Sendviči z papalami - 13 kuharskih receptov za počitniško mizo

Težko si je predstavljati praznično mizo za rusko družino brez sendvičev. Če je standardna različica črnega črnega kruha, ki ste ga narezali, že uspela vsakomur odpraviti domov, morate poskusiti s sestavinami in bazo. Na primer, lahko uporabite belo bagueto, sir, svežo ali kislo zelenjavo itd.

Sprati sendviče na opečenem črnem kruhu

Sestavine: 6-7 rezine črnega kruha, 1-3 zoba. česen, 2 paradižnika, pločevinke v olju.

1. Rezine kruha na obeh straneh so pečene na okusno skorjo. Glavna stvar je, da jih ne pretiravamo v ponev, tako da osnova za sendviče ni preveč trdna.
2. Pripravljen kruh je na eni strani utrpan s svežim česnom. Na vrhu vsake rezine je določen krog paradižnika in rib iz kozarca.

Takoj dostavite pripravljene sendviče na ocvrtem kruhu. Paradižnik lahko zamenjate s svežo kumarico.

Možnost prigrizkov za Baguette

Sestavine: sveža bagueta, standardna konzerva v olju, polovica majhnega pakiranja majoneze, 70 g sira, 2 paradižnika, polovica zelene čebule.

1. Bagueta je razrezana na precej debele porcije.
2. Paradižnik se opere in razreže na rezine.Najbolje je, da izberete durum zelenjavo za zadevno prigrizek, tako da se sendviči ne mehčajo zaradi sokov paradižnika.
3. Sir se trije na graterju manjši.
4. Pripravljene krušne rezine so velikodušno zamazane z majonezo.
5. Paradižnikov krog je postavljen na vrhu, 1-2 ribe iz pločevinke in majhna majonezna mreža.
6. Prihodnja prigrizek je posuta s sesekljano zeleno čebulo in naribanim sirom.

Sendviči se pečijo v mikrovalovni pečici 3 do 5 minut.

Z kumaricami in jajci

Sestavine: včerajšnja bagueta, standardna konzerva v olju, 4 kuhana jajca, 5-6 majhnih kumaric, lahka majoneza, česen po želji, sveži koper.

1. Bagueta se razreže na srednje rezine in nato nekoliko posuši v predhodno segreti pečici. Kosi morajo biti rahlo hrustljavi.
2. Nato krušne kaše zamrznejo z majonezo na eni strani. Po okusu lahko dodate zdrobljen česen v omako.
3. Pred-kuhana jajca se ohladijo, ščetine in diagonalno narezane na tanke rezine.
4. Jajčne kroge so narejene na pripravljenih rezinah bagete, ki so si jih po eni strani. Na vrhu so rezine kumaric v kumarici, ki so rezani diagonalno.
5. Nato za vsako pesto namestite eno ribo iz kozarca. Če so papalice zelo majhne, ​​lahko uporabite 2 kos.

Nastali sendviči z papalami in kumaricami so okrašeni s svežim koprom in takoj služijo za večerjo.

S česnom in papalami

Sestavine: črni žitni kruh, 2 sveža korenčka, 3-4 zoba. svež česen, 2 velika žlica majoneze, zelenjava, peščica orehov, pločevinke v olju.

1. Kruh se razrežemo na trikotnike in ocvrto v suhem vročem ponvi.
2. Surovi korenček je nariban z najmanjšimi luknjami, nato zmešan s sesekljanim oreščkom, majonezo in zdrobljenim česnom.
3. Rezine kruha iz kruha so prekrite s pastmi korenčka in česna. Zgoraj je na vsakem kosu postavljena ena riba.

Pripravljeni česni sendviči so okrašeni s svežim zelenjem.

Kako okusno narediti s paradižniki?

Sestavine: 8-9 rezine Borodinega kruha, 1 zob. česen, 2 predkuhana kokošja jajca, 2 žlici. l majoneza, pločevinke v olju, veliki mesnati paradižnik, limonin klin, svež peteršilj.

1. Za začetek se borodinski kruh razreže v lepe rezine. Za ta namen lahko uporabite krtače za kovinske piškote.
2. Nastale kosi posušimo v suhi ponvi ali na pekaču v peči, nato pa namažemo s svežim česnom s strani, na kateri bo polnjen.
3. Na vrhu baze so velikodušno zamazane z majonezo.
4. Hlajena jajca trdo trpite in vlijemo na omako. Na vsakem sendviču se doda le ščepec jajčnih žetonov. Na tej stopnji je lahko prigrizek rahlo nasoljen.
5. Nato se na pripravljene baze razdelijo ribe, miniaturne rezine svežega paradižnika in sesekljanega peteršilja.

