Če ne veste, kje naj se nekoliko suši kruh ali pa samo želite hitro prigriziti, se prepričajte, da poskušate narediti polnjene hlebčke z različnimi polnili.
Polnjena hleba, pečena v peči
Polnjena hlebca, pečena v peči, je odličen način za presenečenje vaše družine.
To je neodvisna jed, ki bo nadomestilo za sendvič za zajtrk ali hitro pico.
Potrebni izdelki:
• tri jajca;
• 100 gramov majoneze;
• 100 gramov sira;
• ena hleba;
• 150 gramov klobas ali kuhanih klobas;
• dva paradižnika.
Postopek kuhanja:
1. Dolgo h kosite na polovico in izvlecite meso iz njega, vendar na tak način, da so stranice precej trdne.
2. Kuhajte jajca, dokler jih ne zavrete, nato jih razrežite na majhne kocke.
3. Rešite sir, obrnite paradižnik na majhne kvadrate in mleto klobaso.
4. Kombinirajte vse pripravljene sestavine v skledi, sezono z majonezo in dobro premešajte.
5. Napolnite dolga hlebca s polnjenjem, oba polovica položite skupaj, zavijte v folijo in pecite približno 20 minut pri 190 stopinjah. Pri služenju, razrezane na dele.
S konzerviranimi ribami
Enostavna in proračunska možnost zajtrka.Ta predjed je bil zelo priljubljen pri študentih, poskusil kuhati z vami.
Potrebni izdelki:
• posodo iz konzervirane ribe, po želji;
• začimbe po okusu;
• ena čebula;
• tri jajca;
• sveža zelenica;
• ena hleba;
• 100 gramov masla.
Postopek kuhanja:
1. Postavite jajca v vrenje približno 10 minut po začetku vrenja.
2. Drobno rezano čebulo in ga ocvrti do zlate rjave barve, premešajte z vsebino konzervirane ribe. Sok iz nje ni potrebno združiti.
3. Nato zrezkajte jajca in zelišča, dodajte na isto.
4. To je še vedno le malo zmehčano maslo, zmešamo s preostalimi sestavinami in sezone z začimbami po vaših željah.
5. Od hlebca prestregla rob, nežno izvlecite drobtine, jo tudi zmešamo z nadevom.
6. Dobljeni izpolnite teže štruco z dveh strani, ga zavijemo v folijo in pred serviranjem odstranimo dve uri na hladno.
S šunkom in sirom
Hlebca, polnjena s šunko in sirom, je nekaj podobnega pizzi.
Če ste preveč leni, da nered okrog za dolgo časa, vendar pa zelo želel kruh z nadevom, potem je to recept je odličen način ven.
Potrebni izdelki:
• ena hleba;
• 150 gramov sira;
• začimbe po okusu;
• 0,4 kg šunke;
• tri žlice rastlinskega olja;
• dva paradižnika.
Postopek kuhanja:
1. Odrezali smo zgornji del hleva na eni strani in z žlico iztisnili celulozo in poskušali ne poškodovati sten.
2. Prevlečemo ga z rastlinskim oljem in ga napolnimo s polnjenjem.
3. Izdelujemo ga iz naribanega sira, narezanega pršuta in sesekljanih paradižnikov. Začimbe so na voljo na zahtevo.
4. Ovijte gredo s folijo in v pečici držite dobesedno 10 minut pri 190 stopinjah.
Baton, polnjen s sledom
Baton, polnjeni s sledom, je zelo okusen prigrizek, ki dobro kombinira vse sestavine in hkrati ni potrebno pečiti.
Potrebni izdelki:
• dve jajci;
• 300 gramov sleda;
• ena hleba;
• 200 gramov masla;
• začimbe po okusu;
• čebulo in korenje;
• sveže zelenjavo.
Postopek kuhanja:
1. Hlebec narežite na polovico, odstranite mehki del in ga zmešajte s predhodno stopljenim maslom in zelenjavo.
2. Kuhajte jajca, jih razrežite na kocke, premešajte z majhnimi kosi sleda in čebulo s korenčkom, ki je predgrobljen in malo ocvrt v ponvi.
3. Sesajte vse z začimbami in napolnite ta kruh s tem polnjenjem.Zavijte jo s filmom in pustite, da stoji v hladilniku približno dve uri.
Z mesom in gobami
Potrebni izdelki:
• 200 gramov vseh nadev;
• ena hleba;
• začimbe, zelenjava;
• 150 gramov gob;
• ena čebula;
• 200 mililitrov smetane.
Postopek kuhanja:
1. Odstranite zgornji del iz hleva in previdno odstranite celulozo z žlico. Napolnite jo s smetano.
2. Narežemo na čebulo, zmešamo z izbranim mletim mesom in ocvrtimo v ponvi, spominjamo se, da dodamo začimbe po okusu.
3. Gobe se spremenijo v majhne rezine in tudi sveže, dokler ni v celoti izginila.
4. Združite vse sestavine - celulozo s smetano, mleto meso, gobe in dajte zelenjavo.
5. To maso napolnite s hlebcem in jo pustite v pečici 20 minut, tako da segrejete na 190 stopinj.
Polnjena hleba s sirom in česnom
Zahtevane sestavine:
• 100 gramov masla;
• dva česna česna;
• ena hleba;
• 150 gramov sira;
• začimbe in sveža zelišča po vaših željah.
Postopek kuhanja:
1. Olje malo počistite, vendar tako, da ne postane popolnoma tekoče.
2. Mešajte z zdrobljenim česnom, naribanim sirom, sveže sesekljano zelenjavo in začimbami po želji. Dobro premešajte mase.
3Od dolge hlebca odrežite zgornji del, odstranite mehki del od znotraj in pustite goste stene, debele približno en in pol centimetrov.
4. Napolnite hlebec s pripravljenim polnjenjem, ga zaviti v folijo, tako da ni nobenih vrzeli in kuhajte pri 190 stopinjah približno 15 minut.
Brez pečenja z rdečimi ribami
Potrebni izdelki:
• ena čebula;
• hleba;
• 100 gramov vseh rdečih rib;
• 100 gramov masla.
Postopek kuhanja:
1. Baton razrežemo na dva dela skupaj. Previdno odstranite celulozo iz sredine in jo združite z maslom, ki je bila predhodno vzeta iz hladilnika in rahlo mehčala, ne pa v tekoče stanje.
2. Čebula se spremeni v majhne kocke, dobro olupljene z vrelo vodo, iztisnejo odvečno vlago in se zmešajo z oljem.
3. Vsa ta mešanica je maslo z drobtinami in čebulo, najprej gnetite, nato pa rahlo premagajte z mešalnikom ali prekinite z mešalcem.
4. Mleto rdečo ribico, čim manjšo koščico in poslati ostalim sestavinam, gnetite še enkrat, dokler ni gladka.
5. Polnjenje obeh delov hlebca s polnjenjem, ovijte ga v plastični ovoj in pustite, da se malo ohladi.Po želji se lahko prigrizek razreže in takoj postavi na mizo brez hlajenja.
Hranljivi hitri obroki za vsakodnevno kuhanje so lahko vir ustvarjalne navdiha.
