Polnjene testenine - 7 receptov za testenine

Polnjene testenine - ena izmed najbolj okusnih italijanskih jedi. So idealni za kosilo in večerjo. In za polnjenje ustrezajo skoraj vsakemu izdelku.

Polnjene testenine - lupine s mletim mesom

Oklepi iz testenin z mleto meso v pečici - jed z okusnim okusom, ki ni dolgotrajen.

Potrebni izdelki:

• približno 400 gramov mletega mesa;
• ena čebula;
• pakiranje testenin;
• začimbe po okusu;
• dve žlički paradižnikove paste;
• 100 gramov sira.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate vreli konkiloni, to je testenine. Ni jih treba pripraviti na polno pripravljenost, pol ure določenega časa v vodi.
2. Medtem ko so kuhani, naredite mleto meso, ga zmešajte s sesekljano čebulo, dodajte začimbe na vaš okus.
3. Testenine napolnite z mešanico mesa in jih položite v kuhinjsko posodo.
4. V drugem vsebniku zmešajte paradižnikovo pasto z majhno količino navadne vode, lahko solite ali dodate druge začimbe. Nalijte lupine v to omako in jo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj za 30 minut, in potapljajte s sirom nekaj časa pred koncem kuhanja.

V omaki s kislo smetano

Nežna omaka, ki je odlična pri velikih testeninah. Kot polnjenje lahko uporabite katero koli meso.

Potrebni izdelki:

• skupek testenin;
• 200 gramov kisle smetane;
• ena čebula;
• 150 gramov sira;
• 450 gramov vseh nadev;
• sezonske neobvezne.

Postopek kuhanja:

1. Testenine je treba dokončati, vendar tako, da so rahlo čvrste.
2. V skledo zmešajte izbrano oreščko s predhodno sesekljano čebulo in vsemi začimbami po želji.
3. Napolnite lupine s to maso, jih postavite v obliko, ki mora biti s stranicami, tako da omaka ne izlije.
4. Pripravite obleko: združite kislo smetano z naribanim sirom, dodajte začimbe in z njim pražite testenine.
5. V pečici segrejemo do 200 stopinj, pravočasno - približno 25 minut.

Testenine - lupine, polnjene z mletim mesom in poprom

Pripravite posodo po možnosti v ločenih predelih, zato je bolje držati videz.

Potrebni izdelki:

• 150 gramov sira;
• 450 gramov mletega mesa;
• ena sladka paprika in eno jajce;
• žlička paradižnikovih pasti in kisle smetane;
• čebula;
• začimbe po volji;
• pakiranje testenin.

Postopek kuhanja:

1. Za začetek pripravimo testenine in mleto meso.Kuhajte lupine v slani vodi in ocvrtite mleto meso v ponvi.
2. V mesu dodajte izbrane začimbe in vozite jajce.
3. Čebula se spremeni v kvadrate in poper v majhne trakove. Držite nekaj časa v ognju, dokler se ne prižge svetloba. Ta zmes je namenjena mesu.
4. Meso mase napolni školjke, jih premakne v obliko in nadaljuje s pripravo omake.
5. V tem koraku lahko vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. V skledo zmešajte paradizno pasto s kislo smetano in začimbami, prelijete testenine nad njim. Na vrhu vsega zaspal nariban sir. Kuhajte približno 20 minut.

Nežna Beefamel omaka

Bekamelova omaka dobro dopolnjuje testenine. Poskusite kuhati z njimi polnjene lupine.

Potrebni izdelki:

• približno 400 gramov mletega mesa;
• dve žlici masla;
• okoli 100 gramov sira;
• pakiranje školjk;
• tri žlice moke;
• začimbe po volji;
• čebula;
• 400 mililitrov mleka.

