Jedi za piščančje prsi - 7 okusnih kuharskih receptov

Piščančja prsa - glavni proizvod ljudi, ki so obsedeni z dietami. Hranljivo in zdravo belo meso je najboljša možnost jesti okusno in nizko kalorično. Prehranske piščančje prsi so enostavne za pripravo, celo neizkušena gospodinja se lahko zlahka spoprime z njimi.

Piščančja prsa, ocvrta v posodi brez masla

Tehnologija kuhanja je zelo podobna pečenju. Pomembno je zagotoviti, da ne pretiravate s soljo. Potrebno je tudi, da se izognete tankim in fino sesekljanim kosom. Tako bo mogoče sok ohraniti čim bolj.

Sestavine:

  • 400 gramov piščanca iz belega mesa;
  • ½ žličke fine morske soli;
  • ½ žlice piščančjih začimb;
  • pergamentni papir

Kuhanje:

  1. Dobro oprano meso razrežemo na majhne koščke.
  2. Vsak kos se je vrnil.
  3. Mesni delci so postavljeni v skodelico, posuta z začimbo, soljo in dobro mešano.
  4. Rahlo posuto z vodo, pergament se postavi na ponev. Postavil je meso in zavili drugo polovico.
  5. Posodo namočite z zmerno toploto, obogatite posodo na obeh straneh.
  6. Končni izdelek je ločen od pergamentnih listov in je služil mizi.

Okusna prehrana v počasnem kuhalniku


Okusno prehransko posodo piščančjih prsi dobite, če jo kuhate v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

  • 1 piščančja prsa;
  • 1 vrečka začimb za piščanca;
  • 4 klinčki česna;
  • 1 čajna žlička oljčnega olja;
  • sol po okusu

Kuhanje:

  1. Česen se razreže na tanke rezine.
  2. Koža se očisti iz piščančjih prsi. V opranih in posušenih koščkih mesa se naredijo majhni kosi, v katere se vstavijo kosi česna.
  3. V ločenem vsebniku se mešata sol, začimbe in oljčno olje.
  4. Belo meso zavijemo v folijo in pustimo 20-30 minut, da je rezina dobro marinirana in namočena v sol in začimbe.
  5. List za pergament je nameščen na dnu multicookerja. Meso se postavi neposredno na folijo. Kuhanje v multivariatnem načinu "Pečenja" za 1 uro in 30 minut.
  6. Pripravljene piščančje prsi je treba pazljivo odprati, da se ne izlije sok.
  7. Posodo poskrbite za mizo bolje z zelenjavo ali solato.

Julienne z gobami za hujšanje


Za poseben recept lahko kuhate okusno julienno, ki je kot nalašč za izgubo teže.

Sestavine:

  • 200 g šampinjonov in belega piščančjega mesa;
  • 1 čebula;
  • 70 gramov kisle smetane in sira z nizko vsebnostjo maščobe;
  • 1-2 stroka česna;
  • 1 velika žlička oljčnega olja;
  • sol, poper v skladu z nastavitvami okusa.

Kuhanje:

  1. Za začetek se gobe in čebula ocvrtijo v majhni količini oljčnega olja. Fry, dokler vse gobe ne izginejo iz gob. Malo sol, lahko poper.
  2. Na kuhalo se doda kuhani piščančji file, razrezan na majhne koščke. Odklopite vse skupaj skupaj z minutami 2. Pomembno je! Priprava piščanca z dolgim ​​poprom ne priporoča, saj absorbira olje in znatno naraste število kalorij v tem izdelku.
  3. Za začimbe v ponvi postavite malo česna.
  4. Dodamo v mešanico kisle smetane in rahlo spustimo.
  5. Zmes nato razgradimo v plesni za peko. Potresemo vrh z naribanim sirom.
  6. Posodo pečemo v pečici 10-15 minut, dokler se ne pojavi bronasta senca in okusni okus.

Prehransko julienne priporočamo, da služi vročim.

Okusno kuhan piščančji file


Piščančji file mora biti sposoben pravilno kuhati. Sočna, okusna in mehka jed, pripravljena po naslednjem receptu.

Sestavine:

  • 250 g piščančjih prsi;
  • 1 čebula;
  • Lavrushka, sol, poper

Kuhanje:

  1. Fillet je treba odmrzniti.
  2. Piščančji file, olupljeni celi luk in lovorjev list pa položimo v kuhano vodo.
  3. Meso kuhajte v posodi brez pokrova 10 minut, nato pa izklopite ogenj, sol in pustite, da filet doda še 20 minut. Tako bo v bujon polno pripravljen.
  4. Po tem lahko meso razrežemo na koščke, aromatiziramo z majhno količino paprike, zelenice in jih lahko uporabimo.

Kako se obara z zelenjavo


Piščanec z zelenjavo - največja korist in najmanj kalorij. Predlagani recept vam bo pomagal pri pripravi okusne jedi z minimalnimi stroški.

Sestavine:

  • 800 g piščančjega fileta;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - nekaj nageljnovih žbic;
  • voda, rastlinsko olje;
  • začimbe po okusu

Kuhanje:

  1. Piščančje meso narežemo v ponev in zmešamo s soljo in začimbami. Na vrhu so nameščeni česenovi klinčki, čebulni obročki in korenje, narezane rezine.
  2. Če želite, lahko na vrhu postavite tudi drugo zelenjavo, kot so bučke, jajčevci, paprika in beluši.
  3. Vse sestavine napolnimo z oljem, posujte s soljo. Ostanek je dodati kozarec vode, položiti zaliv, pokriti in utekati približno uro.

Piščančja prsa in posevek za brokolije


Sestavine:

  • belo piščančje meso - 300 g;
  • 300 g brokolija;
  • 4 piščančja jajca;
  • 100 g nizozemskega sira;
  • začimbe po okusu

Kuhanje:

  1. Brokoli se razstavijo v socvetje in kuhamo v kuhani slani vodi za največ 2 minuti, nato pa se naslonijo na cedilo.
  2. Sir mora biti nariban in piščančja prsa na kocke.
  3. V kalupu, maslo, najprej postavite prsi, nato brokoli, potresemo s sirom na vrhu.
  4. Jajca z začimbami pomešamo in prelijemo na vrh.
  5. Pečemo posodo v peči pri temperaturi 190 stopinj, dokler skorja na vrhu ne postane zlata barva (traja približno 20 minut).

Nizko kalorični piščančji file v peči

Piščančja prsa v peči se izkaže za sočno, negovalno, vendar najpomembneje, nizko kalorično.

Sestavine:

  • belo piščančje meso - 1 kos;
  • česen - 3 stroka;
  • oljčno olje - 20 ml;
  • sojina omaka - 4 žlice;
  • 3 kosi črnega mletega popra.

Kuhanje:

  1. Priprava piščančjega mesa je sestavljena iz pranja, luščenja in sušenja.
  2. Nato dodajte maslo, česna, nagubane. Če želite, lahko uporabite vse začimbe in začimbe.
  3. Piščanec mora biti v takšni marinadi, da preživi vsaj 30 minut.
  4. Meso je ovito v folijo ali pergamentni papir.
  5. Pečemo v peči pri 220 stopinjah.

Vroči jedi z zelenjavo ali zeleno solato.

Piščančji file - izbira osebe, ki daje prednost zdrave prehrane. Sočno, okusno, zdravo meso bodo cenili vsi družinski člani, če so pravilno kuhani.


Kategorija