Polnjeni pita kruh - 7 receptov z različnimi polnili

Polnjena pita - nenavadno enostaven prigrizek, vendar zelo okusen in zanimiv. Ta jed ne bo samo okrasila praznično mizo, temveč tudi dopolnjevala družinsko kosilo ali večerjo.

Polnjena Pita z rakovicami

Pita kruh z rakovimi palicami je morda najbolj priljubljena variantna prigrizek, in obstaja veliko razlag. Poglejmo si eno izmed njih.

Zahtevane sestavine:

  • tričke česna;
  • pakiranje paličic - okoli 250 gramov;
  • zelenjava, različne začimbe in majoneza dajo po vašem okusu;
  • 200 gramov katerega koli trdega sira;
  • trije listi tanke pite;
  • tri jajca.

Postopek kuhanja:

  1. Določite določeno število jajc, ki se segrejejo, in potem, ko se vsaj malo ohladijo, jih posadite na majhne kocke in zmešajte z zelenjavo. Če želite mešanico začiniti z začimbami.
  2. Crabove palice je treba odmrzniti in pretvoriti v tanke trakove, jih lahko tudi razrežete na kvadrate.
  3. Preskočite sir skozi fino rezilo, premešajte s česnom, ki ga lahko tudi drugače potresemo ali naseckane in temeljito premešamo, da se enakomerno porazdeli.
  4. Razmaknite list z majonezo, ga pokrijte s paličicami, nato na njej položite še drugo listje, ga razprostrite in položite sir.
  5. Spet postavite list pite, majoneze in raztrgajte preostale izdelke - jajca z zelenjavo.
  6. Zgrabite nastalo gredico, tako da je valj oblikovan in v hladilnik približno eno uro, tako da se lahko namoči.

S piščančjim polnjenjem


Pita kruh lahko mesa z mesom, na primer z uporabo piščančjega filea. Ta prigrizek bo zelo zadovoljen.

Zahtevane sestavine:

  • en predelan sir s kakršnim koli okusom;
  • dajte česen in majonezo na vaš okus;
  • daje kos piščančjega fileta, ki tehta okoli 500 gramov;
  • tri jajca;
  • dve listi tanke pite.

Postopek kuhanja:

  1. Zmešajte česen, jo premešajte s topljenim sirah, ki se raztopi na finem rezilu.
  2. Jajca vrenjajte, dokler ne razložite in narežite na kocke. Enako storite s piščancem, potem ko je filet kuhan, ga obrnite na majhne kvadratke.
  3. Pita kruha je lahko napolnjena z majonezo, nato pa na njej položite plast sira in česna.
  4. Sprinkle s piščancem in jajci na vrhu, spet z majonezo spet, zvite in pustite stati na hladnem približno 35 minut pred služenjem.

Peak rep


Zahtevane sestavine:

  • 100 gramov mehkega skute;
  • en tanek list pite;
  • 200 gramov rdečih rib;
  • sveža solata;
  • več okusov česna.

Postopek kuhanja:

  1. Izbrano količino česna karanfila, ki jo pritisnemo, zmešamo s sirom.
  2. Ribe iz paketa in reza, je najbolje, da to storite v obliki tankih trakov.
  3. Pita kruha je najprej dobro prevlečena z mešanico sira, potem na njej položimo listje zelene solate, ki jih je treba oprati, posušiti in ribati.
  4. Zložite v obliki valja, pustite, da stoji nekaj časa za impregnacijo, razrezane na tanke rezine in položite na posodo v obliki pavšalnega repa.

Pita z mleto meso in sirom, pečen v pečici


Še ena zelo zanimiva možnost - z mleto meso in sirom, pečen v peči. Takšna jed ni več le prigrizek, temveč popolna večerja.

Zahtevane sestavine:

  • dve jajci;
  • en list tanke pite;
  • uporabite majonezo in začimbe glede na vaše želje;
  • približno 350 gramov vsake polnitve;
  • 100 gramov sira.

Postopek kuhanja:

  1. Razširite pita kruh, ga dodajte majonezi, vendar ne uporabljajte veliko.
  2. Združite mleto meso z jajci in različnimi začimbami.To maso namestite na pita kruha in ga enakomerno porazdelite tako, da debelina ni več kot en centimeter, potresemo z naribanim sirom na vrhu.
  3. Zavrtite zvitek, ga nataknite v okroglo obliko, seveda obrnite robove.
  4. Očistite v segreti pečici 220 stopinj približno pol ure. Če želite, ga lahko malo olje podmazate z oljem, da naredite skorjo svežo.

Polnjena ruleta z rdečimi ribami


Polnjenje za pito rdečih rib ne samo da daje posod praznični videz, temveč tudi zelo okusno. Ta predjed je prepričan, da se pritoži vsem.

Zahtevane sestavine:

  • več listov tanke pite;
  • približno 200 gramov rdeče ribe;
  • sveža kumara in nekaj zelenjave;
  • 250 gramov mehkega sira.

Postopek kuhanja:

  1. Pita kruh je dobro razširjen s plastjo mehkega sira.
  2. Cut ribe in kumare v tanke trakove in sekanje zelenice.
  3. Najprej pokrijte pita z zelenjavo, nato z ribami in kumaricami, ki se izmenjujejo s temi izdelki.
  4. Temeljito zavrtite pito v obliki cevi, malo ohladite in ga razrežite pred zvijanjem.

S klobasami in sirah v ponvi


Zahtevane sestavine:

  • 200 gramov kuhane klobase;
  • rezina trdega sira, ki tehta približno 100 gramov;
  • ena tanka pita;
  • Zelenjavo in omako postavite po želji.

Postopek kuhanja:

  1. Klobasico postavite v skledo, ki jo je treba zarezati v majhne koščke.
  2. Dodamo drobno sesekljano izbrano zelenjavo, kot so koper in peteršilj.
  3. Sperite sir na grobo rezilo in ga premešajte z drugimi sestavinami.
  4. Postavite pripravljeno polnjenje na pita kruh in ga zavite v roll. Če želite, ga lahko zamudite s kakšno omako ali majonezo.
  5. Vložek položite v vroči pekač in ga obrnite na obeh straneh, tako da bo barva postala rdeča in sir v notranjosti je popolnoma stopljen.

Kuhanje s skuto in zelenjavo

Zahtevane sestavine:

  • dve žlički kisle smetane;
  • vse začimbe po okusu;
  • ena tanka pita;
  • česen - 1-2 stroka;
  • sveža zelišča, kot so koper in peteršilj;
  • 200 gramov skute.

Postopek kuhanja:

  1. V skodelico dajte skuto, ga dobro gnetite z vilicami in ji dodajte zdrobljen česen.
  2. Tam smo dali določeno količino kisle smetane in drobno sesekljane zelenjave, gnetimo mešanico do gladke.
  3. Začinite z začimbami po okusu, na primer s soljo in črnim poprom in s tem polnjenjem polnimo pita kruh, ki ga enakomerno porazdeli po površini lista.
  4. Preprosto privijte lavaš v obliki valja, obesite robove navznoter, ga položite v plastično folijo, tako da se ne posuši, in jo pustite v hladilniku nekaj ur, da namakate.