Krompirjeve jedi - 33 receptov

Krompir - ena glavnih sestavin sodobnih hostese. Uporablja se za izdelavo juhe, palačinke, solate, stranskih jedi in seveda vseh vrst vročih jedi za drugo. Vsak od njih je okusen in zelo zadovoljiv. Najboljši krompirjevi recepti so objavljeni spodaj.

Jedi iz krompirja v pečici

Če kuhar nima več časa za kosilo, potem je najboljša rešitev kuhanje krompirja v peči. Obstaja veliko zanimivih in preprostih možnosti za takšne jedi.

Rezina krompirja s sirom in česnom

Sestavine: kilogram krompirja, 170 grama sira, 4-6 zob. česen, 3 jajca, pol skodelice majoneze, sol.

  1. Vsi siri močno. Polovica dobljenih čipov se zmeša s pretežno jajcem (ena), druga z majonezo, sesekljanim česnom in ostalimi jajci.
  2. Krompir se podrgne tudi na velikem grju in se zmeša z drugo (majonezno) jajčno maso.
  3. Zasolila se je in položila v obliki.
  4. Na vrhu jajca se vlije s sirom.

Pripravite zdravilo v pečici 40 - 45 minut. Temperatura - 180 - 190 stopinj.

Država krompirja

Sestavine: 1 kg krompirjevih gomoljev, 130 ml visokokakovostnega rastlinskega olja, ščepec sladke paprike, sol.

  1. Olupljeni krompir, izsušen s papirnatimi prtiči, se razreže na 6-8 kosov.
  2. Prvič, zelenjavne rezine rahlo ocvrto v vročem olju v ponvi. Na kosih naj se pojavi zlati skorji.
  3. Krompir je na prtičku, ki absorbira odvečno maščobo.
  4. Nato so zelenjavne rezine soljene, posuta s papriko.
  5. Po mešanju nalijemo na pločevino, pokrito s pergamentom. Kosi se ne smejo dotikati.

Krompir se peče v vroči peči 17 do 20 minut. Služi s sladkim kečapom.

S svinjino v lončkih

Sestavine: 5 gomoljev krompirja, 420 g svinjskega svežnja, korenje, repa, 110 g sira, 2/3 žlici. mleko, 3 tbsp. l ketchup, sol, začimbe.

  1. Svinjina se razreže na majhne koščke. Podobno, mlet in vse prijavljene zelenjave.
  2. Krompir, čebulo in korenje se najprej pošljejo v lončke, po katerih se meso položi na njih.
  3. Mleko se zmeša s soljo, začimbami in kečapom in nekoliko segreje.
  4. Nato se vlije v lonce.
  5. Porazdeljen je top nariban sir.

Lončki so zaprti in očiščeni v pečici. Temperatura 200 stopinj za 55 minut.

Krompirjeva in mleto piščančje lupino

Sestavine: 1,5 kg krompirja, pol kilograma visokokakovostne mletega piščanca, drobnjak, čebula, 3 velika jajca, 1 žlica. l oljčno olje, 230 g prekajenih paradižnikov, 40 g sliv. olja, korenje, sol, provansalna zelišča.

  1. Najprej narezkajte čebulo in korenje v ponvi do mehkega. Poleg njih so postavili nadev. Masa je nasoljena, aromatizirana z začimbami in pustena na ognju še 12-14 minut. Na koncu se mu doda paradižnik.
  2. Ko je paradižnikova omaka nameščena v ponev, je njegova vsebina pokrita s pokrovom in pol ure na licu.
  3. Krompir se skuha do raztapljanja, nasolja in pretvori v pire krompir z dodatkom olja. Surova jajca se doda mase, ena za drugim. Po vsaki mešanici dobro prekine mešalnik.
  4. Večina krompirja je pripravljena v pripravljeni obliki. Toping se distribuira polnjenje praženja.
  5. Preostali pire se nanese na mleto meso z zelenjavo v obliki rešetke z vrečo iz peciva.

Ta jed krompirja in mletega mesa se peče v peči pri 210 stopinjah 40-45 minut.

Recept za pečenje s piščancem v rokavu

Sestavine: 1 kg krompirja in piščanca, korenje, svež česen, sol, začimbe.

