Kako kuhati okusen pire krompir

Ali imate krompirjeve jedi, vendar niso vedno okusni? Ugotovimo, kako pravilno kuhati pire krompir in kakšne sestavine so potrebne za to.

Kako kuhati klasičen pire krompir

To je najlažji in najhitrejši recept brez dodatnih dodatkov. Posoda, pripravljena na njej, idealno združuje z mesom in omako.

Potrebni izdelki:

  • 0,2 litra mleka;
  • približno 50 gramov masla;
  • kilogram krompirja.

Postopek kuhanja:

  1. Krompir je treba očistiti in če so gomolji preveliki, jih nato razrežite na polovice. Preveč korenastih zelenjave se ne izplača, sicer jed ne bo tako okusna.
  2. Narežemo na rezervoar, pokrijmo z vodo in takoj dodamo malo soli. Prižgite opekline približno 20 minut po začetku vrelišča - krompir naj bo mehak. To lahko preverite tako, da ga preprosto prebodite z vilicami.
  3. Po tem odstranite presežne vode in gnetite vsebino posode s tolkushkoy. Nato v mleko napolnite predhodno stopljeno maslo. Ta mešanica mora biti vroča. Temeljito premešajte vse (lahko jih celo premagate z mešalcem), začutite z začimbami po svojem okusu.

Pire krompir v počasnem kuhalniku


Potrebni izdelki:

  • kozarec mleka;
  • četrtino pakiranja masla;
  • začimbe po vašem okusu;
  • En kilogram kilogramov krompirja.

Postopek kuhanja:

  1. Vsi gomolji so olupljeni, skrbno oprani, preoblikovani v kocke srednje velikosti in poslan v skledo.
  2. Zdaj napolnite vsebino z vodo, tako da tekočina pokriva približno centimeter krompirja. Takoj dodajte nekaj soli in po okusu dodajte malo več listov in česna.
  3. Vklopite napravo v načinu "Soup" in nastavite čas delovanja na 20 minut.
  4. Po kuhanju izpraznite preostalo vodo in krompir zmešajte na katerikoli prikladen način. To je treba storiti v drugem vsebniku - skodelica za večkratne posode ni namenjena takšnim manipulacijam.
  5. Topimo mleko, vendar ne zavremo, utopimo maslo in vlijemo vse te sestavine v krompir. Dobro premešajte, dokler ni gladko.

Pire krompir z jajcem in mlekom


Potrebni izdelki:

  • 0,15 litrov mleka;
  • približno kilogram krompirja;
  • eno jajce;
  • začimba za vaš okus;
  • kos masla, ki tehta 30 gramov.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravljeni krompir pripravite v ponev, vlijete v vodo, dajte sol in druge začimbe po vaši želji, kuhajte do mehkega.
  2. Odstranite preostalo tekočino, nekaj minut držite na toplem peči, da se posuši krompir, se z maslom združite in nato z izvlečkom ali mešalcem spremenite v homogeno maso.
  3. Vroče mleko napolnimo, hkrati pa še naprej mešamo ali pretresemo, nato pa kladimo v jajce.

Upoštevajte, da se krompir kljub temu malo ohladi, zato je bolje, da jajce predhodno odstranite iz hladilnika. Hladne beljakovine, ki so potopljene v zelo vročo maso krompirja, se lahko prevrnejo.

Praznična možnost v peči

Potrebni izdelki:

  • četrtino pakiranja masla;
  • kilogram krompirja;
  • začimbe po vaših željah;
  • tri žlice kisle smetane.

Postopek kuhanja:

  1. Za začetek kuhajte krompir na običajen način, dokler ne pripravite, ne da bi pozabili, da solite vodo.
  2. Zmešajte ga na enotno konsistenco, združite z maslom in kislo smetano.
  3. Vse pospravimo v pekač in ga hranimo v peči za dobesedno 15 minut pri 190 stopinjah, dokler posoda nima lepe zlate skorje.

Kako narediti gladko brez mleka


Običajno se pire krompir naredi z mlekom, ampak kaj storiti, če bi bilo nenadoma pri roki? Ne bodite razburjeni, ker lahko brez nje naredite vsaj okusno jed.

