Kako kuhati sirno skuto iz skute - preprosti recepti

Cheesecakes - enostavno, hitro in neverjetno okusno sladico, ki jo lahko napolnimo z rozinami, oreščki, bananami in celo čokolado! In ni treba jesti, lahko pečete v pečici ali počasi kuhate, kuhate in kuhate v dvojnem kotlu. Kdo ne ve, kako kuhati skute s sirom iz skute - enostaven recept vključuje veliko različnih sprememb.

Klasični sesekljanski recept

V klasični različici je na voljo na 0,7 kg skute, da traja 10 žlic moke, 3-4 žlice sladkorja in 4 jajca. Potrebovali boste tudi olje za cvrtje - približno 10 žlic.

Po pripravi potrebnih izdelkov nadaljujte z gnetenjem testa:

  1. Kuharski sir previdno zmelje v globoki skodelici.
  2. Mešajte v tleh mase jajc in peska.
  3. Nalijte moko in dobro premešajte.

Nato namažite srednjo toplotno olje z oljem. Medtem ko se segreje, se klobase masa valjani, razdeljen na palice širine 3,5 cm. Vsak kos se zvije, valjani v moki in sploščen, tvori majhno Patty.

Pečemo na obeh straneh.Za serviranje jedi uporabite katero koli omako.

Če sira se ne ocvrsti in se izkaže, da je vlažna, se razprostirajo v vroči ponvi, kjer so bili ocvrti v gostih vrstah. Po tem vlijte v nekaj vode, pokrijte in pari na nizki temperaturi približno 5 minut.

Kuhanje v peči - korak za korakom recept


Da bi v peči naredili bujne in mehke sirarne iz skute, morate na pol kilogramja naribanega skute:

  • 0,2 kg moke;
  • 4 žlice granuliranega sladkorja;
  • par testisov;
  • pol čajne žličke sode;
  • malo soli.

Kako kuhati:

  1. Pesek in jajca pomešamo v skuta, sol in dobro premešamo.
  2. Masa je prešla v mešanico moke in sode.
  3. Gnetite gosto testo brez grudic.
  4. Razdelimo ga na majhne koščke, iz katerih se kroglice premikamo po velikosti piščančjega jajca.
  5. Razpirajte kroglice na pripravljenem listu za peko, rahlo stisnite. Ob upoštevanju dejstva, da se bodo peleti v procesu pečenja povečali, med njimi prepuščamo razdaljo, ki je enaka polovici pečenega proizvoda.
  6. Pripravljene pladnje za pečenje pošiljamo v srednji pečici za pol ure.

Gotovo pecivo smo dali v zaprto posodo, zalivanje z raztopljenim maslom.

Cheesecakes v počasnem kuhalniku


Pojav multookookerja je omogočil poenostavitev ustvarjanja številnih kulinaričnih mojstrovin. Vključno s sokovi. Pečite jih z načinom "Baking" ali "Steam". Pomembno je, da si zapomnimo, da bo s katero koli izbiro torta pečena in ne sežgana. Tukaj je nekaj receptov za pripravo sira v počasnem kuhalniku.

Recept 1: brez sode

Sestavine:

  • 0,3 kg zemeljskega sira;
  • 2-3 žlici sladkorja;
  • jajce;
  • 3-4 žlice moke;
  • malo soli;
  • olje za mazanje žar.

Kuhanje:

  1. Zmešajte vse sestavine (razen moke), tako da ni komolcev.
  2. Malo za mleto moko, dokler se ne oblikuje mehko testo.
  3. Iz množice oblikujemo majhne "patties".
  4. Vročo vodo prelijemo v sredino posode, na vrhu postavimo rešetko, jo namažemo z oljem.
  5. Pelete razpršimo na kratki razdalji drug od drugega.

Kuhajte vsaj dve četrtini ure. Dokončano posodo prestavite na ploščo. Preden postrežemo, vlijte najljubšo omako.

Recept 2: Pahnjen

Sestavine:

  • 0,5 kg mletega sira;
  • moka - 4 žlice;
  • sladkor - 2-3 žlice;
  • 2 jajca;
  • vanilije po okusu ali vanilijevega sladkorja;
  • malo soli;
  • maslo za cvrtje;
  • zdrob za kruh.