  1. Olupljeni krompir, narezan na tanke rezine, dobro premešamo s sesekljanim česnom, naribanim korenjem, soljo in začimbami.
  2. Vsi deli trupov piščanca se pravijo tudi z mešanico drobne soli in začimb.
  3. Pripravljeni izdelki so postavljeni v roke in jih 70 minut očistijo v pečici.

Posoda se bo kuhala pri temperaturi 180 - 190 stopinj.

V foliji s kislo smetano in česnom

Sestavine: 10 velikih krompirjev, poln kozarec kisle smetane, 5-6 zob. česen, kup svežega peteršilja in kopra, sol, sveže mletega črnega popra, rezina sliv. olja.

  1. Krompir dobro opere, vendar ni očiščen.
  2. Folija je bogato naoljena in razrezana na majhne koščke. Vsak od njih je zavit v krompir.
  3. Bloki se dajo na pločevino in pečejo manj kot eno uro pri visoki temperaturi. Biti morajo mehki na sredini.
  4. Kisla je soljena, prežeta, zmešana s sesekljano zelenjavo in zdrobljenim česnom.
  5. Že na končnem krompirju z nožem izdelamo vzdolžni rez. Zelenjava se napolni z omako in se vrne v pečico še 6 do 7 minut.

To jedo z majhnimi žličkami naravnost iz folije.

Krompir pečen z gobami

Sestavine: 830 g krompirja, 5 žlici žlici. l klasična majoneza, pol kilograma šampinjonov, 2 čebule, 170 grama sira, 4 žlice. l var. olja, sol.

  1. Olupljene zelenjave so rezane na tanke rezine.Prilega se v pripravljeno obliko.
  2. Čebula se razrežejo v polglicerin in se razprostirajo na krompirju.
  3. Sledijo tanke gobaste plošče.
  4. Olje se vlije.
  5. Majoneza se razredči z majhno količino vode, soljenje. Nastala zmes se vlije na krompir s čebulo in gobami.
  6. Na vrhu je še nariban nariban sir.

Prvič 45 minut posodo kuhamo v obliki pod pokrovom, nato pa še 7 minut brez njega. Povprečna temperatura je dovolj

Govedina, pečen kos s krompirjem

Sestavine: kos mesa na 1,5 kg, 3 kosi rožmarina, 8 žlica. l var. olje, ščepec črnega popra in timijana, sol, 4-5 zob. svež česen, kilogram krompirja.

  1. Kos mesa se segreje na sobno temperaturo, nato pa se opere in posuši z brisačo.
  2. Olje se vlije v posodo (4 žlice). Zdrobljeni česni drobnjak in rožmarinke se segrejejo v njej za minuto. Ko se olje prehranjuje z začinjenimi okusi, se celotna debelina tega izvleče.
  3. Na preostalo maščobo na vseh straneh, dokler videz zlate rjave skorje pripravi pripravljen kos govejega mesa.
  4. Nato ga položimo na pladenj za pekač z visokimi stranicami.

Bacon Harp krompir

Sestavine: 2 zelo velikega krompirja, 120 g kuhane dimljene slanine, 70 g trdega sira, ščepec paprike, 25 g sliv. olja, sol.

  1. Vsak olupljen krompir se razreže po načelu harmonike (ne v celoti).
  2. V nastale kose so vstavljene plošče slanine in sira.
  3. Mehčano maslo se zmeša s soljo in papriko. Ta masa je zamazana s krompirjem.
  4. Bloki so zaviti v vrečo za peko. Zobotrebec je luknja za pare.

Posoda se peče v zelo vroči pečici 35 do 55 minut, odvisno od velikosti gomoljev.

Francosko meso v peči

Sestavine: ½ kg svinjine, enako število krompirja, 2 čebule, 80 g kislo smetano in majoneze, začimbe, 140 g sira, sol.

  1. Krompir se razreže v kroge. Čebula - pol-whelp. Meso - tanke rezine.
  2. Svinjina je s kladivom.
  3. Meso je postavljeno na pekač, ki je prekrit s folijo. To potresemo s soljo, začimbami, prevlečenimi z mešanico kisle smetane in majoneze.
  4. Nato je lok.
  5. V tem času se krompirjeve plošče ocvrte do polovice. Postavljeni so na vrh premca.
  6. Prihodnja pečenka se namazi s preostalo mešanico kisle smetane in majoneze, posuta z naribanim sirom.

Posoda se peče v vroči pečici do mehkosti krompirja in skorja iz rdečega sira.

