Diet za luskavico igra pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni. Po priporočilih strokovnjakov je možno odstraniti kožo psoriatičnih lezij in znebiti drugih bolečih simptomov za 10-14 dni, kot tudi podaljšati obdobje remisije.
Vloga prehrane pri psoriazi
Ključni cilji prehrane za bolezen so:
- presnova metabolizma;
- normalizacija redoksnih reakcij;
- povečanje imunosti;
- obnova funkcij prebavnega trakta;
- odstranjevanje strupenih snovi iz tkiv;
- zmanjšanje pogostnosti in resnosti poslabšanj;
- zmanjšanje kožnih izpuščaj.
Terapevtska prehrana je učinkovita za vse vrste kožnih bolezni. Vendar pa je treba prehrani izbirati posamično in oceniti, kako se bolezen nadaljuje. Predpisati terapevtsko prehrano lahko le zdravnik.
Splošna pravila za prehrano v primeru bolezni
Popravljanje prehrane za psoriazo sledite pomembnim priporočilom prehranskih strokovnjakov:
- jedo v majhnih (150-200 g) porcijah, uredi 3 glavne jedi in 1-2 prigrizke;
- jezi neshranjeno hrano;
- osredotočiti se na proizvode rastlinskega izvora;
- da zavrnejo živila, ki vsebujejo veliko hitro prebavljivih beljakovin, maščob;
- izključiti vse izdelke s sintetiziranimi aditivi;
- postanejo osnova prehrane kašice, mlečni izdelki, rastlinska živila;
- prenehati kaditi in piti alkohol;
- pijte od 2 do 3 litre tekočine na dan;
- kažejo visoko telesno aktivnost;
- razviti način odstranjevanja, da se prepreči zaprtje.
Tabela: kaj jesti za luskavico
Sprejemljivi izdelki z boleznijo morajo vzdrževati normalno raven pH telesa in biti hipoalergenski.
Preglednica izdelkov, dovoljenih za psoriazo:
| Kategorija | Vrste |
|---|---|
| Meso | Meso kuncev, goveje meso (brez maščobe) in purani brez kože. |
| Ribe | Morska plošča, sirek, trska, sled, moko, pelat, oslič. Vse vrste mehkužcev in rakov. |
| Rastlinski pridelki | Pumpkin, korenje, rabarbara, brokoli, kumare (ne previsoko), pesa, brstični ohrovt, bučke, korenasta zelena, zeleni fižol (vse v majhnih količinah). Sveže zelenjava. Dovoljena je majhna količina pečenega krompirja. |
| Sadje in jagode | Zrel sadje. Jabolka - izključno pečena. |
| Suho sadje | Vsak do 10 kosov. na dan. |
| Mlečni izdelki | Mleko (redko kobila, koza), skuta, jogurt, jogurt z nizko vsebnostjo maščobe, šubat, nesaljeni siri. |
| Žita | Hercules, ajda, proso, riž (rjava je boljša), koruzni grits. |
| Pekovski izdelki | Kruh z otrobi, polnozrnati kruh. |
| Testenine | Od trde pšenice. |
| Jajca | Izjemno trdo kuhano. |
| Olja | Zelenjava. Samo kot pripravljeni obroki. |
| Pijače | Vse vrste čaja brez aditivov, zelenjavni sokovi (redko), sadne pijače, suhi sadni kompoti (neraziskani), cikorija. |
Tabela: izdelki, ki so v celoti ali deloma omejeni
Seznam tisto, česar ni mogoče jedo s psoriazo, je predstavljen v naslednji tabeli izdelkov:
| Kategorija | Vrste |
|---|---|
| Meso | Visokokalorične vrste, maščobe, koža, drobovina. Broths. |
| Ribe | Masten. Ribja juha. |
| Rastlinski pridelki | Kisela zelenjava, pa tudi paradižnik, bolgarski poper, jajčevci. |
| Gobe | Prepovedano. |
| Sadje in jagode | Kisli citrusi. |
| Oreščki | Prepovedan, ker so močni alergeni. |
| Mlečni izdelki | Vsebuje visok odstotek maščobe. |
| Pekovski izdelki | Muffin. |
| Jajca | Pohušen, kuhan "v vrečki" in mehko kuhan. |
| Olja | Kremasto. |
| Sladice | Prepovedano. |
| Pijače | Kava, močan čaj, peneča voda, alkohol, shranjevanje nektarjev. |
| Drugi izdelki | Prekajeni izdelki, začinjena hrana, prigrizki, začimbe, majoneza, konzervirana hrana, kis, polizdelki, "hitra" hrana. |
Opis in načela prehrane za bolezen
Najbolj znani in učinkoviti za luskavico so prehrana zdravnika iz Rusije S. M. Ogneva in ameriškega zdravnika D. Pagana. V nekaterih trenutkih se tehnike razlikujejo, njihova načela pa so enaka.
Pagano Diet za psoriazo
Tehnika tega strokovnjaka temelji na pomembnem pravilu: prehrana mora temeljiti na 70% alkalijskih sestavin in 30% kisline. Po mnenju ameriškega zdravnika, z alkalizacijo telesa, bo kmalu dosegla čiščenje prizadetih območij telesa iz izpuščaja in lupljenja.
Dieta Pagano vsebuje 5 korakov:
- Čiščenje tkiv z jabolkami in pitje veliko vode. Na tej stopnji morate postaviti čiščenje klistir in vzeti enterosorbents. Traja 4-5 dni.