Kuhanje:

  1. Vse sestavine vlijemo v globoko skledo in temeljito gnetemo, dokler ni gladko.
  2. Če se izkaže, da je gosto, dodajte malo kisle smetane.
  3. V počasnem kuhalniku nastavite način pečenja in pustite, da se segreva približno 5 minut. Pokrivamo skledo z oljem.
  4. Oblikujemo majhne tortilje, ki jih poganjamo v trnu in jih postavimo v pripravljeno skledo.
  5. Frite na obeh straneh približno 7 minut.

Recept 3: Egg Free

Sestavine:

  • 0,5 kg naribanega skuta;
  • 2-3 žlice moke in zdroba;
  • 1-2 žlici peska;
  • vanilin.

Kuhanje:

  1. Zmešajte vse sestavine.
  2. Iz nastale mase naredimo srednje velik "česen", ki ga mazimo v moko.
  3. Zložite jih v skodelico z maslom in vklopite način "Pečenje".
  4. Po 10 minutah obrnite in zapustite istočasno.

Z dodatkom zdrobnine


Da namesto moke naredimo sirne skute s semolino, pripravimo naslednje izdelke:

  • 0,45 kg skute;
  • 4 žlice (tabela) govejega mesa (in malo več za panjevanje);
  • par jajc;
  • 2-3 žlici sladkorja;
  • sol;
  • 0,1 kg kisle smetane (če je sir suh, potem lahko dodate še 50 g);
  • tretja čajna žlička sode;
  • Po želji, rozine.

Recepcija za kuhanje:

  1. Mleto skuto z jajci do gladke.
  2. Mešajte žita, preostale sestavine. Pustite tretjino uro, da nabreknejo zdrob.
  3. Z žlico vzamemo malo žličke mase skute, ga prevržemo v košček in jo nato prenesemo v ogreto posodo z maslom.
  4. Najprej z jedjo in nato z drugo stranjo pred temranjem.

Posodo poskrbite bolj vročo, napolnite svojo najljubšo omako.

Okusne čokoladne škrge iz čokolade


Če želite ustvariti čokoladni sladek 0,2 kg naribanega skuta, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 2 žlice (mize) moke, kakava in granuliranega sladkorja;
  • piščančje jajce;
  • moko za praženje;
  • olje za cvrtje.

Zdaj lahko nadaljujete neposredno na kuhanje:

  1. Vse sestavine zmešamo tako, da ni nobenih kep.
  2. Njihovo testo gnetemo iz mini-patties, praženo v moki.
  3. Jutrimo z ene strani, druga pa z rjavo.

Sokovnik s čokoladnim polnjenjem lahko naredite presenečenje.

Da bi to naredili, na kilogramu skute pripravimo naslednje izdelke:

  • okoli 5 žlici. moko;
  • jajce;
  • 25 g masla;
  • 50 g čokolade (belo, mleko ali temno);
  • 3-4 žlice sladkor (po okusu);
  • malo soli;
  • olje za cvrtje.

Kako kuhati:

  1. Razgrinjati homogeno maso vseh sestavin recepta, razen čokolade.
  2. Čokolado je treba razdeliti na majhne dele (ne več kot 2 cm).
  3. Od mase v skrbeh, da bi ščepali žogo, da bi ustvarili sokove. Razdelite ga na dva dela, naredite tortiljo iz vsakega.
  4. Postavite kos čokolade sredi ene pogače, pokrijte drugo od zgoraj.
  5. Edge zaschipnut, in posledično sira, praženo v moki.
  6. Pečeni sirah za približno 5 minut na vsaki strani na srednji vročini.

Okusni sokovi s presenečenjem so pripravljeni!

Z bananami


Nežne, dišeče skute so narejene z dodajanjem banane.

Za to vrsto sladice na funt skute boste potrebovali:

  • nekaj srednje velikih banan;
  • piščančje jajce;
  • 2-3 žlici granuliranega sladkorja;
  • 0,5 tsp pecilni prašek;
  • 4 žlice moke;
  • za cvrtje;
  • za kruh moke.

