Dietna juha - 14 receptov za kuhanje

Vroči prvi tečaj je treba vključiti v prehrano katere koli osebe. Če se odločite, da izgubite težo ali imate težave z prebavnim sistemom, je dietna juha vaša rešitev. Vsak dan lahko z novim receptom kuhate zdravo obara in vam olajšate izbiro, izbrali smo najbolj uspešne in okusne možnosti.

Rastlinska dietna juha brez mesa

Zdrava obara je kuhana z različnimi zelenjavo, vendar je najbolj priljubljena možnost s špinačo in zeleno.

Sestavine:

  • oljčno olje;
  • limona - 0,5 kosov;
  • špinača - 190 g;
  • paradižnik -2 kosov;
  • zelena čebula - 35 g;
  • zelena stebla - 2 kos

Kuhanje:

  1. Chop celery. Chop zelena čebula. Posodo namažite z oljem. Lahko potolažite silikonsko krtačo in jo podmazujte, vendar najpomembneje, ne pijte preveč.
  2. Postavite sesekljane izdelke. Fry.
  3. Vrelo vodo. Špinačo odrežite in jo položite v tekočino. Dodajanje frite.
  4. Pour vrelo vodo nad paradižnik - ta postopek bo pomagal, da kožo zlahka odstranite. Peljemo paradižnike in mleto z velikim rezilom. Pošljite na brozgo.
  5. Vse vreti in zavrejo četrtino ure.
  6. Sesajte v sok, ki ste ga dobili od limone.

Piščančja juha


Za hujšanje ni priporočljivo jedi z maščobnim mesom, vendar se živalske beljakovine še vedno lahko uporabljajo. Za te namene primerna piščanca. Če s ptico zavrite brokolo, uporabljate samo juho, ki je ostala po kuhanju, dobite lahno, vendar hranljivo jed. Dietna piščančja juha lahko pojedo večkrat na dan.

Sestavine:

  • file - 170 g piščanca;
  • korenček - 1 kos;
  • zemlja poper;
  • čebula - 1 kos;
  • fižol - 210 g čilija;
  • ajdovi rezanci - 50 g

Kuhanje:

  1. Čebulo odrežite na dva dela.
  2. Vrelo vodo, postavite polovico čebule in zavrite. Trajalo bo osem minut.
  3. Tukaj sprani file in dobi čebulo.
  4. Kreti eno uro. Kosi se odstranijo tudi.
  5. Koruza koruza z grobo rezino. Vrzite v bujon z fižolom.
  6. Raztrgajte rezance in jih pošljite zelenjavi. Popijte s poprom in zavrite četrtino ure.

Nizko kalorična zelenjavna juha za hujšanje


Prehrambeni obrok pomaga zadovoljiti lakoto, spodbuja hujšanje in čisti črevesje.

Sestavine:

  • korenje - 3 kos;
  • zelje - 420 g bela;
  • paradižnik - 3 kosov;
  • voda - 2 litra (lahko piščančje juho);
  • zeleni fižol - 320 g zamrznjenega;
  • paprika - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Zelje nashinkovat.Chop korenje (majhne kocke so potrebne).
  2. Vrelo vodo, dajte zelenjavo in zavrite četrtino ure.
  3. Paradižnik gnetite ali jih drobno zmešajte. Vreti pet minut.
  4. Vztrajajo brez ognja za pol ure.

Kuhanje lahke jedi bučke


Zucchini hranljiva in lahko prebavljiva zelenjava. Na tej osnovi je narejena okusna, dietetna juha.

Da bi juha naredila še posebej uspešna, uporabite mlado sadje. Njihovo meso je bolj okusno in ni potrebno rezati semen.

Sestavine:

  • krompir - 1 kos;
  • voda - 2100 ml;
  • zelene stebla - 4 kosi;
  • začimbe;
  • squash - 1 sadje;
  • korenček - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Chop krompirja. Chop celery. Rešite korenje. Zucchini razrezane na kocke.
  2. Vrelo vodo, vrgel zelenjavo in zavrite do mehkega. Ohladi.
  3. Razredčite vsebino posode. To bo pomagalo mešalcu.
  4. Potresemo z začimbami, premešamo, ponovno kuhamo in takoj služimo.

Iz brokolija


Tako prvi dobi svetlobo, okusno, s čudovitim zelenkastim odtenkom in občutljivo kremasto konsistenco.

Sestavine:

  • lovor - 1 list;
  • Govedina - 110 g;
  • predelan sir - 55 g;
  • mlet poper;
  • čebula - 1 kos;
  • Brokoli - 550 g.

Kuhanje:

  1. Vrelo vodo, dajte ga v meso in zavrite. Traja pol ure.Ko se pena oblikuje, je nujno, da jo odstranite.
  2. Potresemo s papriko, lavrushko.
  3. Čebulo lahko sesekljate na pol obročev in vreti pol ure.
  4. Izvlecite košček mesa, sečite in vrnite se v juho.
  5. Razstavite brokoli florets, dajte juho in zavrite tudi. Zelje mora biti mehko.
  6. Vzemite mešalnik, premešajte vse.
  7. Sesajte ga in dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Fish Diet Juha


Če izberete ribe za kuhanje, ustavite svojo izbiro na sortah z nizko vsebnostjo maščob - med prehrano ne morete uporabiti veliko maščob.

