Obstaja veliko tehnik, povezanih s pravilno prehrano pri endokrinih boleznih. Dietna miza 9 je pripravil znani zdravnik Zvezne republike Jugoslavije M. Pevzner. Njegova naloga je normalizirati količino vhodnih snovi in stabilizirati proizvodnjo beljakovin.
"Tabela številka 9" - kaj je ta prehrana
Diabetes mellitus se pojavi pri majhni proizvodnji peptidnega hormona. Pogosto se napreduje v ozadju prenatrpanosti in je povezano z okvarjenim presnovo ogljikovih hidratov. Hkrati oseba ima visoko vsebnost sladkorja v krvi in urinu.
Z blago obliko patologije se medicinska prehrana uporablja za normalizacijo indikatorjev glukoze.
V hudi fazi se priporoča zdravljenje z insulinom in glukozo skupaj s prehrano.
Dodeljena tabeli diabetesa 9, ki je prav tako navedena pri diagnosticiranju drugih patologij.
Te vključujejo:
- revmatizem;
- bronhitis;
- alergija;
- urtikarija;
- poliartritis;
- debelost.
Obstajajo še druge vrste terapevtske prehrane:
- Tabela 9A. Navedena je za ljudi v srednji in zgodnji fazi bolezni ob prisotnosti debelosti in ni odvisnosti od insulina.
- Tabela 9B.Priporočljivo za bolnike s hudim sladkorno boleznijo, ki injicirajo insulin. Za načelo prehrane je značilno povečanje živil ogljikovih hidratov.
Dieta je urejena glede na resnost bolezni, splošno zdravje osebe in prisotnost drugih bolezni.
Splošna pravila prehrane
Značilnosti te prehrane vključujejo naslednja pravila:
Značilnosti te prehrane vključujejo naslednja pravila:- Dnevna prehrana ne bi smela preseči dveh tisoč petsto kcal. Od tega je okoli 320 gramov ogljikovih hidratov, 95 gramov so beljakovine, približno 80 gramov pa jih zasedajo maščobe.
- Na dan je dovoljeno jesti do dvanajst gramov soli.
- Potrebno je piti en in pol litra prečiščene vode.
- Morate jesti pet do šestkrat na dan.
- Namesto sladkorja je treba uporabljati nadomestke.
- Najbolje je kuhati v načinu "Kuhanje", "Kaljenje". Priporočljivo je, da obroke v dvojnem kotlu.
Omejite količino holesterola, ognjevzdržnih maščob, sladkorja.
Tabela; Izdelki prehrana "Tabela številka 9"
Iz podatkov spodaj lahko ugotovite, kaj je dovoljeno jesti med zdravljenjem in katere sestavine ne bi smeli uživati.
Dovoljeni izdelki
| Sadje | Jabolka, kivi, lubenica, melona, citrus, češnja, šljiva, nektarina |
| Žita | Ajda, proso, ječmen, riž (1-2 krat v sedmih dneh) |
| Meso in perutnina | Piščančji file, kunec, goveje in telečje meso |
| Drobovje | Krave in bikov jeter, jezik |
| Zelenjava | Bučna, paprika, peteršilj, koper, zelje, jajčevci, kumare, squash |
| Kruh | Od ržene moke, žit, s predelanimi zrnimi in prehranskimi vlakninami |
| Mleko | Nizko-maščobni skuti, kefir, posneto mleko, jogurt brez umetnih aditivov, ryazhenka, jogurt |
| Ribe | Carp, smušč glave, daleč vzhodni vodnjak, som, oslič |
| Pijače | Zeliščne infuzije in odlitki, kamilice, žele, sadne pijače, sveži sokovi (ne sladki) |
| Glavni tečaj | Gobasta juha, juha dovoljene zelenjave, zelje, hladna okroshka |
Omega jajca, masla iz smetane brez soli je dovoljena.
V celoti ali delno omejeni izdelki
| Sadje | Hruška, banana, grozdje |
| Žita | Semolina sago |
| Meso in perutnina | Raca, gosi in svinjine, masti |
| Drobovje | Jetrasti prašički, klobase |
| Zelenjava | Hren, pesa, korenje, krompir |
| Ribe | Papalina, skuša, tuna, morski pes, moko, sardoni, soljene ribe, losos, postrv |
| Tekočine | Močna kava, alkohol, limonada |
| Omake | Majoneza, omake z aditivi |
| Sladka | Sladoled, sladkarije, čokolade, marmelade, marmelade |
| Mlečni izdelki | Kisla smetana z vsebnostjo maščob več kot 40 odstotkov, pečeno mleko, kupljeno jogurte |
Treba je omejiti uporabo škrobnih in sladkih korenovk. Treba je zmanjšati število testenin in izdelkov iz moke. Prepovedana hrana, predelani dim, kuhani v maslu v ponvi. Morali bomo pozabiti na hitro prehrano in sladkor.
Značilnosti prehrane "Tabela številka 9" za moške, ženske
Skupna masa proizvodov na dan ni večja od treh kilogramov.
Priporočljivo je, da jih razdelite na naslednji način:
- peti del je zajtrk;
- deseto - kosilo;
- 30 odstotkov - kosilo;
- 10 odstotkov - prigrizek;
- 20 odstotkov - večerja;
- Deseta je prigrizek pred spanjem.
