Ajda s piščancem v pečici - 5 receptov

Z običajnimi izdelki lahko ustvarite veliko okusnih jedi. Ajdova piščanca v peči se pripravi na različne načine. Spremenite taktiko kuhanja, vsak dan lahko uživate v novi okusni jedi: ponujate si pod skorjo sira, naredite najbolj občutljivo punjeno piščanico, služite kot trgovec ali pa pečete v pečici.

Ajda s piščancem v pečici - recept po korakih

Pri praženju piščančji sok preplavi ajdo, zaradi česar je nenavaden in prijeten po okusu. In piščanec na receptu prihaja z okusno skorjo sira.

Sestavine:

• čebula - 1 čebula;
• hmelj-suneli;
• piščančja noga - 1000 g;
• sončnično olje;
• kisla smetana - 270 ml;
• vroča nasoljena voda - 375 ml;
• sol;
• ajde - 2 kozarca;
• česen - 5 stroka;
• sir - 170 g

Kuhanje:

1. Pečico je treba vnaprej preklopiti na 185 stopinj.
2. Dodajte ajde v skledo. Napolnite z vodo, sperite. Da se posuši
3. Maska za panje.
4. Razpni kos.
5. Odlepite čebulo in česen. Shred.
6. Pokrijte z arezano ajdo.
7. Operite piščanca. Reševanje začimb. Postavite na pekač.
8. Puhasto piščančje meso kisle smetane.
9. Pour vrelo vodo.
10. Vzemi fino rezilo. Sirove rešetke. Potresemo na kislo smetano.
11. V pečico.
12. Uro pozneje postrežemo.

Kuhanje pod skorjo sira

Če želite kuhati okusno posodo hitro in brez težav, potem je to ravno recept. Krup, namočen v piščančjih sokovih, se izkaže za občutljivega okusa. Sirna skorja bo ohranila vse zdrave in hranljive snovi, ki jih vsebujejo izdelki.

Sestavine:

• hmelj-suneli - 1 tsp;
• majoneza - 200 ml;
• piščanec - povprečna ptica;
• česen - 5 stroka;
• ajde - 2 kozarca;
• čebula - 1 čebula;
• slana vrela voda - 2 kozarca;
• kisla smetana - 200 ml;
• sir - 370 g.

Kuhanje:

1. Vklopite pečico. Način 180 stopinj.
2. Vzemi silikonsko krtačo. Dip v olju. Podmažite pločevino.
3. Operite ajde. Nalijte na pecilni list.
4. Odlepite čebulo. Shred.
5. Česen česen. Odrežite ga.
6. Rezano žito s sesekljanim izdelkom.
7. Operite piščanca. Za rezanje.
8. Daj ajde.
9. Potresemo hmelj-suneli.
10. S kislo smetano zmešajte z majonezo. Širite meso.
11. Pour vrelo vodo.
12. Vzemi si velik razpon. Sirove rešetke.
13. Potresemo piščanca.
14. V pečico.
15. Po eni uri na površini nastane čudovita zlata obarvana skorja. Dish je mogoče doseči.

Piščanec polnjen z ajdo, pečen v pečici

Najenostavnejši izdelki bodo našli izvirno senco zahvaljujoč polnjeni ajdovi piščanci.Trup traja praznični videz, polnjenje v kombinaciji zelenjave pa postane sočno, drobno.

Sestavine:

• kisla smetana - 220 g;
• sol;
• piščanec - trup;
• poper;
• ajde -1 steklo;
• koper;
• čebula - 2 čebula;
• korenček - 1 kos;
• česen - 6 klinčki.

Kuhanje:

1. Cook ajde.
2. Pečica za ogrevanje (190 stopinj).
3. Odstranite lupine iz premca. Shred.
4. Korenček čisti. Zgrabi.
5. Česen česna.
6. Sesajte čebulo in korenje. Položite v ponev. Fry.
7. Mešajte z ajdo.
8. Kislina, pomešana s česnom.
9. Operite trup. Potresemo s soljo. Poper ga. Grind. Muco s kislo smetano omako.
10. V notranjost polnila.
11. Zobotrebci zaščitijo kožo.
12. Kuhajte pol ure.

Za popoln okus kupite parni ali ohlajeni trup. Takšno meso ima občutljivo strukturo, ki se konzervira v končni hrani. Velikih ptic, ki tehtajo več kot 1,5 kg, se ne smejo jemati, bo preveč maščobo in težko.

Pri trgovcih

Piščanec, pečen z ajdo v peči po tej recepturi, je krhk. Prijetna in srčna jed je pripravljena zelo preprosto in rezultat bo prinesel užitek vsem družinskim članom.

Sestavine:

• črni poper;
• česen - 2 stroka;
• piščančji file - 750 g;
• voda - 3 skodelice;
• sol;
• ajda - 600 g;
• rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
• čebula - 3 glave;
• paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
• korenček - 3 kos.

Kuhanje:

1. Operite si filet. Posušite s papirnato brisačo.
2. Odstranite nečistoče iz žit. Izperite. Voda je treba večkrat spremeniti. Zato mora voda ostati jasna.
3. Izcedite vodo. Postavite se na papirnato brisačo. Da se posuši
4. Odstranite zgornji sloj od korenja. Rezina. Za ta recept potrebuje korenje kot tanka slama.
5. Odstranite lupine iz čebulic. Odrežite ga. Kosi morajo biti veliki.
6. Piščančje sekanje. Kosi se morajo izkazati majhne.
7. Predgrizite posodo. Vlijte v olje. Frite filete. Soljeno. Potresemo s papriko. Premešajte.
8. Ko na mesu pojavi zlate skorje, zaspi čebulo. Fry.
9. Vrzi korenček. Fry.
10. Odstranite vročino. Postavite juha.
11. V skledi zmešajte vodo z paradižnikovim pastem in soljo. Nalij meso.
12. Postavi ajde in sesekljan česen. Premešajte.
13. V pečico. Način 180 stopinj.
14. Serviramo lahko eno uro pozneje.

Polnjena piščanca z ajdo in gobami

Okus piščanca je odvisen od marinade, v kateri je treba nekaj mesa zdržati.Če je mogoče, pustite v marinadi čez noč. Piščanec s polnjenji ajde je dobra izbira za praznično mizo ali večerjo v sproščenem družinskem okolju.

Sestavine:

• sol;
• piščanec - trup;
• črni poper - 0,5 tsp;
• gobe ali kuhani gosi - 300 g;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• čebula - 1 kos;
• curry - 0,5 tsp;
• majoneza - 7 tbsp. žlice;
• sojina omaka - 3 tsp;
• ajda - 0,5 skodelice;
• gorčica - 1 tsp;
• česen - 3 stroka.

Kuhanje:

1. Česen česen. Rezina.
2. Majonezo vlijemo v skledo. Daj česen, gorčico. Pour sojino omako. Premešajte.
3. Operite piščanca. Rešite zmes.
4. Pustite vsaj dve uri.
5. Kuhaj ajde.
6. Gobe ​​rezano.
7. Čebula odstranite lupine. Shred. Mešajte v gobah.
8. Ogrevajte griz. Vlijte v olje. Gobo položite s čebulo. Fry.
9. Sol Potresemo s papriko. Dodajte ajde. Premešajte.
10. Mešanico postavite v trup. Robove pritrdite z zobotrebci.
11. Vzemi rokav za pečenje. Daj piščanca. Če ne obstaja rokav, potem lahko kuhate v litjem železu utyatnitsu. V rokavu bo meso bolj sok.
12. V pečico. (185 stopinj).
13. Kuhajte pol ure.