Selyansky krompir s svinjino

Sestavine: 8 krompirja, 9 zrezkov svinjine, 2 tbsp. l var. olja, 1 žlica. l ketchup, kup koperja, 8 česnovih klinčic, sol, mešanica paprike.

  1. Krompir je grobo rezan in položen v veliko žago iz litega železa brez ročaja. Nafta se razlije od zgoraj. Porazdeljen je sesekljan česen in koper. Ketchup je zamazan nad krompirjem.
  2. Nato postavite krompirja, pomešajte s soljo in poprom.
  3. Zmogljivost je prekrita s folijo ali pokrovom.

Zdravljenje traja približno pol ure.

Ogorčena kaša s krompirjem

Sestavine: kilogram ribjega fileta, enako število krompirja, 130 g trdega sira, 4 paradižnika, 3 čebule, sol, poper, 5 tbsp. l var. olja.

  1. Čebula je fino rezana in ocvrte do zlate rjave barve.
  2. Ribji file se znebi vseh kosti, razreže na rezine, nato pa se marinira z maslom, soljo in poprom.
  3. Krompir se kuhamo desno v koži, dokler se ne razkuži, po katerem se razrežejo v kroge in položijo na dno obrazca. To je sol.
  4. Ribe in ocvrta čebula se razprostirajo na vrhu.
  5. Potem so kroge paradižnika. V prahu so soli.
  6. Pršenica je pokrita z veliko naribanega sira.

Zdravilo se peče v vroči pečici 25 - 35 minut.

Polnjen z mesom pod skorjo sira

Sestavine: 2 velika krompirja, sol, 140 g govejega mesa, 3 tbsp. žlice kebab ketchupa, 70 g naribanega sira, 4 žlice žlici. l kisla smetana.

  1. Krompir se opere in se na vseh straneh razbije naravnost v kožo z vilicami. Prežeta jih je z oljem, posuta s soljo in položi na folijo za pekač s folijo.
  2. Zelenjava se peče v pečici do mehkega.
  3. Govedina se vreli v slani vodi, pomešani s kečapom.
  4. Končana krompir se razreže. Iz sredine se vzame malo kaše. Polnjenje mesa je postavljeno v poglobitev.
  5. Izlije vrhnji nariban sir.
  6. Polnjena zelenjava se vrne v pečico 6-7 minut.

Končana obdelava se zaliva s kislo smetano.

Jedi iz krompirja v počasnem kuhalniku


Preprosto in hitro kuhan krompir v počasnem kuhalniku. S pomočjo "pametne ponve" lahko naredite tako stransko krožnico kot tudi polnopravno vročo krožo.

Krompir pečen s sirom v počasnem kuhalniku

Sestavine: 10 krompirja, 130 g sira, pol skodelice domače majoneze, 40 g sliv. olja, sol, aromatična zelišča.

  1. Krompir je očiščen. Vsak od njih se razreže na princip harmonike - ne do konca.
  2. Zelenjava se zlije na vrhu z mešanico majoneze, soli in začimb. Kose so dobro prevlečene z omako.
  3. Krompir se prilega pripravljeni skledi naprave. Na vrhu je kos masla.
  4. Način pečenja se aktivira 35-40 minut.

10 minut pred pripravljenostjo posode krompir potresemo z naribanim sirom.

Meatball Juha

Sestavine: 320 g mletega mesa, 4 krompirja, 1 kos. korenje, čebula, jajca, 30 g slive. olja, sol, začimbe za juho.

  1. Polnjenje se zmeša s fino sesekljano čebulo. Dodali so jo sol, jajce. Majhne kroglice so oblikovane iz mase.
  2. Na vročem maslu se naribane korenje ocvrsti. Krompirju, soli, začimbam dodamo in vročo vodo izlijemo iz kotlička. Postavite mesne kroglice.
  3. Po 30 minutah kuhanja juhe pod zaprtim pokrovom v ustreznem načinu lahko poskusite.

Če je potrebno, je posoda soljena in postrežena na večerji.

Pire krompir iz okrasa

Sestavine: 1,5 kg krompirja, poln kozarec mleka, pol pakiranja sliv. olje, česen česna, lovorjev list, voda, 2 majhna. žlice soli.