Sodeč po pregledih bolnikov s sladkorno boleznijo, dietna tabela številka 9 kaže jasne prednosti:
- dostopnost;
- enostavnost kuhanja;
- izguba teže;
- upad sladkorja.
Vendar pa nekateri odrasli težko prenašajo takšno prehrano zaradi uveljavljenih dolgoročnih navad.
Meni za teden s sladkorno boleznijo
Predlagana menijska tabela št. 9 je narejena z vsemi prepovedmi.
| Dan | Po tem, ko se zbudiš | Kosilo | Sredi dan | Popoldanski čaj | Zadnji sprejem |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Zelena solata, kuhano jajce, ovsena kaša | Apple Kissel | Piščančja fileova juha s kislo smetano, zelenjavo, kompotom | Infuzija šampinjona, jelly jagode | Ščuka v peči, kupus hamburgerja, zeliščni čaj |
| 2 | Ajda, neki sir, zeleni čaj | Surovina s kremenom, brusnični sok | Ribja juha, zelenjavna obara, kos teletine, želeja | Divja jagoda | Jabolka s skuto, sušen oslič, sojino mleko |
| 3 | Ječmenova kaša, otroški kruh, meta čaj | Cheesecake Pudding | Hladna juha, kozice za teletje v parni koši, cvetača, kompot | Malin žele | Omlet, vinaigrette, piščančje mesne kroglice |
| 4 | Malina skuta, rženi kruh, čaj | Blueberry Jelly | Lean borscht, kuhana piščančja prsa, pire krompir, berry kompot | Jabolčni sok | Okusno som, zeliščna infuzija, šnitzel zelja |
| 5 | Riževci, jagodičja | Malina | Squash kaviar, juha z zeljem, goveji kosi v dvojnem kotlu, kompot | Oranžna | Počitniška hišica s sirom Casserole, Hakeballs, Biokefir |
| 6 | Parni sokovi, biserni ječmen, sadni čaj | Kefir | Juha z fižolom, pusto svinjsko zelje, cikorija | Apple pire | Paradižnik in solata iz kumarice, ribji slaščice, bujona buč |
| 7 | Čaj morski bučk, proso mleko | Ovsena kislina Kissel | Lentilova juha, goveja pašteta, grizli bolgarski poper, kompot | Slive s suhimi marelicami | Curd puding, jajce, čaj z limono |
Na internetu lahko najdete veliko receptov za deveto tabelo.
Med njimi so:
- meseno kunčje meso v kislo smetano;
- skuta in bučna pečenka;
- prehrana poletne juhe;
- sadni puding;
- jabolčni žele.
Kuhanje zadnje sladice je zelo enostavno.
Za to naredite naslednje:
- nalijte želatino s toplo vodo po receptu;
- odlepijo kože z jabolk in jih drobno sijejo;
- se prelijejo z vodo in kuhajo, dokler niso mehki;
- pire in ohlajene;
- zmešajte z želatino in pustite v hladilniku, dokler se ne strdi.
Podoben recept se uporablja za izdelavo želeja iz različnih izdelkov. To velja za nizko-proračunski obrok. Teden bo moral porabiti okoli 1500-2000 rubljev, odvisno od regije prebivališča.
"Tabela številka 9" za nosečnostni gestacijski diabetes
Medtem ko nosi otroka, se lahko ženska prvič srečuje s sladkorno boleznijo. Pri nekaterih nosečnicah je bil diagnosticiran do te točke. V vsakem primeru mora ženska v položaju slediti vsem nasvetom zdravnika in jesti prav.V nasprotnem primeru lahko diabetes pri nosečnicah povzroči pielonefritis, žilne bolezni, težave med porodom in celo splav.
Edinstvena jedilna miza devet je učinkovita metoda preprečevanja gestacijskega diabetesa.
Ima naslednje funkcije:
- Uživanje kalorij je treba zmanjšati na dva tisoč kcal na dan. Ta parameter se običajno izračuna posamezno. Za en kilogram teže je podan 35 kcal.
- 45-50 odstotkov je ogljikovih hidratov, 20 odstotkov beljakovin, ostalo pa so maščobe.
- Prehrana je razdeljena na 6-7 krat na dan. Hkrati je treba med obroki traja 2 do 2,5 ure.
- Pijte do dva litra vode na dan.
- Jedi, pripravljene s cvrtjem v olju, so kontraindicirane.
- Prepoved kajenja mesa in maščob.
- Povečajte vnos zelenjadnic, ki vsebujejo vlakna.
- Jedi lahko pecijo, ugasnejo, kuhajo v dvojnem kotlu.
- Seznam dovoljenih in nezaželenih izdelkov je enak seznamu posod za ljudi s pomanjkanjem insulina.
Kadar je treba nosečnost tehtati vsak teden, redno preverjajte kazalnike urina in krvi, uporabite domači instrument za merjenje ravni glukoze. Prepovedano je umreti.
Po rojstvu je možnost normalizacije ogljikovih hidratov odlična. Vendar pa obstaja tveganje, da se bo v prihodnje ponovno zbolel. Zato mnoga dekleta še naprej jedo v skladu s principi Pevznerjeve terapevtske prehrane tudi po rojstvu otroka.
