Tradicionalni način kuhanja kašice je ajda v loncu v peči. Predstavljamo najboljše recepte za kuhanje okusnih jedi, ki okusijo stare ruske jedi iz pečice.
Ajda v loncu v peči z zelenjavo
Posoda, kuhana v pečici, ima vedno poseben okus in aromo. V tej različici je ajde čim bližje vaški hrani. Hrana postane zelo koristna zaradi dodajanja zelenjave.
Sestavine:
- ajda - 1 vrč;
- sol;
- korenček - 1 kos;
- Lavrushka - 2 listov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- gobe - 8 kosov;
- česen - 4 stroka;
- maslo - 1 kos.
- peteršilj - 5 sprigov;
- zamrznjeni grah - 1 skodelica.
Kuhanje:
- Rezite korenje, poper. Dobite kocke s polovico polovice. Chop česnovih lističev. Chop čebule. Grundirajte zelenjavo.
- Operite kruh in grah. Izrežite gobe.
- Vse sestavine, ki so pripravljene za združevanje. Potresemo s papriko. Dodaj Lavrushka. Sol in premešamo.
- Vzemi lonček. Mešamo. Nalijte vodo. Tekočina mora popolnoma zajeti sestavine.
- Chop maslo. V lonec. Pokrij s pokrovom.
- V pečico. Pečemo eno uro.Način 200 stopinj.
Kuhanje s piščancem
Ajda s piščancem je zelo nežna. Ker je posoda kuhana v loncu, je file sočen in namočen, a ajda je drobovja.
Sestavine:
- piščančji file - 550 g;
- sol;
- zelenjava;
- ajda - 2 vrčkov;
- poper;
- začimbe;
- čebula - 1 kos;
- Lavrushka;
- olje;
- črni poper grah.
Kuhanje:
- Piščanec na koščke. Chop čebulo. Vžigajte posodo. Nalijte se v maslo in postavite čebule na meso. Fry. Trajalo bo sedem minut.
- Operite ajdove zrnje. Daj na meso. Pokažite pet minut.
- Premaknite krompir v lončke. Razširite izdelke samo v sredino rezervoarja. Soljeno. Potresemo z začimbami. Pokrijte s pokrovi.
- V pečico položite žar. Pečemo eno uro. Način 130 stopinj. Priti in potapljati z zelenjavo.
Da bi preprečili absorpcijo vlage gline in s tem ne posušili posode, nalijte lončke z vodo, preden kuhate pol ure.
Pri trgovcih z mesom
Iz običajnih izdelkov lahko naredite okusno jed, ki bo v svoji prehrani spremenila sorte. Žita se v rezervoarju zaprejo in zaradi hranilnih snovi postanejo hranljive.
Sestavine:
- česen;
- svinjina - 650 g;
- sol;
- ajde - 360 g;
- zelenjava;
- voda - 130 ml;
- čebula - 220 g;
- rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
- korenje - 160 g;
- paradižnikova pasta - 60 ml;
- poper - 130 g bolgarščine.
Kuhanje:
- Rezanje svinjske rezine. Postavite se v ponev in juha. Olje ne piha. Raztegnite v lončkih.
- Chop čebulo. Rešite korenje. Položite v ponev. Vlijte v olje. Fry. Pošljite na meso.
- Popij poper. Pokrij morilec. Pour ajdova zrna. Pour paradižnikova pasta v vodo. Premešajte. Pour ajde.
- Potresemo s soljo. Potresemo z začimbami. Sesekljane česnovke.
- Nalijte vodo. Pokrijte s sesekljano zelenjavo.
- Pečeno ajdo z mesom v lončkih v peči za eno uro (180 stopinj).
Ajda z gobami v loncu v peči
Gobe napolnijo posodo s posebnim okusom. Hrana bo privlačna vsem ljubiteljem gozdnih daril. Kakršna koli goba je primerna za kuhanje.
Sestavine:
- razjasnjeno maslo - 2 tbsp. žlice;
- šampinjoni - 550 g;
- ajde;
- čebula - 2 kosi;
- sol;
- voda;
- korenje - 2 kos.
Kuhanje:
- Izrežite šampinjone. Nalijte ghe v posodo. Gobo razrežite. Postavite naribano korenje. Fry.
