Človeško telo proizvaja tako količino holesterola, ki zadošča za normalno delovanje vseh sistemov in organov. Ampak z neustrezno organiziranim prehranskim sistemom je obravnavana snov presežena s krvjo. Če želite obvladati ta problem in zaščititi svoje telo pred nevarnimi posledicami, boste pomagali pri posebni prehrani z visokim holesterolom.
Zakaj je prekomeren holesterol nevaren za ženske?
Presežna količina te snovi pade na stene krvnih žil in se začne aktivno kopičiti na njih. Sčasoma se takšni nanosi pretvorijo v gosto "ploščo", ki preprečuje normalno krvno obtok. To je zelo nevaren pojav, ki lahko privede do smrti tkiva pomembnega organa in s tem do kapi ali srčnega napada.
V telesu mlade ženske proizvaja zadostno količino hormonov, ki lahko nadzorujejo ravni zdravega holesterola. To še posebej velja za obdobje nosečnosti in dojenja. S starostjo lahko moti hormonsko ozadje poštenega spola. Stanje v obdobju menopavze se poslabša. Da bi se izognili srčnemu infarktu in / ali možganski kapi, se morate držati posebnega sistema prehrane.
Značilnosti in pravila prehrane hiperholesterola
Glavna značilnost obravnavane prehrane je zmanjšanje količine živil z visoko vsebnostjo maščobe v dnevni prehrani (v nekaterih primerih pa je potrebna popolna izključitev). Če želite pravilno ustvariti svoj meni, morate pregledati tabele holesterola v različnih jedeh. Na primer, v 100 g prekajene klobase - to je takoj 100 mg nevarne snovi, v 100 g majoneze - vse 480 mg. Vodilni v holesterolu je bil jajčni rumenjak - 300 mg snovi na 100 g izdelka.
Ko bo prehrana hipoholesterola morala izpolnjevati druga pravila:
- Mesne izdelke je treba porabiti v količini, ki ne presega 100-120 g na dan.
- Pečenje vseh jedi z uporabo olja je izključeno. Ta metoda toplotne obdelave izdelkov se nadomesti z vrenjem, pečenjem, zamrzovanjem, pari.
- Vsak dan boste morali jesti velike količine sadja, jagodičja, surove zelenjave, žitaric, svežih zelenjadnic.
- V meniju pectin je priporočljivo vključiti. Ta edinstvena snov lahko veže slab holesterol. Najdemo ga v citrusih, korenju, buči, lubenicah.
Tabele: dovoljeni in prepovedani izdelki
Posebna miza za hrano, ki je dovoljena in prepovedana za prehrano z nizko vsebnostjo holesterola, bo pripomogla k oblikovanju pravega menija.
| Dovoljeni izdelki | Prepovedani izdelki |
|---|---|
| Rastlinska olja (laneno seme, cedre, grozdje) | Maslo |
| Rdeče ribe lososa in katere koli druge morske, kunci, ptice brez kože | Maščobo meso, ribe, kozice, rdeči kaviar |
| Vse stročnice (vključno s sojinimi in sojinimi beljakovinami) | Hitra hrana, čips, krekerji |
| Vsaka surova zelenjava, sadje, jagode (sveži ali zamrznjeni) | Polizdelki (vključno s klobasami, klobasami, slanino) |
| Jajca bela | Jajčni rumenjak |
| Draga | Torte, čokolade |
| Čaj, zeliščni odjeki, sadni kompoti iz sadja, jagodičja in suhega sadja brez sladkorja | Alkoholne pijače (zlasti pivo), kava |
| Mlečni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob | Smetana in smetana |
| Kaša iz različnih žit | Mufin, piškote, sladoled |
| Ketchup, gorčica, hren | Trans maščobe, mast |
Oreški, semena - zmerno.
Diet z visokim holesterolom pri ženskah po 50 letih
Sistem oskrbe z energijo za bolnike, starejše od 50 let, ima svoje značilnosti. Najprej se nanašajo na večerjo. Ta obrok naj bi potekal najkasneje 19 ur.Da bi se počutili dobro, poleg prehrane mora tudi ženska počivati veliko, zato je priporočljivo iti približno 3 ure po večerji in ne pozabiti pozneje.
Poleg vode med obroki lahko pijete tudi zelenjavne in sadne sokove, zeleni in / ali zeliščni čaj, kefir z nizko vsebnostjo maščob in jogurt ter svež ali suh sadni kompot.
Vse solate lahko polnijo izključno z oljem. Ne samo sončnice in oljke, temveč tudi lan, grozdje, sezam in druge. Uporabljajo se lahko tudi za nego kože obraza.
Ženske, starejše od 50 let, bi se morale pogovoriti o prehrani z lahkimi fizičnimi napori. Izberete lahko kateri koli šport. Glavna stvar, ki mu ni dala močnega bremena za srce.