  1. Krompir se očisti, grobo rezan, napolnjen z vodo. Česen, Lavrushka in sol so takoj poslani v tekočino.
  2. V skledi naprave zelenjavo kuhamo do mehkega. Za to je primeren način "Soup".
  3. Česen in lovor se pridobivata. Voda je izsušena.
  4. Desno v skledi naprave se krompir gneti z leseno tolkuško.
  5. Pireju dodamo toplo mleko in mehčano maslo.

Nastala posoda se rahlo razbije z vilico. Dosalivatsya okus.

Kako kuhati pomfrit?

Sestavine: 2 litra kakovostne rastline. olja, 1,5 kg krompirja, sol, dišeča posušena zelišča.

  1. Olupljeni krompir se razrežemo na trakove in prelijemo s hladno vodo.
  2. Zelenjava se odvzame v majhnih delih, posuši s papirnatim prtičkom in položi v skledo multivarke s segretim oljem.
  3. Vsaka peščica slame se ocvrsti z rdečo, jo odstrani z žlebasto žlico in položi na papirnate brisače.

Že končan krompir je posut s soljo in aromatičnimi zelišči.

Krompirja, olupljen z zelenjavo

Sestavine: 2 krompirja, 220 g zelja, majhna mlada squash, 60 g sliv. olje, korenje, sol, 1 žlica. sok iz paradižnika, začimbe.

  1. Krompir in bučke razrežemo na kocke.
  2. Zelje drobno razrežemo in gnetemo s soljo.
  3. Korenček triki in tudi soljeni.
  4. Vse zelenjava je postavljena v skledo naprave.
  5. Narejene so maslo, začimbe in sok iz paradižnika.

Po mešanju se ohladi v primernem načinu 45 do 50 minut.

Meso pecemo s krompirjem v počasnem kuhalniku

Sestavine: funt katerega koli mesa, 730 g krompirja, 2 čebule, korenje, česen, 4 žlici. l testenine iz paradižnika, sol, začimbe, 2 skodelice vode.

  1. Vse zelenjavo so naključno nasekljane.
  2. Meso je razrezano v majhne koščke.
  3. Česna česna pritisnite.
  4. Najprej se kosi mesa pripravijo v načinu peke pred temenjem, nato pa jih ocvrte skupaj z zelenjavo in česnom. Zadnje sestavine je treba zmehčati. Pokrov ne zapirajte.
  5. Solu, testenine, začimbe in vodo se doda pametnemu loncu.

Način pečenja je aktiviran, proizvodi pa ostanejo v napravi 60-65 minut.

Piščančja krompirjeva torta

Sestavine: 5 velikih krompirja, 2 žlici žlici. voda, sol, kup zelene čebule, 4 žlice. moko, 1 žlica. l var. maslo, 280 g piščančjega fileja, 1 žlička. sladkor, vrečka instant kvasa, sol.

  1. Kuhano toplo vodo mešamo s peskom in instant kvasom.
  2. Po 10 minutah se v maso doda sol in moko.
  3. Ko se testo zgostijo, se maslo vlije v to.
  4. Testo mora biti mehko in ne lepljivo.Pokrit je s folijo in levo 45 do 55 minut.
  5. Dojka je narezana. Krompir razkriva fine slamice.
  6. Čebula na koščke.
  7. Meso, zelena čebula in krompir se mešata, nasoljena.
  8. Končano testo je razdeljeno na dva dela. Prvi se zvije in izloči v skledo naprave v obliki košare. Polnjen je s polnjenjem.
  9. Drugi zvitek je postavljen na vrh. Robovi so zapečateni.
  10. Na zgornjem sloju testa je luknja namenjena za pobeg.

Torta se peče v programu peke 75 - 85 minut.

Jutranji krompir s piščancem in gobami

Sestavine: kilogram krompirja, 420 g piščanca, pol kozarec rast. olja, korenje, čebula, kup zelenjave, 2 tbsp. voda, 170 g gob, sol, začimbe.

  1. Prvič, majhne koščke piščanca se kuhajo v programu cvrtja. Nato se doda razrezana zelenjava. Kuhanje se nadaljuje, dokler niso vse sestavine pripravljene.
  2. V tem času je krompir olupljen in narezan.
  3. Gobe ​​so zdrobljene s ploščami.
  4. Krompir je pripravljen za pečenje. Slano vodo prelijemo od zgoraj z začimbami.
  5. Posoda zažge 50 minut.
  6. Nato je položil gobe. Kuhanje se nadaljuje še 17 minut.
  7. Sesekljane zelenice se vlijejo v pripravljen obrok.