Sestavine:

  • roza losos - 220 g;
  • zelenjava - 30 g;
  • flounder - 200 g;
  • sol - 4 g;
  • čebula - 50 g;
  • poper - 2 g;
  • paradižnik - 35 g;
  • mleko - 160 ml posnetka;
  • korenje - 60 g

Kuhanje:

  1. Odstranite kožo iz paradižnika. Da bi ga olajšali, ga morate vliti z vrelo vodo. Chop up. Okus bo bolje, če se dobi slama.
  2. Korenček mletje manjše, sekanje čebule. Črne sekance in čebulo položite v posodo in obara sedem minut.
  3. Pripnite paradižnik in nato pet minut.
  4. Premakni vse v ponev, prelijemo v vodo in toplo. Tekočina mora zavre. Po tem zavrite sedem minut.
  5. Rezanje fileta na koščke.Biti mora srednje velik. Pošljite na brozgo. Proga je potrebna v obliki velikih kosov. Dodajte juhu.
  6. Vse prelijemo mleko, premešamo in zavrite. Traja pet minut.
  7. Odrgajte zelenjavo in potresite s sušenjem. Sol, dodajte papriko, premešajte in izklopite.
  8. Rumenec, da se izvleče iz juhe, dobi kosti in vrne ribe nazaj v juho. Postrezite s krekerji.

Rastlinska juha iz cvetača

Zelje ima prijeten sladek okus, zato bodo otroci z veseljem jedli juho iz te zelenjave. Zelo je okusno, če ga uporabljate s celimi kosi zelenjave ali pa se ob koncu kuhanja zmešate z mešalnikom in dobite kremasto maso, ki izgleda kot sladek sladica.

Sestavine:

  • peteršilj - 45 g;
  • zelje - 420 barv;
  • muškatni orešček;
  • česen - 1 stroka;
  • zemlja poper;
  • korenček - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Ogrevajte griz. Moralo bi biti suho - ne uporabljajte olja.
  2. Česen črnec sesekljan in zmešan z muškatnim oreščkom. Ta začimba je dovolj za uporabo na vrhu noža.
  3. Vsi so bili poslani v ponev in juha.
  4. Kuhalna lončica, ki uporablja pol litra, ni več potrebna. Pokrijte z vodo, zavrite, dodajte socvetje in zavrite šest minut.
  5. Rešite korenje s srednjo grlo in ga pošljite v vodo.
  6. Dodajte česen in kuhajte četrtino uro. Pokrov mora biti zaprt.
  7. Raztrgajte peteršilj in ga položite v juho. Potresemo s poprom in premešamo. Lahko služi.

Če vam je všeč pire krompir, vklopite mešalnik, premagajte vse in znova vretite. Če se je izkazalo, da je juha preveč tekoča, jo lahko kuhate četrtino ure brez zapiranja pokrova pri največji moči kuhalnika.

S krompirjem in zeljejo

Zelje se pogosto uporablja za prehrambene jedi. In to ni zaman. Konec koncev, ima visoke okusne lastnosti, hitro je kuhano in med drugim tudi koristno.

Sestavine:

  • konzervirani grah - 35 g;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 2600 ml;
  • peteršilj - 20 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenček - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • sol - 1 tsp;
  • zelje - 145 g belega;
  • Sončnično olje - 1 žlica. žlico.

Kuhanje:

  1. Vrelo vodo.
  2. Odrežite krompir v velikih kosih, nato korenček. Vsi pošiljajo v tekočino za mehurčke.
  3. Chop čebule (pol obroči so potrebni). V vzdolžni meri siri poper.
  4. Pošljite papriko in čebulo v vodo, zavrite in zavrite četrtino uro.
  5. Zelje nashinkovat. Odstranite slanico iz kozarca.Z grahom zmešajte v juho in kuhajte pol ure.
  6. Raztrgajte zelenjavo, jo dajte v juho in solite.

Rastlinska kremna juha

Dietna kremna juha pride nežno, smetana. Pozivala bo ne le na otroke, temveč tudi na odrasle.

Sestavine:

  • krompir - 2 kosi;
  • korenček - 2 kosi;
  • poper;
  • česen - 2 stroka;
  • brokolijski zelje - 1 kos;
  • sol;
  • špinača - 45 g;
  • začimbe

Kuhanje:

  1. Kreti vodo in dodamo sol.
  2. Zelenjavo razrežemo v velike koščke in v vrelo tekočino. Vreti jo.
  3. Vzemite mešalnik in premagajte vse. Če je masa preveč tanka, dodajte malo moke (jo lahko škrobite) in ponovno poberite.
  4. Dodajte začimbe in nato sol. Premešajte.

Ta različica prve posode se postreže s kislo smetano.

V multicooker

V okusu v "pametnem loncu" ni nič slabše kot na peči.

