Kaj kuhati za kosilo hitro in okusno - 15 receptov in idej

Kosilo je glavni obrok, ki vam omogoča, da pridobite energijo do konca dneva. Zato mora biti po prehranjevanju koristen, hranljiv in ne preveč težek, da ohranja delovno aktivnost. Nasveti za kuhanje za večerjo hitro in okusno, radovedne gospodinje bodo našli spodaj.

Enostavna piščančja juha z zelenjavo

Sestavine:

• 2 l piščančje juhe;
• 1 korenje;
• 4 krompirja;
• 150 gramov domačih širokih rezancev;
• glava čebule;
• začimbe in grobe soli.

Kuhanje:

1. Rezanci naj uporabljajo sveže pripravljene, vendar primerne za takšno juho in zamrznjeni izdelek.
2. Vsa zelenjava pere, lupine, razrezane na želene koščke.
3. Pošljite jih, da četrtino uro pustijo v piščančji juhi. V tem času se mora krompir zmehčati.
4. Dodajte rezance, sol in začinite posodo z začimbami.
5. Kuhajte hrano še 5 do 7 minut.

Jutro poskrbite za kosilo z zelenjem in domačimi krekerji.

Mince in Lavash Lasagna

Sestavine:

• 3 liste tanke pite;
• 1 kos repa;
• 1 žlica. maščobno mleko;
• svež česen po okusu;
• 6 - 8 paradižnikov;
• 80 g masla;
• 2 tbsp. l moko;
• 2/3 čl. fino naribanega parmezana in istega razrezanega Mozzarella.

Kuhanje:

1. Takoj pošljite čebulo, mleto meso in česen na ponev. Pokažite sestavine, dokler jih ne kuhate, neprestano jih zlomite s lopatico.
2. Iz paradižnika je treba uporabljati samo celulozo. Treba ga je skozi fino sito, da odstranite kosti, nato pa pomešajte z majhno količino česna in zavrite v ponvi do debele.
3. Mržite v skledi, dokler svetlo zlato rjava. Premaknite maslo k njej in močno premešajte, da odstranite kepe.
4. Nalijte nehladno mleko in segrejte omako do debele.
5. Lavash pločevinaste oblike s škarjami za kuhanje. Postavite temelje na vrhu, pri čemer vsako najprej zmešamo z paradižnikovo omako, nato pokrijemo s praženim mesom in končno prelijemo belo omako.
6. Na vrhu listov je narejen in narezan sir dveh vrst.

Pečemo lazanje v obliki folije mora biti četrtina uro pri 180 ° C. Po tem je enako količino časa za kuhanje že brez premaza.

Slasten krompir zrazy z gobami

Sestavine:

• 1 kilogram krompirja;
• 350 g zamrznjenih gob;
• majhna čebula glava;
• 1 jajce;
• moko;
• sol in začimbe;
• olje za cvrtje.

Kuhanje:

1. Kuhajte krompir, zmešajte običajno tolkushkoy v pire krompirju in soli.
2. Gobe ​​se odtaljujejo in popržijo s čebulo. Potresemo s soljo, začimbami in pražimo nastalo praženje z mešalom, dokler ne mleto.
3. V ohlajenem krompirju dodajte jajce in moko. Gnetite z roko.
4. Oblika zrazy s polnjenjem gob. Z mokrimi prsti je še posebej priročno, potem se masa ne drži rok.
5. Pražite prazne moke v moki in pržite do čudovite hrustljave.

Postrežemo z omako iz majoneze, česna in kisle smetane.

Goveji stroganoff za kosilo

Sestavine:

• ½ kg govejega mesa;
• 1 bela čebula;
• 2/3 čl. kisla smetana;
• 1 žlica. l moko;
• 2 tsp. testenine iz paradižnika;
• 2/3 čl. prečiščena voda;
• sol in poper.