Kako kuhati:

  1. Mleto mleto s peskom in jajcem.
  2. Banane narezane ali mleto z vilicami v pire krompirju: kot vam je všeč več.
  3. Dodajte masi v skuto
  4. Mešajte moko s praškom za pecenje.
  5. Veliko krožne klobase in razrežemo na palice širine 3-4 cm.
  6. Vsak kos pade, tvorijo pastilko.
  7. Položite na segreto posodo in ga obarjajte v vročem olju na obeh straneh, dokler se ne zapre.

Za odvajanje odvečne maščobe iz pripravljene skute lahko jih položite na hrano.

Pred servisiranjem prelijemo med.

Kuharski sir s chezami z rozinami v peči

 

Kuharji v peči se hitro pečejo. Prednost te metode je, da vam ni treba stalno nadzorovati postopka pečenja in počakajte, da se skuta obrne.

Za izdelavo preproste sladice z 0,4 kg naribanega skuta vzemite:

  • 2 jajca;
  • 75 gramov sladkorja;
  • 2 žlici moke;
  • malo soli;
  • rozine in vanilije po okusu.

Potrebovali boste tudi kislo smetano, da mazite površino sira pred peko.

Kako kuhati:

  1. Mešajte vse sestavine.
  2. Iz nastalega testa naredite enake pastile in jih prestavite na oljni list.
  3. Top smetana kisla smetana.
  4. Pečemo na srednji temperaturi do zlate.

Med serviranjem lahko vlijete ostanke kisle smetane ali marmelade.

Recepti z jabolki v ponev

Recept za sesekljane v ponvi vključuje različne sestavine v sestavinah. V tem primeru bomo za polnjenje in dajanje nenavadnega kislega okusa uporabljali jabolko. Najprej je treba naribati ali razrezati na majhne koščke.

Poleg jabolka boste potrebovali naslednje izdelke:

  • Pol ure kila naribanega skuta;
  • 1 žlica sladkorja;
  • 3 žlici moke;
  • jajce;
  • sol malo;
  • pol pecilni prašek.

Kako kuhati:

  1. Vse izdelke, razen jabolk, zmešajte - jih dodajte po temeljitem mešanju vseh drugih sestavin.
  2. Iz nastale mase, da se oblikujejo pecivo.
  3. Pokažite, dokler se ne obarvata na obeh straneh.

Pred servisiranjem, po želji nalijte kakršno koli oblačilo.

Kako kuhati sirno skuto od skute in ovsene kaše

Za nenavadno sladico si vzemite 0,2 kg naribanega skuta:

  • 4 žlice (mize) kosmičev in moke;
  • 2 žlice masla;
  • 2 jajca.

Kuhanje takšne jedi je preprosto:

  1. V skuto dodajte vse sestavine, gnetite mehko, testo, ki se rahlo drži v rokah.
  2. Razvaljite klobase in se razdelite v majhne palice.
  3. Oblika sira.
  4. Bacite tortilje v vreli vodi 5 minut.

Ti ustvarjalci kurja pripravljajo presenetljivo hitro in zelo appetizirajo.

In končno, nekaj nasvetov

Da bi proizvajalci kurja uspeli, bodite pozorni na naslednje točke:

  • če je skuta zelo mokra, se bo sesekljiček razpadel;
  • preveč suha tudi ni dobra: bodo ostri;
  • pred gnetenjem testa je skuta bolje zmleti skozi sito ali zmešati v mešalniku, nato pa bo končana sladica zračna in nežna;
  • količina moke vpliva tudi na nežnost jedi: če je veliko, se izkaže, da je bolj gosto;
  • če ga pretiravate z jajci, se bo testo izkazalo za viskozno, neelastično;
  • presežek sladkorja pripelje do dejstva, da palačinke v obliki skute ne ohranjajo svoje oblike in se prižgejo med cvrtjem.

Kuhani krompir, zelenjavo in zelenjavo lahko tudi zmešate v maso skute. Potem dobite kozarec.


Kategorija