Potrebni izdelki:

  • približno kilogram krompirja;
  • maslo - 100 gramov;
  • začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Očistimo gomolje, dobro jih operemo, jih posujemo v kocke približno enake velikosti in jih pošljemo v ponev.
  2. Napolnite jo z vodo, tako da tekočina rahlo prekrije krompirjeve kocke. Potresemo s soljo in drugimi začimbami, lahko postavite lovorjev list.
  3. Kuhanje korenasto zelenjavo po vrenju približno 20 minut - krompir naj bo mehak.
  4. Drain, vendar ne vsi. Od kuhanja brez mleka, morate zapustiti nekaj tekočine, sicer bo piškotek suh.
  5. Razdelimo olje in vse prestavimo.

Zbrati kruh krompirja, odgovorno pristopite k izbiri korenovke. Nekatere sorte so zelo slabo kuhane mehke in pire krompir ni nežen.

Sirni recept


Potrebni izdelki:

  • 0,15 kg trdega sira;
  • kilogram krompirja;
  • začimba za vaš okus;
  • pol kozarec mleka ali smetane.

Postopek kuhanja:

  1. Očistimo gomolje, jih rezimo, napolnimo z vodo in jih pripravimo 20 minut na peč, ne pozabimo dodati izbranih začimb.
  2. Odpustite tekočino, ki je ostala, gnetite na katerikoli prikladen način, združite z vročim mlekom in sirom, naribano na grobi reji.Pire krompir zmešajte, dokler ni gladko.

Z mlekom in maslom

Potrebni izdelki:

  • eno in pol kilogramov krompirja;
  • začimbe po okusu;
  • 100 gramov masla;
  • o kozarcu mleka.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravite krompir za kuhanje: lupite, perejo in razrežite na koščke srednje velikosti.
  2. Dobljene koščke pošljemo v primerno posodo, jih popolnoma pokrijemo z vodo (tudi z malo rezervo), po svojem okusu dodamo sol in druge začimbe.
  3. Kuhajte približno 25 minut, da so gomolji mehki. Nato odstranite odvečno tekočino.
  4. Dobro mleko dobro segrejemo in ga zmešamo z maslom, da se topi. To zmes vlijemo v že pripravljen krompir. Premešajte, dokler ni gladka in služi.

Pire krompir z ocvrto čebulo

Takšen pire krompir ne bo postal odlična jed, temveč se lahko uporablja tudi kot polnjenje za različne pecivo.

Potrebni izdelki:

  • dve čebuli;
  • vse začimbe;
  • približno kilogram krompirja;
  • mleko - okrog stekla.

Perutnino je dovoljeno v obeh zelenjavi in ​​maslu.

Postopek kuhanja:

  1. Kot vedno, najprej pripravite krompir in jih postavite v lonec vode (tekočina mora popolnoma vsebovati vsebino). Kuhajte do mehkega, nato pa odcedite preostalo decokcijo.
  2. Medtem ko je kuhanje v teku, sesekljamo čebulo na kocke in ocvrto maslo do lepe barve.
  3. Že pripravljeni in mehki krompir se zmeša z ogretim mlekom in čebulo, dobro premeša, tako da v posodi ne ostanejo nobeni kepčki.

Možnost kuhanja mešalnika

Pri pripravi te posode uporabite zmečkanico ali žganje, vendar lahko zmešate pire krompir - se izkaže, da je bolj enakomeren in zračen.

Potrebni izdelki:

  • kozarec mleka;
  • začimbe po volji;
  • približno 100 gramov masla;
  • En kilogram kilogramov krompirja.

Postopek kuhanja:

  1. Odlepite krompir, temeljito sperite, tako da ni umazanije. Preveč gomoljev se razrežejo na koščke, ki jih postavimo v posodo za kuhanje in prelijemo vodo. Na tej stopnji lahko prelijete sol in položite lovorjev list.
  2. Krompir hranite na peči, dokler ni mehak, nato pa odstranite preostalo tekočino.
  3. Dobro segrejemo mleko, vendar ga ne segrejte v vrenje, jo nalijte v posodo in premešajte z mešalcem, da bo lažji, bolj zračen in popolnoma brez kosti.

Ostanek je še dodati le olje. Lahko ga damo v koščke ali predplaščite.

Zmešajte pepelni krompir in pražite meso in solato.

Pire krompir - jed, ki nikoli ne izgubi ustreznosti. Idealno je kombinirano s katerim koli mesom in zelenjavo, postane še bolj okusno, če dodate omako ali omako.


Kategorija