Kuhanje:

1. Meso pomešajte s celi kosom in ga najprej narežite na tanke rezine čez in nato v trakove.
2. Čebula sekamo četrtine obročev.
3. Frite goveje slamice na visoki vročini v kateri koli vreli maščobi. Dovolj bo 3-4 minute. Meso postavite na krožnik.
4. V preostanku maščobe do utrujenosti skuhamo čebulo, jo potresemo z moko, premešamo in kuhamo še 1 minuto.
5. Na zlato zelenjavo dajte kislo smetano in paradižnikovo pasto, nalijemo v vodi sol in poper.
6. Meso vrnite na posodo in posodo kuhajte še 6 do 7 minut.

Postanite govedo stroganoff z vašo najljubšo suho stranjo.

Juha iz juhe v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• 2 kosi piščančje krače;
• 80 g kupljenih ali domačih rezancev;
• 1 korenje;
• ½ čebula;
• 1,3 litra filtrirane vode;
• vsaka sveža zelenjava;
• sol in začimbe.

Kuhanje:

1. Pražite zelenjavo v posodi. To lahko storite v maslu ali rastlinskem olju.
2. Dodajte jim glave in še 4 do 6 minut pečite.
3. Nalijte izdelke z začinjeno slano vodo.
4. Omogočite način "Soup" za 70 minut.
5. Ko je meso kuhano, ga odstranite iz kosti in ga vrnite v več skledo.

Dokončano posodo vlijemo v plošče in posijemo z veliko svežih zelišč.

Ajda pri trgovcih z obara

Sestavine:

• 450 g visokokakovostnega govejega obara;
• kilogram ajde;
• sol in začimbe po okusu;
• čebula in korenje;
• 5 žličk iz paradižnika;
• 2 tbsp. prečiščena voda;
• 150 gramov masla.

Preden začnete kuhati obara, se prepričajte, da razvrstite, da odstranite "nenamerne" koščke kosti in kož.

Kuhanje:

1. Na veliko količino masla naredite rožnato pečeno praženo in sesekljano zelenjavo. V njej dodajte testenine in dodajte maščobo s maščobo.Vsako četrtino uplinjite skupaj skupaj.
2. Operite kruh in ga pošljite v kotlino Premaknite cvrtnik tam.
3. Mešajte izdelke in prelijete slano vrelo vodo.
4. Kuhljamo kašo pri trgovcu na srednji vročini pod pokrovom, dokler ne zmehčamo ajde.

Pripravite pripravljeno gastrorezavo kot glavno jed za večerjo.

Pečenka v posodi

Sestavine:

• 450 g svinjske kaše;
• srednje korenje;
• srednje čebulo;
• Lavrushka in česen po okusu;
• sol;
• kilogram krompirja;
• voda

Kuhanje:

1. Meso operite, posušite in ga razrežite na majhne rezine.
2. Vsa zelenjava se razreza na majhne kocke. Krompir mora biti največji.
3. Frite meso na lepo zlato skorjo.
4. Dodajte na svinjsko čebulo in korenje. Po nadaljnjih 5-7 minutah cvrtja prelijemo krompir.
5. Nalijte solno vodo preko izdelkov. V celoti mora pokrivati ​​krompirjeve koščke.
6. Počakajte, da mešanica zavre, dodamo lavrushko, pokrijemo in zmanjšamo toploto. Čiščenje po 40 do 45 minutah.

Pripravite meso za drugo s krompirjem, dodajte svež sesekljan česen.

Grahova juha s prekajenimi rebri

Sestavine:

• 1 žlica. suhi grah;
• 3 - 5 krompirja (odvisno od velikosti);
• 1 čebulo in korenje;
• 400-600 g dimljenih svinjskih rebrov;
• sol in zelenjava.

