine in nato nalijemo v razsutem stanju.
Grščina
Sestavine:
- bazilika - 17 g;
- kumara - 2 kos. majhna;
- sol;
- Jogurt - 260 ml naravnega;
- meta - 5 listov;
- česen - 2 stroka;
- koper - 15 g.
Kuhanje:
- Pripravite najboljše rezilo.
- Trim nasveti s kumarami. Zgrabi.
- Zelenjavna posevka.
- Jogurt prelijemo v maso kumare.
- Potresemo z zelenjavo.
- Premešajte.
- Chop česnovih lističev.
- Pošljite na maso.
- Soljeno.
- Premešajte.
Kisela smetana
Sestavine:
- kisla smetana - 60 ml;
- moko - 15 g;
- sol;
- voda - 160 ml.
Kuhanje:
- Segrejte ponev.
- Mito vlijemo skozi sito.
- Mešanje prinese zlate barve.
- Ohladi.
- Vroči vodo.
- Nalijte se v ponev.
- Premešajte. Masa ne sme vsebovati kock.
- Osem minut kasneje.
- Pour pavlaka. Premešajte.
- Soljeno.
- Za vrenje.
Preprosta omaka
Sestavine:
- kisla smetana - 470 ml;
- koper - 45 g;
- peteršilj - 20 g;
- sol;
- česen - 4 stroka;
- začimbe.
Kuhanje:
- Zelenjavna posevka.
- Nalij v kislo smetano.
- Uporabite grate z majhnimi luknjicami, poškodujte česna.
- Nastali pire mešamo z maso.
- Potresemo z začimbami.
- Soljeno.
- Premešajte.
Če želite dobiti omako z veliko aromo in okusnim okusom, dodajte majhno količino suhega vina. Treba je vliti na samem začetku priprave in delno izhlapeti.
