Sendviči rdečih rib - 13 receptov za kuhanje počitnic

Svetle, okusne, elegantno oblikovane jedi za jedi takoj privabijo pozornost gostov. Takšen hladen prigrizek nikoli ne izgleda vsak dan, saj se "rdeča" riba ne poimenuje po barvi mesa, temveč po edinstvenih lastnostih in uporabnih lastnostih. Rdeči ribji sendviči so nesporni vodja med različnimi predjedmi, predstavljenimi na slovesnih praznikih.

Sendviči s sirom in rdečimi ribami

Kakšna vrsta morja ali oceana v uporabi ni tako pomembna. Lahko vzamete slanega lososa, lososa in roza lososa ali lososa.

Izberemo glede na naše želje.

Sestava proizvodov:

  • skuta - 150 g;
  • štruca;
  • postrv (ali druge vrste rib), rahlo soljeno - 300 g;
  • Dill zeleni.

Metoda priprave:

  1. Temeljito zmešajte sir in sesekljano zelenjavo.
  2. Hlebec razdelimo na tanke rezine (do 1,5 cm), s steklom pa izrežemo okrogle blazinice za sendviče. Del kruha namažemo v obliki, ki jo pokriva pecilni papir in jih posušimo v pečici.
  3. Ribe razdelite na dolge tanke plošče, vsakič v obliki vrtnice. Kulirane toste ohladimo s sirno maso, na kateri "iztovarjamo" elegantne "popke" postrvi.Okrasite okras z zelenjavo.

Predjed je bil odličen. Ena vrsta nežnega ribjega mesa predsodka okusno in nenavadno prijeten obrok.

Praznični predjed z avokadom


V meniju za počitnice zagotovo sodimo na seznam sladolednih sendvičev z avokadom in rdečimi ribami. Gostje bodo prijetno presenečeni nad subtilnim okusom te resnične kraljevske jedi.

Potrebni izdelki:

  • toast kruh;
  • limona;
  • kisla smetana - 20 g;
  • rezine ribe (prekajene ali nasoljene);
  • avokado (zrele in mehke);
  • zelenjava, začimbe.

Postopek kuhanja:

  1. Sadje je olupljen, razdeljen na dva dela, odstranite kost. Eno polovico celuloze se razrežemo na tanke rezine. Z eno vilico gnetemo še eno rezino, sezono s sesekljano zelenjavo in začimbami. Združite mešanico s kislo smetano in premešajte do konsistence pire krompirja.
  2. Kruh odrežite v trikotnike, jih posušite v opekaču, mastite s pripravljeno sestavo. Nato na vsakem toastu položite ploščico avokada, nato kos ribe. Na ta način uporabljamo vse izdelke.
  3. Potegnite prigrizek z limoninim sokom, prelijte preostanek omake. Obod bočnih delov jedi je okrašen z koperjem.

Kuhano prigrizek, razstavljen na počitniški mizi - najbolj priljubljen.To je tisto, kar gostje raje po prvem tradicionalnem steklu ali steklu.

Sendviči z rdečimi ribami in smetano


Ljubitelji japonske kuhinje se zavedajo odlične kombinacije morskih sadežev in smetane. Lastnosti teh izdelkov se lahko uporabljajo ne samo za izdelavo zvitkov ali suhih izdelkov, ampak tudi pri okrasitvi sendvičev z okusnimi ribami.

Sestavine Sestavine:

  • kisla smetana - 50 g;
  • črni kruh;
  • losos - 300 g;
  • pol smetanega sira;
  • sočno limono in najljubšo zelenjavo.