Tak recept iz krompirja in piščanca bo pomagal vsaki gospodinjici hitro in enostavno pripraviti krepko, okusno kosilo.

Pečemo s svinjino v počasnem kuhalniku

Sestavine: 1,2 kg svinjske celuloze, 12 krompirja, korenje, 2 čebule, paprika, 1 žlica. topla voda, sol, začimbe.

  1. Naprava takoj aktivira gašenje 120 minut.
  2. Najprej je kuhal koščke svinjine. Nato se doda vsa sesekljana zelenjava, razen krompirja. Kuhanje traja od 7 do 8 minut.
  3. Prenos kocke krompirja.
  4. Sestavine so nekoliko mešane. Doda se jim sol, začimbe in topla voda.
  5. Posoda se zaustavi do konca režima.

Po okusu lahko dodate zelenjavo. Na primer, brokoli, jajčevci, bučke.

Polnjeni krompir z mesom

Sestavine: kilogram krompirja, 430 g mletega mesa, surovega jajca, pol kilograma zamrznjene zelenjave, soli, začimb.

  1. Polnjenje je kombinirano s soljo, začimbami, jajci.
  2. Krompir je olupljen, cut na polovico. V vsakem delu čajne žličke je strgal sredino. Polnjena je s mleto meso.
  3. Zamrznjena zelenjava se nalije na dnu oljnega dela naprave. Solijo.
  4. Krompirjevi posodi so postavljeni na vrhu.
  5. Pustil je kozarec vode.

Način »Lastni recept« je vključen in čas je nastavljen na 25 minut.

Piščanec s krompirjem v kisu hitro

Sestavine: 330 g piščanca, 4 krompirja, pol skodelice kisle smetane, 3 zoba. svež česen, sol, začimbe.

  1. Kisela smetana, pomešana s soljo in začimbami. Drobljenemu česnu se doda.
  2. Piščanca se razreže v majhnih kosih, palice. Ustaja v počasnem kuhalniku in kuhar v pečenju 17 minut.
  3. Zraven kokoši so si postavili koščke krompirja.
  4. Dodana je kisla smetana.

Posoda se v ustreznem načinu ohladi 40 minut.

Parni krompir v počasnem kuhalniku

Sestavine: 430 g krompirja, kup zelenjave, fine soli.

  1. V napravo se vlije liter tekoče vode.
  2. Na vrhu je nameščena rešetka za pare. Izkoristite krompir.
  3. Pokrov naprave je zaprt in program "Steam" se aktivira 25 minut.

Pripravljen mehki krompir, nasoljen in posut s sesekljano zelenjavo.

V posodi


V skledi se krompir vedno izkusi posebej okusno. Pravzaprav, v procesu kuhanja, dobi apetizirajoče hrustljavo.

Pohovani krompir s čebulo

Sestavine: ½ g krompirja, 2 čebule, sol, mešanica paprike.

  1. Olupljeni krompir se razreže na kocke, čebula pa se razreže v zelo tanke polovične obroče.
  2. Ogrevanje litega železa. V njej vlije veliko olja.
  3. Slamice krompirja so postavljene v vroči maščobi. V prvih 7 do 8 minutah se ne motijo. Potem se celotna formacija obrne.
  4. Čebula je položena. Cvrtje se nadaljuje še 10 do 12 minut.

Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo, jed, soljenje, peppering.

Classic draniki

Sestavine: 5 velikih krompirja, polovica čebule, 2 žlici. l moko, 2 jajca, sol, začimbe.

  1. Drobno lomljena čebula.
  2. Zmeša se s krompirjem na enak način.
  3. Dodatna tekočina se iztisne iz zelenjave.
  4. Preostali masi se doda moko, jajca, sol in začimbe.

Tanke krompirjeve tortilje se na obeh straneh ocvrtijo v ponev z vročim maslom.

Kreme s sirom in zelišči

Sestavine: 430 g krompirja, 190 g sira, 40 ml težke smetane, 7 g instant kvasa, 180 g moke, soli, začimb, ščepec sladkorja, 1 žlica. l var. olja.