Sestavine:

  • lovor - 1 list;
  • voda - 1400 ml;
  • krompir - 2 kosi;
  • leča - 1 skodelica;
  • korenček - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Chop čebule. Pereteret korenje, uporabite veliko rezilo. Vse postavite v posodo, nalijte polovico vode in nastavite način "gašenja". Traja že četrtina ure.
  2. Chop krompir (potrebe kocke). Operite lečo in vse pošljite v skledo.Nalijte preostanek vode in vrgnite lavrushko.
  3. Preklopi v juho način. Čas je ura.

Po koncu programa vztrajajte, da je juha pod zaprtim pokrovom četrt ure.

Italijanska minestrona zelenjavna juha

Italijani imajo to jed - vizitko. Ta juha je pripravljena iz velikega števila zelenjave in se izkaže, da je vedno barvita in lepa.

Sestavine:

  • šparglji - 4 stebla;
  • brokoli - 110 g;
  • rastlinska juha - 1900 ml;
  • leča - 4 tbsp. kuhane žlice;
  • peteršilj - 4 veje;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • krompir - 2 kosi;
  • rdeči fižol - 4 žlice. kuhane žlice;
  • poper;
  • korenček - 1 kos;
  • sol;
  • špinača - 45 g sveže;
  • zelena - 2 stebla;
  • Zukčini - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Odstranite zelenjavo in kosite na koščke. Postavite v ponev, dodajte olje in ocvrte.
  2. Kuhamo juho in jo ogrejte. Vzemi vse skupaj osem minut.
  3. Bacite fižol in dodajte lečo.
  4. Razstavite brokoli in postavite socvetje v juho.
  5. Izrežite šparglje. Mletje bučk. Sesajte špinačo. Vse dodajte v juho in kuhajte četrt ure. Potresemo s soljo in poprom.
  6. Tretji del čreve postavite v mešalnik in mletite.Pošljite pire krompir v juho in kuhajte še tri minute. Potresemo s peteršiljem.

Z grahom

Ta različica prve jedi se izkaže za nežne, okusne, škrobne, hranljive in nizke kalorije.

Sestavine:

  • česen - 2 stroka;
  • grah - 2/3 kozarca;
  • korenček - 1 kos;
  • koren zelene - 0,5 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • mlet črni poper;
  • zelenjava - 35 g

Kuhanje:

  1. Pripravite grah vnaprej (to je najbolje storiti zvečer).
  2. Zelenjavni sekanci. Chop čebulo. Naj bo manjši. Vse dajte v ponev in popržite. Ne dodajajte olja.
  3. Vzemite srednjo grlo in sirijte korenje. Rešite česen z že finim rezilom. Vse mešamo in vztrajamo.
  4. Dajte grah v vodo, zavrite in zavrite (traja pol ure).
  5. Vrzi zazharku, dodajte korenje in znoj.
  6. Chop zelenice, poslati v juho in potresemo s poprom. Premešajte.

Gobe ​​Dietna Juha

Dietna juha je običajno kuhana iz zelenjave. Gobe ​​se redko uporabljajo, ker jih je težko prebaviti. Toda za spremembo prehrane občasno lahko kuhate juho in z gozdnimi darili.

Sestavine:

  • ajda - 0,5 skodelice;
  • gobe - 260 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • zelenjava - 25 g;
  • voda - 1700 ml;
  • čebula - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Mleto gripo gobe (naj bi dobili ploščo). Sladkorni listi s poprom. Čebula, narezana v dveh.
  2. Vreli vodo in v njej položite polovico čebule. Vreti jo. Čas bo trajal četrtino. Pojdi ven in ga vrzite.
  3. Gobo gobo v juho in kuhamo četrtino ure. Na brozo je bila čista, morate nenehno odstraniti peno.
  4. Pokrij žito in zavrite.
  5. Drugi del čebule zmešajte, jo dajte v juho in poper.
  6. Uniči zelenjavo in jo napolnite v lonec, ko pride žit na pripravljenost.

Nizkokalorični borscht recept

Ta juha je idealna za tiste, ki so prisiljeni, da se držijo diete prehrana tabela številka 5. Za kuhanje ne smete uporabljati juhe in zato kuhamo le na vodi.

Sestavine:

  • voda - 1500 ml;
  • pesa - 110 g;
  • zelje - 200 g;
  • zelenjava - 25 g;
  • čebula - 110 g;
  • krompir - 60 g;
  • korenje - 110 g

Kuhanje:

  1. Vrelo vodo.
  2. Odrežite krompir in ga pošljite v tekočino.
  3. Chop zelje in dodajte krompirju.
  4. Rešite pese, nato korenje in jih položite v zelenjavo. Vreti.
  5. Chop čebule, sekanje zelenice in dodajte v napetost.
  6. Zmešajte vse in nato še pet minut.

Nasveti

  • Med kuhanjem ne dopustite, da bi juha močno zavihala. No, če se bo mučil.
  • Zelenjavo je treba skrbno izbrati. Če je sadje poškodovano, bo okus čarovnice razvajen.
  • Da ne bi poslabšali kakovosti juhe, ne dodajte vode v času kuhanja. Tekočino nalijemo takoj v želeni količini.
  • Za dobro juho, meso je treba postaviti le v mrzlo vodo.

Kategorija