Tehnologija kuhanja:

  1. Napravite rez vzdolž hrbtenice rib. Odstranite kosti (majhne in velike), odstranite kožo. Nastali filet se razreže na tanke plasti. Na ta način vedno pripravimo celotno truplo ribe.
  2. Hlebec se deli na majhne koščke, posuši v pečici, toasterju ali v mikrovalovni pečici. Okus sendviča je neposredno odvisen od pravilne obdelave kruha, zato poskrbimo, da rezine ne bodo izgorele na noben način!
  3. Združite kislo smetano in sir, dodajte sesekljano zelenjavo, malo soli in začimb.
  4. Podlažite toast s kremno omako, za vsako posodo položite rezine lososa.

Kuhani sendviči okrasijo z ostanki kisle smetane in zelenja.

Enostavno predjed z rdečimi ribami in maslom


Predstavljeni recept je klasična različica okusnega in prijetnega prigrizka, ki bo vedno na mestu, ne glede na to, zakaj so se gostje zbrali za mizo.

Potrebni izdelki:

  • kruh;
  • rdeča riba - 400 g;
  • naravno maslo - 100 g;
  • limona, zelenjava.

Kuhanje:

  1. Hlebec razdelimo v sloje katere koli konfiguracije (pravokotniki, krogi, trikotniki). Sušite jih na poljuben način.
  2. Na toast razmažemo plast domačega masla.
  3. Cut rib v plošče in limone na tanke rezine.
  4. Na kosih kruhov raztezamo trakove deljenega fileta, ki so okrašeni s kroglicami agrumov in zelenjave.

Kako malo je potrebno za užitek in praznično razpoloženje! Samo sendvič z maslom in rezino rib.

Vroče sendviče v peči z rdečimi ribami


Odličen način, da se razvajate na dan v tednu ali pa pripravite poslastico na praznični mizi.

Seznam izdelkov:

  • čebulna repa - 2 kosi;
  • oljčno olje - 20 g;
  • štruca;
  • lovor list;
  • med - 60 g;
  • rdeča riba - 300 g;
  • sojina omaka - 30 g;
  • sol, poper, koper.

Fazna priprava:

  1. Oljčno olje položite v ponev, drobno sesekljano čebulo in list lovorja za polobroče. Stalno mešanje, mi 10 minut prenesemo izdelke. na najtišji ogenj.
  2. Ko smo prejeli mehko zelenjavo z zlato barvo, dodamo sojino omako in med. Po minutah končamo ogrevanje. Sladka sestavina daje jed z nenavadnimi okusi.
  3. Razrežite kruh. Če želite ustvariti okusne okuse, toast crusts brusite s česnom.
  4. Na plasti razpršimo praženo čebulo, ki jo razdelimo na celotno površino dišečih kosov. Polnjenje pokrijte s tanki trakovi rdečih rib.
  5. Nekaj ​​soli in poper posodo položite na vsako posodo v kosi kopra. Izdelke položite na pekač, pečite 15 minut (200 ° C).

Po vroči predelavi postrežemo s sendviči z rdečimi ribami.

Kuhanje s kaviarjem


Pri koščkih baguettes, hlebcev ali kruha ni nič posebnega. Obstaja čudovit način njegove elegantne dekoracije na krekerjih.

Sestavine:

  • limona;
  • Nizozemski sir - 200 g;
  • 2 česna čreda;
  • majoneza - 50 g;
  • vsi nasoljeni lososi;
  • pakiranje krekerjev;
  • kaviar kozarec.

Izdelava sendviča:

  1. Česen iz luske osvežite, razrežite, kombinirajte z naribanim sirom in napolnite sestavo s svežo majonezo.
  2. Vzamemo en kreker in namažemo z nastalim krempljem okoli oboda.Na vrh postavite drugo hlebčico, ponovno uporabite mešanico česna.
  3. Izdelamo rozeto iz plasti lososa, jo postavimo v sredino obdelanih suhih piškotov in sredi "buda" razpremimo rdeči kaviar.

Okrasimo sendviče s tanko rezino limone in sesekljanim koperjem.

Z rdečimi ribami in limono

Za resnične sladokusce povpraševanje po ribjih sendvičih ne pojasnjuje obilo sestavin, ki jih vsebujejo, ampak njihovi harmonično kombinirani okusi.