Postopek kuhanja:

1. Mleto meso pripelite v vroči ponvi z mešanjem s sesekljano čebulo. Lahko dodate nekaj začimbe na vaš okus.
2. Kuhajte lupine in začnite izdelovati omako.Da bi to naredili, stopite maslo, dodajte moko, držite nekaj minut in vlijte v mleko, dajte sol in poper. Počakajte, da se masaža postane debelejša, dodajte polovico naribanega sira.
3. Meso napolnite kuhane lupine, jih postavite v obrazec. Na vrh previdno prelijete kuhano omako in položite preostali sir.
4. Pečico držite dobro segreto na 170 stopinj približno 20 minut.

Stavni testenine - lupine gobe

Če ne želite mesa, ga je mogoče nadomestiti s gobami.

Potrebni izdelki:

• ena čebula;
• 200 gramov sira;
• pakiranje školjk;
• 500 gramov gob;
• dve žlički paradajzne paste in enako kislo smetano;
• sezonske neobvezne.

Postopek kuhanja:

1. Obleke se pošljejo v obara. V tem času sesajte čebulo in gobe, jih žarite v gredici.
2. V skledi zmešamo paradizno pasto s kislo smetano, dodajte začimbe.
3. Končane testenine napolnjene z mešanico čebule in gob. Odstranite v obliko in prelijte kuhano omako.
4. Pokrijte vrh jedi s predhodnim sirom. Kuhanje v pečici približno 20 minut, nastavitev temperature na 170 stopinj.

Vegetarijanska metoda z mleto zelenjavo

Odličen recept za tiste, ki ne jedo mesa sploh.Posoda je koristna in zadovoljiva.

Potrebni izdelki:

• 100 gramov brokolija in cvetača;
• en poper in čebula;
• skupek školjk;
• začimbe po vašem okusu;
• 500 mililitrov paradižnikovega soka.

Postopek kuhanja:

1. Pečico lahko takoj vklopite na 200 stopinj, tako da se ogreje.
2. Obe vrsti zelja smo zavrgli in potem, ko sta pripravljena za širjenje na posodo za enostavno praženje. Na istem mestu prinesemo lepo barvo sesekljane čebule in popra. Ne pozabite dodati začimbe.
3. Vse, kar se je izkazalo, se mlet v stanje mletega mesa in ga napolni z maso testenin.
4. Odstranimo lupine v plesni, prelijemo paradižnikov sok in kuhamo približno 20 minut. Po želji dodamo nariban sir.

V multicooker

Kuhanje lahko hitro kuhate v počasnem kuhalniku in vsi izdelki ne potrebujejo predobdelave.

Potrebni izdelki:

• kisla smetana in paradižnikova pasta - po 2 žlice;
• približno 400 gramov mletega mesa;
• 150 gramov sira;
• pakiranje školjk;
• ena čebula;
• sezonske neobvezne.

Postopek kuhanja:

1. V mesu dodajte sesekljano čebulo in izbrane začimbe.
2. Testenine ni treba pripeljati na pripravljenost, takoj jih zapolnite. Nato ga položite v skledo.
3. Izpolnite z mešanico začimb, kislo smetano in paradižnikov paster. Dodajte vodo, tako da so lupine popolnoma prekrite s tekočino.
4. Način "Pečenje" nastavite 30 minut. Ko je vse pripravljeno, nalijte nariban sir.

Kako narediti testenine - nekaj skrivnosti

Če želite okusiti kuhanje, morate vedeti, kako narediti testenine.

Pripravljene testenine priporočamo v predhodno nasoljeni vodi. Če želite nadaljnje pečenje v pečici, bi morali biti malo podtaknjeni. In morate zapolniti pasto z rahlo ohlajenim polnjenjem in majhno žlico.

Deljene ali enkratne oblike za kuhanje so idealne, nato pa pasta ohranja videz in se ne razdeli.

Potrebno - prisotnost omake ali zalivanje. Izdelki morajo biti med pečenjem dobro prepojeni. In, seveda, sir, ker je to italijanska jed.