  1. Suhi kvas se raztopi v pol kozarec tople vode.
  2. Po 10 minutah infundiranja se v mase nalije sladkor in sol.
  3. Postopoma dodamo moko in maslo.
  4. Zmešano testo počiva pol ure.
  5. Krompir se kuhamo, nasoljujemo in začinimo z začimbami in smetano. Sir veliki triki.
  6. Testo je razdeljeno na kroglice, od katerih se vsaka potaplja v torto.Del pire krompirja in sira je določen na sredini. Vrh polnjenja je zaprt drugi del preskusa. Robovi so obtičali skupaj.

Flapjacks so na obeh straneh obarvani v oljni ponvi.

Pohrožen s svinjino

Sestavine: 1 kg krompirja, pol kila svinjine, soli, čebule, zelišč.

  1. Meso se razreže v srednjih rezinah. Pečen je do rdečih.
  2. Na svinjino se doda rezana čebula. Praženje se nadaljuje do mehkosti zelenjave.
  3. V posodi so bili postavljeni krompirjevi klini. Pod pokrovom posodo kuhamo 15 minut. Soli, v prahu z dišečimi zelišči.

Nato se praženje nadaljuje, dokler niso vse komponente pripravljene.

Krompir zrazy s mleto meso

Sestavine: 630 g krompirja, 300 g mletega mesa, čebule, 2 kuhana jajca in 1 surove, 4 žlice žlici. l zdrob, 30 g sliv. olja, sol, začimbe.

  1. Krompir je olupljen in kuhan dokler ni pripravljen.
  2. Končana zelenjava se pere z maslom, soljo in začimbami. V drozge se doda tudi zdrob in surovo jajce.
  3. Čebula sesekljana drobno, pečena do rdeče. Da se doda mleto meso. In polnjenje se ocvrsti, dokler meso ni pripravljeno. Sol po okusu.
  4. V ohlajeno polnjenje se doda surova jajca.
  5. Iz množice krompirja, oblikovane zrazy, ki so napolnjene z mešanico mletega mesa, čebule in jajc.

Nastale ploščene torte so pražene na obeh straneh, dokler niso zlate.

Piščančji file, ocvrt s krompirjem

Sestavine: veliki piščančji file, 4-5 krompirja, čebula, 3 kosi soli, 60 ml rastline. olja.

  1. Palice s soljenim filetnim pečenjem v predgretem olju 5 do 7 minut. Morali bi postati rožnati.
  2. Na že zlate koščke mesa so postavili palčke krompirja. Ko zelenjava rahlo porjavi, se ogenj zmanjša na najmanjšo delitev.
  3. Izdelki pečemo še 15 minut.
  4. Doda se semikoliki čebula. Po nekaj minutah se komponente mešajo, nasoljene.

Posodo kuhamo do čebule in krompirja.

Zamrznjeni krompir s piščančjimi jetri v ponvi

Sestavine: 5-6 krompirja, 230 g jeter, korenje, čebula, sol, zelišča.

  1. Zelenjava se utripa z ostrim nožem ali plavajo, nato pa pražena do zlato rjave barve.
  2. Izprte, prihranjene iz žil in filmov jeter sesekljamo na koščke in dodamo v posodo ostalim sestavinam. Masa soljena, posuta z dišečimi zelišči.
  3. Po 15 minutah praženja se srednje velikih kosov krompirja položi v jetra. Vse sestavine so napolnjene s slano vodo. V celoti morajo biti prekrita s tekočino.
  4. Pod zaprtim pokrovom, zdravilo zastere na nizki temperaturi, dokler ni popolnoma kuhano.

Služi s svežimi zelišči.

Pojesti z gobami

Sestavine: 280 g šampinjonov, 60 g sliv. olja, 2 kosi suhega ingverja, 2 zoba. česen, 130 ml belega suhega vina, 2 kosi mešanice paprike, krompirček, ščepec sladkorja in rožmarina, sol, 3 žlice žita. l sojina omaka.

  1. Krompir v lupini, kuhano v mehkobo.
  2. Gobe ​​se pošljejo na pečenje v maslu. Solu in vse začimbe se jim doda. Zalivanje omake. Gobe ​​se pražijo, dokler vse tekočine ne izhlapi iz posode.
  3. Končano hlajeni krompir se narežemo skupaj z lupino. Česen triplje na finem graterju.
  4. Vino prelije v ponev. Doda se sladkor. Gobe ​​so pripravljene za izhlapevanje alkohola.
  5. V ločeni ponvi v kateri koli maščobi krompir se narežemo do praženja. Potem se preselijo v gobe.

Posoda se dobro pomeša in postavi na mizo.