Kuhanje:

1. Ribe, razrezane na koščke, vlijemo in speremo 1 ur. Da bi izboljšali okus prihodnjega juha, lahko v njej dodate grah, poper, Lavrushka, vse začimbe, suha ali sveža zelišča.
2. Pripravite bazo za juho. Vlijemo v to meso, odstranimo iz kosti in razdelimo na priročno za prehranjevanje kosov.
3. Dodajte grah, namočen v hladni vodi. Priporočljivo je, da jo pustite, da ga čez noč nalijete v tekočini.
4. Čebulo in korenje v juhi lahko dodamo tako sveže kot tudi sveže v maslu do zlate rjave barve. To ne bo vplivalo samo na okus, ampak tudi na kalorično vsebino že pripravljene posode.
5. Krompir prelijete na majhne kocke.

Juho kuhajte do mehke vrtnine. Sol, potresemo z zelišči in prelijemo v porcije.

Kremo v krušni peči

Sestavine:

• 350 gramov krompirja;
• 1 žlica. drobno sesekljani sveži šampinjoni;
• 150 gramov pšeničnih krekerjev;
• 1 čebula;
• 250 g belega zelja;
• 300 g majhnih kozic;
• 50 g masla;
• 50 ml mleka;
• 1 jajce;
• 50 g moke;
• 3 tbsp. l Krasnodar paradižnikova omaka;
• sol

Kuhanje:

1. Zamašite zelje do mehkega s čebulo in Krasnodar paradižnikovo omako. Sol
2. Kuhamo kozice, dokler ne kuhamo in očistimo. Od krompirja kuhamo pire v slani vreli vodi. Gripe grizite, dokler ne porivate.
3. Na dnu obrazca pijte del razkosanih croutons. Vrh s pire krompirjem, gobami, kozicami in tramovi zelja. Okrasite prihodnjo ognjišče s preostalimi krutami.
4. Vse prelivajte z mešanico mleka, jajc, moke, soli in raztaljenega masla.

Pečemo 20 minut pri tretiranju pri 180 ° C. Tak recept za krompir je mogoče spremeniti, na primer z odstranitvijo kozic iz nje, dodajanjem mesa ali zamenjanjem zelenjave z drugimi.

Mleto meso s rižem

Sestavine:

• ½ kg svinjskega in mletega govejega mesa;
• jajce;
• glava čebule;
• ½ žlica. surovi riž;
• 3 žličke iz moke;
• sol in poper;
• 1 žlica. topla voda;
• 3 žličke deserta s kislo smetano in 2 žlički paradižnikovih pasti;
• peteršilj

Kuhanje:

1. Zmešamo nadev z jajcem, zelo majhne rezine čebule (lahko ga preprosto preberete na fino rezilo), sol in zemlja poper. Dodamo sesekljan peteršilj.
2. Kuhajte riž, dokler ne kuhamo in ga pošljite v meso. Mešajte mase in iz njega izlijte majhne kroglice.
3. Vsak je dobil kroglico v moki in najprej preprosto pržite v katerem koli olju, nato pa 5 minut s paradižnikovim pastom, razredčenim v soljeni vroči vodi.
4. Dodajte kislo smetano in moko na ponev, dodajte nekaj zdravil in počakajte pod pokrovom za četrtino ure.

To mleto mesno jedo postrežemo okusno s krompirjem iz pire krompirja.

Svinjski odrezki v testu

Sestavine:

• ½ kg svinjske kaše;
• ½ žlica. moko;
• 2 jajca;
• sol in sveže poper mešanica;
• mešanica masla in rastlinskega olja za praženje.

Kuhanje:

1. Meso izrežite v tanke rezine čez vlakna in potresemo z mešanico paprike in soli. Roke podrgnjene v kosih komponent.
2. V ločeni posodi za distribucijo vržene vsebine surovih jajčec in moke.
3. Prvič, potopite v prvem posodo in nato v drugi. Najbolje je, da naredite dvojno kruh, nato pa bo še posebej sočen in nežen.

Meso žgajte na žaru na vsaki strani, dokler ne kuhamo.