Zadnja stvar na sendvičih je postavila tanke limonine rezine.

S papriki in svežimi kumarami

Sestavine: 6 rezin belega toastnega kruha, polovica pločevinke v olju, 2 svežih kumaric, 3 zoba. česen, kup sveže zelenjave, lahka majoneza, sončnično olje.

1. Rezine toast kruha se ocvrti do zlate rjave na obeh straneh v majhni količini segretega rastlinskega olja.
2. Nato, tost podrgnil s svežim česnom.
3. Pripravljen kruh je namazan z majonezo.
4. Sveže kumare skupaj s kožo razrežemo na tanke ovalne rezine.
5. Prvič, na krušnih rezinah, zamazanem z omako, položili ribe.Na vrhu pa so razdeljeni zelenjavni rezini. Takšno zaporedje vam bo omogočilo, da priročno držite sendvič v roki in se ne umazate v olju rib.
6. Predjed je pripravil sveža zelišča.

Lahko okrasite sendviče s papalnimi in svežimi kumarami z raztresanjem sladkih koruznih zrn ali kislega graha.

Vroča predjed, kuhano v peči

Sestavine: cela hleba, 220 g durum sir, tri kisle kumare, kozarec v olju, 60 g majoneze, 3-4 perja zelene čebule.

1. Najprimernejši način je kupiti narezano hlebca. Njegovi deli so zamazani z majonezo. Če ta izdelek ni na voljo, lahko uporabite maslo.
2. Slane kumare se razrežejo na tanke rezine. Sir veliki triki.
3. Prvič, kumare rezine so na pripravljenem kruhu, nato ribe iz konzervirane hrane brez masla in končno naribane krompirjevke.
4. Prihodnji vroči sendviči so postavljeni na široko ravno posodo in jih pošljejo 8-9 minut v predhodno segreto pečico. Lahko jih tudi segrejete v mikrovalovni pečici.

Ko je sir popolnoma stopljen, se predjed poškropi s sesekljano čebulo in postavi na mizo.

Nenavaden recept z limono

Sestavine: polovica hleba črnega kruha, cela konzerva v olju, ¾ velika limona, svež peteršilj, sončnično olje.

1. Kruh pečemo v vročem olju na obeh straneh. Kosi naj se izkažejo rdeči in hrustljavi.
2. Limon se razreže v najtanjše rezine, nato pa jih položimo na pripravljene kruhne rezine.
3. Na vrhu so papaline.

Končni prigrizek je okusen s svežim peteršiljem.

Originalne škatle in kivi sendviči

Sestavine: pločevinke v olju, 3-4 tbsp. l maščobna majoneza, 3 mehka zrela kivi, polovica majhne bele čebule, beli kruh, maslo.

1. Tanka rezina belega kruha je postavljena na pekač, ki je pokrit s pergamentom. Nato greste 1-2 minute v zelo vročo pečico. Kruh mora ostati mehak v notranjosti, zunaj pa prekrit z okusno skorjo. Za ta namen je še težje uporabiti toaster.
2. Sprat je položen v skledo in se ogreje z vilicami. Za okus, majonezo in drobno sesekljano belo čebulo dodamo ribam. Če je zelo oster, lahko kocke narezane z vrelo vodo.
3. Pripravljen kruh je podmazan z mehčanim maslom.
4. Na vrh postavite kroge olupljenega kivija in ribje mase z majonezo.

Končane sendviče lahko okrasite z majhnimi koščki jabolk, posuta s limoninim sokom.

Kanape s sirom

Sestavine: 1-2 zoba. česen, 70 g trdega sira, 8-10 rezin belega kruha, 2 svežih kumaric, kozarca papal v olju, majoneza.

1. Njihove rezine kruha se razrežejo v majhne kroge, nato pa se posušijo v suhem ponevu in še vedno segrejo s svežim česnom.
2. Sir predeluje najmanjša žlica. Sprat odstranjen iz kozarca, znebite se repov, velikih kosti in raztegnite vilice. Sestavine so mešane in oblečene z majonezo.
3. Nastala "razporeditev" je narejena na pripravljenih rezinah kruha.
4. Sveže kumare so rezane na tanke rezine, zložene v "jadro", nastavljene na dnu in pritrjene z zobotrebci.