- V ločeni suhi ponvi žgane kaše.
- Daj žita v lončke. Cover zazharkoy. Soljeno.Nalijte vodo. Lahko uporabite juho, nato pa okus postane bolj nasičen. Ajda v vsakem potu, da naloži osem velikih žlic.
- Postavite v ogrevan peč. Brain za pol ure. Način 180 stopinj.
Z mleto meso
Priprava posode z mletim mesom, boste zelo zadovoljni z rezultatom. Nestrpljiva tekstura se bo stopila v usta in napolnila prostor z neverjetno aromo.
Sestavine:
- korenje - 80 g;
- ajda - 1 vrč;
- črni poper;
- olje;
- mleto meso - 570 g;
- sol;
- čebula - 60 g
Kuhanje:
- Izrežite korenje. Chop čebulo. Položite v ponev. Nalijte olje. Fry.
- Dodajte polnjenje. Fry.
- Očiščeno žito položite v lončke. Cover zazharkoy. Nalijte vodo. Izdelki morajo biti popolnoma pokriti.
- Posode je treba izpostaviti hladni pečici, sicer obstaja velika verjetnost, da se bodo lonci porušili. Pečemo eno uro. Temperatura je 180 stopinj.
Goveji recept
Mnogi ljudje se izogibajo kuhanju jedi z govedino, verjamejo, da je meso vedno težko. Nudimo vam pripraviti okusno jed, ki bo navadno večerjo spremenila v praznik.
Sestavine:
- goveje meso -750 g;
- začimbe;
- ajde - 13 tbsp. žlice;
- sol;
- čebula - 3 kosov;
- korenček - 3 kosov;
- rastlinsko olje;
- česen - 4 stroka;
- allspice - 6 grah;
- Lavrushka - 3 listov.
Kuhanje:
- Mleto goveje meso. Vsak kos mora biti približno tri centimetre.
- Olje segrejte v ponev. Postavite kosi govejega mesa. Fry.
- V lončke. Na vrh s prerezanimi čebulastimi obroči.
- Cut korenček. Dobljeni obroči pokrivajo lok. Soljeno.
- Olupljene česne dive postavite. Lovor in žganci. Potresemo z začimbami. Nalijte vodo.
- Zaprite pokrove. V pečico. Vreti eno uro. Način 220 stopinj.
- Daj ajde. Nalijte vodo, da popolnoma pokrijejo ajdo.
- Pošlji nazaj pečen. Drži 17 minut.
Ribe z ajdo v loncih v peči
Ponujamo, da kuhamo ajde v loncu z dodatkom reber. Okusno in dišeče posodo bo ljubkovalo v vaši družini.
Sestavine:
- sol;
- svinjska rebra - 1100 g;
- poper;
- ajde - 1,5 skodelice;
- majoneza;
- čebula - 2 čebula;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- korenček - 2 kosi;
- paradižnik - 1 kos;
- rdeča paprika - 1 kos.
Kuhanje:
- Slani rebra. Potresemo s papriko. Vbrizgajte majonezo. Premešajte. Vztrajati štiri ure.
- Kuhaj ajde. Ogreje ponev. Postavite rebra.Fry.
- Ogenj v lončke. Pokrij s kašo.
- Rešite korenje. Chop čebule. Fry. Postavite sesekljano papriko. Fry.
- Daj ajde. Pokrij s sesekljanim paradižnikom. Potresemo s papriko. Soljeno.
- Pečemo v peči.
Kako kuhati s svinjino
Posoda se bo izkrivila in presenetljivo dišeča.
Sestavine:
- česen - 2 stroka;
- maslo - 110 g;
- ajde - 3 skodelice;
- sol;
- čebula - 1 kos;
- svinjina - 1100 g;
- Lavrushka - 4 listov;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje:
- Izrežite in popržite svinjino. V lončke.
- V ponev postavite razrezano čebulo in naribano korenje. Fry. Pošljite na meso.
- Pokrij z ajdo. Pokrijte z vodo, ki popolnoma zajema sestavine. Vrzite česna in naglavne lavrushke. Kraj sesekljano maslo. Pečemo pod pokrovom zaprto eno uro. Temperatura pečice je 175 stopinj.