Zamrznjeni piščančji komori

Sestavine:

• 350 - 400 g piščančjih želodov;
• ena čebula;
• ½ žlica. kisla smetana;
• 1 žlica. filtrirana voda;
• sol in začimbe.

Kuhanje:

1. Prvič, pršimo veliko čebulo do rdeče. Nato jih pripravite s pripravljenimi piščančji komorami in skupaj kuhajte izdelke, dokler slednji ne spremenijo barve.
2. Vsebino posode nalijemo z vodo s soljo in začimbami, zaprite pokrov in kuhamo približno pol ure.
3. Če v rezervoarju skoraj ni vode, dodajte kislo smetano in dodajte sol.

Preprečite zdravljenje še pred 6 do 8 minutami.

Piščanec v lončkih s krompirjem

Sestavine:

• 2 velika krompirja;
• 150 g perutninskih filetov;
• ½ čebula;
• 1/3 velikega korenja;
• 50 g naribanega sira;
• 1 žlica. piščančje juhe;
• 2 tbsp. l maslo;
• sol, začimbe, suh česen.

Kuhanje:

1. Krompirjeve kocke razširite v dveh lončkih.
2. Piščančje rezine, ki jih ocvrto pečemo na vrhu, skupaj z oljem za pečenje.
3. Nato razdelite pečenje čebule in korenja, dodajte zelišča, začimbe in česen.
4. Nalijte soljeno juho v lončke in pokrijte hrano z naribanim sirom.
5. Posode odstranite v še hladno pečico, tako da nastavite ogrevanje na 180 ° C.
6. Kuhalna posoda 70 - 80 minut.

To piščančko večerjo lahko kuhate ne le s krompirjem, temveč tudi z bučkami. Pravzaprav lahko samo piščanca nadomesti katero koli drugo meso, ki se nahaja v hladilniku in celo obara.

Kremasta gobova testenina

Sestavine:

• 350 g testenin v obliki lokov;
• čebulo po okusu;
• 350 g že odrezanih rezin iz šampinjona;
• svež česen;
• poln kozarec naribanega poltrdega sira;
• 1 žlica. kremna smetana (največje maščobe);
• sol in sveže mlet črni poper.

Kuhanje:

1. Frite gobe s česnom in čebulo, prelijte kremo in segrejete mase, vendar jih ne zavrite.
2. Nalijte sir in suhe sestavine. Dodajte pire česen in potite omako, dokler se ne zgosti.
3. Vložite testenine, dokler polovica ne kuhamo in v omaki postavimo bolj trdne loke.

Testenine hranite na nizki vročini, dokler se testenine ne kuhajo.

Pilaf z mesom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• ½ kg govejega ali jagnjetja;
• 2 večvalentna očala riža "Basmati";
• 2 čebule;
• 1 korenje;
• svež česen po okusu;
• 1 žlica. l posebna začimba za pilaf;
• topla voda;
• groba sol.

Kuhanje:

1. Aktivirajte način frite za 25 minut. Kuhajte na njem srednje mesne koščke mesa, korenčkovih palic in čebule. V skledo naprave je treba dodati olje najmanj 1/3 iz člena. Ampak lahko vzamete raztopljeno maščobo iz mesa.
2. Postavite opran riž na vrh cvrtnika in držite česen v grmovju.
3. Nalijte vročo vodo 1 cm nad rižem.
4. Dodajte začimbe in sol.

Kuhajte v počasnem kuhalniku 30-35 minut v ustreznem načinu. Potem pustite posodo vztrajati pri segrevanju za isto količino.

Za pripravo srčnega obroka za veliko družino ni potrebno preživeti nekaj ur. Naloga gostiteljice bo olajšala preproste recepte in različne kuhinjske pomočnike. Na primer, počasi kuhalnik, dvojni kotel in mešalnik. In ne pozabite, da so najbolj banalne jedi najbolj uspešne in ljubeče v družini.