Koliko piti vodo pri dieti?
Priporočena količina tekočine na dan je odvisna od posameznih značilnosti organizma. Če pri urinskem sistemu ni očitnih težav, lahko pijete do 2 litra na dan. To mora biti čista negazirana voda.
Bolniki s hipertenzijo in obolenji ledvic morajo zmanjšati to število na 1,5 litra na dan. V obeh primerih se poraba soli zmanjša, kar ohrani prekomerno tekočino v telesu.Morate vedeti, da veliko polizdelkov in končnih izdelkov, vključno s kruhom, vsebuje veliko soli.
To je zanimivo: stopnja holesterola pri moških po starosti v tabeli
Meni možnosti za teden
Na splošno je prehrana z razpravljano prehrano lahko vaša. Glavna stvar je, da se strogo držite tabele dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Da bi olajšali sami, morate kot osnovo izbrati meni, ki ga pripravi izkušen nutricionist. Namenjen je 7 dni.
V ponedeljek bo zajtrk omlet (izključno iz piščančjih jajc) in sveže stisnjen sadni in zelenjavni sok. Za kosilo si lahko jedo zelenjavno juho, sufle iz telečjega mesa, suhe bučke. Za večerjo - sesekljano vrečko. Prigrizki so sestavljeni iz zelenjavnih solat, začinjenih z rastlinskim oljem, kruhom in špagnetom.
V torek se za zajtrk uporablja ajde brez mleka in masla. Za kosilo - žitna juha s paradižnikovim sokom, teletina in zelenjavno obara. Za večerjo - pečen krompir s kuhanimi piščančji prsi, svež kumar. Prigrizki: pečena jabolka, kefir z nizko vsebnostjo maščob.
V sredo zjutraj lahko jedo ovseno kašo s svežimi ali zamrznjenimi jagodami. Za kosilo - juha zelenjadnic, ajda z ribji obara.Za večerjo - zamrznjene jajčevce in mladičke za teleta. Prigrizki: oreški, nizko-maščobni skuti z banano.
V četrtek, ovseno kašo z mlekom (z najmanjšo vsebnostjo maščobe) kuhamo za zajtrk. Za kosilo - bučna juha s proseno, piščančja prsa, pečena v foliji. Za večerjo - pare s sirom. Prigrizki: naravni jogurt brez sladkorja in drugih dodatkov, rženih in riževih peciva.
V petek lahko zjutraj začnete s pečenim sladkorjem (iz skute z nizko vsebnostjo maščob). Po kosilu jedite ribjo juho z bisernim ječmenom in sušenimi zelenjavo. Za večerjo - ajde s parno piščančo perutnino. Prigrizki: sadna solata, oreški.
V soboto, za zajtrk pripravimo bučno solato s korenjem in jabolkami, piščančji mesni kroglici. Za kosilo - leča iz leče in grizirane morske ribe. Za večerjo - kuhani riž s telečim suflom. Prigrizki: peclji iz sira, rži ali riž.
Nedelja se začne z riževo kašo s sveže madežem sadja. Na večerji je služila juho zelenjave in parne ribe. Za večerjo - velik del zelenjavne solate z zelenjavo, kuhani file ptic. Prigrizki: banana, nesladkan jogurt.
Preproste in okusne recepte
Rastlinska juha s svežim česnom
Sestavine: funt paradižnika, sveža kumara,sladek rdeči ali rumeni poper, nekaj česnovih nageljnov, kup zelenjave, sol, začimbe, malo oljčnega olja, kos posušenega rženega kruha.
- Paradižnik se znebite kože in prenese na globoko ploščo. V glavnem rezani kumar brez kože, česna, poper brez semen.
- Rezina kruha je namočena v topli vodi.
- Vse pripravljene sestavine se zmešajo v pire krompir. Še vedno jim dodamo sol, začimbe, olje in sesekljano zelenjavo.
Po želji lahko to juho rahlo segrejete ali jo hladite.
Turška zrezek
Sestavine: 170 g perutninskega fileta, nekaj sveže iztisnjenega limoninega soka, aromatičnih zelišč.
- Turški file je zamazan z limoninim sokom in nato z začimbami. V tej obliki je levo za luženje.
- Meso na žaru se kuhamo do razpisa.
Vrezane zrezke z raznovrstno zelenjavo.
Berry Smoothie
Sestavine: 130 g nemastnega skuta, 1/3 žlica. nesladkan jogurt, 8 kosov. črni ribez in jagode, čokoladni med za okus.
- Blender jagode z medom v eni skledi.
- V drugih - mlečni izdelki in ribez.
- V kozarcu za sladice, najprej položimo skuto maso, nato pa - jagodo.
Desert je okrašena s svežo meto.