Sestava proizvodov:

  • maslo;
  • rahlo soljene rdeče ribe - 200 g;
  • limona;
  • štruca;
  • zelenice

Izdelava sendvičev:

  1. Rezine rib na trakove do 7 cm.
  2. Hlebec razdelimo v toasto in jih posušimo v suhem ponevu tako, da se pojavi kristalna skorja. Hkrati mora notranjost kruha ostati mehka.
  3. Ohlajene krušne plasti ohladimo s svežim oljem.
  4. Nato vzemite kos rib in ga pretvorite v spiralno, rahlo raztezanje v nasprotnih smereh. Naše "kravice" smo postavili na kruh.
  5. Limon odrežite v kroge, nato v četrtine in položite rezine v proste ribe.

Okrasimo posodo z zelenimi sprigami in postavimo posodo s sendviči na lepo servirano mizo.

Z kumar

Za ustvarjanje svetle in privlačne prigrizke uporabite mlado zelenjavo.Zelena barva na belem ozadju je zelo impresivna.

Potrebni izdelki:

  • najljubše rdeče ribe - 300 g;
  • bun ali francoski baguette;
  • skuta - 200 g;
  • sveže kumare - 2 kosi;
  • koper

Izdelava sendviča:

  1. Če uporabljamo bagueto, jo nato rahlo razrežemo, da povečamo uporabno površino kruha. Rjavi sloj v pečici ali toasterju.
  2. Dobro operite kumare, jih posujte s prtiči in jih razrežite na zelo tanke dolge plošče, tako da jih lahko zložite na pol.
  3. Zmešajte koper, zmešajte z mehko skuto in nastali sestavek namazati hrustljavo kruh.
  4. Ribe razdelimo v dolge plasti in iz njih izberemo "vrtnice". Dvakrat dvignite valjano kumarico na kruh z maso skute, poleg ribe postavite "cvet", okrasite posodo z koperjem. Na ta način naredimo preostanek sendvičev.

Predjed rdeče ribe z kumarami - rezultat vestno izbranih sestavin praznične posode.

Hitra in okusna prigrizek s feta sira

Luksuzna kulinarična sestava je sestavljena iz grškega fermentiranega mleka in nežnega rdečega mesa.

Sestavine Sestavine:

  • Sir Feta - 200 g;
  • slani losos - 200 g;
  • baguette;
  • oljke (brez semen), zelenice in močna kumara za dekoracijo.

Kuhanje:

  1. Kruh narežite na znan način, ga posušite v lahka krč.
  2. Sir Feta je razdeljen na tanke plasti, ki se ne prelivajo čez toast, ampak se razširijo na celi kosi na ohlajenih kosih kruha. S to metodo držimo obliko zlahka drobljivega izdelka.
  3. Okrasimo ribe s tanko črto, jih zvijamo in jih položimo na plošče sira.

Okrasimo posodo s sprigami dišečih zelenic in se veselimo občutka neopisljivega užitka iz pripravljene prigrizke.

Originalni sendvič z rdečimi ribami in oljkami

Nadoknadili smo zakladnico skrivnosti "okusnega" zasnove prigrizke, o kateri se razpravljamo z olivami

Potrebni izdelki:

  • limona;
  • rženi kruh z otrobi;
  • črne olive;
  • roza lososa;
  • pero čebulo.

Postopek kuhanja:

  1. Shred olive z ringlets, kosite kruh v porcije, roza lososa v tanke plošče. Mimogrede, to je lažje narediti, če zamrzneš kos ribe.
  2. Nato postavimo plasti rdečega izdelka na rezanje kruha, jih okrasimo s kroglicami črnih oliv in svežo čebulo, pri čemer v vsako serijo držimo pero.

Kuhani sendviči so videti zelo izvirni, apetični in praznični.