Pripravljene pločevinke lahko poskrbite za okus s katero koli drobno sesekljano zelenjavo.

S palcem

Sestavine: pločevinke v olju, kozarec majoneze, srednja sveža kumara, 130 g sira, 2 kuhana jajca, 30 g svežega zelenja, 6-8 kosov črnega kruha, česen po okusu.

1. Za začetek sira potresemo na zelo fino rezilo. Svež česen se predeluje na enak način. Za določeno število izdelkov je optimalno jemati 2-3 zobe. Lahko celo uporabite granuliran česen za okus.
2. Sestavine so temeljito pomešane in oblečene z majonezo. V masi ne sme biti kep.
3. Vsaka krušna rezina razrežemo na dva dela in pražimo v pečici. Pred nadaljevanjem postopka kuhanja ohladite rezine.
4. V tem času se papalice odstranijo iz kozarca in jih položijo na papirnato brisačo. To je potrebno za odstranjevanje rib iz presežnega olja.
5. Nato so papaline v mešalniku pretvorjene v debelo žlico in združene s sirno maso. Če je potrebno, je lahko dokončana pasta dosolit.
6. Masa se porazdeli v kosih kruha. Od zgoraj je prikazana na krogu kumare in jajc.
7. Okrašena pripravljena prigrizna zelišča.

Da bi olajšali nalogo in pospešili postopek kuhanja, lahko preprosto uporabite špranjsko kapo kot razpon kruha.

S paličicami

Sestavine: 3 ohlajene rakovice, 6 rezin francoske bagete, majhen paradižnik, 60 g lahke majoneze, sveža zelena čebula za dekoracijo, 6 kosov. papal v olju.

1. Rezine kruha se rahlo ocvrtijo po nizki toploti v posodi z maslom. V notranjosti morajo biti tosti ostane mehke in zunaj - pokrita z rdečo hrustljavo skorjo.
2. Vsak pripravek zrn je majhen z majhno količino majoneze.
3. Vse ohlajene palice iz rakov nežno se razprostirajo. V notranjosti je kraj za ribe. Preostali notranji deli so drobno sesekljani in vlijejo na baze z majonezo.
4. Papirji so nameščeni v polovici palic. Nastale strukture so na sendvičih.
5. Svež paradižnik je poljubno sesekljan, njegovi kosi pa so postavljeni na vrhu prigrizka.

Pripravljene sendviče so posejane s sesekljano čebulo.

S sprati in prepelico jajc

Sestavine: mini bagueta, ½ pločevinke v olju, 60 g trde sira, pol sveže, močne kumare, 2 velike žlice majoneze, 2-3 česna zob, 5 kuhana prepeljena jajca.

1. Mini bagueta je tanko narezana, njeni kosi ocvrti v suhem ponevu.
2. Zdrobljen česen, pomešan z majonezo. Nastala omaka se razširi na bagueto.
3. Kruh nariban sir in kosi kuhanih prepelicnih jajc so postavljeni na vrhu kruha.
4. Nato sledijo ribe in polkrogi svežega kumara.

Pripravljen prigrizek je bil takoj na voljo mizi, medtem ko osnova ni imela časa za namakanje.

Kako lepo piti sendviče?

Če so sendviči pripravljeni za počitniško mizo, mora kuhar skrbeti ne le za njihov okus, ampak tudi za videz. Da bi lepo okrasili prigrizek, je mogoče, na primer, uporabiti neobičajne okrogle ali ovalne kose kruha, ampak jih narediti s pomočjo kalupov za piškotke.

Raznolikost sveže in / ali marinirane zelenjave, kot tudi omake, vam omogočajo, da v celoti posnamete slike na sendvičih. Na primer, na vrhu rib je mogoče postaviti hrošč, narejen iz pol trešnje in kosov oljk. Predjeda se lahko enostavno povlečete iz paradižnika, majoneze in sveže kumare. Skodelice rezin sladkega popra v različnih barvah, zrna sladke koruze in oljk vedno lepo izgledajo na prigrizku, o kateri se razpravlja.

Naredite svetle sendviče in pomagajte svetlim nabodalcem. Lahko so zapletene oblike na temo počitnic. Tudi navadni zobotrebci bodo spremenili prigrizek, če bodo na primer pritrdili visoko jadro iz sira ali plodov kumare.