Eden od drugega tečaja, ki je kot nalašč za kosilo in večerjo, je ajda z obara v počasnem kuhalniku. Včasih ni dovolj časa za kuhanje, multicooker pa bo tu pomagal. V čudežnih pečeh se ajda kuhana na poseben način, okus pa se lahko znatno razlikuje. Ponujamo vam nekaj kuhalnih različic.
Tradicionalna ajda z obara v počasnem kuhalniku
Ta jed je precej hranljiva. Poleg tega so vse potrebne sestavine finančno na voljo. In zaradi počasnega kuhalnika, bo hrana ne samo okusna, temveč hitro kuhana.
Potrebni izdelki:
- ajde - 1,5 skodelice;
- voda - 2,5 skodelice;
- obara - 0,5 kg;
- čebula;
- list lovorja.
Potrebno je sesati čebulo in jo dati v maščobo iz obara. Na multicooker nastavite funkcijo "cvrtje", nato pa znojite za 5-7 minut.
Po 5-7 minutah dodamo še en gobec in kuhamo še 10 minut.
Po tem je potrebno vlivati v vodo, preliti v grits, lovor.
Nastavite način "croup", čas 25-35 minut.
Opomba. Če želite, da je kašica okusnejša, morate kupiti dobro, kakovostno obara. Običajno je jasno vidno v steklu, in lahko vidite, kaj je vključeno v njegovo sestavo.Če v steklu ni mogoče kupiti obara, morate na pločevinko pogledati oznako GOST.
Recepcija za kuhanje
Ta jed je tako imenovana, ker je bila kuhana prej v peči in se je izkazala zelo drobno. Danes lahko namesto štedilnika uporabljate počasno kuhališče. Da bi bila koza okusna, je priporočljivo, da grško ajdo pregrejemo v pekač pred kuhanjem. Po tem se vlije v posodo, kjer so dodane vse ostale komponente.
- ajdova 1,5 kozarca;
- 3 kozarca vode;
- 0,5 kg obara;
- čebula - repa;
- maslo - 50 g;
- peteršilj;
- poper grah.
Krupa žgane vnaprej, dajte v skledo.
Krupi dodajte vodo, čebulo, predrezano, obara, poper.
Izhodni način "kaša" in kuhamo 30 minut.
Po tem morate dodati peteršilj in maslo ter pustiti v načinu ogrevanja 15 minut.
To je zelo preprosto, a okus jedi je čudovit.
Pomembno je! Gugu ima že nekaj začimb in soli. Ta dejavnik je treba upoštevati.
V vojski
Ta jed je preprosto kuhana. Za pripravo bo trajalo najmanj časa. Sestavine je treba meriti s kozarci multicooker.
- Krupa - 2 kozarca;
- voda - 4 skodelice;
- čebula;
- rosišče - banka;
- maslo - 30 g;
- rastlinsko olje - 30 g;
- korenje;
- sol in česen po želji.
Naredite čebulo in mučite korenje.
Potem je treba zelenjavo ocvrti v rastlinskem olju. Za to zelo primerno funkcijo "pečenje".
Za zelenjavo dodajte obara in česen. Vsi skupaj segrejemo.
Predobdelajte in operite žito, jo prelijete v počasno kuhalo.
Nalijte v vodi, dodajte sol in temeljito premešajte. To se naredi, da se enakomerno porazdeli.
Po tem je potrebno posodo pokriti in pustiti počasi kuhati 40 minut. Program izberite "ajde."
5-7 minut pred koncem kuhanja dodamo maslo.
Od te posode bo ves doma razveseljeno.
Opomba. Po dodajanju tekočine ne priporočamo mešanja kašice. Po kuhanju je treba posodo infuzirati. Tudi okus bo še bogatejši.
Z dodajanjem gob
Ajdova z dodatkom gob, bo poseben okus. Aroma bo preprosto nepozabna.
Potrebni izdelki:
- 300 gr. ajde;
- 600 gr. voda;
- 6 šampinjonov;
- čebula;
- 200 gr. stews;
- sol;
- olje;
- česen.