Hrana za rdeče ribe in sir s prigrizki

Sestavine Sestavine:

  • polovica kumare;
  • majonez in trdi sir - 20 g;
  • pecivo;
  • losos (gremo z drugimi ribami), rahlo soljeno - 70 g;
  • piščančje jajce;
  • rdeči kaviar

Kuhanje hamburger:

  1. Čiščenje kuhanega jajca, rahlo zdrobimo kroge. V isti obliki sečite sočno zelenjavo.
  2. Hlebec razdelimo na dva enaka dela, predelamo s svežo majonezo, mešano z naribanim sirom.
  3. Oblikujemo hamburger. Na eni polovici krofov so postavili krožna jajca, na vrhu pa imamo rezine sesekljanega lososa. Na drugem delu mehkega pašnika postavimo tanke krožnike kumar. Obe polovici kruha sta še vedno združeni.

Končni dotik bo plast rdečega kaviarja, ki ga razširimo z elegantno "kapo" apretiranega hamburgerja.

Praznična predjed "Škrlatna jadra"

Priljubljeni sendviči z romantičnim imenom niso le okrasne mize, ampak tudi zelo hranljiva in hranljiva hrana.

Pripravite potrebne komponente:

  • sir ("ruski", "Poshekhonsky", smetana) - 100 g;
  • majoneza - 30 g;
  • rastlinsko olje;
  • kruh "Borodino";
  • rdeča riba - 200 g;
  • 2 česna čreda;
  • češnjev paradižnik - do 7 kosov;
  • sprigi peteršilja.

Postopek kuhanja:

  1. Kruh odrežite v kvadratastih slojih in jih prepražite v zlate odtenke.
  2. Tesno utrlja sir, se kombinira s sesekljanim česnovim klinčkom in napolni sestavo s svežo majonezo. Nastane masne maščobne plasti kruha.
  3. Rezite paradižnike v debele krožnike. Vsaka rezina je narisana vzdolž skeleta. Na "zastave" listov peteršilja je pritrjen ščepec majoneze.
  4. Konce lesenih palic držimo z "škrlatnimi jadri" v dišeče "palube" iz kruha in tanke rezine rdečih rib.

Iz modrih prtičkov (drugega materiala ali izdelka) posnemamo morsko površino, na katero spustimo našo prečiščeno "flotilo".

Kanali z rdečimi ribami z lutkami Češnjevi paradižniki

Se spomniš, kako so v otroštvu na dlani posadili majhen žuželke in prosili, da letijo na nebo, da bi prinesli kruh, črno-beli, samo ne gorijo? Zreli smo, in junakinja neprecenljive rime, ki je nastala v okusni kulinarični mojstrovini.

Izdelki za "božič":

  • maslo - 120 g;
  • pšenični kruh;
  • češnjev paradižnik;
  • rdeča riba (losos ali postrv) - 200 g;
  • majoneza - 30 g;
  • Polovica oljk, zelenica.

Kuhalni prigrizki:

  1. Hlebec razdelimo v sloje želene oblike. Ribe so rezane na tanke rezine in lepo postavljene na kruh.
  2. Moj in obsushivaem paradižnik, razdeljen na polovice. Sredina zgornjega dela vsakega lupa je rahlo zrezana in paradižnike pretvarja v improvizirane "krila".
  3. Zelo razrežite oljke, razrežite rezine na polovice paradižnika, na katerih so na koži vidne točke "insektov". Očetimo s pomočjo zobotrebca: prebijamo "hroščke" na več mestih in pustimo kapljice majoneze.
  4. Kulinarične "žuželke" položimo na kruh s tanjšimi plastmi blagega fileta. Predjedi predjed na svežih listih zelene solate.

Praznični sendviči z rdečimi ribami najbolje izgledajo v visokih nogah. Vročanje mize, uredite predjed v vrstice ali oblikujte skupine, s poudarkom na harmoniji barv kuhanega prazničnega obroka.


Kategorija