- Odprava kiselinskih in alkalnih neravnovesij. Predstavitev prehrane velikega števila izdelkov, ki tvorijo alkalijo (dolgoročna prehrana).
- Gimnastika (posebej za vse oddelke hrbta).
- Izboljšanje postopkov: kopel (lahko pari ne več kot 5 minut), kopel z aromatičnimi olji in zdravilna zelišča, čiščenje in toniranje kože,negovalne maske, sproščujoča masaža (brez dotika vnetih območij).
- Obnova živčnega sistema. Krepitev psiho-čustvenega zdravja.
Prehrana Svetlana Ognevoy
Diet požar se opira na isto načelo: priprava prehrane 80% alkaliziranih živil in 20% zakisljevanja telesa.
Poleg tega zdravnik pripravi naslednja priporočila:
- jedo hrano v majhnih deležih;
- okrepiti imunski sistem;
- zmanjša čas, porabljen za ultravijolične žarke;
- tedensko uredite 1 dan praznjenja (dovoljeno je samo pijača).
Vzorec menija za bolnike s psoriazo
Terapevtsko prehrano je enostavno prilagoditi na podlagi naslednjega primera. Teža katerega koli dela ne sme presegati 200 g.
Dan 1:
- zajtrk (20-30 minut po prebujanju): kaša iz srednje sesekljane pšenice, pol hlebca;
- kosilo: 100 gramov fig;
- kosilo: juha z bučkami, belim fižolom in mladim špinači, prigrizek kalčkov iz pšeničnih kalčkov in naribana korenčka, džemper iz parnika;
- prigrizek: banana;
- Večerja: piščanec z ananasami, kumar in zelena solata pod naravnim jogurtu.
2. dan:
- zajtrk: kaša z rižem in bučo;
- kosilo: 2 trdno kuhanih jajc;
- kosilo: čebulna juha, nožni štedilniki;
- prigrizek: 3 marelice;
- Večerja: kuhana cvetača, kos govejega mesa na žaru.
3. dan:
- zajtrk: skuta in bučna pečenica, brezkrvni sir;
- Kosilo: 4 rezine melone;
- kosilo: vegetarijanska juha, piščančje prsi;
- prigrizek: 200 gramov zelenega grozdja;
- večerja: skuta z rozinami.
4. dan:
- zajtrk: pšenična žita, kruh;
- kosilo: mango;
- večerja: juha iz mlečne žličke, parni nornjak, špinače iz špinače;
- prigrizek: pečeno jabolko;
- Večerja: sladica iz skute z jagodičasto omako.
5. dan:
- zajtrk: ovsena kaša s posušenimi marelicami;
- kosilo: hruška;
- večerja: bučna juha, pilau s purani;
- prigrizek: jajce;
- večerja: pečena kunčja noga, solata kumare;
6. dan:
- zajtrk: skuta in koruza korenja,
- Kosilo: narezano iz dovoljenih plodov;
- večerja: žitna juha z jajcem, pečena trska z zelenjavo;
- prigrizek: 3 rezine melone;
- večerja: mlečna juha s testeninami.
7. dan:
- zajtrk: koruzna kaša, 2 večjega žitnega hlebca;
- kosilo: štruce s testeninami iz avokada;
- večerja: vitaminska solata, juha iz grmovja s ovseno kašo;
- prigrizek: banana;
- večerja: parna omlet s cvetačo, jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Recepti za zdrave bolezni
Riževa kaša z bučko:
- 120 g riža izperemo in napolnimo z vodo 2 uri.
- 500 g buče očistimo, razrežemo v majhne trakove, namočimo v vodo in damo srednjo vročino.
- Ko se zelenjava mehča, dodamo 0,5 litra mleka, pripravljen riž, ščepec soli in 1 g vanilina.
- Po 15 minutah v kašo dodamo peščico rožnatih rozin.
- Posodo kuhamo še 15 minut.
Desert:
- 1 kg skutarice se pomikajte v mesni brusilnik, ki je dovoljeno prestopiti skozi rezilo.
- 3 jajca se je zbralo s 40 g sladkorja.
- Vse sestavine mešamo, dodamo 150 g zdrobnine in 2 kapljici vanilinega esence.
- Masa se zmeša z mešalom pri nizki hitrosti.
- Osnovna osnova se spremeni v pergamentno obliko.
- Desertna peciva v peči, ki je bila segreta na 170 ° C 35 minut.
- Posoda se odstrani iz kalupa šele po hlajenju.
Rastlinska juha:
- 2 mladi lupinarji bučke in razrezane na kocke.
- 300 g brokolija in 1 korenja se naključno naseklja.
- Vrtnice vlijemo v vrelo vodo (1 l), dodamo 5 g ingverjega prahu, kuhamo 25 minut.
- Nastala juha se vlije v čisto posodo. Kuhane zelenjave so mlete v predelovalniku hrane in se vrnejo v juho.
- Juha sol, začinjena s sesekljanim peteršiljem.
- Posodo je dovoljeno kuhati v zaprtem pršilu 30 minut, nato pa vlijete v plošče.
Povzemanje
Prehrana mora postati sestavni del kompleksne terapije luskavice. Meni mora biti sestavljen iz jedi, ki so koristne za dermatozo za normalno razmerje kisline in alkalij v telesu. Da bi pospešili okrevanje, je poleg diete pomembno, da je fizično aktiven, da se izogne šibkim udarcem in pravočasno opravi zdravniški pregled.