Fazno delovanje:
Najprej morate pospraviti gobe.Izperite jih, odstranite poškodbe, razrežite. Po tem položite počasen kuhalnik, dodajte olje ali maščobo.
Gobe je treba ocvrti 10 minut.
Po tem času dodajte čebulo in cvrtje še 5 minut.
Zamrznite obara in jih posodite 7-10 minut.
Dodajte predhodno oprano ajdo.
Nalijte potrebno količino vode, mešajte in solite.
V centru pošljemo 1-2 celega česna česna.
Vse se zaprejo in nastavite funkcijo "kuhanje". Na koncu bo multicooker obvestil z zvočnim signalom.
Takšna jed je bila nenavadna odločitev za običajno kosilo ali večerjo.
Ajdova juha
Ajdova juha, ki temelji na obara, kuhana v počasnem kuhalniku, ni nič slabše od običajnega načina kuhanja.
- kozarec svinjskega obara;
- ajde - 1 skodelica;
- krompir - 300 gr;
- sol - nekaj kosov;
- kup svežih zelenjadnic;
- majhna čebula;
- nekaj olja, ki bo minilo;
- povprečje korenčka.
Najprej moramo pripraviti čebulo in korenje - v petih minutah "cvrtje" sežemo in ocvrto.
Nato perejte prah iz prahu in ostankov.
V posodo z več kuhalniki dodajte štiri skodelice vrele vode v parno posodo, napolnite meso z žitaricom, narezanem krompirju.Izberite "juho" in dajte tretjino uro. Pet minut pred koncem kuhanja nalijte zelenjavo. Naj bo v načinu ogrevanja deset minut. Premešajte pred vročitvijo.
Z paradižnikovo omako
- kozarec kuge;
- 1 ½ skodelice ajde;
- čebula;
- sladka paprika;
- 5 žličk paradižnikovega pasta;
- 3 skodelice vrele vode;
- Lavrushka.
Poper, čebulo, narezane na majhne kocke in popržite v posodo z več kuhalniki. Po dajanju paste, prelijemo vodo, dodamo oprano žito in obara, sezono. Premešajte.
Izberite način "gašenje" za 35 minut.
Z obara in jajca
Jajcu daje ajdove kaše z mesom nekaj nežnosti in singularnosti. Predlagamo, da poskusite naslednji recept.
- kozarec piščančjega obara;
- kozarec ajde;
- 2 skodelice tople vode;
- 2 jajca;
- olje.
Najprej, narežemo sesekljano čebulo. Medtem ko je pasiran, pere perilo. Nato ga prelijte v lok, premešajte, prelijte vodo in nastavite program "kaša" za četrtino ure.
Medtem, premagajte jajca z vilicami v ločeni posodi. Odprite obara.
Po dodeljenem času vlijemo v jajčno maso v kašo, razmešamo meso, dobro premešamo in nastavimo časovnik še eno četrtino uro.V načinu "ogrevanja" napolnimo deset minut.
Z dodatkom zelenjave
Pripravite ajdo z govedino lahko zelo nenavaden način in dodate več zelenjave. Izkazalo se je neobičajno okusno obara.
Za to lahko uporabite te zelenjave:
- paradižnik;
- konzervirana koruza;
- fižol;
- Bolgarski poper;
- čebula;
- korenje;
- bučke.
Cut zelenjave na kocke, malo ohladi. Dodajte žito, vodo, obara in kuhajte, kot ponavadi - v načinu "kašice" pol ure.
Niansi kuhanja v počasnem kuhalniku: Redmond, Polaris
V napravah z več kuhalniki iz različnih proizvajalcev lahko pride do nekoliko različnih programov, v katerih lahko pripravite jedi. Na primer, programi "Dušenje" in "Kaša" imajo podobne funkcije, obstaja univerzalna - "Multipovar". V nekaterih modelih lahko poleg načina kuhanja določite tudi izdelek, ki se pripravlja - "Zelenjava", "Ajda", "Riž" in tako naprej.
